林業(yè)果樹種植技術及果品的質量安全探討

牛艷紅

摘要：我國林業(yè)的快速發(fā)展帶來了巨大的經(jīng)濟效益，但周圍的生態(tài)環(huán)境受到了嚴重破壞，也直接影響到了林業(yè)果樹產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。本文主要探討了我國果樹種植技術對果品質量安全的現(xiàn)狀產(chǎn)生的影響，并提出了林業(yè)果樹種植的相關技術。通過對林業(yè)果樹種植術存在的問題提出合理的補救措施，將更好地促進林業(yè)果樹的健康可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：林業(yè)果樹;種植技術;果品的質量

引言：

中國是一個農(nóng)業(yè)強國，水果產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)部門不可或缺的一部分，其發(fā)展將直接影響我國農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展，在某種程度上限制了加強我國經(jīng)濟發(fā)展和全球化的趨勢。水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平已逐漸成為衡量各國經(jīng)濟發(fā)展水平的指標，極大地促進了水果產(chǎn)業(yè)種植技術的創(chuàng)新發(fā)展。但是，由于農(nóng)業(yè)技術水平低，缺乏科學合理的種植理念，無法保證水果產(chǎn)品的質量和安全性。可以看出，林業(yè)果樹的種植技術對水果的質量和安全性有著直接的影響。

一、林業(yè)果樹種植技術中存在的問題

1、水果質量安全檢查體系不健全

由于我國水果產(chǎn)品質量安全的重要性不高，有關部門缺乏對水果產(chǎn)品質量檢驗體系的科學合理依據(jù)。此外，我國仍然缺乏完善的水果質量檢驗法律制度，存在很多管理問題。例如，就水果種植技術而言，該技術遠遠落后于西方國家，而果農(nóng)仍然依賴農(nóng)藥，嚴重限制了水果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。最近，我國更加重視水果產(chǎn)品的質量和安全，并提出了一系列措施，但是仍然很難從根本上解決水果產(chǎn)品的質量和安全問題。

2、不科學的種植技術

不科學的種植技術主要表明果樹種植過程中缺乏科學合理的管理技能，不能有效地利用現(xiàn)有資源，對土壤和化肥的管理也受到限制，導致大量資源浪費。另外，我國大多數(shù)水果種植者不使用水果包裝來降低成本，不使用水果包裝會損壞水果表面（例如蟲害侵蝕、果皮脫落和腐爛）。

3、不合理的種植基地選擇

果樹對生長環(huán)境有很高的要求。例如，核桃不能在蘋果樹周圍種植，因為其在生長過程中會產(chǎn)生分泌物，侵蝕蘋果樹的根部并影響果樹的生長。另外，不能在工廠周圍種植果樹，在生產(chǎn)過程中，工廠會產(chǎn)生大量的煙霧和廢氣，其中包含許多影響果樹種植的化學有毒成分。

二、果樹種植技術

1、果樹保護

可以通過將專業(yè)的農(nóng)業(yè)知識應用于特定的果樹種植工作，并積極推廣莖白化、果園清潔和殺蟲劑著色等方法?？梢哉f莖白化是目前使用最廣泛的害蟲防治方法，具體方法是刮掉含有害蟲的樹干并焚燒，并涂上石灰硫磺混合物，使害蟲問題得到很好的預防和控制。同時，在一定的施肥中，還必須保護寄生蟲和瓢蟲的天敵，使它們在捕食果樹害蟲的同時能夠保持生態(tài)平衡。關于果樹種植，有關部門還應當建立健全管理制度，規(guī)范果樹品種，禁止使用的農(nóng)藥種類，并建立專門的果樹種植制度和水果監(jiān)督機構，其具有提高質量和安全監(jiān)控水平的作用，進一步實現(xiàn)水果質量和安全管理。

2、綠色工業(yè)園區(qū)建設

在當前水果質量日益提高的情況下，必須能夠做好工業(yè)園區(qū)的建設，并采用大規(guī)模種植方法，以實現(xiàn)集約化種植技術的應用。要完善監(jiān)督管理措施，必須積極推廣和使用有機肥料，推廣不含化學成分的綠色生態(tài)肥料。通常，有兩種類型的肥料可用于種植果樹，第一種是農(nóng)家肥料，例如金薩達等，可使土壤在果樹的植土生長中發(fā)揮積極作用。通過肥料改良，可同時應用秸稈處理和牲畜糞便、化肥如尿素、硫酸鉀等。其次是國家認證的品牌肥料，例如使用無公害肥料和化學肥料進行種植。深入了解果樹種植區(qū)的土壤狀況以及確定果樹的種植狀況。對于某些果樹，如果由于土壤質量和氣候環(huán)境因素的影響，即使使用專用肥料也無法保證果實的質量和生長的安全性，可以通過充分結合土壤實際情況種植利于生長的果樹，并且嚴格禁止使用國家明確禁止使用的化肥。其次，在實際的水果種植過程中，種植區(qū)的選擇也很重要，積極創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，可以結出無污染的果實。在建造特定的花園場地時，必須保持良好的環(huán)境，確保其遠離工業(yè)、采礦和交通干線區(qū)域。

3、包裝保護

在水果質量控制工作中，可以說水果的包裝保護是一種更有效的方法，這種方法可以有效減少水果的水分流失，使其具有較強的抵抗力。其具有透明和干凈的外觀，可以具有較高的商業(yè)價值。同時，通過這種方法的應用，可以防止水果在生長過程中被農(nóng)藥直接污染，并且可以避免有害生物的入侵，進一步滿足人們對水果的質量要求。在該方法的實際應用中，有必要控制包裝時間。以蘋果為例，每年的五月初，應使用塑料薄膜包裝，六月應使用紙袋代替原始的塑料薄膜。換句話說，包裝時間的科學確定方法可以提高產(chǎn)品質量。

三、提高果樹種植水平和水果質量與安全的措施

林業(yè)果樹種植從業(yè)人員必須增強責任心，不斷學習和掌握種植技術。有必要積極探索種植過程中出現(xiàn)的問題，并根據(jù)實際情況提出更具體的解決方案。

1、積極倡導科學種植理念，進一步健全水果質量管理體系

通過推廣科學的種植理念，充分調動種植人員的學習熱情。使用先進技術，可以為種植者提供更多的經(jīng)濟利益，并全面促進國內林業(yè)果樹的種植。同時，進一步增強林業(yè)果品質量控制意識，然后開發(fā)更嚴格的質量跟蹤系統(tǒng)。

2、加強農(nóng)藥監(jiān)管，制定更加科學的水果安全檢測體系

有關部門應從農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)入手，支持毒副作用較小的農(nóng)藥的研究與開發(fā)，減少農(nóng)藥對生態(tài)環(huán)境的影響，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥銷售管理制度。對于較大的種植區(qū)，遵循盡量減少使用和不使用農(nóng)藥的原則，并計劃使用更多的科學農(nóng)藥?？梢愿鶕?jù)處方提供農(nóng)藥，并且可以將農(nóng)藥對生態(tài)環(huán)境和水果質量的影響降到最低。同時，有必要建立水果安全檢查體系，對市場上所有水果進行檢查。為保障消費者的生命安全，逐步提高種植者的安全意識，為林業(yè)果樹可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎。

結束語：

在中國市場的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷提高的過程中，市場對水果的品質提出了更高的要求。在激烈的市場競爭中，充分結合該地區(qū)的實際情況，通過良好地運用科學的種植技術，不斷提高水果種植質量，從而提高經(jīng)濟效益。

參考文獻

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