C羅拒絕可樂，能帶動公眾嗎

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前不久，在歐洲足球錦標(biāo)賽（簡稱歐洲杯）葡萄牙對陣匈牙利的賽前新聞發(fā)布會上，球星克里斯蒂亞諾·羅納爾多（以下簡稱C羅）把擺在發(fā)布會桌上的可口可樂移開，隨后拿了一瓶礦泉水，示意應(yīng)該喝水。

這不是C羅第一次拒絕喝高糖飲料。生活極其自律的C羅十分注重健康飲食，這為他保持良好的身體機能提供了保證。

已有大量科學(xué)研究證明，長期飲用包含可樂在內(nèi)的高糖飲料會對健康產(chǎn)生不小的危害。

單糖是碳水化合物中最基本的單位，所有糖類都必須先被分解為單糖，才能被人體吸收。食物中最常見的單糖是葡萄糖和果糖。盡管葡萄糖是大腦、肌肉等重要器官組織的能量來源，但葡萄糖過量會使血糖升高，影響糖耐量，導(dǎo)致甘油三酯升高。

肝臟是果糖的唯一代謝場所，肝細胞可以利用果糖來生成能量。但過多的果糖在肝臟內(nèi)會轉(zhuǎn)換成飽和脂肪酸和甘油三酯，導(dǎo)致血液中膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（LDL膽固醇）的含量增加。此外，肝臟利用果糖生成的脂肪還會形成異位脂肪分布（脂肪分布在不應(yīng)該有脂肪的部位，如肝臟、胰腺、骨骼肌等）。

正因為如此，高糖飲食可導(dǎo)致肥胖，誘發(fā)2型糖尿病、心血管疾病、非酒精性脂肪肝、多囊卵巢綜合征等多種慢性代謝性疾病，損害認知能力，還會導(dǎo)致蛀牙。

世界衛(wèi)生組織在對全球飲食和糖類消費量與人口死亡的關(guān)系進行調(diào)查后指出，嗜糖之害，甚于吸煙。長期食用高糖食物的人，平均預(yù)期壽命比正常飲食者要短10～20年，由此提出了“戒糖”的口號。

世界衛(wèi)生組織建議，成人每日游離糖（添加糖）的攝入量應(yīng)控制在當(dāng)日攝入總能量的10%以下，推薦目標(biāo)是5%以下，即每日游離糖攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。2～18歲的兒童和青少年每日游離糖的攝入量應(yīng)該控制在25克以下，2歲以下的孩子飲食中不應(yīng)該有游離糖。游離糖就是由廠商、廚師或消費者添加到食品和飲料中的單糖（如葡萄糖、果糖）、雙糖（如蔗糖、砂糖）以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖。

然而，在實際生活中，人們對游離糖的攝取極易超標(biāo)。

糖的美味讓人難以拒絕，而且人們很難察覺自己的糖攝入量已經(jīng)超標(biāo)，尤其在飲用可樂等含糖飲料時。配方表顯示，每百毫升可樂的含糖量為10.6克。一瓶500毫升的可樂含糖量高達5 3克。由此可見，即使一天不吃其他食物，只喝一瓶500毫升的可樂，所攝入的糖也已超標(biāo)。更何況，不少人拿可樂當(dāng)水喝，每天要喝好幾瓶。

C羅顯然已經(jīng)意識到高糖飲食對身體的危害性，并在以自己的實際行動呼吁大家選擇健康的生活方式。

作為體育巨星的C羅，其影響力不容小覷。“C羅拒絕與可樂同框”不僅引發(fā)全網(wǎng)熱議，還對其他球星產(chǎn)生了影響。在后來的歐洲杯新聞發(fā)布會上，一些球星也相繼模仿C羅的行為。意大利球星洛卡特利同樣把桌上擺的可樂挪走，擺了一瓶礦泉水。法國球星博格巴則移走了贊助商提供的啤酒。

對于歐洲杯上球星拿掉含糖和含酒精飲料的行為，相關(guān)健康組織表示歡迎。但C羅的影響力卻讓歐洲杯的贊助商可口可樂公司一度陷入尷尬。C羅移走可樂的當(dāng)日，可口可樂的股價下跌1.6%，市值蒸發(fā)40億美元。在C羅移走可口可樂的第二天，歐洲足球協(xié)會聯(lián)盟（簡稱歐足聯(lián)）就告知并要求參加本屆歐洲杯的24支球隊的所有球員，不要再移走發(fā)布會上的贊助商飲料。

這種情況反映了另一個問題。盡管C羅的影響力很大，但也會受到限制。歐洲杯需要贊助商，如果歐足聯(lián)和贊助商都介入，C羅移走可樂的行為在后續(xù)就不會產(chǎn)生更大的影響。即便有的運動員愿意模仿C羅的行為，而且意識到高糖飲料對健康有害，但在行政令的管束下，也無能為力。

2018年4月美國《兒科》雜志刊登的一份研究報告表明，對于2～17歲的體育觀眾，賽事節(jié)目上眾多的垃圾食品贊助廣告可能會影響到他們的健康。美國職業(yè)籃球聯(lián)賽（NBA）、美國橄欖球聯(lián)賽（NFL）等10大體育賽事中，食品和非酒精飲料是第二大贊助商類別，僅次于汽車品牌。其中，76%的食品廣告所推銷的食品是不健康的（垃圾食品），有52.4%的非酒精飲料是含糖的。

因此，雖然C羅和其他明星倡導(dǎo)健康生活方式的行為會對人們產(chǎn)生一定的影響，但還需要多管齊下，合理引導(dǎo)人們的消費觀念，提高公眾的健康素養(yǎng)。