氟啶胺防治青花菜根腫病的節(jié)本增效技術(shù)

周曉肖，郭成根，李辭海，李偉龍

（1.臨海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 臨海 317000；2.上盤鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，浙江 臨海 317015；3.中化作物保護(hù)品有限公司，上海 200000）

青花菜（Brassica oleracea），又稱西蘭花、綠菜花等，屬十字花科蕓薹屬甘藍(lán)變種，由野生甘藍(lán)演化而來[1]，為一二年生宿根草本植物[2]。青花菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C 等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可對癌癥、心血管等疾病起到預(yù)防作用[3]，同時能顯著提高機(jī)體免疫力，具有良好的醫(yī)學(xué)功效，深受消費(fèi)者喜愛，尤其在歐美、日韓、南亞和東南亞地區(qū)。十字花科作物根腫病（crucifer clubroot disease）由蕓薹根腫菌（Plasmodiophora brassicaeWor.）侵染引起，是一種世界性土傳病害，1878 年由俄國學(xué)者Woronin 發(fā)現(xiàn)其病原并命名[4-5]。根腫病發(fā)病植株地上部分生長遲緩、缺水萎蔫，嚴(yán)重時全株枯死[6]。根部腫塊呈紡錘形、球形、瘤狀或棒狀，少則零星出現(xiàn)，多則相互連接成片并覆蓋整個根系[7-8]。該病最早于地中海西岸和歐洲南部被發(fā)現(xiàn)，目前正在向全世界蔓延，溫帶地區(qū)尤為嚴(yán)重，現(xiàn)廣泛分布于歐洲、北美、日本等地區(qū)[9]。早在1936 年我國臺灣地區(qū)就有大白菜根腫病發(fā)生的報道，目前該病在云南、四川、湖北、山東、遼寧、北京、湖南、福建、江西、江蘇、安徽等地均有發(fā)生，一般危害造成損失在20%左右，嚴(yán)重危害時損失達(dá)80%以上[10]。有研究顯示，蕓薹根腫菌的休眠孢子在酸性土壤中可以存活10 a 以上，抗逆性極強(qiáng)[11]，因此根腫病已成為威脅十字花科產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要病害之一。目前，化學(xué)防治仍是防治根腫病的主要方法，氟啶胺被證明是防治根腫病的高效藥劑，移栽后3 d，用氟啶胺有效劑量2 250 g/hm2澆根（即藥液量150 mL/株），防治效果可達(dá)75%左右[12-13]。近年來，我國青花菜種植面積逐年增加[14]，但隨著根腫病的暴發(fā)，化學(xué)藥劑的施用對青花菜的出口帶來不利影響，而目前青花菜的內(nèi)需動力不足[15]，因此其價格變動幅度大，種植效益不穩(wěn)定。為探索氟啶胺防治青花菜根腫病的節(jié)本增效技術(shù)特開展大田試驗(yàn)，比較不同灌根水量、不同藥劑產(chǎn)品以及添加海藻酸對防治效果的影響，為青花菜根腫病的科學(xué)防控提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在浙江省臨海市桃渚鎮(zhèn)蒲蘭頭村青花菜種植田進(jìn)行，株行距45 cm×50 cm，土壤pH 值6.8，前茬為水稻，采取常規(guī)管理。2017 年起全田根腫病發(fā)生嚴(yán)重且均勻。

1.2 供試材料

供試藥劑為500 g/L 氟啶胺SC[先正達(dá)（中國）投資有限公司]、40%氟啶胺SC（江蘇優(yōu)士化學(xué)有限公司）。試驗(yàn)用海藻酸為挪威海藻酸有機(jī)水溶肥料（廣東杰士農(nóng)業(yè)科技有限公司）。供試青花菜品種為“炎秀”，2020 年8 月5 日穴盤播種，9 月5 日移栽，苗齡30 d。施藥儀器：以汽油發(fā)動機(jī)為動力的高壓水管，汽油機(jī)型號FST-25HD-1，配套動力168F-1，額定功率4.0 kW（3 600 r/m）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計

