基于鉆石模型的海南省芒果產業競爭力分析

陳舒曼

摘 要 海南是中國芒果的最佳產區之一，芒果產業既是海南省的特色產業，也是海南省農業經濟的重要支撐性產業，種植面積和產量總體呈穩步增長態勢，2019年種植面積為5.69萬公頃，總產量為67.58萬噸。運用鉆石模型分析框架，對海南省芒果產業的競爭力影響因素進行了深入分析。從“加強芒果產業專業技術人才的培養;延長產業鏈條，發展配套支持產業;建立品牌營銷模式，提升海南芒果特色;加強政府產業政策的落實”四個方面提出海南芒果產業競爭力的提升策略。

關鍵詞 鉆石模型;芒果;產業競爭力;海南省

中圖分類號：F326.13 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.16.019

芒果產業既是海南省的特色產業，也是海南省農業經濟的重要支撐性產業。然而，海南芒果產業競爭者眾多，國內有云南、廣西及四川等芒果主產地，國外有印度、越南、柬埔寨等芒果種植國，海南芒果難以在眾多競爭者中脫穎而出，競爭力亟待提高。鑒于此，本文運用邁克爾·波特的鉆石模型理論對海南省芒果產業競爭力進行分析，以期為提升海南省芒果產業競爭力提供一定的參考。

1? 海南省芒果產業發展概況

海南是中國芒果的最佳產區之一，海南芒果已經歷過大規模擴張發展，在品牌、種類及規模等方面較為成熟，目前處于調整階段，種植面積和產量總體呈穩步增長態勢。根據《海南統計年鑒》數據顯示，15年間，海南芒果種植面積由2005年的4.71萬公頃增長到2019年的5.69萬公頃，增長了0.98萬公頃，漲幅為20.81%，產量由2005年的22.27萬噸增長至2019年的67.58萬噸，增長了45.31萬噸，漲幅為203.46%（見圖1）。目前，海南芒果的總種植面積占全國的17.63%，而總產量則占全國的24.29%。在海南芒果的發展過程中，逐漸形成了以陵水、三亞、樂東、東方、昌江為主的芒果產業帶，其中陵水、三亞及樂東一帶的芒果在產量和品質上更具優勢，具備較強的產業競爭力。

2? 基于鉆石模型的海南省芒果產業競爭力分析

邁克爾·波特教授在《國家競爭優勢》中提出了鉆石理論模型，該理論從四個方面對某一產業的競爭力進行分析，分別是要素條件、需求條件、相關產業及企業戰略，這四個因素可以形成一個類似鉆石的菱形結構，而政府和機遇作為兩個無法忽略的外生因素同樣也會對以上四個因素產生影響，進而影響產業的競爭力[1]。

2.1? 要素條件

2.1.1? 自然要素

海南省自然資源稟賦奠定了芒果產業的發展基礎。海南屬熱帶季風氣候，全年平均氣溫為26.7 ℃，最低氣溫也在10 ℃左右，且陽光照射充足，年日照時間達1 800 h，非常適合種植芒果，尤其是早熟反季節芒果。但是海南易受到臺風氣候的影響，4—9月降雨量非常大，而且東部尤其受到臺風“偏愛”，為了減少臺風的影響，海南芒果主產區主要分布在西南部，但仍無法完全避免在強降雨過后，炭疽病、白粉病等病害造成對芒果的損害。

2.1.2? 人力資本

芒果種植在海南有著悠久的歷史，勞動力資源供給較為穩定。目前，從事芒果生產的勞動力主要由本地農民、國營農場職工和外地承包戶組成，通過對海南省芒果主產區的芒果種植戶的抽樣調查發現，芒果生產的從業人員有46.1%在40歲以下，相比較其他從事農業生產的勞動力而言，年齡有年輕化的趨勢，有73.9%為初中及以下學歷，受教育水平不高，未受過系統的技術指導與教育培訓，因此，大部分種植戶對現代生產技術接受較慢，對現有的國家或省級芒果生產規范執行能力較差[2]，最終影響海南芒果的質量與收益。而隨著經濟的高速發展，國際國內芒果產業競爭激烈，提升產業競爭力必須依靠專業性高級人才所提供的創造力及影響力。據了解，海南高校中農學專業的畢業生在畢業后從事的工作與農業關聯程度低[3]，而服務于芒果產業的專業型、技術型人才更是不足。

2.1.3? 生產管理和技術

近幾年來，海南通過引入和研發芒果的種植技術，對傳統果園進行升級和優化，在栽培管理和病蟲害防治方面已經形成一套較為成熟的技術，對海南芒果的單位面積產量和整體品質有了較大的提升。同時，隨著科研工作的不斷深入，海南芒果結合自身產地氣候條件，實現了反季節早熟栽培管理技術，將芒果收獲期從原來的5—7月提前到2—4月，甚至能提至當年的11—12月，不僅極大地延長了收獲期，而且與國內其他芒果主產區的收獲期沒有重疊[4]。

