教育案例《開面館》

結合《3-6歲兒童學習與發展指南》《幼兒園教育指導綱要》等要求創新素養教育要面向全體幼兒，而不只是個別群體。幼兒園把創新素養教育的理念貫穿于幼兒園管理和保教的全過程，遵循幼兒成長規律，保護和激發幼兒的好奇心和想象力，強化習慣養成，引導興趣愛好，促進幼兒全面發展。必須考慮個體發展的客觀規律，尊重個體的差異性。思維素質是指對已有知識、經驗重新加工、組合、改造的能力。幼兒的思維處于發展階段，他們不象成人，思維沒有一定的模式，不受束縛，他們會從多角度想象、聯想。幼兒還會把現實、游戲、幻想綜合在一起，從而使他們的想象非常大膽、奇特、富有創造性。創新需要靈感，直覺思維就是靈感。根據這些理論我嘗試著盡最大的可能改變傳統教育方法，改變自己的傳統教育模式，靜下心來傾聽孩子的聲音，做到多觀察，多理解幼兒的心理，做孩子們真正的朋友。

記得有一次小班活動，我要將美工活動吃面條融入到區域活動中去，于是下午開展區域活動時我先走到了美工區，對小朋友說，“今天特別想吃面，可以給我做一碗面嗎？”孩子們一聽立馬響應起來，來了精神說可以啊，于是就有小朋友用折紙給我撕面條，很快撕好了給我，我見他撕的不是細條而是塊狀，就說“看你這倒像是揪面，可是我要吃拉面呀，于是幾個孩子又開始撕面條，很快拿給我說“請你吃面條”，我說“你家的面條怎么放在桌子上我怎么吃啊，”這時娃娃家區的小朋友看見了說我可以送給你一個碗，我看了看說這碗太小了，裝不下呀，于是美術區的小朋友給我畫了一個大碗，我說我只要這個碗，他們又急忙把‘碗剪下來，這時已經有許多小朋友湊過來加入了撕面條活動，孩子們都把自己面條放到‘碗上給我端過來，我說可是我想吃的是炒拉面，他們說那炒拉面怎么做？我說“你們先準備點牛肉，番茄，蔬菜什么的，有個孩子說“哪兒有賣牛肉的呀，”又有孩子說可是哪有西紅柿呀，我說超市里有賣呀，你們要不先去買材料吧！于是他們就假裝去買牛肉，回來后說那怎么做呀？我說先把鍋里倒上油，“然后呢？”“放肉用鏟子去炒再放番茄，再放蔬菜放鹽到味精……”我看到孩子們在我的描述下，各自做著各自的動作，忙得不亦樂乎，看我停止了描述他們終于面做好了，他們一個個端到了我的面前用大大的眼睛期待的目光看著我，我假裝嘗了一口，發出漬漬聲，“真是太好吃了”，他們高興的歡呼起來，我又問，“對了，你們這是什么面館呀？我下次還來你家吃。”孩子們紛紛給面館起名字“小熊面館、王家面館……”我說，“那誰是老板呀？”有一個孩子搶先說我，“我是老板”，我又問，“老板你家的面館叫什么名字？”他說叫小兔子面館，我說好，下次還來你家吃面，于是我站起來準備離開，孩子們卻來了興趣，這時其他區域的幼兒都已經集中到我們這邊，他們嘰嘰喳喳地向小鳥問我，“還要不要吃面？”我就說那你們家還有什么面啊？他們有些愣住了，顯然小班的幼兒，一時間說不出面食的名稱，于是，我就問，“你家有拉面、炒削面、小揪面還是西紅柿雞蛋面呀？你們家哪一種面最好吃呀，”，孩子們聽了后七嘴八舌地開始說著我說的那些，我說那我就吃一碗西紅柿拌面吧，他們說那怎么做呀？于是我又開始描述，他們又開始動手做，我說，“你們廚房怎么這么多廚師呀，老板你有幾個大廚？”老板看了一下又數了五位小朋友說，“五個”我說，“飯好了是不是服務員給我端上來，你們誰是服務員呀？”有三名幼兒說我是服務員，他們一起給我端來了面，我吃了說“誰是收錢的收銀員啊？”有名幼兒自告奮勇“我是收銀員”我說，“你家的面多少錢呀？”他說，“一元。”我說“這么便宜，不會虧本嗎？我下次還來你家吃，”我就假裝給他錢，孩子們還是很有興趣，追問我那你還想吃什么呀？我說，“我今天吃的好飽，已經很撐了，我們下次開個面館吧，孩子們高興的討論著，于是我們班增加了一個小面館區域！我想，隨著時代的發展我們需要轉變思想，需要創新精神，但絕不是形式上單純的轉變，更重要的是思想觀念的轉變，同時也是對教師個人素養與師德的體現與考驗。在新課改形勢下，教育教學應在不斷地回歸生活，回歸社會這次的活動就是在我的引導下，孩子們都被吸引了過來已經沒有了區域之分，他們是自愿參與其中，投入到自己喜歡做的事情活動中，我沒有要求任何一個孩子必須按照我的想法去做，可是他們都主動的聽著我的每一個問題，積極去做，是那么投入那么開心。許多知識來源于生活，要在生活中去實踐，將知識滲透在一日活動的各個環節，將來有更多的挑戰等著我們。

寧夏回族自治區銀川市金鳳區回民幼兒園?楊巧玲