我們一起下/炸廚房

我最近的樂趣是逛“炸廚房”小組，每晚看著里面的帖子笑得睡不著，堪稱我的快樂老家?。ú婷茫捍_實(shí)是你老家，你把那個(gè)鍋墊和鍋底融為一體的故事講出來?。?/p>

本期“小美好”大概會(huì)分為：

下廚房組——代表人物：小鍋;

炸廚房組——原本我預(yù)計(jì)的代表人物是夏沅，畢竟她曾經(jīng)煮過湯，把自己給喝吐了……但是夏沅偷懶不肯寫互動(dòng)（夏沅：？），失去“炸廚房”派的一員大將之后，我拔劍（？）四顧心茫然，最終也沒能找到能“威脅”的人。

行！那就我上吧，畢竟我確實(shí)戰(zhàn)績(jī)累累……

王小明（炸廚房組）：都是這個(gè)世界的錯(cuò)

曾幾何時(shí)，我也是對(duì)料理有那么一絲興趣的，還創(chuàng)下過深夜自己揉面搟面做刀削面的壯舉！主要是由于當(dāng)時(shí)我愛看美食紀(jì)錄片、美食劇、美食電影、美食書、美食綜藝……比如看完《深夜食堂》（原版啊）第一季第一集，我就迫不及待地在親戚們面前展示了自己生疏的廚藝，煎了一份章魚小香腸，又打算做一個(gè)厚蛋燒，結(jié)果最后厚蛋燒變成了炒雞蛋……我只好靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)外宣稱這原本就是炒雞蛋。

剛開始工作的時(shí)候，我有段時(shí)間會(huì)給自己和朋友準(zhǔn)備便當(dāng)，朋友是個(gè)夸人精，每天都會(huì)給我反饋：這個(gè)太好吃啦！那個(gè)太好吃啦！還放言要賺錢給我開一家專賣炒飯的夜宵小攤……導(dǎo)致我自信滿滿，以為自己廚藝不錯(cuò)。（叉妹：又是那個(gè)喜歡喝“酸檸浮冷萃”的朋友吧？我早跟你說了她味覺失靈?。?/p>

后來我回到長(zhǎng)沙工作，長(zhǎng)沙好吃的實(shí)在太多了，再吃自己做的東西……就無法下咽。

但我沒想到，我會(huì)退化成連雞蛋都做不好的人！

我之前在朋友圈發(fā)過幾張圖：一鍋泛紫的水、一碗發(fā)黑的蒸雞蛋……引來朋友們?cè)谠u(píng)論里留下無數(shù)個(gè)問號(hào)。

泛紫的水里……是紫薯和雞蛋;發(fā)黑的蒸雞蛋下面是黑米雜糧飯。

我很委屈！明明是紫薯和黑米的錯(cuò)！

小鍋（下廚房組）：大廚朋友多

自從我的房子搞完裝修后，我僅存的幾個(gè)朋友都在等我開暖房聚會(huì)。特別是有個(gè)朋友，在裝修師傅撤退的第一天就來問了，他（興致勃勃）：“可以去吃飯了嗎？”

我無情拒絕：“是這樣的，現(xiàn)在那邊還是個(gè)空房子，還沒買家電家具?！?/p>

三個(gè)月后，這位朋友再次（興致勃勃）：“可以去吃飯了嗎？一起過國慶節(jié)呀?！?/p>

我再次搖頭。

這位朋友（興致勃勃）：“那圣誕節(jié)是去你家開聚會(huì)嗎？”

我搖頭又搖頭。

這位朋友（興致勃勃）：“是去過元旦節(jié)吧？”

但我這次有了正當(dāng)?shù)木芙^理由：“我元旦節(jié)才搬家，再等幾天吧?！?/p>

直到昨天，丐小亥神秘兮兮地對(duì)我說：“我要給你一個(gè)驚喜。”

每次他這樣說，緊接著發(fā)過來的就是一些不能出現(xiàn)在雜志里的東西，所以我也沒什么興趣地說：“拿來吧。”

