復(fù)方中草藥添加劑對斷奶仔豬生長性能及經(jīng)濟(jì)效益的影響

孟令楠，冀紅芹，范俊娟，賈富勃，吉尚雷，張文晶，鄂祿祥

（遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧營口115009）

仔豬早期斷奶是豬場生產(chǎn)過程中最重要的環(huán)節(jié)之一，不僅影響母豬的繁殖性能，而且對仔豬在保育階段的生長速度、育肥階段飼料轉(zhuǎn)化率以及整個豬場的經(jīng)濟(jì)效益均會產(chǎn)生巨大的影響[1]。此階段的仔豬由于和母體分離、消化系統(tǒng)發(fā)育不完全、飼料突然由液體轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w以及外界環(huán)境的突然改變，會產(chǎn)生很大應(yīng)激，造成腹瀉率上升、免疫力低下等，嚴(yán)重影響其生長性能[2-4]。在飼料中添加促生長類的抗生素是緩解斷奶應(yīng)激、防治斷奶仔豬腹瀉、促進(jìn)仔豬生長的主要措施。但是，隨著我國禁抗條令的實施，研制替代抗生素藥物功能、緩解斷奶應(yīng)激、促進(jìn)仔豬生長的添加劑迫在眉睫。中草藥制劑安全、價格低廉、不易產(chǎn)生耐藥性。有研究表明，中草藥具有緩解仔豬斷奶應(yīng)急及促生長的作用[5-8]。本試驗以斷奶仔豬為研究對象，探究復(fù)方中草藥添加劑對預(yù)防腹瀉、促進(jìn)生長以及經(jīng)濟(jì)效益的影響，以期為中草藥添加劑在斷奶仔豬的養(yǎng)殖生產(chǎn)中合理地應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

中草藥主要成分：藿香、蒼術(shù)、黃芪、山楂、甘草、板藍(lán)根、白術(shù)等。中草藥干燥后，磨成粉劑等比例配制而成。

1.2 試驗動物與試驗設(shè)計

試驗選取同批斷奶仔豬共140頭，分為對照組與中草藥組，每組70頭。在試驗期間，對照組飼喂沈陽偉嘉牧業(yè)技術(shù)有限公司T1400保育料；中草藥組在保育料中額外添1%加復(fù)方中草藥添加劑。預(yù)試期7 d，正式試驗期26 d。

1.3 飼養(yǎng)管理

參加試驗的所有斷奶仔豬均飼養(yǎng)在同一棟豬舍內(nèi)，圈內(nèi)條件一致，通風(fēng)和光照條件良好。每天8：00與15：00各飼喂1次。圈舍每天清潔2次，每3 d消毒1次，每日觀察仔豬腹瀉情況和健康狀態(tài)。

1.4 測定指標(biāo)及方法

1.4.1 生長性能

在正式試驗開始前1 d與結(jié)束最后1 d，在晨飼前分別稱量對照組與中草藥組斷奶仔豬初重和末重，并在試驗期間每天稱量飼喂量及剩料量，計算平均日增重、死淘率以及料重比。

1.4.2 腹瀉率

試驗進(jìn)行過程中，每天早、中、晚分別觀察并記錄仔豬腹瀉情況。

1.4.3 經(jīng)濟(jì)效益

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2010軟件進(jìn)行初步整理，采用SPSS 19.0統(tǒng)計軟件進(jìn)行單因素方差分析，采用鄧肯氏法進(jìn)行組間多重比較，P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 復(fù)方中草藥添加劑對斷奶仔豬生長性能及腹瀉率的影響（見表1）

