規模奶牛場臭氣環境治理問題研究

謝炳標，陳如勇，章國永，施希祥

1.蒼南縣藻溪鎮農業農村服務中心；2.蒼南縣畜牧獸醫中心；3.蒼南縣動物疫病預防控制中心；4.蒼南縣馬站鎮農業農村服務中心

一、項目背景

養殖場的污染物中，我們能看到的糞便和污水已經在極力進行整治，也初步取得了良好的效果，但是臭氣的污染卻可能被大家所忽視。

其實，畜牧場的臭氣這一污染源，也不可小覷！根據浙農科發〔2019〕24號文件（浙江省農業農村廳關于印發《浙江省農業綠色發展指標體系評價辦法（試行）》的通知），省畜牧獸醫局已經明確將臭氣治理列入考核指標。

在夏天，牧場中環境溫度較高，微生物發酵能力更強，產生了更濃的臭味。同時，較高溫度對畜禽來說也是一種熱應激，使得畜禽出現飼料轉化率底下、受精成功率降低、流產率增加等等系列問題。

二、濕簾降溫技術

需要按照濕簾安裝位置原則進行操作，以免造成冷應激，引發細菌病；應注意濕簾系統安裝常見問題如濕簾橫向管道不平，水循環系統不密閉等一系列問題；濕簾系統需要正確安裝；后期要對濕簾降溫系統進行維護（見圖1-4）。

圖1 安裝濕簾后

圖2 安裝濕簾后

圖3 安裝濕簾后

圖4 安裝濕簾后

三、除臭技術

（一）牧場內除臭技術

在奶牛場縱軸上，左右兩邊各有兩排奶牛，其上方各安置一條管道，經過加壓后的除臭劑，通過管道間的微孔霧化成液滴，充分與牧場內臭氣結合、反應。在一定程度上降低場內臭氣的濃度，提高動物福利，改善工作人員的工作環境。

（二）臭氣集中處理排放技術

場內氣體經過負壓風機后，在負壓風機末端，有多層立式，通過鋼架組建的黑布網，黑布網能阻擋由負壓風機吹來的空氣，以降低氣體流速。在黑布網上方，安置多個管道，被加壓的除臭劑通過微孔后被霧化，彌漫在空氣中與臭氣充分反應。經過降解處理后的臭氣再排放到大氣中，可大幅度降低臭氣對大氣的污染。

（三）除臭劑選擇

牧場臭氣主要成分是氨氣，在除臭劑的選擇上，要能將氨氣去除，又要保證安全可靠，不能影響畜禽和工作人員的健康。檸檬酸是一種不錯的選擇，它又名枸櫞酸，是一種重要的有機酸，為無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。它能除去牧場內臭氣主要成分——氨氣。氨氣是堿性氣體，與檸檬酸發生反應后，進而被排放到空氣中，可減少臭氣的污染。

（四）除臭設備注意事項

1.管道選擇要慎重。除臭布置的管道，通過電機加壓，最遠的長度達100多米，故而需要選擇壓強承受力大的材料，我們應選擇能承受7個大氣壓以上的管道。2.霧化接頭要專用。對除臭劑霧化，需要專門的噴霧接頭，其規格既要滿足霧化的要求，還要滿足承受壓強的需要。3.上除臭劑的管道應該設置過濾器。因為管道中的每個霧化口，管徑都特別小，故而不能有雜質存在管道中，不然會堵塞管道，造成噴霧口的堵塞，引起噴霧效果降低或無法噴霧。4.間歇式工作，降低運行成本。對整套設備，若24小時進行運行，即增加運行成本，也沒有必要。養殖場可以根據實際需要，對機器進行調整使用。例如在熱的時候，可以將濕簾和除臭同時啟用；在冷的時候，可以只啟用除臭設備；在夜間，為不打擾動物休息，可以考慮不啟用設備。在白天，可以設置定時器，間歇式進行工作，工作一段時間，休息一段時間，如此往復。5.在濕簾降溫除臭一體化設備的使用過程中，要注意牛舍內的濕度，適宜的濕度范圍應保持在50%-70%，最高不應超過80%。

四、技術成效

（一）濕簾降溫效果

在溫度較高的時候，開啟濕簾風機，能使極大程度降低室內溫度，大大減少熱應激，提高動物的適口性，降低奶牛的流產率。

（二）除臭效果

在舍內，啟用除臭設備后，明顯感覺空氣更加清新，原先存在的臭氣味道大大降低，沒有聞到臭氣的味道，還飄著檸檬的清香，大大改善了奶牛的生存環境和員工的工作環境。

在舍外，由于通過負壓風機，將舍內的臭氣集中排放處理，通過集中處理的黑布網后，再排到空氣中，幾乎感覺不到臭氣，達到浙江省按照浙江省環境保護局、浙江省質量技術監督局發布的浙江省地方標準《畜禽養殖業污染物排放標準DB33/593-2005》中，對集約化畜禽養殖業惡臭污染物排標準中的臭氣濃度（無量綱）的排放標準60，對大氣環境的污染大大減低。

相關鏈接

惡臭是各種氣味（異味）的總稱，大氣、水、廢棄物中的異味通過空氣介質，作用于人的嗅覺思維而被感知；表征它不僅要靠分析數據，還要通過人們的感知思維進行分析和判斷。根據國內外有關論述，可將惡臭定義為：凡是能損害人類生活環境、產生令人難以忍受的氣味或使人產生不愉快感覺的氣體通稱惡臭。

惡臭是指大氣、水、土壤、廢棄物等物質中的異味物質, 通過空氣介質作用于人的嗅覺器官并有害人體健康的一類公害氣態污染物質。惡臭不僅給人帶來嗅覺上的不適, 長期生活于惡臭污染的環境中還會引起厭食、失眠、記憶力下降、心情煩躁等功能性疾病。惡臭散發源分布廣泛, 如化工廠、污水處理廠、垃圾轉運站、養豬場、排水站、下水道、食品加工廠等。尤其是近十幾年來,隨著城市規模的擴大, 興建了許多中小規模的污水處理廠和排水泵站, 這些市政設施中的相當一部分建在人口密集的住宅小區和商業區內, 嚴重影響人們的生活環境質量。

人類當今一個重要的環境問題---惡臭污染已引起人們的注意。現在人們對惡臭投訴的比例已越來越高。如在澳大利亞，對惡臭的投訴占環境污染投訴的91.3%；在美國，占全部空氣污染投訴的50%以上；在日本為僅次于噪聲污染投訴的第二位。加拿大亞伯特省2002年、新西蘭首都惠靈頓2001/2002統計年度中污染投訴類型比例，其中惡臭占了56%和69%。在我國，惡臭污染事故也頻頻發生，表1-3是部分惡臭污染事件，已引起政府相關部門和人們的重視。