張玲惠：種下千畝牛樟芝 生態經濟盼雙贏

陳盛鐘

2020年6月5日，在福建省莆田市城廂區東海鎮東沙村海拔600多米的山頂上，山后的臺灣牛樟芝產業示范基地特別顯眼。基地總經理張玲惠正忙著指導工人從運輸車上搬下苗木、揮鍬鋤草、挖坑植苗等，在牛樟樹間套種綠油油的咖啡苗。

咖啡是一種短日照植物，需要陽光，但不適宜長時間日照，多與喬木套種。其開花受氣候，特別是雨量和氣溫的影響較大。東沙村山頭西北高、東南低，自北向南呈階梯狀下降，屬于山地高原地形，非常適合咖啡種植。經過充分評估，張玲惠決定在原有的牛樟樹下套種咖啡苗。于是，她將臺灣南投縣霧社高山的咖啡種子帶來大陸，悉心培植成苗。

今年64歲的張玲惠來自臺灣臺中市，是臺企福建省京甫牛樟芝生物科技有限公司的法人代表。2008年，懷揣著培育珍貴藥用真菌——牛樟芝的夢想，張玲惠選擇在與臺灣氣候相近的莆田培育牛樟樹。當年，她在仙游縣鐘山鎮投資開發200多畝山地，專注研發牛樟生技產品。2018年，張玲惠與城廂區簽約，在東海鎮建設臺灣牛樟芝產業示范基地項目。

張玲惠介紹，牛樟樹是臺灣的特有樹種，全身都是寶。其中，生長在牛樟樹上的特有真菌——牛樟芝，素有“臺灣森林中的紅寶石”之美譽，也是臺灣最昂貴的野生真菌。而牛樟樹的葉子可以制成牛樟茶飲品；修剪的枝條可以提煉精油，作為洗護產品。牛樟樹種植3年后，就可以利用太空包固態培育牛樟芝，作為食品原料；種植第8年可開始疏伐，椴木人工植菌培育牛樟芝。

“臺灣土地資源稀缺，喜歡在有限的土地上實現效益最大化，套種模式較為成熟。”張玲惠說。基于這一認識，張玲惠以牛樟芝作為主導產業，根據牛樟樹生長周期較長、種植行距較大的特點，探索“牛樟樹+咖啡”“牛樟樹+金花樹”“牛樟樹+迷迭香”等間作模式，以短養長、以耕促撫，提高林地綜合效益。

由于山地地理位置制約，張玲惠計劃在基地內套種800畝咖啡。目前，基地內已經套種500畝共計6萬株咖啡苗，預計后年起可陸續開花結果。“咖啡3年內便可收成，按目前每畝牛樟樹套種約120株咖啡樹計算，畝產值能達到9000元。”張玲惠透露，基地還將考慮對外銷售咖啡苗，增加收入。

為鼓勵臺商來城廂區創業發展，城廂區在非重點生態區位改造桉樹林，引進臺資企業種植牛樟樹等臺灣特色珍貴闊葉樹，實現生態效益和經濟效益雙贏。目前，東海鎮臺灣牛樟芝產業示范基地一期租用林地面積1025畝，涉及東海村、東沙村、上圖村和利角村4個村，種植8萬株牛樟樹。

“市、區兩級財政每畝補貼1200元，一期補助款60多萬元已經全部到位。”東海鎮鎮長劉都峰說，他們將繼續支持基地發展“千畝變萬畝”計劃，后期還考慮借助該基地發展鄉村游。

據了解，張玲惠還打算在莆田建設牛樟芝主題展覽館，打造集旅游、休閑、健康管理等于一體的觀光種植基地，叫響牛樟芝品牌。