許寶利



摘 要:全球經濟一體化發展成為時代的主題,在此背景下,區域間的商務往來十分密切,在促進商務經濟增長的同時,還推動了城市商務酒店業的發展。因此,我國各大城市都十分注重商業綜合體中高級商務酒店的開發,希望通過這種方式,增強商業綜合體的發展活力。可以說,高級商務酒店是商業綜合體的重要組成部分,并且還能使城區商務會議和接待需求得到滿足。本文以商業綜合體中的高級商務酒店策劃與設計分析為研究內容,將商業綜合體中的高級酒店設計特性作為依據,對商業綜合體中高級商務酒店策略進行研究,以期能為相關行業提供借鑒。
關鍵詞:商業綜合體;商務酒店;總體設計;酒店空間設計
中圖分類號:F719 文獻標識碼:A 文章編號:2096-0298(2021)05(a)--06
商業綜合體對于城市發展而言,可以起到重要的推動作用,商業綜合體具有多項功能,分別為文娛、交通、餐飲、居住、辦公和會議等,與此同時,還能通過構建相互依存和助益的能動關系,加強各項功能的聯系。在新城區,商業綜合體屬于核心,是城市的地標。比如:遍布于國內各大城市的萬達廣場、香港太古廣場等,這些商業綜合體成為彰顯城市經濟發展活力的重要標志。伴隨著城市經濟的進一步發展,我國商業綜合體的數量不斷增加,以北上廣為代表的一線城市,其商業綜合體數量趨于飽和,而二三線城市的商業綜合體卻如雨后春筍般涌現。經調查,這些商業綜合體均與商務酒店綁定。進入21世紀以來,我國商業酒店數量持續增加,且依然存在廣闊的發展空間。就當前實際情況而言,商業綜合體的設計和實踐已經朝著現代化的方向發展,但商務酒店設計卻鮮有人重視,國際酒店管理公司往往承擔著酒店的設計指導者的角色。但對于缺乏吸引力的二三線城市而言,國際品牌酒店不愿入住,故酒店建設缺少指導,從而暴露出諸多方面的不足。因此,對本課題進行研究,探索解決問題的路徑,具有十分重要的意義。
1 相關概念
1.1 商業綜合體概念
多個使用功能不同空間組合而成的建筑就是所謂的綜合體建筑,綜合體建筑有助于節約土地,提升土地利用效率,并促進投資效益的發揮。
在綜合體建筑中,商業綜合建筑屬于重要的形式,具有綜合體建筑的各項特征。這個概念由歐美國家提出,在歐美地區,屬于綜合性的城市商業開發項目,通常由停車場、旅館、會議設施、辦公樓等功能區域構成[1]。
結合上文可知,商業綜合體是集多種功能于一體的建筑,其常用的經營管理方式為分散經營、整體開發和集中管理。
商業綜合體的特征,主要表現在以下兩點:
(1)商業綜合體不僅具有商業功能,還擁有能夠產生經濟收益的功能,這些功能之間存在依存和互補的關系。
(2)在形態上主要由底層裙房將一棟或數棟高層聯系到一起。
1.2 商務酒店的概念
商務旅游是商務酒店的產生源頭,商務旅游屬于最古老的旅游類型,其形式包括獎勵旅游、培訓、各類會議、新產品發布會、展覽與貿易展銷等。將這些定義進行整合,可以實現對商務酒店特點的歸納,如下所述:
(1)商務客源:全球范圍內的商務談判、技術貿易、產品展覽等商務活動快速開展,使商務客人在酒店客源中的占比持續增加,因此,在區分商務酒店和非商務酒店時,可以將商務客人占客源比重作為依據。
(2)產品服務:商務酒店在設計和經營管理過程中,會將滿足商務客人需求作為出發點。具體表現為商務酒店可以提供舒適便捷的設施,同時還能滿足辦公需求。
(3)地理位置:商務酒店所處位置具有便捷的交通條件,臨近商務密集區,便于商務客人參加商務活動,并且周邊應配備特色餐廳和休閑中心。
