茶文化與小學生習作相融合策略

【摘要】本文論述將茶文化與小學生習作相融合的策略，引導學生在觀察茶文化實物、參加茶事活動過程中積累習作素材;通過閱讀茶文化相關作品、交流茶文化的感受，豐富習作內涵;組織豐富多彩的茶文化活動、創設多種形式的茶文化情境，激發學生習作的興趣。

【關鍵詞】茶文化 小學生習作 融合

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2021）17-0026-02

茶文化是我國歷史悠久、影響深遠的傳統文化之一。在全社會呼吁傳承中華優秀傳統文化的大背景下，我校充分挖掘茶文化有益資源，踐行其育人功能，將茶文化與小學生習作教學相融合，突顯其實用性與藝術性，豐富習作教學的形式與內容，寓教于樂、以茶育人，讓學生開闊視野、積累習作素材，提升其語文核心素養。

一、以茶文化豐富小學生的習作素材

（一）觀察茶文化實物積累習作素材

小學生在習作中最頭痛的是不知道寫什么，如果解決了習作素材的問題，那么就不愁“巧媳婦難為無米之炊”。《義務教育語文課程標準（2011年版）》（以下簡稱新課標）指出：養成留心觀察周圍事物的習慣，有意識地豐富自己的見聞，珍視個人的獨特感受，積累習作素材。小學生習作要解決的問題就是在觀察中積累素材。在以茶文化為主題的校園文化建設中，學生有更多的機會通過觀察茶文化實物積累習作素材，比如校園里的茶趣墻繪、井蓋茶畫、茶園里的茶樹、茶室中的茶具等。首先，學生在觀察茶樹的過程中，通過觀察茶樹的根、莖、葉，花、果的形狀、顏色、大小、數量以及茶樹生長過程的變化，積累描寫植物的習作素材。其次，在觀察沖泡茶葉的過程，教師可以讓學生在沖泡茶葉前先觀察茶葉的形狀、顏色，聞一聞茶葉的香味，學生通過不同的沖泡方式，不同材質的茶具，不一樣的茶葉量，不一樣的出湯時間等，感受茶葉在沖泡過程中的色澤變化、茶湯的味道變化，從而積累實物觀察和細節描寫方面的素材。再次，教師可以引導學生在觀察不同茶具的形狀、大小、材質及其制作過程，了解各種茶具的功用，從中積累靜物描寫方面的知識。最后，在鑒賞茶畫的過程中積累習作素材。教師引導學生了解茶畫的作者，通過觀察茶畫的色彩搭配、構圖方式、作品表達的意境，積累鑒賞藝術的要點。此外，還可以觀察學校茶花井蓋畫和茶趣墻繪的構圖、意境、色彩等積累習作素材。

（二）參加茶事活動積累習作素材

新課標指出：觀察周圍世界，能不拘形式地寫下自己的見聞、感受和想象，注意把自己覺得新奇有趣或印象最深的內容寫清楚。茶事活動包括茶藝表演，采茶、炒茶、制茶、制作茶點等，這些活動比較新奇有趣，場面具有特別的美感，容易給小學生留下深刻的印象。小學生就可以參加茶藝表演活動，觀察、積累場面描寫的方法。如各類茶藝表演有茶藝表演者、觀眾，且茶藝表演通常服飾精美，搭配不同風格的茶席、精致的茶具等，觀眾在觀看茶藝表演時通常安靜專注，這樣有點有面、點面結合，適合學生進行場面描寫的習作訓練。又如，采茶、炒茶、制茶的活動同樣適宜學生進行寫事作文的素材積累。平時學校組織采茶、炒茶、制茶活動，學生可以記錄采茶、炒茶、制茶的時間、地點、人物，以及起因、經過、結果，著重記錄采茶、炒茶、制茶過程中令自己印象深刻的事情，從中積累寫事類習作的素材。最后，在制作茶點、茶膳的過程中，教師可以引導學生觀察茶點的制作材料、制作過程，茶點的外形特點、色彩搭配、裝盤方式，茶點與茶的搭配，品嘗茶點的味道，從而獲得獨特的情感體驗并在習作中發表獨特見解。

二、以茶文化豐富小學生習作的內涵

（一）閱讀茶文化作品豐富習作內涵

我國自唐代開始出現了大量的茶詩、茶聯、茶文，學生在閱讀這些與茶文化相關的作品時，可以積累大量的語言材料，并運用到自己的習作中。如唐代元稹的《一字至七字詩·茶》寫道：“茶，香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。”這首詩以寶塔的形式排列詩歌，讀來朗朗上口，從茶的葉、芽、香氣、顏色、形態、功用以及人們對茶的喜愛方面來寫，堪稱茶詩的經典之作。這樣的詩作無論是對優美詞句的積累，還是詩歌獨特的排列形式，又或是寫物的方式，對小學生來說都有一定的借鑒意義。此外，大量的茶詩、茶詞、茶文、茶聯不僅可以作為好詞佳句應用于習作中，其表達的情感同樣豐富了學生習作的內涵。教師可以把茶詩、茶詞改寫成現代小故事引導學生進行習作訓練;還可以講述詩人與茶的故事，讓學生感悟詩中傳遞的情感。有了這些情感的熏陶，學生的習作內涵更加豐富。

又如宋代蘇軾的《望江南·超然臺作》中“休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華……”整首詞表達了作者的思鄉之情，以茶聊以慰藉尤其突出：“寒食節過后，酒醒反而因思鄉而嘆息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故鄉了，姑且點上新火來烹煮一杯剛采的新茶，作詩醉酒都要趁年華尚在啊！”教師在指導學生寫思鄉情感習作的時候，可以通過這樣的詞句來表達思鄉之情，學習借景抒情、借物抒情的寫作方法。

