‘龍園秋豐’樹莓引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

王升，魏 鑫，王宏光，劉修麗，譚永軍，劉成

（遼寧省果樹科學(xué)研究所，遼寧營口115009）

樹莓是聯(lián)合國糧農(nóng)組織向世界推薦的“第三代水果”，果實(shí)富含花青素、鞣花酸、過氧化物歧化酶、黃酮類等抗氧化物質(zhì)，具有抗癌、延緩衰老、防止心血管疾病、提高人體免疫力等功能，被列為人類五大健康水果之一，頗受全球消費(fèi)者青睞。

遼寧省樹莓人工栽培始于20世紀(jì)80年代，多年來為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收發(fā)揮了積極作用。但是，在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化過程中，也逐漸暴露出一些不容忽視的問題，品種問題表現(xiàn)得尤為突出，主栽品種多為20世紀(jì)80年代于歐美等國家引進(jìn)，生產(chǎn)上品種單一、老化、退化現(xiàn)象十分嚴(yán)重，適宜栽培品種少、栽培技術(shù)落后、產(chǎn)量低、品質(zhì)差等問題制約了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

現(xiàn)將‘龍園秋豐’引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)介紹如下。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 材料。‘龍園秋豐’是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院實(shí)生選育的夏秋兩季結(jié)果型紅樹莓品種，近年在省內(nèi)各地試栽表現(xiàn)良好，受到生產(chǎn)者歡迎。2017年遼寧省果樹科學(xué)研究所于黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院引進(jìn)‘龍園秋豐’樹莓，2018年在試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行試栽。通過3年的觀察，該品種表現(xiàn)豐產(chǎn)性突出、穩(wěn)產(chǎn)性好和適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，綜合性狀優(yōu)良。

1.1.2 試驗(yàn)概況。試驗(yàn)區(qū)設(shè)在遼寧省果樹科學(xué)研究所樹莓園。年平均氣溫9.4℃，年降水量614 mm，年日照時(shí)數(shù)2 664 h，無霜期179 d，≥10℃積溫3 563℃。土壤有機(jī)質(zhì)含量1.71%，p H 6.75。試驗(yàn)區(qū)面積0.35 hm2，有良好的排灌條件，栽培管理水平較高。

1.2 方法

定向繁育‘龍園秋豐’組培苗3 000株，于2018年6月定植于樹莓試驗(yàn)區(qū)，采用防寒（夏果）和免防寒（秋果）2種栽培方式，定植株行距為0.5 m×2.5 m。果實(shí)完全成熟時(shí)，調(diào)查平均單果重，最大單果重，縱橫徑，可溶性固形物含量，可溶性總糖含量，可滴定酸含量，VC含量。花前調(diào)查成齡葉片長度、寬度及葉柄長度，一年生枝和二年生枝及皮刺。盛花期調(diào)查花瓣顏色，花冠直徑。調(diào)查果面顏色，果實(shí)形狀，結(jié)果枝花序坐果數(shù)。調(diào)查初花期、果實(shí)始熟期、果實(shí)采摘期、產(chǎn)量。調(diào)查植株抽條率，莖腐病、灰霉病發(fā)生情況。適宜栽培條件、密度、修剪、施肥、防寒等。

病情指數(shù)（%）=∑[各級病枝（病果）數(shù)×相應(yīng)級數(shù)]/調(diào)查總枝（總果）數(shù)×最高分級級數(shù)×100

抽條率（%）=抽條株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100

2 引種表現(xiàn)

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)為圓錐形，果面亮紅色，酸甜適口，有芳香，品質(zhì)上等，適宜鮮食與加工。從表1可以看出，夏果平均單果重2.9 g，最大單果重4.6 g，果實(shí)縱橫徑2.17 cm×2.43 cm，果形指數(shù)0.89，秋果平均單果重3.5 g，最大單果重5.6 g，果實(shí)縱橫徑2.21 cm×2.58 cm，果形指數(shù)0.86。

表1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

2.2 植物學(xué)特征

從表2可以看出，葉片互生，多數(shù)為三出羽狀復(fù)葉，少數(shù)為五出羽狀復(fù)葉。莖、葉柄和葉背葉脈上具皮刺，皮刺桔紅色，長4.6 mm。花為兩性花，花萼5片、綠色；花瓣5片、白色；花冠直徑2.63 cm。果實(shí)為聚合核果，聚生在呈棒狀突起的花托上，完全成熟時(shí)果實(shí)與花托呈帽狀分離。

表2 植物學(xué)特征

2.3 生物學(xué)特性

2.3.1 物候期調(diào)查（表3）。

表3 物候期調(diào)查 月-日

2.3.2 產(chǎn)量表現(xiàn)。見表4。

表4 產(chǎn)量表現(xiàn) kg/hm2

2.3.3 抗逆性。從表5可以看出，2018—2020年，免防寒栽培未發(fā)現(xiàn)植株根部凍害，防寒栽培抽條率2%～3%，抗寒能力較強(qiáng)。防寒栽培灰霉病感病指數(shù)（注1）5.3%～5.6%，免防寒栽培5.1%～6.0%；防寒栽培莖腐病感病指數(shù)（注2）4.2%～5.2%，免防寒栽培5.3%～5.8%。防寒和免防寒栽培均有莖腐病和灰霉病發(fā)生，但未對其生長結(jié)果造成較嚴(yán)重危害，抗病性較強(qiáng)。