(4)品牌:品牌可以節省商務客人搜索酒店所花費的時間,同時還能讓客人產生信賴感和認同感,部分大型商務酒店甚至會針對客戶建立檔案,并在同品牌酒店中共享,以此來滿足客戶的個性化需求[2]。
總而言之,商務酒店地處城市商業中心,其主要客人為高檔商務旅客,具有完善的配套基礎設施,可以滿足商務客戶的多元化需求。本文所分析的商務酒店,主要是城市商務酒店,此類酒店多位于城市中心,其規模較大,擁有會議、宴會等功能,并配備了規模較大的停車場和商務客房[3]。
2 商業綜合體中高級商務酒店策劃研究
2.1 高級商務酒店的設計原則和理念
2.1.1 設計原則
高級商務酒店設計原則有如下四點:
(1)與商業綜合體互補和共生原則。通過上文分析可知,商業綜合體擁有諸多方面的功能,且各項功能之間存在著依存和互補的關系,所構成的關系網絡較為復雜。商務酒店作為商業綜合體中的重要功能,在開發設計過程中,需要與其他功能進行互補和共生。
(2)空間緊湊高效原則。高級商務酒店位于城市中心地帶,相較于其他地帶,城市中心地帶可謂是寸土寸金,用地空間極為有限。因此,在酒店設計過程中,必須遵循空間緊湊高效的原則,從而使商業酒店與眾不同的特質得到充分彰顯。在空間資源的限制下,酒店空間不能過度追求大型奢華,要求酒店做好功能布置,通過集中、取舍和共享的手段,確保各項功能的合理配置。比如,在酒店入口處集中前臺、會客區和寄存等功能[4]。
(3)舒適性原則。商務客人是高級商務酒店的主要客源,相較于普通客人,這類客人對酒店要求較為嚴格,在要求酒店提供優質服務的同時,還需要酒店提供各種設施和設備,以滿足商務活動的需要。商務客人由于空閑時間較少,因此,在選擇酒店時會選擇距離城市商務中心較近的商務酒店,商務酒店經營者不但需要賦予酒店品牌、內涵和經營業務,還要重視配套基礎設施的完善,究其原因,主要是這些因素與酒店客源導向和價格定位息息相關[5]。
(4)特色差異原則。隨著商業綜合體高級商務酒店數量的不斷增加,其市場競爭愈加激烈,如何獲取競爭優勢,受到了業內人士的高度關注,有學者認為高級商務酒店應采取以下措施:第一,成本控制策略,通過壓縮成本的方式,獲取競爭優勢。第二,差異化策略,簡言之,就是高級商務酒店需要提供與眾不同的產品或服務,以此來增強客戶的體驗感,促使其感受到酒店獨特的風格。就事實而言,成本控制策略的目標難以實現,建議高級商務酒店以創新產品或服務為切入點,不斷增強自身的競爭優勢。
2.1.2 設計理念
(1)功能多樣化。商業綜合體高級酒店設計,需要對建筑和城市之間的關系進行關注。究其原因,主要是高級商務酒店作為獨立的城市空間,需要與其他城市空間相結合,并在此基礎上構成整體,為實現這一目的,在高級商務酒店設計時對功能多樣化進行體現至關重要,比如高級商務酒店的功能應該與商務綜合體功能相接軌,通過這種方式,增強高級商務酒店的競爭力。
(2)發展可持續化。高級商務酒店應實施可持續發展戰略,簡言之,就是將生態性和低碳性作為發展目標,重視各項資源的重復性利用,并豐富酒店功能,這是高級商務酒店未來發展的主要方向。
(3)綠色生態化。進入21世紀以來,保護大氣環境受到了世界各國的高度關注,在此背景下,綠色生態型酒店逐漸出現,這種酒店的發展,對于整個行業和社會而言,可以起到十分重要的環保作用。綠色環保戰略的實施,提高資源利用率,減少污染排放量,節省運營管理成本,有助于可持續發展目標的達成。
(4)設計人性化。所謂的人性化設計,就是指在高級商務酒店設計過程中,以客人需求為切入點進行設計,這種設計方式,不僅可以滿足客人的安全舒適需求,而且能增強他們的居住體驗感。