（二）交流茶文化提升習作內涵

茶從最開始滿足人們物質生活的需要，到后來發展成為一種文化，具有豐富的內涵，成為人們精神生活的一部分。在小學生習作指導中，教師首先可以拓展體驗茶文化的深度，賦予茶文化更深刻的意義，使學生產生精神共鳴，激發其習作興趣。如浙江農業大學莊晚芳教授提出：中國的茶德應該是“廉、美、和、敬”。在習作指導中，教師可以將這四字茶德引申到學生的生活實踐，如朋友來了以茶敬客、以茶代酒，朋友之間邊喝茶邊聊天增進友誼;再引導學生聯想與“和”有關的人、事物，感受“和”的內涵，在品茶的過程中想象種茶人的辛勤勞作，感受他們的默默付出。

其次，欣賞茶具制作師傅高超的技術，感受其追求完美的工匠精神，欣賞茶具的外在“美”和人物品質的內在“美”，表達對種茶人和茶具制作師傅的“敬”。例如每年學校舉辦的茶花節，學生可以把自己參與活動的感受寫進習作里，欣賞茶藝表演，從茶席的布置、表演者服飾及動作傳遞出的美感，體驗茶藝表演傳遞的使人心曠神怡、物我兩忘的意境等。

再次，茶文化中的茶禮、茶德向學生傳遞了健康、快樂、和雅、感恩、孝敬、禮儀等理念，使學生浸潤在茶文化中獲得思想的升華。學校在每年一年級新生的開筆禮中，設計給父母敬茶這一環節，就是從茶禮中讓學生學會感恩。高年級學生可以把觀看開筆禮的過程寫進習作中，由敬茶聯想到父母平時的養育之恩，進而延伸到日后應當如何報答父母。這樣的習作不僅僅停留在寫開筆禮本身，還延伸到感恩父母的深層次內涵。

最后，參加學校茶藝社團的學生在學習茶葉的分類、觀察不同茶葉的沖泡方式、認識不同材質的茶具并學習使用方法的過程中，感受茶藝表演的意境美、茶具的器具美、表演者的技藝美，品嘗到了茶的味道美，這些感受都可以通過小組交流的形式說出來，或是通過日記的形式寫出來，提升了學生習作的內涵。

三、以茶文化活動激發小學生習作的興趣

（一）組織豐富的茶文化活動，激發習作熱情

藝術來源于生活，又高于生活。學生習作要寫出真情實感，首先應當融入自身生活經歷。學校在建設茶文化校園環境中，可以組織學生開展豐富多彩的茶文化活動，激發小學生創作的熱情。一是開設茶藝班，學生在學習茶藝的過程中觀察與茶文化有關的事物，積累學習體驗，與同學形成深厚的友誼等，都有助于激起學生習作的熱情。二是組織學生參加與茶文化有關的社會活動，如茶博會、創意生活節、茶廉接待活動等。學生在進行茶藝表演的過程中開闊了視野、增長了見識，激發了習作的熱情。三是組織不同形式的茶文化研學活動。春天到了，校園的茶園舉辦采春茶儀式，大家一起唱采茶歌、跳采茶舞，學生創作茶詩、吟誦茶詩。教師帶領學生到學校附近的茶園采摘茶葉，體驗炒茶、制茶工藝，品嘗與茶有關的美食。通過茶文化知識搶答，制茶活動評比等形式提高學生的參與熱情。茶園的美麗景色、活動過程中同學之間的趣事，采茶、炒茶、制茶過程的新奇體驗，以及與茶有關的美食制作及品嘗等都可以激發小學生寫作的興趣。在茶花節上，學生進行茶藝表演、古琴表演，開展班級茶席評比、班級花藝展，組織茶點美食節，展出茶畫、陶藝、書法作品等。活動后，學生把這些體驗寫成日記或習作。由于親身參與了體驗活動，學生寫出的習作精彩紛呈。

（二）創設不同形式的茶文化情境，激發習作興趣

興趣是小學生習作的強大推動力。學生要留心周圍事物，寫自己想說的話，寫想象中的事物，對寫話產生濃烈的興趣。在習作指導課中，教師可以通過視頻、圖片、實物等創設茶文化情境，激發學生習作的興趣。創設茶文化情境既可以是真實的情境體驗，也可以利用現代化信息技術創設虛擬的情境，以豐富學生的情感體驗，激發其創作興趣。如將校園中與茶文化有關的景物設計成“和雅園十二景”，由教師和學生共同編寫解說詞;各個年級培養“和雅園十二景”小導游，每年新生入校時，由小導游帶領他們參觀“和雅園十二景”，當有外校嘉賓進校參觀時，同樣由小導游帶領嘉賓們參觀、給嘉賓進行解說。在此過程中，寫導游詞、解說詞就成為習作練習的一種形式，學生在參觀過程中，還可以激發寫日記的興趣。

總之，教師在習作指導中找到更多與茶文化相關的融合點，引導學生了解茶文化知識，不僅有助于學生積累習作素材，激發學生習作的興趣，而且提升了學生傳承中華優秀傳統文化的意識。

注：本文系廣西教育科學“十三五”規劃課題“以茶文化為載體在中小學中培育和踐行社會主義核心價值觀的研究”（編號：2019B235）、南寧市教育科學“十三五”規劃課題“茶文化教育資源開發和利用的研究”（課題編號：2018C531）的研究成果。

【作者簡介】李志娟（1976— ），女，漢族，廣西蒙山人，大學本科學歷，一級教師，現任職于南寧市柳沙學校，研究方向為基礎教育。

（責編 楊 春）