澳洲白羊與本地寒雜羊雜交效果研究

唐 丹 ，袁英良 ，魯 英 ，冉桂霞 ，倪志陽 ，李丹蘇 ，孫興智 ，羅穎輝

（1.吉林省白城市畜牧科學研究院，吉林 白城 137000；2.吉林省白城市洮北區畜禽產品質量安全中心，吉林 白城 137000）

吉林省飼料資源豐富，每年有大量的農作物秸稈可作為反芻動物飼料利用，這推動了吉林地區肉羊、肉牛、奶牛、驢和馬等草食動物養殖業的發展。肉牛、奶牛、驢和馬在吉林地區飼養規模大，已經建立了良種繁育、高效養殖、集約化及規模化的生產技術體系。肉羊養殖業作為吉林省畜牧業的重要組成部分，逐步由小戶養殖向規模化養殖方向發展。因為吉林省實行封山育林政策，所以肉羊的養殖全部轉為舍飼飼養模式。吉林省的本地肉羊品種以小尾寒羊和本地細毛羊雜交品種為主，簡稱本地寒雜羊。本地寒雜羊具有小尾寒羊適應能力強、體型高大及多胎的特性，但在舍飼養殖中，本地寒雜羊生長速度緩慢，難產率增加，造成生產成本增加。為了改良本地寒雜羊生產現狀，養殖企業開展了肉羊良種引進計劃，對本地寒雜羊進行雜交改良。近年來，多個良種肉羊在吉林地區落戶。澳洲白羊作為優質的肉用良種被引進吉林地區，養殖企業開展了肉羊雜交改良生產，生產中發現澳洲白羊的優良性狀能遺傳給雜交肉羊，雜交肉羊的生產性能得到改善[1]。本文以澳洲白羊與本地寒雜羊為研究對象，對澳洲白羊與本地寒雜羊雜交F1代的生產性能進行測定，為澳洲白羊的雜交改良提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 試驗時間及地點

試驗時間為2017年6～9月，試驗地點為白城市畜牧科學研究院實驗基地。

1.2 試驗材料

試驗動物選擇同期生產的澳洲白綿羊與本地寒雜羊F1代和本地寒雜羊各30只斷奶羔羊，日糧使用全混合TMR日糧，日糧營養配方見表1。所有羊按照正常免疫程序接種疫苗，全程自由采食，自由飲水。

表1 日糧營養成分表

1.3 測定項目及指標

體高、體斜長、胸圍采用米尺進行測量，體重在試驗前和試驗后早晨空腹稱量。在飼喂試驗結束后，分別選擇澳本雜交F1代與本地寒雜羊各5只進行屠宰試驗。

1.4 數據統計分析

數據采用spss13.0軟件進行統計分析。

2 試驗結果

2.1 澳本雜交F1代與本地寒雜羊生產性能比較

由表2可以看出，澳本雜交F1代羊的生長性能與本地寒雜羊相比，體重、胸圍和料肉比顯著高于本地寒雜羊（P＜0.05），體高澳寒雜交F1代與本地寒雜羊相比差異不顯著（P＞0.05），體斜長顯著低于本地寒雜羊（P＜0.05）。

表2 澳寒雜交F1代與本地寒雜羊生產性能指標

2.2 澳本雜交F1代與本地寒雜羊屠宰性能比較

由表3可以看出，屠宰性能澳本雜交F1代的胴體重、屠宰率、凈肉率和眼肌面積均顯著高于本地寒雜羊（P＜0.05），說明雜交肉羊的產肉性能得到了明顯的改善。

表3 澳寒雜交F1代與本地寒雜羊屠宰性能指標

3 討論

通過雜交改良方式提高肉羊的生長性能，是我國肉羊改良的主要技術方式，在我國開展較多的雜交模式包括杜泊綿羊與小尾寒羊、德肉美綿羊與湖羊、薩福克與藏綿羊等，均取得了較好的效果[2]。澳洲白羊引入到我國的時間較短，目前研究較多的是澳洲白羊與小尾寒羊的雜交，通過雜交將澳洲白羊的優勢產肉性狀導入到雜交肉羊中，提高肉羊的產肉性能[3]。本試驗研究發現，在澳洲白羊與本地寒雜羊雜交中，雜交一代的6月齡育肥體重顯著高于本地寒雜羊，體高差異不顯著，但飼料利用效率顯著提高。說明使用澳洲白種公羊雜交本地寒羊，能夠在體高不變的情況下，提高胸圍指標，使澳洲白羊的圓潤體型得到表現。本試驗中，雜交一代的屠宰性能顯著高于本地寒雜羊，這主要是因為雜交一代的生長速度和產肉性能得到了較大的提高。王璽年等對澳洲白羊與湖羊的雜交研究中，也證實了雜交一代的體型性狀得到了較好的改善，生產性能得到提高。

4 結論

在吉林地區引進澳洲白種羊作為父本對本地寒雜羊進行雜交，雜交一代的生長性能得到改善，產肉性能顯著提高，在吉林地區使用澳洲白羊進行雜交一代肉羊生產具有可行性。