(5)主題特色化。主題設計已經成為高級商務酒店現代化發展的重要特色,高級商務酒店在主題特色化發展方面優于普通酒店。因此,在進行商業綜合體高級商務酒店設計時,應注重主題特色化的設計[6]。
2.2 商業綜合體中高級商務酒店的規模分析
2.2.1 高級商務酒店規模
目前,我們在研究過程中,主要將客房數量作為確定酒店規模的依據,一般情況下,高級商務酒店的客房數量不少于200間,但不超過500間。研究結果表明,200間客房屬于一個基數,在客房數量保持在200間左右時,員工工作效率最高,組織管理效果會顯著增強,所耗費的成本最低,有利于提高酒店的抗風險能力。國內城市正處在高速發展階段,商務客源數量增加及新城區的開發,為高級商務酒店建設創造了有利的條件。商業綜合體高級商務酒店規模定位的確定,需要基于市場調研結果、所處位置、設計特色、配套設施、餐飲娛樂、品牌和服務質量。
2.2.2 高級商務酒店規模優化
(1)對相關因素進行明確。酒店規模與定位、資金和客房數量存在密切的關聯,三者屬于確定酒店規模的重要因素。與此同時,還要對酒店檔次、性質、客房數量和資金投入進行合理選擇。
(2)對酒店客房數量進行明確。與普通酒店相比,高級商務酒店的服務更側重于提供會議和商務休息,酒店等級和房間數定位會成為確定酒店規模的關鍵性因素。通常情況下,需要以目標市場調查為手段,獲取酒店所在地點的道路、環境和同業競爭者規模等信息,在此基礎上,方能確定酒店客房的數量。
(3)酒店功能和面積的明確。在確定客房數量之后,需要對酒店客房區域、公共區域和后勤區域進行細化分解。比如,確定客房面積、確定餐廳種類、選擇健身方式和員工需求數量等,在掌握這些要素后,才能準確計算不同功能區域的面積,然后把這些功能區域面積相加,最終對酒店總建筑面積進行明確,同時,分配不同功能區域面積所占的比重[7]。
酒店功能策劃設計需要以促進酒店經營效率增長為主要目的,主要表現在兩個方面:一方面是確定市場需求,確保酒店發展與市場需求相符。比如,如果商業綜合體中的高檔餐廳數量較少,高級商務酒店應該使酒店餐廳質量提升,并完善自身的服務。另一方面,如果商業綜合體中的餐廳數量較多,且具有特色,酒店需要對餐飲功能和娛樂設施進行縮減。
3 商業綜合體中高級商務酒店總體設計研究
3.1 設計步驟
高級商務酒店內外銜接需要依托總平面設計,究其原因,主要是總平面設計與商業綜合體周邊交通和景觀存在密切的關系,同時還會對酒店內部布局、功能流線產生影響,屬于加強高級商務酒店內外聯系的關鍵環節。
商業綜合體中高級商務酒店總體設計屬于一個不斷調整和優化的過程,設計步驟如下:
(1)對設計條件進行研究,設計部門需要對容積率、限高、建筑密度、相鄰地塊距離、后退城市道路距離和綠地率等指標要求進行綜合研究。
(2)與商業綜合體設計方保持密切的溝通,明確商業綜合體對高級商務酒店設計提出的要求,在此基礎上,對酒店在綜合體中位置的布局方式進行確定。
(3)基于場地現狀,同時以出入口設計和綜合體流線分布為切入點,對酒店人行、后勤出入口、對外接口和車流加以明確。
(4)以商業綜合體規模和形態為依據,對酒店建筑形狀和功能布局進行定位,在此基礎上完成場地布置。
(5)實施功能布局設計,并做好技術、造型、交通和消防設計[8]。
3.2 總體建筑布置分析
商業綜合體高級商務酒店建筑布置由兩個部分構成,分別為確定建筑位置、選擇建筑形態。就事實而言,商務酒店總體建筑布置會受到商業綜合體形態位置的影響,而城區和街區的位置,會影響商業綜合體的建筑布置。
