蔬菜測土配方施肥試驗研究

鄒秀維

（貴州省遵義市務川自治縣農業農村局，貴州 遵義 564300）

大白菜(Brassica chi nensis L.)是我國重要的栽培蔬菜品種,具有生長迅速、生育期短、產量高和需肥量大的特點。近年來,我國南方各地大白菜的栽培面積增加迅速,貴州是典型的喀斯特山區,立體氣候明顯,大白菜是貴州主要蔬菜之一,常年種植面積約10000km2,從海拔300～2300m區域均有種植。與一般糧食作物相比,大白菜需肥量雖然較高,但在實際生產中,菜農在高產出和高收益刺激下,往往盲目過量投入化肥(尤其是氮肥),從而導致大白菜營養失調、品質下降、風味欠佳,同時也帶來了肥料利用率低下,菜田土壤性狀惡化,地下水硝酸鹽含量超標等環境問題。

1.材料與方法

1.1 試驗地情況

試驗地選在柏村鎮后壩村嶺崗組文明雙家責任地(石郎壩田)，東經107°56′23.7″北緯28°48′54″，海拔634m，光照充足，地勢平緩，前作物為茄子。土壤類型為黃壤，耕層厚度為20cm，肥力水平中等。試驗前，縣土肥站于2010年9月10日取基礎土樣，由務川自治縣農業局土肥站化驗室采用電位法測定：PH：6.78、凱氏蒸餾法測得全氮：1.669g/kg、堿解擴散法測得堿解氮：117.9mg/kg、鉬銻抗比色法測得有效磷：13.4mg/kg、硝酸提取-火焰光度法測得緩效鉀：255.9 mg/kg，乙酸銨浸提-火焰光度法測得速效鉀：130.1mg/kg、油浴加熱重鉻酸鉀氧化-容量法測得有機質：31.662g/kg。

1.2 供試材料

供試品種：山東青雜改良三號

供試肥料：46%尿素（赤水天然氣化工廠生產）、P2O516%普通過磷酸鈣（福泉市牛場化肥廠）、60%氯化鉀（俄羅斯生產）。

1.3 試驗設計

采用“3414”田間試驗設計，設N施用水平為0、4.6、9.2、13.8kg/667m2；P2O5施用水平為0、2.4、4.8、7.2 kg/667m2；K2O施用水平為0、6、12、18kg/667m2，共14個處理，重復2次，小區面積20m2。

1.4 試驗方法

氮肥總量的20%作基肥，30%在蓮座期作追肥，50%在包芯期作追肥；磷肥100%作基肥；鉀肥總量的20%作基肥，30%在蓮座期作追肥，50%在包芯期作追肥。走道寬0.5m,四周設保護行，行距0.8m,窩距0.33m，共5行，每行15穴，移栽密度2500株/667m2，2010年9月9日播種，9月13日出苗，10月3日移栽，2011年1月11日收獲。各處理田間管理措施、時間一致。

2.結果與分析

2.1 產量

從表1可看出：處理7(N2P3K2)最高，折合平均產量5167kg/667m2；處理9(N2P0K2)產量次之，折合平均產量4917kg/667m2；處理6(N3P2K2)產量第三4205kg/667m2；以無肥區處理1最低2653 kg/667m2。

表1 各小區田間實測產量

進一步對試驗數據進行方差分析（見表2）：結果表明處理間(F=1.38

表2 方差分析表

2.2 三元二次方程效應分析

通過對試驗結果作回歸分析，得出施肥量與產量的三元二次數學模型為y=2583.3+415.72N-12.59P-243.66K+57.94NP-74.85NK-4.46PK-43.19N2+0.751P2+34.19K2,對回歸方程進行檢驗，相關系數R=0.87。進一步分析得出缺素相對產量為：缺氮相對產量81.45%；缺磷相對產量92.15%；缺鉀相對產量81.26%。

