蘇州市吳中區(qū)茶葉農(nóng)殘情況調(diào)查及茶園用藥建議

過春芳 邵元海 徐德良

（1.蘇州市吳中區(qū)光福鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心，江蘇 蘇州 215159；2.江蘇省茶葉研究所，江蘇 無錫 214125）

江蘇省蘇州市吳中區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，茶園總體發(fā)展屬于小而精的模式。2020 年，吳中區(qū)有茶企合作社108家，通過綠色食品認(rèn)證的茶園基地有7家，納入追溯系統(tǒng)管理平臺(tái)的有23 家，茶園總面積約2 572.67 km2，產(chǎn)量358 110 kg，產(chǎn)值34 694.85萬元，以生產(chǎn)名優(yōu)綠茶碧螺春為主。為保證茶葉安全生產(chǎn)及茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須規(guī)范茶園農(nóng)藥的使用，包括用藥種類和施藥頻次等。為了進(jìn)一步提升吳中區(qū)茶葉質(zhì)量安全水平，同時(shí)積極探索茶園病蟲害合理用藥措施，蘇州市吳中區(qū)光福鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心協(xié)同江蘇省茶葉研究所于2018 年對(duì)吳中區(qū)各地茶園進(jìn)行取樣檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果分析吳中區(qū)茶園的用藥情況，并提出茶園病蟲害防治建議，以期整體提升吳中區(qū)茶葉安全生產(chǎn)水平。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料采用春季中低檔綠茶，茶葉采摘時(shí)間為4月10—25 日，茶葉分別來自蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)、光福鎮(zhèn)、木瀆古鎮(zhèn)、橫涇鎮(zhèn)、越溪街道和香山街道，覆蓋了整個(gè)吳中區(qū)茶園。另外，從市場(chǎng)選購一級(jí)、二級(jí)福建安溪鐵觀音作為對(duì)照。

1.2 檢測(cè)方法及單位

檢測(cè)方法采用茶葉農(nóng)殘檢測(cè)國標(biāo)，檢測(cè)方為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所檢測(cè)中心。

2 結(jié)果與分析

此次檢測(cè)農(nóng)藥共計(jì)42種，分別為吡蟲啉、啶蟲脒、久效磷、聯(lián)苯菊酯、三唑醇、三唑磷、樂果、氧化樂果、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、磷胺、乙硫磷、甲基毒死蜱、甲基對(duì)硫磷、喹硫磷、苯硫磷、三硫磷、殺螟硫磷、殺撲磷、甲拌磷、甲胺磷、敵敵畏、異稻瘟凈、伏殺磷、三唑酮、多菌靈、莠去津、硫丹、硫丹硫酸酯、氯菊酯、氟戊酯、溴氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、高效氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、噠螨靈、咪鮮胺、噻嗪酮、蟲螨腈和茚蟲威。其中，久效磷、乙酰甲胺磷、磷胺、甲基對(duì)硫磷、喹硫磷、苯硫磷、三硫磷、殺螟硫磷、殺撲磷、甲拌磷、甲胺磷、敵敵畏、硫丹、硫丹硫酸酯和氰戊菊酯共15 種農(nóng)藥為國家明令禁止在茶園中使用的農(nóng)藥［1］。

此次共測(cè)出吡蟲啉、啶蟲脒、久效磷、聯(lián)苯菊酯、三唑醇、三唑磷、樂果、氧化樂果、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、磷胺、乙硫磷、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、噠螨靈、咪鮮胺和噻嗪酮18 種。其中，檢出率較高的為聯(lián)苯菊酯，檢出率為70%；其次為吡蟲啉，檢出率為65%，并且有2個(gè)茶樣臨近茶葉農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)；啶蟲脒的檢出率也較高，達(dá)50%（見表1）。

另外，同一茶樣檢出農(nóng)藥數(shù)量最多的達(dá)10 個(gè)；禁用農(nóng)藥久效磷、磷胺以及建議禁用的農(nóng)藥樂果、乙酰甲胺磷、三唑磷、吡蟲啉、啶蟲脒，在茶葉上仍有檢出（見表1和表2）。

