水產品價格為何居高不下

“現在魚怎么會這么貴？一條鯽魚要近20元！”在江蘇宜興城區青云菜場水產品區域，一位市民在詢價后直呼太貴，但站了許久也還不下來價，斟酌再三后還是買了一條。

說到淡水魚的價格，青云菜場魚攤攤主丁才芬也直吐苦水：“最近一段時間生意淡了很多，問的人倒是不少。”丁才芬說，淡水魚從過完年后就開始慢慢漲價，清明假期過后基本都維持在20元/公斤以上，鳙魚批發價已經從之前不到20元/公斤漲到30元/公斤，鯽魚從20元/公斤漲到40元/公斤，鱖魚從100元/公斤漲到120元/公斤。

有20多年水產養殖經驗的顧老板說，淡水魚現在的價格還沒有2016年高。2016年前后，國內淡水魚價格曾出現過一波高潮，不少人就是那時加入水產養殖行業的，但這也導致市場貨源過于充足，影響了供需關系。近幾年來，淡水魚等養殖水產品價格持續低迷，為了規避風險，不少養殖戶的投苗積極性下降，部分養殖戶甚至選擇了轉行，這也導致今年淡水魚養殖面積變小、產量縮減。

宜興市和橋鎮養殖場的常老板說，今年，淡水魚飼料價格上漲帶來的養殖成本增加，也是淡水魚價格上漲的原因之一。

宜興市發展改革委成本調查監審中心相關工作人員分析，市場供需關系的改變，是淡水魚價格上漲的主因。一方面，淡水魚的供應量在縮減。隨著各地環保要求提高，養殖企業環保去污投入加大，養殖成本有所提高。而且，從養殖基地到終端消費市場的交通運輸及裝卸貨人力成本也均有所上升，“長江禁捕”等政策的實施也在客觀上減少了淡水魚的市場投放量。在這些因素綜合作用下，供應市場的淡水魚總量在減少。

另一方面，淡水魚的市場需求卻在增長。去年以來，受新冠疫情影響，不少消費者不再購買冷凍的水產品，鮮活水產品和淡水產品在水產品市場上更受歡迎。對于淡水魚后期的價格走勢，該工作人員表示，三四月份多是投放魚苗期，成魚需要4個月左右，隨著夏季氣溫升高，養殖戶出魚量還會持續降低，接下來，淡水魚價格仍會持續小幅上漲，一直持續到新魚上市為止。

（據宜興市融媒體）