中職旅游專業(yè)高效教學(xué)的研究

程燕

摘 要：在中職教育中旅游是一個很重要的專業(yè)，這個專業(yè)的有效教學(xué)，需要教師投入很多的教學(xué)資源，并且需要運用合適的教學(xué)方法，才能實現(xiàn)率旅游專業(yè)的有效教學(xué)。在實踐教學(xué)中，教師應(yīng)該創(chuàng)設(shè)較為真實的教學(xué)環(huán)境，以促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)。應(yīng)該在課堂上模擬真實的教學(xué)內(nèi)容，以使學(xué)生可以在盡可能真實的環(huán)境下學(xué)習(xí)知識。在課堂上，教師應(yīng)該讓學(xué)生進(jìn)行互動，在互動中最有利于學(xué)生高效的學(xué)習(xí)旅游知識。

關(guān)鍵詞：中職旅游;高效教學(xué);創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景;模擬實踐過程

在當(dāng)前的中職旅游教學(xué)中，教師所采用的教學(xué)方法，主要是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，傳統(tǒng)的教學(xué)方法偏向于向?qū)W生講授知識，而不注重讓學(xué)生參與式的學(xué)習(xí)，而旅游專業(yè)的教學(xué)更以實踐為主，這不利于學(xué)生高效的學(xué)習(xí)知識，鑒于這樣的問題，就需要教師向?qū)W生參與式的學(xué)習(xí)知識，以促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)知識，在旅游教學(xué)中教師應(yīng)該運用學(xué)生所喜歡的教學(xué)方法，以開展高效的課堂教學(xué)活動。

一、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景提高教學(xué)效率

在旅游教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景這是很重要的一種方式，只有教師創(chuàng)設(shè)了盡可能真實的學(xué)習(xí)環(huán)境，才能使學(xué)生更加高效的學(xué)習(xí)。旅游的內(nèi)容可以說是與實踐聯(lián)系很緊密的一項內(nèi)容，在很多的時候，不是僅憑教師的說教可以使學(xué)生學(xué)會知識的，這就需要教師讓學(xué)生在真實的情景下感知旅游知識，這樣才能促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)旅游知識。教師在課堂上創(chuàng)設(shè)較為真實的情景，需要運用多種的教學(xué)方法，以促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)旅游知識。

例如，教師在講授“地陪導(dǎo)游服務(wù)”這部分內(nèi)容的時候，就可以在課堂上創(chuàng)設(shè)一個較為真實的學(xué)習(xí)環(huán)境，以促進(jìn)學(xué)生的高效學(xué)習(xí)。這部分的內(nèi)容是很多沒有旅游過的學(xué)生不清楚的一項內(nèi)容，但是這部分的內(nèi)容與生活實際的聯(lián)系是緊密的，是可以通過視頻的形式，以使學(xué)生感受到這部分內(nèi)容的。在課堂上教師可以對學(xué)生播放一段導(dǎo)游帶領(lǐng)旅客入住酒店的視頻，以使學(xué)生可以通過視頻的形式學(xué)習(xí)這部分的內(nèi)容。在學(xué)生看視頻的過程中，就可以進(jìn)入到一個入住酒店的環(huán)境中，就可以使學(xué)生根據(jù)視頻的內(nèi)容以學(xué)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容。以一個視頻的形式創(chuàng)設(shè)一個情景，這種方法簡便快捷，很適合課堂的旅游教學(xué)。

二、模擬實踐過程提高教學(xué)效率

在當(dāng)前的旅游教學(xué)中可以說對于模擬實踐過程的環(huán)節(jié)較少，而旅游專業(yè)它的特點就是應(yīng)用型極強(qiáng)，只有教師在教學(xué)中讓學(xué)生有了充分的實踐，才能使學(xué)生充分的學(xué)習(xí)旅游。教師在課堂上開展模擬實踐過程的教學(xué)，需要根據(jù)所講授的內(nèi)容不同，以決定是否對學(xué)生開展模擬實踐過程的教學(xué)，還需要在模擬實踐的過程中，注意把握實踐模擬的過程的可操作性。模擬實踐過程是一個促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)的過程，在這個過程中可以使學(xué)生以最近的距離感受旅游，可以促進(jìn)教學(xué)效率的提高。

例如，教師在講授“全陪導(dǎo)游服務(wù)”這部分內(nèi)容的時候，就可以設(shè)置一個模擬實踐過程，以促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)。在旅游中，需要導(dǎo)游計劃好在一個旅游中都去哪些景點，以及在每一個景點逗留多長的時間。在課堂上，教師可以讓學(xué)生扮演導(dǎo)游的角色，根據(jù)旅游的時間，以規(guī)劃該去哪些景點旅游，以及在每一個景點都逗留多長的時間。在實踐角色的扮演中，都可以促進(jìn)學(xué)生有效的置身于真實環(huán)境中，可以使學(xué)生更好的感知旅游知識。

三、開展課堂互動提高教學(xué)效率

在中職旅游教學(xué)中，還需要運用課堂互動的教學(xué)方法，課堂互動的加入，可以促進(jìn)教學(xué)效率。根據(jù)本人長期的教學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)前的旅游教學(xué)中，教師很少會運用課堂互動的教學(xué)方法，而教師主要采用的是課堂講授的教學(xué)方法，課堂講授的教學(xué)方法，有其好的一面，也有其不利的一面，不利的一面就是無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，無法使學(xué)生最好的投入到課堂學(xué)習(xí)的環(huán)境中。而教師在課堂上引進(jìn)課堂互動的教學(xué)方法，則可以很好的促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為了使學(xué)生在課堂上可以更好的進(jìn)行討論，教師應(yīng)該對學(xué)生提出所要討論的問題，這樣有助于學(xué)生在課堂上有序的開展討論。

例如，教師在講授“語言與講解技能”這部分內(nèi)容的時候，就可以讓學(xué)生討論一些問題。在實踐教學(xué)中，教師可以讓學(xué)生討論，導(dǎo)游在對游客講解的時候，應(yīng)該運用什么的講解技巧，以吸引游客的注意力，以使游客可以快速的進(jìn)入到游覽景色的氛圍中。導(dǎo)游在講解的時候，可以根據(jù)景點的歷史背景，以向?qū)W生游客介紹，這樣更有利于游客進(jìn)入到特定的環(huán)境氛圍中，并且，當(dāng)游客了解了景點的歷史文化，就可以更好的觀賞景點的自然和人文景觀了。

總而言之，中職旅游專業(yè)的有效教學(xué)，需要教師在課堂上運用巧妙而合適的教學(xué)方法，以促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)知識。旅游專業(yè)的實踐操作性更強(qiáng)，在實踐中所有人都需要在實踐中獲得真知。教師對教材的講解應(yīng)該是全面的，應(yīng)該是讓學(xué)生學(xué)有所獲的，這樣才能達(dá)到中職旅游的高效教學(xué)目的。

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