生活中10 個傷害大腦的習慣

■張嘉楠

嗜好與飲食習慣對人的健康發育至關重要。人的聰明和智慧與先天因素有關，但各種后天因素的影響也不可忽視。有意識地選食一些有利于健腦、健身的食品進行合理的搭配，養成良好的飲食和健身習慣，才能擁有一個強壯的身體和聰明的大腦，同時也應該警惕一些非常不利于健腦的壞習慣。下面的這些壞習慣，您應該提高警惕。

1.過飽飲食

飯后1～2 小時內，人體的血液大量集中到胃腸道，以供胃腸蠕動和分泌消化液的需要。這時，分布在腦的血液就少了，腦營養和氧氣供應不足，思維能力就會降低，使大腦處于倦怠狀態，所以人在飯后容易打瞌睡。另外消化系統工作時，大腦也要發出消化所需的復雜指令，需要思考的大腦得不到休息，便會發脹、困倦。此外從營養學角度看，經常飽食，特別是晚餐過飽，會造成體內脂肪過剩，血脂增高，亦可導致腦血管粥樣硬化，使腦卒中、腦癡呆發病率增高。

故每餐進食應以七八成飽為宜，且不要進食太快，這樣才可有效地獲取足夠的營養，同時防止大腦早衰和智力遲鈍。

2.營養不均衡

“冬食蘿卜夏食姜，不勞醫生開藥方”“魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”。以上雖然是民諺，但這些道理是我國勞動人民通過長期實踐得出的經驗。此民諺言外之意是告訴人們要以素食為主，葷食攝入過多可使腦癡呆發生率增高。

眾所周知，修行者大多長壽、聰慧，其原因肯定和飲食有關。蔬菜內富含大量的維生素C，谷物類含有碳水化合物及維生素B 族，這些飲食搭配起來，不僅有利于健腦，而且長期食用下去，會使身體包括腦中的多余脂肪被吸收，從而減輕心腦的負荷，預防心腦血管疾病。

3.吸煙

科學家研究發現：妊娠期孕婦主動吸煙與被動吸煙皆可影響胎兒中樞神經系統發育，導致智力障礙。研究者們指出：香煙煙霧中的有毒成分可能影響胎兒中樞神經系統發育，毒害胎兒腦細胞。而且吸煙妨礙氧氣與營養物質由母體向胎兒輸送，這些因素均可影響胎兒在母體內的發育，以致影響到胎兒出生后。這些情況或許要等到嬰兒長到3～4 歲，開始接受更加高級的知識技能訓練時才能顯現出來。

4.過度飲酒

酒的主要成分是乙醇，我們平時喝的酒是乙醇與水的混合物，此外，還含有微量但作用很大的香味物質。酒中還有一些有害成分如雜醇油、甲醇、氫氰酸、醛類、鉛等，乙醇中也含有一些毒性很大的異醇。因此，大量飲酒并不很安全。

國內外許多專家都稱：酒精中毒是影響優生優育的重要因素。如果父親為酒精中毒者，可使妊娠的健康母親發生流產或分娩出先天畸形的新生兒。母親酒精中毒對后代智力發育的影響較對身體發育的影響更為重要，可發生嚴重的胎兒酒精綜合征。這種病對胎兒顏面部、四肢、泌尿生殖系統、心血管系統、智力和體力均有很大影響，造成嚴重缺陷或發育不良。故為了你的身體健康，為了優生優育，勸君勿貪杯。

5.過量食糖

糖類與脂肪、蛋白質、維生素一樣，是大腦必需的營養成分。血糖低下時，人的大腦功能會受到不同程度的損害。

中國人以富含淀粉的米、面為主食，其中的糖分已能滿足人體的需要，一般不必另外補充，除非經醫學檢查證實血糖值確實較低，才需要補充糖分，方法可為口服葡萄糖液或靜脈輸糖。

過量食用白糖會招致腦缺鈣，容易引起丙酮酸、乳酸在腦組織中蓄積過多，從而使人情緒易激動、惱怒等。糖塊、巧克力、果汁、濃糖汁、罐頭水果、蜜餞、麥乳精和煉乳等都屬于高糖食物，均宜少吃。

如前所述，糖是大腦活動的能源，但攝取過多則會損害腦功能和身體健康。有人報道，孕婦過食白糖還可引起胎兒畸形。

6.便秘

若大便經常干燥或有習慣性便秘癥狀者，則說明不是一個健康的身體，勢必會影響智力的正常發揮。且長時間便秘還會誘發多種疾?。喝缟窠浰ト?、失眠、高血壓、消化系統癌癥。青春發育期的中學生好發的“粉刺”亦與便秘有關，同時還與飲食有關。

據研究，經常便秘者其記憶力往往較差，言行較為粗魯，不論工作還是學習都無耐心，辦事圖快，易出差錯。所以，便秘不僅嚴重妨礙記憶力，而且還會影響邏輯思維能力和創造思維能力。

便秘引起智能活動下降的原因，可能是由于人體內代謝過程中產生的大量毒素不能及時排出體外，而承擔排毒任務的肝臟又沒有足夠的能力排毒，因此，積聚在腸道內的毒素便由體液尤其是血循環帶到大腦及全身各個臟器。毒素進入大腦，必然會引起神經麻痹，故使大腦的推理、判斷等方面的智力活動受到影響。

7.噪音

大家都知道噪音會導致聽力受損，研究表明，聽力受損也會增加阿爾茲海默癥的發病概率。所以平時聽音樂音量不要開得太大。

8.慢性病

如果有高血壓、糖尿病、膽固醇過高等要及早治療，這些都是隱形殺手，會造成動脈硬化，長期下來導致腦部的血液循環變差，就會造成腦部的傷害。

9.失眠

睡眠質量的好壞對腦部的鞏固與發展有非常重大的影響。很多人長期失眠，其實都會導致腦部在排泄代謝物的時候效率變差。

晚上睡覺時淋巴系統會打開，讓一天當中所產生的毒素、代謝物有效排除。而睡眠不好，這些代謝物就會累積在腦部，長久之下就造成腦部的損傷。

10.缺乏與人互動

待在家里時就像生活在黑暗的環境，沒有陽光的照射會使人比較容易抑郁；因為缺乏陽光照射的關系，維生素D 也會缺乏，這會影響到腦部的發展。另外，長時期不與外界互動，減少知識性的對談和閱讀，對腦部也會造成傷害。