3.2.1 商業綜合體和酒店組合形態分析
板狀、面狀、混合狀和線狀是酒店建筑與綜合體裙房的常見組合方式。板狀就是商業綜合體下部裙房會通過條形布置的方式,使臨街商業面的長度增加,線狀裙房的兩端和轉折處是商務酒店的所處位置,在這種組合方式下,商務酒店與底層裙房之間的重疊位置較少。面狀平面布局的面積相對較大,主要由底層裙房、辦公塔樓和上部酒店等建筑構成,上部建筑數量一般不少于2棟,以地形和造型為依據,其組合方式相對較多。面狀平面布局的臨街面相對較長,為滿足消防要求,上部建筑多位于平面發散的端頭或外圍,同時將裙房屋頂作為活動區域。混合狀平面布局是指商業綜合體底層裙房成面狀分布,其上部為酒店和其他建筑。這種平面布局方式較為復雜,通道和連廊的大量使用,使各個功能區域相連[9]。
3.2.2 商業綜合體中高級商務酒店客房標準層分析
客房層平面會對高級商務酒店形態造成影響,為滿足客戶居住舒適和便捷出行的要求,高級商務酒店房間應該以垂直交通核心為中心點進行均勻排列,這種布局形式較為經濟合理。
矩形和方形是高級商務酒店的主要平面形態,此外,其他平面形式也逐漸出現,主要包括多邊形、圓形和Y型等,但這些平面形態占比較少。不同的平面形式,在客房層利用率上存在明顯的差異,以塔式平面為例,這種平面形態以交通為核心,格局方正,布局十分緊湊,具有非常高的實用率,在城市中心區域應用可以取得良好的效果。對于用地面積較為寬裕的地段,圍合型客房層平面較為適用,這種平面布局形態通過單邊走廊設計,使交通面積增加,因此布局方式較為靈活,可以帶給客人良好的精神享受。
4 商業綜合體中高級商務酒店空間設計研究
4.1 公共空間設計
4.1.1 大堂設計
酒店大堂集多種功能于一體,主要包括辦理入駐業務、等候休息和會客交流,屬于綜合性的空間,在酒店中具有十分重要的地位。我國《新標準》規定:五星級酒店應具備寬敞的大堂空間,確保其與酒店接待能力相匹配,從而帶給人舒適感。
就功能而言,門廳、前臺區、大堂吧臺、商店和休息區等功能區域是酒店大堂的組成設施。但對于高級商務酒店而言,由于其地處市中心,在用地條件的限制下,酒店大堂規模較為緊湊,位置設計相對靈活。比如,部分高級商務酒店將大堂酒吧設計為組織中心,并在周邊布置其他功能,為交通流線提供方向指引。交流、會談空間屬于商務酒店的重要布置空間,在大堂中心設置酒吧和休息區,可以賦予大堂更多的生活氣息。目前,國內多個位于城市中心的商務酒店,在進行大堂設計時對這種緊湊型大堂布局方式進行了合理的運用,比如北京希爾頓酒店,如圖1所示。
通過觀察圖1可知,希爾頓酒店以大堂吧為中心點,通過環形設計的方式,提高了大堂空間的利用率。
結合上文可知,高級商務酒店除大堂布局與普通酒店存在差別外,在大堂位置設計上具有靈活性的特點,自城市綜合體出現開始,酒店所處位置多為建筑上部區域,酒店大堂也由地表上升到高空。在城市商業區域,頂層大堂設計對于商務酒店而言,可以起到重要的促進作用,能夠在解決用地問題的基礎上,為客人營造一個安靜和純粹的環境,同時還能觀看城市景色,這種大堂布置方式,也成為商業綜合體中高級商務酒店的特色優勢。主要表現在以下幾點:
(1)門廳和前臺區:門廳屬于酒店的接待處,具有綜合性的功能,門廳風格可以使客人印象深刻,而前臺屬于酒店的服務窗口,是辦理各項業務的區域。
