糞便無害化處理與資源化利用

朱翠萍 菏澤市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理辦公室

近年來，畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)殖規(guī)模也隨之增大，采取有效措施實(shí)現(xiàn)畜禽糞便無害化處理及資源化利用，成為畜禽養(yǎng)殖業(yè)的首要任務(wù)。畜禽養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者和研究人員以“畜禽糞便無害化處理與資源化利用”為核心，進(jìn)行了深度的剖析，以期促進(jìn)我國養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

一、畜禽糞便污染物的危害

1.空氣污染。畜禽動(dòng)物養(yǎng)殖使用的飼料中，含氮量超過70%，上述含氮的物質(zhì)經(jīng)由動(dòng)物消化道后，無法全部消化和利用，以糞便的方式排出體外，堆積發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生較為明顯的惡臭氣味，高濃氨氣和其他有害氣體未經(jīng)處理便排入大氣當(dāng)中，會(huì)引發(fā)不同程度的空氣污染，進(jìn)而降低空氣中的含氧量，對(duì)動(dòng)物和人體的免疫功能產(chǎn)生一定的破壞。

2.水質(zhì)污染。畜禽養(yǎng)殖排出的糞便當(dāng)中含有較多的干物質(zhì)和濕物質(zhì)，濕物質(zhì)通常指的是禽畜糞便中的水分及動(dòng)物的尿液，且沖洗糞便過程中所產(chǎn)生的污水也是引發(fā)水質(zhì)污染的主要因素。如以上污水和雨水未經(jīng)科學(xué)處理便盲目排放，則在滲透作用的影響下，會(huì)對(duì)地下水產(chǎn)生不同程度的污染，如將其直接排放到自然水系當(dāng)中，則會(huì)擴(kuò)大地表水污染范圍。糞便之中含有大量的氮和磷等有害物質(zhì)，容易引發(fā)水體富營養(yǎng)化，甚至導(dǎo)致大片水生植物死亡，進(jìn)而降低水質(zhì)，水體發(fā)出明顯的異味，無法滿足人畜的飲水需求。

3.改變了土壤結(jié)構(gòu)。畜禽糞便如未經(jīng)專業(yè)處理，直接排放，就需要占用較多的土地資源，且糞便中的鈉鹽和鉀鹽會(huì)在反聚反應(yīng)的作用下使土壤中的營養(yǎng)大量流失，進(jìn)而降低土壤的營養(yǎng)價(jià)值，改變土壤的理化性能，土壤結(jié)構(gòu)遭到破壞，最終削弱土壤的生產(chǎn)能力。

二、糞便無害化處理的有效措施

1.飼料化處理措施。畜禽糞便富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，極具營養(yǎng)價(jià)值，如蛋白質(zhì)、鈣和磷等，但是糞便的有害物質(zhì)也相對(duì)較多，如常見的重金屬、抗生素和激素及多種農(nóng)藥殘留等。必須經(jīng)高溫、膨化和多種無害化的處理方式，方可將其應(yīng)用于飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)。利用糞便喂養(yǎng)的過程中，養(yǎng)殖人員需確保糞便經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)無害化處理，若畜禽剛好處于疾病期，不得采用糞便喂養(yǎng)方式。另外，嚴(yán)格控制畜禽糞便數(shù)量，如無法保證畜禽糞便數(shù)量的合理性，也會(huì)引發(fā)諸多其他問題。

2.肥料化處理措施。肥料化處理措施指糞便經(jīng)處理后用作肥料。糞便當(dāng)中富含氮、磷、鉀和多種有機(jī)物，這也是農(nóng)業(yè)長期發(fā)展中不可或缺的資源。以往，農(nóng)民將糞便用作肥料，但是糞便處理流程不夠規(guī)范，無法充分發(fā)揮糞便的作用與價(jià)值。推行肥料化處理措施，堆肥處理是十分常見的處理手段，這也是一種科學(xué)處理有機(jī)廢物的重要方式。處理的過程中應(yīng)集中堆積糞便。之后結(jié)合糞便數(shù)量適量加入發(fā)酵微生物，用以調(diào)整糞便當(dāng)中的碳氮比。且需嚴(yán)格控制水分、溫度和酸堿度等因素，使其快速發(fā)酵。該方法處理過程相對(duì)干燥，容易施撒，有利于作物生長發(fā)育，但是也存在著十分明顯的不足。該技術(shù)處理時(shí)間較長，并對(duì)場(chǎng)地也提出了較高的要求，臭氣無法有效控制。若相關(guān)人員可以加大研究力度，切實(shí)解決上述問題，可更好地展現(xiàn)堆肥技術(shù)的作用與價(jià)值。