表5 抗逆性調(diào)查 %

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 園址選擇

選擇肥沃、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)豐富的沙壤土地塊栽植，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，p H 6.5～7.5，地下水位1.5 m以下，澆水、排水設(shè)施良好。

3.2 土壤改良

定植前按行距挖定植溝，溝寬50 cm，深50 cm。挖溝時(shí)把表土與底土分開堆放。回填時(shí)先把一部分表土回填到溝底，再把表土、底土與有機(jī)肥混合均勻填入溝底，施入腐熟有機(jī)肥22 500 kg/m2，澆水沉實(shí)。

3.3 苗木定植

組培苗定植于5月中旬以后，在定植行起壟，于壟內(nèi)挖穴栽植，將去掉營養(yǎng)缽的組培苗置于穴中，根部培土并踩實(shí)，培土?xí)r不能埋心葉，澆水1～2次。根蘗苗春秋均可定植，春季定植為佳。定植行上挖深、寬各30 cm的栽植穴。將苗木放入栽植坑內(nèi)，扶正，縱橫對直，邊填土邊提苗、踩實(shí)，根系四周舒展并與土壤緊密結(jié)合，深度以原苗根際與地面平齊為宜。

3.4 肥水管理

秋季增施農(nóng)家肥22 500 kg/hm2，于栽植行兩側(cè)開溝施入，溝深30 cm，施入后有機(jī)肥與表土拌均；萌芽前施尿素225 kg/hm2，開花前施復(fù)合肥300 kg/hm2+尿素75 kg/hm2+硫酸鉀75 kg/hm2，采果中期施復(fù)合肥300 kg/hm2+尿素75 kg/hm2+硫酸鉀150 kg/hm2，在萌芽前期、開花前期、開花期及上凍前都要灌透水，采果期每隔8～10 d澆水1次。

3.5 栽培架式

栽植行設(shè)2排向外傾斜的立柱，形似“V”字。立柱可用水泥柱、木柱或角鋼，總長2.0 m，下部埋入地下50 cm，上部露出地面150 cm。相對兩立柱之間，下端距離45 cm，上端距離105 cm，每排相鄰兩立柱間距8～10 m。

3.6 整枝修剪

免防寒栽培萌芽前對上一年的結(jié)果枝齊地剪出；一年生枝留枝18～20個(gè)/m2，留枝量72 000～81 000個(gè)/hm2。防寒栽培撤防寒土后，二年生枝每延長米留枝6～7個(gè)，留枝量24 000～27 000個(gè)/hm2；一年生枝每延長米留枝8～9個(gè)；果實(shí)采收后，齊地剪除二年生結(jié)果枝；防寒前，一年生枝每延長米留枝7～8個(gè)，留枝量28 500～31 500個(gè)/hm2。

3.7 有害生物安全防控

花前、花期和花后噴50%速克靈1 500倍液、40%施佳樂800倍液、50%代森銨1 000倍液防控樹莓灰霉病。生長期噴40%乙磷鋁500倍液、福美雙500倍液、甲基托布津500倍液防控樹莓莖腐病。花前噴2.5%溴氰菊酯、20%速滅殺丁、5%來福靈乳油2 000倍液防控樹莓柳蝙蝠蛾。花前及花后噴0.26%苦參堿水劑700倍液、10%蚍蟲林可濕性粉劑1 500倍液、40%樂斯本乳油1 000倍液防控樹莓金龜子。

3.8 果實(shí)采收

果實(shí)成熟初期，每3～4 d采收1次，成熟高峰期，每1～2 d采收1次。果實(shí)采摘在晴天進(jìn)行，陰雨天、有露水或烈日暴曬的中午不宜采摘。采摘時(shí)輕摘，輕拿，輕放，把成熟的果實(shí)全部采凈，對于病蟲果及畸形果及時(shí)深埋銷毀。

4 小結(jié)

通過3年栽培觀察，該品種長勢健壯，果大，高產(chǎn)，品質(zhì)上等。枝高138～178 cm，枝粗1.34 cm，節(jié)間長4.60 cm。葉片長9.8～13.3 cm，葉片寬5.7～7.2 cm，葉柄長12.9～14.6 cm。二年生枝每花序坐果數(shù)2.5個(gè)，一年生枝每花序坐果數(shù)6.2個(gè)。

果實(shí)酸甜適口，品質(zhì)上等，平均單果重2.9～3.5 g，可溶性固形物含量10.8%～11.5%，可溶性總糖含量5.55%～6.91%，可滴定酸含量2.52%，VC含量39.50～49.62 m g/100 g。

夏果現(xiàn)蕾期為5月19—20日，果實(shí)始熟期為6月20—21日，采果期為6月21日至7月21日；秋果現(xiàn)蕾期為6月23—24日，果實(shí)始熟期為7月24—25日，采果期為7月25日至10月5日。2020年防寒栽培夏果產(chǎn)量8 940 kg/hm2、秋果產(chǎn)量8 115 kg/hm2；全年產(chǎn)量17 055 kg/hm2。免防寒栽培全年產(chǎn)量12 435 kg/hm2。

抽條率發(fā)生輕微，有莖腐病和灰霉病發(fā)生，但未對其生長結(jié)果造成較嚴(yán)重危害，抗逆性較強(qiáng)。