(2)大堂吧:大堂吧是大堂的收益區,因此,大堂吧所處區域必定是大堂環境最優越的區域。商務人員通常會將大堂吧作為待客交流的地點,因此,大堂吧風格布局應該以高雅舒適為主要目的。部分酒店在大堂中心設置大堂吧,并作為中心區域,其他功能圍繞著大堂吧布置,通過這種設計方式的運用,使大堂吧的完整性得到保證。另有部分大堂吧,與大堂中庭相結合,依托于高大的空間和自然光線,營造良好的環境。此外,酒吧柜臺和備餐服務是大堂吧必不可少的功能區域,其面積應該占大堂吧總面積的10%。
(3)商店:在大堂中設計商店,常見的做法有兩種,第一種是分離酒店和商店,利用通道使兩者相連,以綜合體商業業態為服務客戶的條件。第二種是將精品商店設置在大堂附近,雖然商店規模較小,但卻成為酒店文化的重要內容,在實際設計過程中,可以將大堂面積作為依據,確定商店數量[10]。
總之,高級商務酒店大堂面積的確定,需要將酒店實際規模作為依據,在面積確定后,還要站在宏觀的角度,對不同部分的功能配比進行分析,通過合理的設計,收到主次分明的效果。比如,城市商務酒店對社交功能的重視程度較高,因此,在設計酒店空間時,應適當增加大堂的面積。此外,考慮到高級商務酒店大堂在設計過程中會受到地理條件的限制,在設計階段可利用垂直綠化和室內水幕墻的方式,營造個性化的空間,盡量將大堂規模控制為中等,以滿足客人的需要。
4.1.2 餐飲部分
餐飲是酒店文化的重要內容,是指酒店為滿足用戶的生活需求所提供的餐飲場所。高級酒店布局應遵循以下幾個原則:(1)餐廳和酒吧應該有獨立的出口和入口,這里所說的出入口包括對外和對內出入口,此外,衛生間和衣帽間必不可少。(2)酒店公共活動區域是布置餐廳的最佳區域,究其原因,主要是該區域是客人容易到達的區域。(3)餐廳需要與廚房相連,而廚房與后勤空間相連。(4)在餐廳附近需要設置酒吧和休息區域,并設置相關標識和貯藏室。(5)高級酒店還要對客人行線和服務流線進行區分,并保障兩條線路相互分離,不會彼此干擾。
4.1.3 宴會部分
現階段,商業綜合體中高級商務酒店為滿足星級評定標準的要求,所采用的方法為宴會和會議設施評分,多數酒店宴會的基本功能配置為1個宴會廳和4個以上的多功能廳,如表1所示。
(1)宴會廳:高級商務酒店的宴會廳,由多個部分構成,主要包括VIP休息室、同步翻譯、衣帽間、前廳、家具儲藏等,這些配套設施的大小,需要視宴會廳的規模而定,如表2所示。
(2)會議室:結合上文可知,高級商務酒店的會議室包括三種,分別是高級會議室、小型會議室和專業會議室。我國行業標準對小型會議室的數量做出了規定,要求高級商務酒店小型會議室的數量必須超過4間,但對于面積卻并未做出規定,出于經濟性和便捷性的考慮,部分酒店的小型會議室由大型會議室切割而成,簡言之,就是使用隔斷將大型會議室切割為多個小型會議室,如有特殊需求,可將隔斷拆除,某高級商務酒店會議室如圖2所示。
4.2 客房區的空間設計
客房收入對于高級商務酒店而言至關重要,因此,客房面積在高級商務酒店中的占比非常大,在查閱資料后得知,高級商業酒店客房面積占比為酒店總面積的60%以上,只有這樣,酒店才能獲得充足的發展資金。
4.2.1 商務客房標準間空間設計
客源行為特點是設計商務客房標準間的重要依據,商務旅行者是城市商務酒店的主要客源,而這些人員在入住酒店后依然會工作,因此,他們在選擇酒店時,對客房是否具備辦公條件十分關心,與此同時,酒店還要注重客人隱私和安全的保護。商務客房標準間由多項功能空間構成,可以使客人的生活和工作需要得到滿足。
(1)睡眠空間:客房中心區域是睡眠空間所處的位置,標準客房包括兩種類型,第一種類型是雙床房;第二種類型是大床房,商務客人可根據自身需要進行選擇。通常情況下,商務客人對睡眠要求較高,因此選擇大床房的人數多于雙床房。此外,床的規格會被酒店等級所影響,商業綜合體中的高級商務酒店多為五星級酒店,在設計和選擇床的規格時,通常會選擇最高標準,其中單人床的規格標準為長2m,寬1.35m;雙人床的規格標準為長2m,寬2m。