3.能源化處理措施。能源化處理措施是基于厭氧發(fā)酵的能源環(huán)保技術(shù)，其可實(shí)現(xiàn)禽畜糞便的資源化處理，在規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)，主要采用水沖方式科學(xué)處理禽畜的糞便。該處理方式可顯著增加糞便中的含水量。若可采用此類高濃度有機(jī)廢水，則可產(chǎn)生大量的清潔能源，也可提高資源利用率，轉(zhuǎn)變我國現(xiàn)階段能源短缺的現(xiàn)狀。

三、畜禽糞便的資源化利用

治理禽畜糞便污染的過程中，應(yīng)當(dāng)積極與社會(huì)多個(gè)群體合作，樹立畜禽養(yǎng)殖環(huán)境治理理念，采取切實(shí)可行的養(yǎng)殖手段，主動(dòng)學(xué)習(xí)、吸收、借鑒發(fā)達(dá)國家及發(fā)達(dá)地區(qū)先進(jìn)的治理經(jīng)驗(yàn)，合理調(diào)整治理措施，積極創(chuàng)建社會(huì)各界共同治理的局面。在畜禽糞便的資源化利用方面，尋求多元化的利用方式和手段，以期充分發(fā)揮畜禽糞便的作用與價(jià)值。

1.高效活性有機(jī)肥料。畜禽糞便在微生物發(fā)酵和其他無害化處理工藝的作用下，可更好地展現(xiàn)自身作用，經(jīng)干燥處理后便可形成活性有機(jī)肥料。另外，活性有機(jī)肥料也成為了綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中不可或缺的原材料。

2.再生動(dòng)物飼料。禽畜糞便中含有較多的蛋白質(zhì)及微量元素，可經(jīng)多個(gè)工藝處理后制成動(dòng)物飼料或動(dòng)物飼料添加劑。再生動(dòng)物飼料成本較低，來源較廣，可為能量及營養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)利用創(chuàng)造有利條件，以此降低養(yǎng)殖成本。再者，再生動(dòng)物飼料可促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，加速物質(zhì)能量循環(huán)，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)增長，維護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)保性。

3.動(dòng)物蛋白。水產(chǎn)和禽類養(yǎng)殖需要喂養(yǎng)的生物主要為蠅蛆和蚯蚓，其蛋白質(zhì)含量較高，能量較多，安全性強(qiáng)，生產(chǎn)便利。此外，蠅蛆本身食用糞便等腐敗物質(zhì)，禽畜的糞便也成為了蠅蛆飼料的主要來源。現(xiàn)階段，將禽畜的糞便作為蚯蚓和蠅蛆的食物來源，為動(dòng)物蛋白生產(chǎn)無害化處理奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是該工藝也需要投入較高的成本，要求專業(yè)人員結(jié)合實(shí)際采取有效的處理措施。

4.沼氣。禽畜糞便受厭氧菌分解作用可產(chǎn)生較多的沼氣，沼氣中含有大量的甲烷，而甲烷具有可燃性，所以禽畜糞便也是不可多得的能源物質(zhì)。禽畜糞便發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可有效地緩解農(nóng)村地區(qū)的能源壓力，以此推動(dòng)農(nóng)村生產(chǎn)廢物再利用。但是該方式也存在明顯的不足，在低溫寒冷的冬季和陽光較少的雨季，該技術(shù)無法保證糞便的處理效率。

結(jié)束語：現(xiàn)如今，我國養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理系統(tǒng)存在著十分明顯的不足，畜禽糞便對(duì)生態(tài)環(huán)境也會(huì)造成顯著污染。對(duì)此，相關(guān)部門需積極創(chuàng)新糞便無害化處理技術(shù)，加大糞便的資源利用，可采取將糞便轉(zhuǎn)化為沼氣、動(dòng)物蛋白、再生動(dòng)物飼料的方式，加大糞便利用率，從而減輕環(huán)境污染，推動(dòng)綠色節(jié)能技術(shù)的發(fā)展。