1.3.1 氟啶胺不同灌根水量對根腫病防治效果試驗(yàn)以500 g/L 氟啶胺SC 為藥劑，設(shè)4 個處理，分別為：（1）2 250 g/hm2（有效劑量，下同）常規(guī)水量灌根；（2）2 250 g/hm2大水量灌根；（3）3 375 g/hm2大水量灌根；（4）清水對照。采取隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，3 次重復(fù)，每小區(qū)種植100 株青花菜，移栽后3 d 灌根。常規(guī)水量灌根具體操作：藥液配好后，由汽油發(fā)動機(jī)為動力的高壓水管輸送，藥液量為6 750 kg/hm2，每次藥液量150 mL/株。大水量灌根具體操作：藥肥混配在肥液灌，水泵吸的水同藥肥混合后由汽油發(fā)動機(jī)為動力的高壓水管輸送，藥液量為36 000 kg/hm2，每次藥液量800 mL/株。

1.3.2 氟啶胺不同產(chǎn)品灌根對根腫病防治效果試驗(yàn)設(shè)3 個處理，分別為：（1）500 g/L 氟啶胺SC；（2）40%氟啶胺SC；（3）清水對照。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，3 次重復(fù)，每小區(qū)100 株青花菜，移栽后3 d 灌根。各藥劑用藥量均為有效成分2 250 g/hm2，由汽油發(fā)動機(jī)為動力的高壓水管輸送灌根，藥液量為6 750 kg/hm2，每次藥液量150 mL/株；清水常規(guī)水量對照。

1.3.3 海藻酸對氟啶胺防治根腫病增效試驗(yàn) 設(shè)4 個處理，分別為：（1）500 g/L 氟啶胺SC 2 250 g/hm2+海藻酸2 250 g/hm2；（2）500 g/L 氟啶胺SC 2 250 g/hm2+海藻酸1 500 g/hm2；（3）500 g/L 氟啶胺SC 2 250 g/hm2+海藻酸0 g/hm2；（4）清水對照。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，3 次重復(fù)，每小區(qū)100 株青花菜，栽后3 d 灌根。各處理藥劑由汽油發(fā)動機(jī)為動力的高壓水管輸送，藥液量為6 750 kg/hm2，每次藥液量150 mL/株。

1.4 試驗(yàn)調(diào)查

1.4.1 病情調(diào)查 2020 年11 月20 日花球采收期，每小區(qū)隨機(jī)挖取30 株，調(diào)查青花菜根腫病發(fā)病情況。根腫病分級標(biāo)準(zhǔn)[13]如下：0 級，根部無腫大；1 級，主根腫大，其直徑小于2 倍莖基，或須根有小腫瘤；3 級，主根腫大，其直徑為莖基的2～3 倍（包括3）；5 級，主根腫大，其直徑為莖基的3～4 倍（不包括3，包括4）；7 級，主根腫大，其直徑為莖基的4 倍以上。根據(jù)公式（1）和（2）計算各小區(qū)病情指數(shù)和防治效果。

1.4.2 海藻酸對青花菜促進(jìn)生長作用調(diào)查 2020 年11 月20 日花球采收期，調(diào)查海藻酸灌根處理對植株生長的影響。每小區(qū)隨機(jī)選取10 株，調(diào)查各處理株高、最大葉長×寬和成熟期，以50%花球達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)（花球直徑13 cm）為成熟期。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2010 軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，采用SPSS 21.0 軟件中的鄧肯氏新復(fù)極差法（DMRT）模塊進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 氟啶胺不同灌根水量對根腫病的防治效果

2.1.1 氟啶胺不同灌根水量對根腫病防治效果比較由表1 可知，不同灌根水量對青花菜根腫病防治效果有差異。相同劑量下，常規(guī)水量施藥方式的防治效果優(yōu)于結(jié)合肥料大水量施藥的效果，差異極顯著。結(jié)合肥料大水量施藥的處理，需增加50%藥劑有效劑量，才能達(dá)到與常規(guī)水量處理相近的防治效果。

表1 氟啶胺不同灌根水量對青花菜根腫病防治效果比較

2.1.2 氟啶胺不同灌根水量成本比較 由表2 可知，以500 g/L 氟啶胺SC 為防治藥劑，結(jié)合肥料的大水量施藥提高了藥劑成本，但節(jié)省一次人工費(fèi)和汽油費(fèi)。綜合來看，單獨(dú)常規(guī)水量施藥的總成本比結(jié)合肥料的大水量施藥的少40 元/hm2。

表2 氟啶胺不同灌根水量成本比較

2.2 氟啶胺不同產(chǎn)品灌根對根腫病的防治效果

2.2.1 氟啶胺不同產(chǎn)品灌根對根腫病防治效果比較由表3 可見，2 種氟啶胺產(chǎn)品在相同防治劑量、時期、次數(shù)條件下，防治效果相近，差異不顯著。