(2)工作空間:在商務客人眼中,商務酒店不能僅僅滿足自身的生活需求,還應具備辦公設施。因此,工作區在高級商務酒店客房中屬于重要的空間區域,常見的設計形式包括兩種,分別為與電視綜合柜合并以及單獨設置。
(3)起居和會客空間:此類空間距離陽臺和客房較近,可以使商務客人的休閑娛樂需求得到滿足,在設計過程中,需要在該區域設置沙發和茶幾,其中茶幾的尺寸為700mm,整個起居和會客空間不能低于9m2。
(4)門廊與衛生間:高級商務酒店標準間門廊由兩部分構成,分別為衣櫥和走道,其中前者的進深應大于550mm,寬度應超過1100mm,而走道的寬度應大于1200mm。衛生間是標準間的重要功能區域,也是商務客人的關注點,《新標準》對商務酒店衛生間做出了明確的規定,要求其面積不得小于8m2,同時具備4件以上的衛生器具,比如,馬桶、洗浴盆、淋浴或浴缸。
4.2.2 商務套房空間設計
商務套房的類型相對較多,以數量為標準,可分為兩套、三套和豪華套間。商業綜合體中的高級商務酒店的套房,通常會配置由客廳和臥室構成的兩間套,與標準間相比,在面積和功能方面,均能滿足商務人士的需要。在空間設計階段,依然要考慮客人的辦公和會客需要,需要在客廳設置辦公區和會客區。辦公室設施與標準間相同即可,如果空間面積較大,設置書房亦可。工作區設計標準可參照標準間標準。
5 項目實例分析——以某商務酒店為例
某高級商務酒店位于我國南方某城市的商業綜合體之中,該綜合體地處城市新區地帶,地理位置和交通條件極為優越,是政府部門大力扶持的項目,尤其是高級商務酒店的進駐,使城市綜合體的知名度大幅度提升。
5.1 商業綜合體設計概念
在新時期背景下,地標建筑和高層建筑是城市建筑未來發展的趨勢,但這種建筑的增加,不但會打亂城市的規劃布局,還會影響人際關系的發展。該城市綜合體項目希望從項目規劃和設計中尋找切入點,通過構建城中城的方式,完成共享社區空間的打造。本文所介紹的城市綜合體,在擁有多種功能的同時,重視與周邊地塊和視線的關系,以內部合理配置為手段,使經濟效益增加。
5.2 商務酒店策劃設計
商務酒店在設計過程中,十分重視與商業綜合體之間的結合,這是主要的設計特征,商務酒店與商業綜合體內的各功能空間共同構成了商業實體,因此,這個商業實體擁有多種功能。目前,綜合體所在區域的地方政府部門,致力于城市文化建設,對于商業綜合體的建設十分重視,希望依托于商業綜合體,對地方文化特色進行展示。
5.3 酒店策劃
5.3.1 酒店規模
高級商務酒店距離汽車站和汽車批發市場較近,酒店概念為有限服務酒店,以滿足商務人士住宿、會客服務需求為目的。酒店擁有標準客房285間,商務套房60間和酒店式公寓150間,客人可根據自身需求進行選擇。與此同時,該高級商務酒店還設置了多功能會議室,與婚慶市場和會議服務相對接,在地理條件的限制下,酒店十分注重客人的居住和會客體驗,通過減少康體和娛樂設施及共享商業綜合體中已有娛樂功能區域的方式,使客房和會議室的面積增加,商業綜合體功能區域和酒店之間的聯系也愈發密切,在空間形態上表現為交織錯落。
5.3.2 評星策略
