武山縣清池村韭菜新品種對比試驗

摘要：武山縣清池村反季節韭菜的種植已有 30年的歷史，為了優化該區域韭菜品種，武山縣蔬菜研究所引進平韭2號、綠寶、棚寶、韭神4個韭菜新品種在該區域進行試驗，其目的是通過對比試驗篩選出適宜在該區域設施種植的優質、高產的優良品種。本文詳細介紹了試驗過程以及這四種韭菜品種的生物性狀、產量等試驗數據。通過對這四種韭菜品種的生物性狀、產量等進行比較，選出了適合在該地區廣泛種植推廣的優質、高產的優良品種——韭神。

關鍵詞：韭菜品種;試驗過程;小結與評價

1 試驗目的

從20世紀90年代開始，武山縣清池村就開始大面積種植反季節韭菜，經過30年的發展，該區域韭菜種植面積不斷擴大，種植技術不斷優化，設施韭菜收入成為群眾冬季主要收入來源。為了優化該區域韭菜品種，武山縣蔬菜研究所引進平韭2號、綠寶、棚寶、韭神4個韭菜新品種在該區域進行試驗，其目的是通過對比試驗篩選出適宜在該區域設施種植的優質、高產的優良品種。

2 試驗基地情況

武山縣清池村位于武山縣縣城以西2.5公里處，該基地海拔高度1400～1450米，年平均氣溫10.5℃，無霜期204天，年均日照2020.6小時，降水量556.7毫米，氣候宜人，四季分明。韭菜種植歷史悠久，種植技術先進，因常年種植蔬菜，土質較差，病蟲害較為嚴重。在種植前進行石灰氮高溫悶棚試驗，改良土壤結構，起到殺菌殺蟲降鹽的作用。

3 試驗設計

試驗共4個處理，對平韭2號、綠寶、棚寶、韭神4個品種做對比試驗。試驗田面積667平方米，地塊南北走向，長60.64米×寬11米，按照從南至北，設計4個小區，每12個拱圈為一個小區，小區面積15.16米×11米，定植品種依次為平韭2號、綠寶、棚寶、韭神。

3.1 試驗過程

3.1.1 育苗 試驗于2019年5月28日在清池村露地育苗。提前10天在育苗地塊里施入草木灰，育苗當天，把育苗地整細耱平，均勻的撒入磷酸二銨，淺鋤一遍，使肥料與土壤充分拌勻，用敵磺福美多拌種，預防韭菜疫病，將種子均勻的撒入地里，覆土厚度達到種子厚度的2倍。育苗地晾曬10天后，6月8日澆一次透水，6月13日出苗完全。苗期不施肥，防止徒長，苗期用高氯鉀維鹽或高效氯氫菊酯加阿維菌素交替使用，噴施兩次，預防鉆心蟲及韭蛆。

3.1.2 地塊處理及定植 2020年5月25日清潔田園，畝施腐熟農家肥4000公斤、油渣100公斤，再撒入石灰氮（畝施石灰氮50公斤）進行深翻拌勻，扣棚對試驗田進行石灰氮高溫悶棚處理，達到殺菌殺蟲降鹽的效果。2020年6月15日揭棚，晾曬5天，2020年6月20日結合土壤翻耕，施入生物有機肥。按照行距×穴距為28厘米×8厘米，每穴2株，深栽定植。

3.1.3 水肥管理 2020年6月24日，定植4天后，澆一次水，見土壤開始干時，澆第二次水，不追肥，地表見濕時，進行松土處理，開始蹲苗。葉子達到6～7葉時，翻土淺埋磷酸二銨（50公斤/畝）、尿素（10公斤/畝）放第三水，開始養根。在立冬后，將地面老葉全部鏟除，撒施高塔復混肥或平衡肥，澆凍水，地面見濕不干時，2019年11月20日開始扣棚，扣棚后不再澆水。

