河南省食用菌產業科技特派員服務團到宜陽縣開展技術服務

2021年3月7日，河南省食用菌產業科技特派員服務團成員一行5人，在宜陽縣科技和工業信息化局的協助下，到宜陽縣開展了技術服務。

在示范基地蓮莊鎮一家人家庭農場，看到在特派員服務團的指導及菇農的精心管理下，香菇菌袋出菇正常，菇質優良，取得了比較好的效益，科技特派員服務團成員感到非常欣慰。服務團成員查看了出菇后菌袋質量后，建議適當增加注水量，并加強管理，使香菇菌絲恢復生長、積累營養，為提高后茬菇產量打下良好的基礎。

在蓮莊鎮紅旗村安利國的菌袋培養棚，服務團成員發現新制作的菌袋感染比較嚴重，根據感染癥狀判斷是料袋滅菌不徹底造成的。食用菌服務團團長申進文教授給菇農講解了香菇料袋滅菌技術要點，今后滅菌時要用溫度計測量滅菌室內料袋溫度，并保證滅菌期間溫度不能低于100℃，確保料袋滅菌徹底。目前，要加強菇棚通風管理，控制適宜溫度，使接種的菌袋能正常生長。另外，要將感染的菌袋挑出單獨管理。

在蓮莊鎮石村菇農崔飛鴿的平菇栽培大棚服務時，河南省食用菌產業科技特派員服務團成員發現部分平菇子實體出現黃菇病，服務團成員胡延如博士給菇農講解了黃菇病發生的條件及防治辦法，建議菇農減少噴水量、加強通風，適量噴施“保清黃”，抑制黃菇病的發生，進而提高平菇子實體質量，增加經濟效益。