該酒店在設計時參照的標準為四星酒店,在此基礎上,共享商業綜合體的各項功能。由于所處地理位置較為優越,故受到了商務人員的認可。經實地調查,該商務酒店的規模風格,均符合《旅游飯店星級劃分和評定》中要求的四星級酒店評星標準。酒店最高樓層為25層,其中1~4樓為裙帶房,宴會廳、餐飲廳設置在此,會議中心位于5樓,客房位于6~19樓,公寓所處位置是20~25樓,總建筑面積接近21000m2,外觀大氣,屬于現代建筑,內部基礎設施完整,同時融入了地方特色文化,營造了良好的居住環境,使整個酒店充滿現代感和時尚感。
該高級商務酒店通過大量先進科學設備的引入,在酒店內部構建了良好的商務辦公環境,為增強客人的舒適感,在建筑群中設置了中央空調、熱水供應和消防聯動系統。大堂吧、宴會廳、中餐廳等服務項目一應俱全。
5.3.3 空間設計
(1)總平面布局和流線設計。高級商務酒店所在的商業綜合體,其平面布局方式為混合狀平面布局,簡言之,就是酒店位于裙房上部。通過裙房與內院相結合的空間設計方式,將商業綜合體一分為二,成為兩個商業面,其中一個商業面與內部街道相連接,另一個商業面與城市街道相連接。酒店在內部還設置了主出入口,并設置連廊和通道,使各個功能建筑相連,在這種設計模式下,商業綜合體儼然成為一座城中城。
(2)平面設計。通過上文介紹可知,6~25層是酒店客房的所處區域,設計依據為客源的行為特點,考慮到商務人員對睡眠要求較高,因此酒店客房以大床房為主,雙床間的設置數量為大床房的一半,不設置VIP客房。此外,該酒店十分重視客人安全和隱私的保護。
(3)消防設計。消防設計一直以來都是酒店面臨的重要問題,本項目在設計過程中,針對消防設計進行了大量的調整,最終編制了符合國家法律規定的消防方案。首先將消防登高面設置在酒店和寫字樓的車行出入口,然后在商業廣場上設置消防通道,確保酒店和寫字樓均存在消防環路。針對底層商業街,可以在發生火災時,將廣場作為消防場地使用。
6 結語
綜上所述,高級商務酒店是商業綜合體不可缺少的組成部分,但在研究后發現,我國多數高級商務酒店在設計過程中,所采取的設計模式與豪華酒店和普通酒店大致相同,因此,無法使商業綜合體中高級商務酒店的優勢得到充分發揮。為此,本文對商業綜合體中高級商務酒店的策劃與定位進行分析,認為高級商務酒店需要以商業綜合體和所處位置為依據,確定規模和定位。與此同時,還要做好酒店的總體布局和空間設計,在完善酒店功能區域的同時,提高空間利用效率,只有這樣,才能為酒店創造更多的經濟效益。
參考文獻
陳兵,凌峰,劉路文.淺談商務酒店公共空間的功能分區和流線設計[J].城市建筑,2020,17(15):88-89.
裴永輝.大型商務酒店公共區域人性化設計研究[J].四川水泥,2019(10):95.
肖艷,姜永光,井彥青,等.青島城陽萬象匯新增商務酒店結構加固設計[J].建筑結構,2019,49(12):47-52.
李曉,耿濤.極簡主義在現代商務酒店設計中的應用[J].家具與室內裝飾,2019(04):70-71.
張曦.淺談商務酒店建筑設計——以保利濱湖廣場為例[J].建材與裝飾,2018(48):54-55.
高喜玲.某商務酒店空調系統冷熱源優化設計與經濟性分析[J].山東工業技術,2018(19):42-43.
高喜玲,相里梅琴.某商務酒店空調系統優化設計[J].智能城市,2018,4(16):4-5.
康正玲.酒店室內設計的問題與解決[J].藝術教育,2018(13):168-169.
謝代邑.大型商務酒店室內設計——以天津皇冠麗都酒店設計為例[J].藝術與設計(理論),2017,2(12):80-82.
洪婷婷.基于城市綜合體下現代商務酒店設計研究[J].中共太原市委黨校學報,2017(04):64-66.