3.1.4 病蟲害防治 定植后，換苗，新葉發出后打第一次藥，用高氯鉀維鹽預防鉆心蟲。生長期，發現有鉆心蟲等蟲害，用高效氯氫菊酯+阿維菌素噴施，間隔10天，再用鉀維鹽+蘇云金桿菌噴施。冬季保護地栽培高溫高濕易引起疫病、灰霉病，用腐霉利煙劑熏蒸。

4 指標測定

從試驗開始以后，定時進行田間觀測，所有性狀調查的植株均為二年生韭菜，2020年12月18日采收頭茬進行數據采集，2021年1月12日采收二茬，進行數據采集，采用隨機取樣10株，取平均值，分別測定株高、分蘗數、莖高、莖粗、葉數、葉長、葉寬、單株重、產量（按小區面積產量折算）。

5 結果與分析

5.1 不同韭菜品種植物學性狀對比（如表1）

試驗的四個品種，平韭2號直立性差，易倒伏，抗病性差，抗寒性弱，是休眠品種;綠寶和棚寶較相似，直立性好，不倒伏，抗病性強，抗寒性強，都屬不休眠品種;韭神直立性好，不倒伏，抗寒性較強，抗病性強，屬淺休眠品種，根據植物學性狀表現看出，綠寶、棚寶、韭神表現較好。

5.2 不同韭菜品種生物性狀及產量對比（如表2）

試驗的4個品種比較，平韭2號分蘗力最強，莖粗，顏色深綠，葉長較長、產量中等。綠寶和棚寶分蘗力弱，莖長，葉色黃綠，產量較低。韭神分蘗力較強，植株高度最長，莖粗長，葉深綠寬長，單株最重，產量高。根據生物性狀及產量，表現最好的為韭神。

5.3 小結及評價

5.3.1 平韭2號 分蘗力強，二年生韭菜從每穴2株分蘗成12株，株高58厘米，莖高16.6厘米，莖粗0.9厘米，莖綠白色，短粗，單株葉片7片，葉長41.3厘米，葉寬0.83厘米，顏色深綠，葉片寬薄長，葉橫切面近三角形，葉片直立性差，易倒伏，抗病性差，設施栽培，采收二茬產量1820.05公斤，產量中等，品質中上，設施栽培不易生長太高，易倒伏。在清池種植區，可以推廣。

5.3.2 綠寶 分蘗力弱，二年生韭菜從每穴2株分蘗成8株，株高56厘米，莖高19厘米，莖粗0.7厘米，莖綠色，單株葉片8片，葉長37.1厘米，葉寬0.7厘米，顏色黃綠，葉片窄厚短，葉片直立性差，不易倒伏，抗病性強，不休眠，設施栽培，采收二茬產量1605.07公斤，產量較低，品質較好，設施栽培二茬減產。在清池種植區，不建議推廣，建議在洛門地區露地試驗種植，要密植。

5.3.3 棚寶 分蘗力較弱，二年生韭菜從每穴2株分蘗成7.5株，株高58厘米，莖高24厘米，莖粗0.56厘米，莖綠白細長，單株葉片8片，葉長34厘米，葉寬0.7厘米，顏色黃綠，葉片窄厚短，葉尖微勾，葉片直立性好，不易倒伏，抗病性強，不休眠，保護地栽培，采收二茬產量1584.3公斤，產量較低，品質較好，設施栽培二茬減產。在清池種植區，不建議推廣，建議在洛門地區露地試驗種植。

5.3.4 韭神 分蘗力較強，二年生韭菜從每穴2株分蘗成10株，株高63.6厘米，莖高21.3厘米，莖粗0.82厘米，莖綠白粗長，單株葉片9片，葉長42.3厘米，葉寬0.8厘米，顏色深綠，葉片多寬厚長，葉片直立性好，保護地栽培頭茬葉尖勾，二茬葉尖不勾，不易倒伏，抗病性強，淺休眠，設施栽培，采收二茬產量2943.5公斤，產量高，品質較好，設施栽培二茬不減產。在清池種植區，建議廣泛種植。

作者簡介：趙小紅（1987-），女，農藝師。主要從事蔬菜種植技術推廣工作。