他走過來了，邪魅一笑（……），從懷里摸出了一個(gè)紅包，上面寫著：?jiǎn)踢w大喜，暖房搞起。

我捏了捏紅包的厚度，心滿意足地笑了（不是），拍著胸脯保證三天內(nèi)就能參加本人的暖房聚會(huì)。

隔天下午，我提著兩大袋子菜，特意請(qǐng)了半天假回去準(zhǔn)備晚宴（隆重）。

我已經(jīng)很多年沒有一個(gè)人準(zhǔn)備這么多人的飯菜了，幸好大家都吃飽喝足了，整個(gè)晚宴過程進(jìn)展順利。

除了一些小小的插曲，比如朵爺手抖把一杯咖啡潑在我新買的豪華地毯上，還有丐胖添飯的時(shí)候打翻了瓶子，飲料流了一地，還有朵爺不顧我鄰居（我鄰居是夏沅）死死反鎖房門，在走廊上大喊“夏沅你開門啊，我知道你在家”……

暖房聚會(huì)搞完后，朵爺在群里說：“我沒吃飽，明天再來?！?/p>

我呵呵一笑，手機(jī)關(guān)機(jī)！

叉叉（不下廚房組）：誰還自己做飯呀？

最近半年，我生動(dòng)演繹了：廚藝——從入門到精通，從精通到放棄。

主要還是因?yàn)椤鲲執(zhí)M(fèi)時(shí)間了??！

每次費(fèi)盡心思給自己做大餐，速度慢不說，等我好不容易選好下飯節(jié)目，飯菜都涼了，只能進(jìn)微波爐再創(chuàng)作……這和吃剩菜剩飯有什么區(qū)別！

而且還要洗碗！我最討厭洗碗！我懶我自豪，誰都別想讓我動(dòng)手指頭！

所以我放棄了下廚房，即便我的廚藝小佳（小鍋：呵呵），做出來的菜色香味俱全，還很舍得放辣椒和肉，一點(diǎn)都不會(huì)委屈自己……（懷念）

但……可能是上半年我的“熱愛下廚房人設(shè)”太過深入人心，還是騙到了幾個(gè)人，還總興沖沖地跑來找我要食譜。

朋友（被騙到的人）：“你上次做的那個(gè)檸檬雞爪，食譜給一份。”

我找到食譜，發(fā)送鏈接。

朋友：“那個(gè)麻辣雞絲呢，食譜也發(fā)一份?！?/p>

我復(fù)制鏈接，點(diǎn)擊發(fā)送。

對(duì)面發(fā)過來三個(gè)巨大的問號(hào)：“？？？你發(fā)錯(cuò)了！這兩個(gè)鏈接是一樣的！”

我（淡然）：“就是同一個(gè)做法?！?/p>

朋友：“……是我的錯(cuò)覺，還是你突然對(duì)下廚這件事變得麻木?！?/p>

我波瀾不驚地關(guān)掉聊天框，只留下神秘的微笑。

反正現(xiàn)在有人做菜洗碗，誰還自己做啊。

嘻嘻。

（小明：噦！）（朵爺：噦！噦！噦?。?/p>

張美麗（各有涉獵組）：空有大廚心，沒有大廚命

去年因?yàn)橐咔楹車?yán)重，都點(diǎn)不到外賣，我只好自己動(dòng)手豐衣足食。

一開始我還很擔(dān)心，會(huì)謹(jǐn)慎地思考好吃什么，去網(wǎng)上搜索完菜譜，然后再對(duì)著菜譜買食材。

沒過幾天，我就確定了自己的廚藝天賦，快樂上了;再過一陣，我已經(jīng)能拋棄菜譜，自己隨機(jī)發(fā)揮瞎創(chuàng)造了。

或許是太過順利，根本沒出現(xiàn)傳說中的“炸廚房”狀況，炒著炒著，我開始膨脹，狂妄地決定挑戰(zhàn)自我——

年輕人！膽子要大！

然后我開始專挑沒嘗試過的食材買，啥有難度我買啥。

第一天買的牛蛙。到貨的時(shí)候店家已經(jīng)幫我處理好了，只需要自己切成小塊。我一拆盒，看到幾只被剝得干干凈凈的牛蛙趴在那里，四肢張開，肌肉鼓鼓，好像一個(gè)人體（？）……啊，令人心里發(fā)毛到兩手在空氣中亂抓！

