幼兒勞動的“多味審美”

盧奕

勞動是人維持自我生存和自我發展的重要手段。按照傳統的勞動分類理論，勞動可分為腦力勞動和體力勞動兩大類。過去，勞動教育是我國學校教育的傳統，幾乎所有的大中小學校都開設了勞動課。但如今，勞動教育已成為最受忽視的教育課程之一。據調查，72.0%的學生認識到勞動包括體力勞動和腦力勞動，56.2%的學生認為社會上沒有最低賤的勞動，這表明大家在認知的層面上都重視和了解勞動。然而在實際行動中，大家都惰于勞動，甚至抵觸和拒絕勞動。只有6.8%的學生將來愿意做一個有技術的工人或農民。隨著學段的升級，這個比例呈下降趨勢。由此可見，勞動教育的情況不容樂觀。如果勞動教育一再缺位和異化，學生就只能在“紙面上”完成所謂的“成長”。

對于學齡段幼兒，我們應該如何加強勞動教育呢？通州區實驗幼兒園在勞動教育的基礎上，開拓創新，尋找田園樂趣，開展田園勞動教育活動，強化幼兒的勞動意識，促進幼兒身心全面發展。

一、幼兒勞動教育現狀分析

3～6歲幼兒正處于人生發展的萌芽關鍵期，勞動教育啟蒙對幼兒的成長具有重要意義。幼兒園要堅持立德樹人，把勞動教育納入育人全過程，貫通大中小班，貫串家庭、學校、社會各方面，與德育、智育、體育、美育相融合，積極探索具有中國特色的勞動教育模式，創新體制，注重教育實效，實現知行合一，引導幼兒形成正確的世界觀、人生觀、價值觀。

勞動教育要讓學校回歸自然、讓學生回歸自然、讓生活回歸自然。充滿鄉情、飽含神韻、融合智慧的勞動教育，能夠讓幼兒產生價值感和幸福感，從小樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。

二、開展勞動教育的有效途徑

（一）加強勞動教育，促進全面發展

教師應結合幼兒的年齡特點制訂可行的課程。五月，幼兒園吹響勞動的集結號，播種日、采摘日、清潔日等把每一個勞動的日子過成節日，為辛勤的勞動注入小小的儀式感。教育家陳鶴琴說過：“大自然、大社會都是活教材。”幼兒在種植園地活動就是親近大自然的一種方式，根據幼兒特點創設種植環境，讓幼兒成為種植活動的主人，親歷種植活動，能讓幼兒了解農作物的生長過程，懂得成長的不易，體驗勞動的艱辛及收獲的快樂。

（二）開展班級種植，品嘗酸甜苦辣

為了讓幼兒從小接觸勞動、融入勞動、愛上勞動，幼兒園給各個班級設計了種植箱，各班都有了自己的“小農場”，幼兒也品嘗到了勞動中的酸甜苦辣。

1.勞動苦，開頭難

幼兒園在班級開展種植活動。幼兒家長也參與進來，他們結合自己的經驗和季節特點給幼兒提出種植建議。經過投票，幼兒選出了最想種的玉米、番茄和草莓。考慮實際種植的難度、場地、季節等因素，我們班最終決定種植玉米。在親身體驗種植的過程中，幼兒對生命的成長過程充滿好奇，他們精心呵護、仔細觀察、認真記錄，對生命充滿感情，傾注熱情。

2.勞動酸，居家難

2020年，受新冠病毒疫情影響，幼兒園推遲了開學時間，不能組織幼兒開展田園種植活動。但是，幼兒的環保教育不能缺失。于是，我們開始居家種植。幼兒親手播種下小小的種子，等待種子破土而出，悉心照顧幼苗成長，認真觀察、記錄植物每一天的變化。通過觀察，讓幼兒了解植物生長的過程，感受生命成長的力量。“一顆種子是怎樣沖破束縛發芽長大的？它的力量有多大，你知道嗎？”在全民抗“疫”的特殊時期，引導幼兒珍惜生命的可貴，體會生態環保對人類的意義。

3.勞動甜，我快樂

4月13日下午，幼兒園耕種活動開始了。幼兒手握鋤頭，進入耕種地，翻土、撒種、覆蓋，認真的臉龐上洋溢著燦爛的笑容。看著自己親手埋下的種子，幼兒迫不及待想看到幼苗破土而出的情景，每個人都期待著種子帶來的驚喜。為了便于幼兒在種植園里勞作、觀察和學習，我們根據幼兒的需要投放了水壺、水桶、鋤頭、籃子、雨靴和雨衣等物品，以及尺子、放大鏡、紙筆等用以觀察記錄的工具，讓幼兒在做中玩，玩中學，將自己的發現記錄下來和同伴一起分享。和諧自然的生態環境，可以讓幼兒更好地觀察植物的生長變化，學到有關植物的科學知識，掌握簡單的種植技能，體驗親自動手種植的樂趣，感受到植物開花結果帶來的成功喜悅。同時，幼兒熱愛自然、保護環境的意識也得到了很好的提高。