表1 檢出率較高的幾種農(nóng)藥類型及農(nóng)藥檢出量 mg/kg

表2 檢出率較低的幾種農(nóng)藥類型及農(nóng)藥檢出量 mg/kg

雖然近十幾年久效磷未曾在茶園使用，但由于其降解速度慢，在土壤中長期殘留，導(dǎo)致出現(xiàn)高檢出率、極低殘留量的現(xiàn)象。盡管吡蟲啉、啶蟲脒水溶性較高，但由于其市場(chǎng)售價(jià)便宜，至今仍有部分茶農(nóng)、茶場(chǎng)在使用。國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系推廣使用的高效、低毒、水溶解度較低的新型農(nóng)藥蟲螨腈、茚蟲威未檢出，從側(cè)面說明目前在茶園使用較少，需進(jìn)一步加大推廣力度。

3 蘇州市吳中區(qū)茶園防蟲用藥建議

3.1 大力推廣國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系推薦的水溶性農(nóng)藥

目前篩選出的效果較好的農(nóng)藥有蟲螨腈、茚蟲威、唑蟲酰胺等。蟲螨腈是吡咯類殺蟲殺螨劑，已在多個(gè)國家登記，廣泛應(yīng)用在蔬菜、果樹、茶樹、棉花等16 種作物上。在茶葉生產(chǎn)上，在害蟲卵孵化盛期或者幼蟲發(fā)育初期使用效果最佳，每667 m2用量30 mL，安全間隔期為7 d。茚蟲威是一種低毒殺蟲劑，以胃毒作用為主，兼具觸殺活性，對(duì)茶小綠葉蟬、茶尺蠖及茶毛蟲等效果較好。施藥后害蟲迅速停止取食，能達(dá)到保護(hù)作物的目的，還具有耐雨水沖刷特性，已在茶葉生產(chǎn)中獲得登記使用。防治茶小綠葉蟬，建議每667 m2使用茚蟲威18 mL；防治茶尺蠖等鱗翅目害蟲，建議每667 m2使用茚蟲威24 mL。唑蟲酰胺是在茶葉生產(chǎn)上登記使用的一種新型吡唑雜環(huán)

類殺蟲劑，其作用機(jī)理為阻礙線粒體的代謝系統(tǒng)中的電子傳達(dá)系統(tǒng)復(fù)合體，從而使電子傳達(dá)受到阻礙，使昆蟲不能提供和貯存能量，被稱為線粒體電子傳達(dá)復(fù)合體阻礙劑，其殺蟲譜廣，具有觸殺作用。經(jīng)田間藥效試驗(yàn)，每667 m2使用15%唑蟲酰胺乳油30 mL，對(duì)茶小綠葉蟬、鱗翅目幼蟲和纓翅目害蟲薊馬有特效。該藥有較好的速效性，持效期較長，在10 d以上，安全間隔期為21 d。

3.2 采用農(nóng)業(yè)、物理防治相結(jié)合的防治方法

蘇州市吳中區(qū)茶園以立體式采摘為主，可以在春茶結(jié)束重修剪后（蟲口密度較低時(shí)），通過懸掛黃色粘蟲板的方式防治茶小綠葉蟬［2］，通過誘殺成蟲來降低茶園蟲口基數(shù)，達(dá)到防治茶小綠葉蟬的目的。如果茶小綠葉蟬在秋季發(fā)生嚴(yán)重，可于8 月底再次懸掛粘蟲黃板。茶黃薊馬發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可以在茶園內(nèi)懸掛藍(lán)色粘蟲板進(jìn)行控制，用法與防治茶小綠葉蟬相同。茶尺蠖是江蘇省茶園三大害蟲之一，殺蟲燈、性誘劑對(duì)茶尺蠖、茶毛蟲成蟲誘殺效果較好［3］，可以在成蟲羽化期誘殺成蟲，以大大降低茶尺蠖、茶毛蟲產(chǎn)卵數(shù)量，達(dá)到防治目的。

3.3 使用植物源農(nóng)藥

茶小綠葉蟬、茶尺蠖發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可以使用藜蘆堿、苦參堿、印楝素等植物源農(nóng)藥進(jìn)行防治；對(duì)于螨類害蟲，可以使用礦物油、石硫合劑等礦物源農(nóng)藥防治。需要在害蟲低齡期使用藥劑，做到“防早、治小”［4］，陰天傍晚、太陽光較弱時(shí)用藥效果較好。

3.4 尋求政府主管部門幫助

政府主管部門可以根據(jù)茶園情況引導(dǎo)成立專業(yè)服務(wù)隊(duì)，為茶企、茶農(nóng)開展專業(yè)防治講座，由專業(yè)服務(wù)隊(duì)進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治，在茶葉主產(chǎn)區(qū)建立茶園用藥專柜，大力推廣水溶性農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥及物理防控產(chǎn)品，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用頻次和使用量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。