不同藥劑處理對仁用杏坐果及杏仁品質的影響

摘要：? 對3種不同藥劑處理下的仁用杏坐果及杏仁品質的試驗結果表明，GGR6、赤霉素、縮節胺在提高坐果率、減少落花落果、提高單果重方面的作用不同，GGR6在提高單個鮮果重方面效果較好，縮節胺和赤霉素在提高坐果率、降低落果率方面效果較好，藥劑處理與否對杏仁品質影響不大。北方地區可使用縮節胺600 mg/L、赤霉素100 mg/L，有助于減少落花落果現象。

關鍵詞：? 藥劑;? 仁用杏;? 坐果;? 品質

中圖分類號：? ?S 662.2，TQ 452? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：? ?A? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1001 - 9499（2019）02 - 0034 - 02

仁用杏（Prunus armeniaca）是以杏仁為主要產品的杏屬果樹，屬薔薇科木本糧油植物，具有很高的食藥用價值[ 1 ]。仁用杏在自然狀態下的落花落果現象嚴重，自然坐果率偏低，加上我國北方地區的氣候干燥寒冷，給仁用杏種植戶造成較大的經營困難[ 2 - 3 ]。目前，有研究表明，對杏樹噴施多效唑、赤霉素等化學藥劑，可取得較好的保花保果效果，并可提高杏仁品質 [ 4 - 5 ]。本研究選用GGR生長調節劑6號（GGR6）、赤霉素、縮節胺3種藥劑進行對比試驗，分析不同化學藥劑對仁用杏坐果情況及杏仁品質的影響，旨在探索北方地區仁用杏產量和品質提高方法，促進我國仁用杏的大規模種植與應用。

1 試驗地概況

試驗地為遼寧省錦州市康家林場苗圃，地理坐標41°68'～41°26'N，120°42'～121°45'E，屬暖溫帶半濕潤氣候，年均降水量510 mm左右，降水集中在6～8月，年均溫7.5℃，年均日照時數2 900 h左右，無霜期平均142 天，季風明顯，風力較大。地形為山地丘陵，土壤以棕壤和草甸土為主。

2 試驗材料與方法

2. 1 試驗材料

供試材料為康家林場苗圃的8年生“龍王帽”仁用杏，在林間隨機選擇100株長勢健壯、沒有病蟲害發生的仁用杏植株作為試驗對象。供試的藥劑為GGR6（北京ABT研究開發中心生產）、赤霉素（河北源創生物科技有限公司生產）、縮節胺（沈陽玖易藥品有限公司生產）。

2. 2 試驗方法

2. 2. 1 處理方法

試驗于2017年春季實施，共設10個處理，分別為：分別噴施GGR6 0.01、0.03、0.05 mg/L，分別噴施縮節胺400、600、800 mg/L，分別噴施赤霉素100、200、300 mg/L，不噴施化學藥劑（CK）。GGR6在4月中旬剛開花時噴施;縮節胺在4月下旬仁用杏的新梢長度達到12 cm左右、5月中旬二次生長期之前分別噴施，共噴2次;赤霉素在4月下旬大量開花時噴施，每隔3周噴1次，連噴3次。每667 m2噴施1桶藥劑（每桶14 kg），每個處理噴施10株。

2. 2. 2 調查方法

落花后10天左右，調查各處理植株的坐果情況，過20天左右統計落果情況。在果實完全成熟時，將每個處理中10株杏樹的果實全部采摘回來，隨機選擇其中的100個健康單果稱重，計算各處理單個鮮果重。將果仁送至遼寧農業科學研究院測試中心，測定粗脂肪、蛋白質、不飽和脂肪酸含量，比較各處理下仁用杏的品質。

3 結果與分析

3. 1 不同藥劑對仁用杏坐果情況的影響

由不同藥劑處理下仁用杏坐果情況（表1）可以看出：縮節胺、赤霉素2種化學藥劑處理的坐果率好于GGR6，落果率低于GGR6，但是平均單果鮮重輕于GGR6處理。綜合比較，縮節胺600 mg/L、赤霉素100 mg/L 2個處理的效果相對較好。具體表現為：

（1）在3種濃度的GGR6 處理中，0.03 mg/L的處理平均單果鮮重最重，為21.2 g，比對照高4.5 g;坐果率在3個濃度中最高，為11.2%，比對照處理提高1.9個百分點;落果率在3個處理中最低，為18.4%，比對照處理低2.9%。

（2）在3個濃度的縮節胺處理中，600 mg/L的處理效果最好，平均單個鮮果最重，為20.8 g，比對照處理重4.1 g;坐果率最高，為20.1%，比對照處理高10.8個百分點;落果率相對較高，為10.1%，但是比GGR6的幾個濃度處理的低，比對照處理低11.2個百分點。

（3）在3個濃度的赤霉素處理中，100 mg/L處理的效果最好，平均單個鮮果最重，為18.2 g，比對照處理重1.5 g;坐果率最高，為22.3%;落果率最低，僅為5.8%，比對照處理低15.5%。

3. 2 不同藥劑對仁用杏仁品質的影響

由不同藥劑處理下仁用杏品質情況（表2）可以看出：經過藥劑處理，仁用杏中粗脂肪、蛋白質、不飽和脂肪酸的含量發生變化，但差異并不明顯。縮節胺 600 mg/L、赤霉素100 mg/L 2個處理對于品質提高的作用相對較大，粗脂肪、蛋白質、不飽和脂肪酸的含量略高于對照處理。

4 結 論

試驗結果表明，GGR6、縮節胺、赤霉素3種藥劑對仁用杏坐果和杏仁品質的影響不同。GGR6在提高單個鮮果重上效果較好，但是其坐果率不高，落果率偏高;縮節胺、赤霉素2種藥劑在提高坐果率、降低落果率上相對效果較好，但是產出的果實單個重量較輕;藥劑處理后的杏仁品質與常規栽培管理的杏仁差異不大。在北方地區仁用杏栽培過程中，建議選擇縮節胺600 mg/L、赤霉素100 mg/L 2種藥劑做噴施處理，這對于減少落花落果現象有較好作用。

參考文獻

[1] 李雪.? 仁用杏嫁接繁殖及栽培技術[J].? 中國林副特產，2013（03）：? 45 - 46.

[2] 陳曉紅，? 趙濤.? 淺談人工杏抗旱節水防寒栽培與病蟲害防治技術[J].? 安徽農學通報，? 2013（01）：? 48 - 59.

[3] 艾鵬飛，? 金曉靜，? 靳占忠，? 等.? 仁用杏抗寒性生理指標評價的研究[J].? 河北科技大學學報，? 2013（01）：? 99 - 100.

[4] 常美華，? 曹熙敏，? 張瓊，? 等.? 溫室桃、? 杏品質低下的主要原因及其調控措施[J].? 江蘇農業科學，? 2006（03）：? 111 - 112.

[5] 梁小娟，? 張旦兒，? 梁勝發.? 化學技術措施對仁用杏生長、結實影響的研究[J].? 山西林業科技，? 2001（01）：? 14 - 17.

第1作者簡介：? 王東（1985-），? 男，? 工程師，? 主要從事森林培育方面的研究工作。

收稿日期： 2019 - 01 - 06

（責任編輯：? ?王 巖 ）