4.勞動難，盼收獲

都說心急吃不了熱豆腐，在田里則是心急吃不了甜玉米。在班級老師的幫助下，幼兒翻了田、曬了土，均勻地撒下了種子，欣喜地等待第一棵小苗破土而出。大家等啊等，春日里最溫暖的一輪太陽下山了，貴如油的第一場春雨也蒸發了，幼兒園最和煦的午風也拂過了，幼兒的眼睛都快瞪進土里了，觀察日記上還是空空如也。“也許種子被曬死了吧！”“可能雨水把種子泡發了呢？”“還是我們的土地不夠肥沃？”為此，我們設計了“甜玉米為什么長不出來大猜想”的調查表。家長與幼兒一起在家查找資料，尋找讓玉米種子能更快地破土而出的方法。玉米發芽的過程很漫長，讓幼兒懂得了收獲需要等待的道理。等待是艱辛勞動后的信任，我們相信只要用心澆灌，就可靜待花開。

（三）收獲勞動果實，體會勞動價值

種植箱主要以種植莊稼為主，關注植物的可食用部分，以獲取食物為主要目的。幼兒園的種植要關注可食用部分，這是幼兒付出很多勞動，經過半個月甚至幾個月等待的結果，這些食物會給幼兒帶來滿足和快樂。“玉米種植之旅”是一個漫長而又樂趣無窮的等待過程，幼兒在實踐中收獲了成功，品嘗到喜悅。為了讓幼兒進一步了解周圍的生活，體會父母的辛勞，感受勞動者的辛苦，玉米成熟后，我們開展了一系列關于玉米的區域活動。在生活區，我們投入玉米棒，幼兒不亦樂乎地剝著玉米粒，臉上露出了喜悅的笑容。在益智區，我們開展的玉米粒拼圖形活動，很多幼兒都對數玉米粒特別感興趣，甚至學會了20以內的數字！

勞動可以提供一種深層次的幸福體驗，不是在淺嘗輒止的勞動中得到的淺顯的、表層的快樂，而是通過動手實踐，出力流汗，經受磨煉后體會到的苦盡甘來的成就感。幼兒對自己種植箱里收獲的玉米發自內心地珍惜，正是因為他們在區域活動中真正體會到勞動的意義和價值，感受到勞動帶來的快樂。

（四）重拾種植興趣，強化勞動培訓

教師只有真正理解勞動教育的價值和勞動的重要性，才能有意識地將勞動融入自己的課程體系中。教師只有通過系統的知識培訓及操作體驗，才能提高勞動教育中的指導能力及觀察能力。

為豐富教師的專業知識，提升課程項目實施的專業性，幼兒園與開心農場負責人多次協商，決定將開心農場作為幼兒園勞動教育課程的實踐基地。自開展“一米田園”項目以來，幼兒和教師紛紛化身為勤勞的園丁，忙碌在各班的種植箱前。開心農場里，教師們認真傾聽導師對農場試驗田、智能溫室、枇杷園、蔬菜園、飼養區有機種植情況的介紹。在阡陌交錯的田間小路上，教師們一路發現，一路驚喜。開心農場體驗活動為教職工提供了一次與大自然親密接觸的機會，讓教師們充分感知播種與收獲帶來的美好，體驗勞動帶來的快樂，為創設課程拓展了新思路、新視野。教師們在專業導師的引領下，和幼兒一起走進自然、了解自然，一同開啟更多的生命密碼！

教師對種植活動的學習不能照搬書本知識，不能坐而論道，而要親身實踐。只有在自身學習后才能帶領幼兒投入種植情境和種植過程，與幼兒一起關注種植的成果，呵護不一樣的生命。種植活動的開展情況和幼兒投入的水平，在一定程度上反映了教師的專業水平。因此，加強對教師的種植教育培訓是至關重要的。

三、在勞動中認知和感受世界

種植過程是幼兒親近自然的過程，也是幼兒關注、關愛生命的天性得以展現的過程。種植是人類最基本的生產活動之一，對種植的關注就是對生活的教育價值的認可。

勞動的價值在于創新創造。玉米成熟，勞動卻從未停止。在種植課程中，幼兒積極探索，在勞動中認知和感受世界，構建屬于自己的經驗。期待幼兒在種植課程中呈現更多的精彩。

（作者單位：江蘇省南通市通州區實驗幼兒園）