第二天買了鱔魚，店家也貼心地處理好了，還切成了片。呃……但是一片怎么那么大？這未必是鱔魚？怎么那么像蛇，我的天?。。?/p>

經(jīng)過前兩次的驚嚇，第三天我學(xué)老實(shí)了，買了小龍蝦。哈，小龍蝦我可不怕，往年夏天我能一頓吃三斤！然后我就得意地伸手了，但是這回的小龍蝦，它是活的。就在我伸手的那一瞬間，它也準(zhǔn)確地伸出了它的鉗子……

然后我的廚藝之路就停在這里了。

你看，阻礙我成為大廚的，是命運(yùn)。

朵爺（炸廚房組民間名譽(yù)組長(zhǎng)）：真·炸廚房

因?yàn)闆]怎么下過廚房，這個(gè)欄目我拖了一個(gè)月，我想著怎么著也能在這一個(gè)月內(nèi)緊急做出點(diǎn)什么來，結(jié)果……因?yàn)檫^年期間我媽明令禁止我進(jìn)廚房這樣荒唐的制度，使得我未能完成任務(wù)，深表遺憾。（王小明：你只是想拖?。?/p>

面對(duì)著王小明已經(jīng)手握武器的陣仗，我絞盡腦汁，終于想起了我在烹飪領(lǐng)域的一些佳績(jī)……

那是二〇二〇年的中秋節(jié)前夕，我委托一位天不亮就去知名月餅店排隊(duì)的朋友，在她被薅掉三十根頭發(fā)之后，終于幫我搞到了兩斤手工蛋黃月餅——可能外地的朋友不知道這意味著什么，這么說吧，在中秋佳節(jié)，手握兩斤該月餅，堪比手握CBD的兩套豪宅?。ㄍ跣∶鳎翰⒉皇?。）

送到我手的時(shí)候，月餅還熱乎乎的，香味從公司門口傳到了老板的辦公室……引得老板聞味趕來……

總之，為了特定的儀式感！我憋到中秋節(jié)當(dāng)晚才吃！從冰箱里拿出來的月餅已經(jīng)涼透了，我想起了前兩天頂好的姐妹（小鍋：你說清楚！不是我！是丐小亥?。┰谌豪锖痛蠹业牧奶欤?/p>

A朋友：月餅要是涼了怎么辦？

丐小亥：用微波爐熱一下就可以了！

于是，抱著試一試的態(tài)度，我摸到了廚房，打開了微波爐，開了中火，設(shè)置了那么一兩分鐘……

我正在客廳和大家連線熱情地分享著“我準(zhǔn)備吃月餅啦”，突然“砰”的一聲巨響！又“砰砰砰”地響了好幾聲？我怎么……覺得……我的廚房好像炸掉了？！

我跑進(jìn)廚房一看，微波爐的門炸開了！微波爐也壞了！月餅的蛋黃好像天女散花般！炸得滿屋子都是！一地的月餅殘?jiān)?，好像我破碎的心…?/p>

“是誰！是誰要我用微波爐熱蛋黃月餅的！！！”

（王小明友情提示：危險(xiǎn)操作，請(qǐng)勿模仿?。?/p>

小明大膽開麥：我覺得朵爺和丐小亥潑飲料都是故意的，他們只是嫉妒小鍋的新房！嫉妒豪華地毯！所以小鍋，下次吃飯請(qǐng)找一個(gè)愛干凈又善良的人——比如我！（丐小亥：算了吧，你給不起紅包。）