2.1.4? 品牌要素

海南是全國著名的健康島，也是中國唯一的熱帶島嶼，這是海南芒果無形的產區優勢。海南芒果作為省級公用品牌，本身就已有一定知名度，這些年海南省也發展出了一批知名的芒果品牌，比如“南田”“神泉”“福田”“樂陽”“斯頓”等[5]，以及兩個國家地理標志，分別是昌江芒果和三亞芒果。但是，目前海南芒果產業對品牌的管理仍不夠到位，在農產品市場中“亂貼牌”“以次充好”的現象嚴重影響了海南芒果的信譽，對產業造成了損害。

2.2? 需求條件

持續上漲的需求是產業發展的原始動力，同樣也是產業競爭力的決定因素。從國內市場看，國內芒果市場以鮮果需求為主，消費市場主要集中在廣東省等南方省區，近年隨著市場冷鏈運輸功能的建設與完善，北京、沈陽和吉林等北方城市也成為芒果的重要消費市場。從表1可知，2015年我國芒果出口總量為1.31萬噸，進口總量為0.89萬噸，至2019年芒果出口總量為2.99萬噸，進口總量為1.63萬噸，5年間，出口總量增長了1.28倍，進口總量增長了0.83倍，進出口總量增長了1.10倍。總體而言，我國芒果出口量的增長速度要快于進口的增長速度，說明我國芒果開拓海外市場已取得了一定的成效，國際上對芒果的需求量的增加有利于促進海南芒果企業加大投資力度，占據海外市場。

從國內市場對于芒果品質的需求上看，對于芒果需求偏好同樣發生了一定的轉變，提出了大小適中等要求，酸甜適度且果皮色澤均勻的芒果更受到消費者的歡迎。但由于高質量芒果定價普遍較高，在消費水平一般的中國，部分消費者對質量需求與價格不匹配，在這種誤導性的市場導向下，海南芒果產業容易形成重品相而輕質量的生產方式，影響海南省芒果的總體質量水平。

2.3? 相關產業和支持性產業

2.3.1? 文化旅游產業

芒果產業作為海南省特色產業與海南文化旅游業兩者相輔相成、互相依托。不少消費者在旅游過程中體驗芒果文化、購買芒果。2021年4月，首屆三亞芒果節開幕，通過聯合各大酒店、景區及旅游自媒體，通過線上促銷和線下體驗相結合的模式，吸引全國各地的游客來到海南體驗游芒果園、芒果采摘、品嘗各類芒果的樂趣，同時，與各大電商平臺相互合作，在給種植戶提供政策性保障的前提下開展芒果促銷活動，激勵種植戶的生產熱情。這種與文化旅游產業結合的方式為海南芒果產業提供了一條新的發展思路。

2.3.2? 科研技術產業

海南大學、中國熱帶科學院及各市縣農業技術服務中心等，以服務產業為目的，在芒果種植技術、土壤管理技術、農藥殘留檢測等方面取得了多項科研成果，給提升海南芒果的產量和品質提供了技術條件。但賴于科研機構與種植戶之間技術互通交流較少，科研技術成果難以落地，產學研結合程度較低，目前已有的芒果管理及生產技術研究無法很好地形成生產力，對海南的芒果產業貢獻力度不大。

2.4? 企業戰略、結構和競爭狀況

近年，海南省芒果產業規模化程度不斷提升，并發展出了一批優秀的芒果農業企業，例如海口中環公司、東方祥瑞麟公司等，且果園建設和生產技術日漸標準化，部分大型企業生產出來的優果率可達80%[6]。但是，海南的芒果農業企業中龍頭企業數量少，缺乏帶動力，無法大范圍地將芒果種植戶、經銷商及消費者有機結合在一起，企業之間聯系較為松散，沒有形成信息交流網絡及實質上的業務往來。此外，海南的芒果農業企業仍然只停留在種植端，產業鏈對于芒果加工類產品極少涉及，進而使整個芒果產業產品升級速度緩慢。目前，國內外芒果企業數量眾多，芒果消費市場可算是完全競爭市場，而海南芒果企業缺少長期的戰略規劃，常常是能掙多少算多少，導致海南芒果缺乏明顯的地域特色，因此在國內外芒果集中上市時，價格往往越壓越低，不僅損害了企業及種植戶利益，也不利于產業競爭優勢的形成。

2.5? 政府支持

在鄉村振興戰略的號召下，海南政府引導產業發展與扶貧工作結合，將扶持芒果種植納入扶貧計劃實施推廣，并頒布各項惠農政策支持芒果產業的發展。同時，政府要求農業相關技術部門做好種植戶技能培訓，提高果農的種植技術及質量安全意識，以保證海南芒果的品質[7]。但是，目前海南政府對芒果產業的宏觀調控與引導力度不足，缺乏長遠且全面的產業發展規劃，芒果產業內各個利益集團難以形成統一的認識，最終導致不同產區之間的利益摩擦、產業內芒果品種結構不合理、種植戶收益不高等現象，產業協調性有待提高。