由表1可知，在試驗正式開始時，對照組與中草藥組試驗豬的斷奶總重相差較大，對照組與中草藥組體重相差136 kg，但是出欄總重僅僅相差11 kg，說明復(fù)方中草藥添加劑的加入明顯促進(jìn)了斷奶仔豬的生長；平均初始重以及平均出欄重的數(shù)據(jù)也得到同樣的結(jié)果，由試驗開始前的平均每頭仔豬體重相差1.9 kg縮減到0.7 kg；由日增重數(shù)據(jù)可知，中草藥組每天增重270 g，對照組每天增重220 g，中草藥組每天比對照組多增重50 g；復(fù)方中草藥添加劑的添加，明顯降低斷奶仔豬的死亡率與腹瀉率；提高斷奶仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率，達(dá)到降低料重比、節(jié)約成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

表1 復(fù)方中草藥添加劑對斷奶仔豬生產(chǎn)性能及腹瀉率的影響Tab.1 Effect of compound Chineseherbal medicine additives on growth performance and diarrhearateof weaned piglets

2.2 復(fù)方中草藥添加劑對經(jīng)濟(jì)效益的影響（見表2）

由表2可知，試驗結(jié)束后，對照組與中草藥組耗料量分別為630、759 kg，按市場保育料價格計算，每千克保育料價格按照4元計算，對照組與中草藥組飼養(yǎng)成本分別為2 520、3 036元；對照組與中草藥組豬每增重500 g所需成本分別為3.54、3.16元；使用復(fù)方中草藥添加劑后豬只每增重500 g節(jié)約成本0.38元。

表2 復(fù)方中草藥添加劑對經(jīng)濟(jì)效益的影響Tab.2 Effect of compound Chinese herbal medicineadditives on economic benefits

3 討論

3.1 復(fù)方中草藥添加劑對斷奶仔豬生產(chǎn)性能及腹瀉率的影響

掉膘、腹瀉、免疫力下降、生長受阻等是斷奶仔豬最常見的問題[9]。仔豬斷奶后由于外界環(huán)境、飼料日糧的突然轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致應(yīng)激而出現(xiàn)腹瀉和免疫力下降，從而使斷奶仔豬出現(xiàn)體重不增反減，疾病發(fā)生率和死亡率升高的現(xiàn)象[10]。孟冬霞等[11]研究表明，復(fù)方中草藥添加劑能促進(jìn)小腸上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞、杯狀細(xì)胞、肥大細(xì)胞的增殖，提高腸道的免疫學(xué)屏障功能，從而緩解仔豬腹瀉。有研究表明，在斷奶仔豬日糧中添加中草藥能緩解仔豬腹瀉，從而提高斷奶仔豬的生長性能[12]。申學(xué)林等[13]研究發(fā)現(xiàn)，在斷奶仔豬日糧中添加黃芪、熟地黃多糖、朱砂蓮等添加劑能夠提高斷奶仔豬的抗氧化能力、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、降低腹瀉率，從而提高斷奶仔豬的生長性能，并對仔豬具有很好的保健效果。王婧等[14]研究表明，在日糧中添加1.0%和1.5%的杜仲、黃芪、紫蘇、黨參、山楂等中草藥制劑，能夠有效地提高仔豬的免疫力、降低腹瀉率。在本研究中，添加1%的復(fù)方中草藥添加劑能夠有效地降低斷奶仔豬的腹瀉率、改善仔豬的平均日增重、降低死亡率和料重比，對仔豬在保育階段的生長發(fā)育起到促進(jìn)作用。

3.2 復(fù)方中草藥添加劑對經(jīng)濟(jì)效益的影響

決定豬場經(jīng)濟(jì)效益的因素有很多，但是影響最大的是日糧成本和仔豬的平均日增重。日糧成本越低，仔豬的日增重越高，豬場所獲的經(jīng)濟(jì)效益也就越高[15]。在本試驗中，日糧中添加復(fù)方中草藥添加劑，有效降低仔豬料重比，增加仔豬平均日增重，經(jīng)計算得出仔豬每增重500 g可節(jié)約日糧成本0.38元，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)論

在斷奶仔豬日糧中添加復(fù)方中草藥添加劑，能夠有效地降低仔豬腹瀉率，改善仔豬的生長性能，并獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。