2.3 氮、磷肥料效應分析

通過處理2—7，11，12，可以建立以K2水平(x3的2水平)為基礎的氮磷二元二次肥料效應方程。經分析得出氮磷二元二次肥料效應方程為y=-416.79+603.89N+510.02P-13.66N2+53.99P2-81.43NP。進一步方差分析得出F值=3.32大于顯著性F值0.25，處理間產量達到顯著水平。

表3 氮磷肥料效應方差分析表

2.4 氮、鉀肥料效應分析

通 過 處 理2，3，6，8—11，13，可 以 建 立 以P2水平(x2的2水平)為基礎的氮鉀二元二次肥料效應方程。經分析得出氮鉀二元二次肥料效應方程為y=478.72+508.99N+319.69K-17.92N2-7.59K2-19.12NK。進一步方差分析得出F值=0.37小于顯著性F值0.84，處理間產量未達到顯著性水平。

表4 氮鉀肥料效應方差分析表

2.5 磷、鉀肥料效應分析

通 過 處 理4—10，14，可 以 建 立 以N2水 平（x1的2水平）為基礎的磷鉀二元二次肥料效應方程。經分析得出磷鉀二元二次肥料效應方程為y=1874.86+278.83P+299.97K+15.26P2-11.29K2-16.83PK。進一步方差分析得出F值=2.12大于顯著性F0.35，處理間產量達到顯著性水平。

表5 磷鉀肥料效應方差分析表

2.6 氮、磷、鉀單因素肥料效應分析

通過對氮、磷、鉀單因素肥料效應分析得出，各因素的最佳施肥量和最佳經濟產量分別為N：7.68kg/畝、產量：3920.46 kg/畝；P：-5.31 kg/畝、產量：3065.3；K：9.58 kg/畝、產量：4673.39 kg/畝。進一步整理得出最佳施肥量為N：7.68kg/畝、P：5.31 kg/畝、K：9.58 kg/畝，最佳經濟產量為3886.4 kg/畝。

2.7 經濟效益分析

從（表6）可以看出，總產值以處理7最高（9300.6元/667m2），其次為處理9（8850.6元/667m2），第三是處理6（7569元/667m2）；純收入以處理7最高（8928.2元/667m2），其次是處理9（8533.2元/667m2），第三是處理6（7211.6元/667m2）；養分增產量以處理10最高（32kg/kg），其次是處理11（30.6kg/kg），第三是處理7（28.4kg/kg）。由此可以得出，在一定范圍內，產量隨肥料用量增加而增加，后又隨肥料用量的增加而減少，體現了報酬遞減規律。

表6 試驗各處理施肥經濟效益、養分增產

12 2708 4874.4 200 118.7 4555.7-19.7 55 19 2.89 13 3558 6404.4 200 93.7 6110.7 1535.3 905 15.4 58.77 14 3783 6809.4 200 102.4 6507 1931.6 1130 17.6 64.20注：單價以蔬菜1.8元/kg，N2.37元/kg、P2O51.0元/kg、K2O4.0元/kg計算。

綜上分析得出，在本試驗地范圍內，試驗地肥力供應充分，短期內不存在缺肥的問題，只可適當補充鉀元素肥料。

3.小結

3.1 通過對氮、磷、鉀單因素肥料效應分析得出，各因素的最佳施肥量和最佳經濟產量分別為N：7.68kg/畝、產量：3920.46 kg/畝；P：-5.31 kg/畝、產量：3065.3；K：9.58 kg/畝、產量：4673.39 kg/畝。進一步整理得出最佳施肥量為N：7.68kg/畝、P：5.31 kg/畝、K：9.58 kg/畝，最佳經濟產量為3886.4 kg/畝。

3.2 試驗各處理總產值以處理7最高（9300.6元/667m2），其次為處理9（8850.6元/667m2），第三是處理6（7569元/667m2）；純收入以處理7最高（8928.2元/667m2），其次是處理9（8533.2元/667m2），第三是處理6（7211.6元/667m2）；養分增產量以處理10最高（32kg/kg），其次是處理11（30.6kg/kg），第三是處理7（28.4kg/kg）。由此可以得出，在一定范圍內，產量隨肥料用量增加而增加，后又隨肥料用量的增加而減少，體現了報酬遞減規律。