表3 氟啶胺不同產(chǎn)品灌根對青花菜根腫病防治效果比較

2.2.2 氟啶胺不同產(chǎn)品防治成本比較 由表4 可見，2 種氟啶胺產(chǎn)品的成本有差異，在相同使用劑量下，40%氟啶胺SC 比500 g/L 氟啶胺SC 可節(jié)省25%的藥劑成本。

表4 氟啶胺不同產(chǎn)品防治成本比較

2.3 海藻酸對氟啶胺防治青花菜根腫病的增效作用

2.3.1 海藻酸對氟啶胺防治青花菜根腫病增效作用由表5 可見，添加海藻酸對500 g/L 氟啶胺SC 防治青花菜根腫病增效作用不顯著。

表5 海藻酸對氟啶胺防治青花菜根腫病增效作用

2.3.2 海藻酸對青花菜生長促進(jìn)作用 由表6 可見，氟啶胺防治青花菜根腫病時添加海藻酸，能夠促進(jìn)植株生長，株高和葉面積均增加，差異極顯著，成熟期提前。但是海藻酸1 500 和2 250 g/hm2處理對青花菜生長促進(jìn)作用差異不顯著。

表6 海藻酸促進(jìn)青花菜生長作用

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果顯示，在青花菜移栽后3 d，結(jié)合施肥采用500 g/L 氟啶胺SC 2 250 g/hm2大水量灌根處理，會因藥劑稀釋倍數(shù)過高而降低防治效果，因此需要增加50%藥劑有效劑量，才能達(dá)到常規(guī)水量灌根處理的防效，這可能是由于青花菜根際周圍的劑量較少，保護(hù)作用減弱導(dǎo)致的。但藥肥同施可以使人工和汽油成本減半。比較2 種方式的綜合成本，在防效相當(dāng)?shù)那闆r下，常規(guī)水量處理的成本僅比大水量處理的少40元/hm2。因此，建議提高劑量后藥肥同施。

40%氟啶胺SC 與500 g/L 氟啶胺SC 對青花菜根腫病防治效果相近，但前者比后者的藥劑成本低25%。相同有效成分的不同藥劑在生產(chǎn)過程中可能在助劑、工藝上存在差別，導(dǎo)致質(zhì)量參差不齊，進(jìn)而影響防治效果。陳龍國等[16]用不同代森錳鋅藥劑防治柑橘黑點(diǎn)病，發(fā)現(xiàn)防治效果存在差異。而筆者的試驗(yàn)結(jié)果顯示，2 種氟啶胺產(chǎn)品對青花菜根腫病防治效果未存在顯著差異。

500 g/L 氟啶胺SC 中添加海藻酸對防治青花菜根腫病無明顯增效作用，但能夠促進(jìn)植株生長，體現(xiàn)在株高、葉面積增加，生育期提前等方面。以海洋中大型藻類為原料，經(jīng)加工后，提取出海藻酸、氨基酸、維生素、植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)等各種有效成分，既能為作物提供營養(yǎng)，又能刺激作物生長，增強(qiáng)根系活力，進(jìn)而提質(zhì)增產(chǎn)[17]。官彬彬等[18]研究表明，海藻酸能促進(jìn)番茄幼苗生長，宋修超等[19]研究表明，海藻酸能促進(jìn)根系發(fā)育和地上部生長，從而增強(qiáng)作物抗低溫脅迫的效應(yīng)。海藻酸對青花菜生長的促進(jìn)作用，可能是由于海藻酸促使青花菜植株的側(cè)根和毛根發(fā)生，增強(qiáng)了植株對水分和養(yǎng)分的吸收，從而滿足地上部對水分、營養(yǎng)的需求[20]。該試驗(yàn)中，海藻酸用量1 500 和2 250 g/hm2處理對青花菜生長的促進(jìn)作用差異不顯著，可能由于海藻酸的促進(jìn)作用存在相應(yīng)閾值，低于閾值，促進(jìn)作用顯著，高于閾值，促進(jìn)作用不顯著[21]。但是，王敏欣等[22]的研究表明，海藻酸過量會對植株生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響，抑制作物生長。因此，氟啶胺中添加海藻酸需適量，1 500 g/hm2即可，增加使用量將造成浪費(fèi)。