2.6? 機會

現階段海南省自由貿易港正在如火如荼地建設中，《海南自貿港建設總體方案》中頒布了一系列減稅、免稅的政策為海南的一系列產業提供了發展機會[8]。2021年，在海南省十四個五年規劃中提出，加強包括芒果在內的十四個特色產業的產業集群建設，培育并壯大產業內龍頭企業，建設現代化農業示范區，同時適度推動規模化建設，支持并推廣農業現代化機械化生產設備。同時，海南省政府舉辦了“芒果產業大會”“熱帶水果博覽會”等活動，成為研討芒果種植技術、芒果產業合作交流、產銷對接及品牌宣傳的重要平臺，這都將成為海南芒果進行產業升級、提升知名度、增強競爭力的機會。

3? 海南芒果產業競爭力提升策略

3.1? 加強芒果產業專業技術人才的培養

人才是產業做大做強的關鍵。應加強與農業類高校的合作，通過開展企業參觀、種植體驗及開設專門的課程提升高校學生的興趣，為芒果農業企業或合作社提供專業技術型人才。同時，對有創業意向或有提升種植技術需求的芒果種植戶開設有針對性的課程，提升從業者的綜合素養。

3.2? 延長產業鏈條，發展配套支持產業

加工生產線的缺失一直是海南芒果產業發展的阻力。建議以海南政府重點建設海南地理標志性產業為契機，運用好三亞芒果、文昌芒果地理標志優勢，通過與國內外科研院所的交流與合作，加強芒果加工技術、配套設施的研發和引進，開發芒果汁、芒果醬、芒果餅、芒果干等加工產品，填補海南芒果加工產品的空白。同時，建立芒果產品運輸的綠色通道，降低芒果運輸的成本和損耗，在產業化提升的基礎上逐步將芒果產業板塊打造成集芒果種植、收購、加工、倉儲物流、貿易、研發及文化旅游為一體的全產業生態復合型產業，引導芒果產業從種植生產向產銷一體化轉變，將其打造成為海南熱帶水果產業中的“王牌”。

3.3? 建立品牌營銷模式，提升海南芒果特色

對于農產品行業而言，品牌是質量和安全的標志，在競爭激烈的芒果市場中，許多中小型的芒果企業為了生存，只能不斷壓低芒果價格、縮減生產成本，而忽略了品牌建設的重要性。但是，隨著消費者質量安全意識的不斷增強，勢必會更加青睞有品牌、有認證的農產品。海南芒果在品牌培育上，應著重突出綠色、天然、無公害等特點，同時做好品牌的監管保護，避免出現“申請熱、使用冷，品質低、效果差”的現象。此外，加強海南芒果地域特征的塑造，若能形成具有海南特色的芒果產品，將極大提升海南芒果的競爭力。

3.4? 加強政府產業政策的落實

考慮到芒果產業目前存在著“小散弱”的問題，為了能夠最大程度地利用好海南省的資源優勢，協調產業內組織合作關系，發揮規模效益，政府需要當好引導者與支持者的角色。1）制訂芒果產業的長期規劃，出臺相關政策，鼓勵種植戶或企業進行投資，共同參與芒果科研、生產、加工、流通等項目的建設，以保證芒果產業的穩定發展;2）推進制訂與實施芒果行業標準，發揮科研院所的科研創新力量，開發低成本高效益的安全種植技術，加強優良品種的研發和推廣，并提高科研成果的落地率;3）鼓勵“散戶”加入芒果專業合作組織，并推動產業生產標準及出口標準的制定，同時加強資金扶持力度，對芒果進出口企業實施補貼，促進產業良性發展。

參考文獻：

[1] 張毅，焦秀紅.邁克爾·波特的“國家競爭優勢”理論[J].商業研究，1998（3）：7-10.

[2] 朱杰.海南芒果產業關鍵技術[J].農業工程，2020，10（2）：125-127.

[3] 許能銳，韋開蕾，申夢玲，等.海南芒果產業組織模式現狀及問題分析[J].中國熱帶農業，2013（6）：12-15.

[4] 華敏，郭利軍，鄧會棟，等.海南芒果反季節早熟栽培管理模式及對其他芒果產區的啟示[J].中國熱帶農業，2017（1）：19-23.

[5] 張一舉.基于農業產業鏈視角下海南芒果產業發展研究[D].海口：海南大學，2011.

[6] 鐘勇，黃建峰，羅睿雄.海南省芒果產業化發展現狀、存在問題及對策[J].中國熱帶農業，2016（3）：19-22.

[7] 朱杰.海南芒果產業現狀、問題與發展建議[J].農業工程技術，2019，39（32）：20-21.

[8] 張軍.海南農墾胡椒產業發展情況[J].中國熱帶農業，2021（2）：24-27.

（責任編輯：丁志祥）