浪漫波爾多

飛揚(yáng) 李丹

Romantic Bordeaux

波爾多，是個(gè)名字念在嘴里便唇齒氤氳酒香的地方，人們只需一路循著酒香，穿行在綿延數(shù)百里的葡萄園中，就能體驗(yàn)這里的熱情與浪漫。

波爾多位于法國(guó)西南部，距大西洋98公里，在1870年、1914年和1940年曾為法國(guó)政府所在地。吉倫特河從境內(nèi)由南向北緩緩流過，將波爾多分為左岸和右岸。雖為河口港，波爾多卻在吉倫特河的護(hù)衛(wèi)下，免去海洋直接的沖擊，港口平靜而廣闊，既有海洋的無限拓展性，又有平原城市的廣大腹地。

波爾多處于典型的溫帶海洋性氣候區(qū)，全年溫暖濕潤(rùn)，有著適合葡萄生長(zhǎng)的氣候和土壤。得益于陽光的眷顧，波爾多有著大片的葡萄莊園，就連景點(diǎn)周圍都種植著大片的葡萄，葡萄酒更是享譽(yù)全世界，即使是路邊的小酒館，也能拿出讓人驚喜的招牌酒。除非是酒精過敏，來波爾多，若不品嘗葡萄酒會(huì)是巨大的遺憾。

波爾多的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史可以追溯到古羅馬時(shí)期，到了公元l世紀(jì)時(shí)，波爾多葡萄酒已經(jīng)有了一定的名氣。由于吉倫特河與大西洋相通，水運(yùn)交通為遠(yuǎn)洋運(yùn)輸葡萄酒提供了極大的便利，波爾多也隨著葡萄酒貿(mào)易的發(fā)展，在18、19世紀(jì)進(jìn)入黃金時(shí)代。這一時(shí)期，葡萄酒的生產(chǎn)獲得空前的發(fā)展，尤其是1855年第一次葡萄酒評(píng)級(jí)、1857年路易·巴斯德發(fā)現(xiàn)酒精發(fā)酵原理以及巴斯德的助手創(chuàng)建波爾多葡萄酒學(xué)院，這些都極大地推動(dòng)了葡萄酒的生產(chǎn)。如今，波爾多年產(chǎn)葡萄酒上億瓶，其中既有品質(zhì)卓越的佳釀，也有日常飲用的餐酒，可謂是一個(gè)真正的“葡萄酒王國(guó)”。若細(xì)心留意，會(huì)發(fā)現(xiàn)在波爾多許多遺存的建筑上也能看見一串串葡萄石雕，仿佛向人們?cè)V說著當(dāng)年的輝煌。

除了葡萄和葡萄酒，波爾多還有白色的沙丘、蔚藍(lán)的大海、傳承奧斯曼建筑風(fēng)格的古典建筑。配上明媚的陽光，這個(gè)古老的港口城市，處處洋溢著浪漫的味道。

在波爾多，歷史建筑可以讓游客看上一整天。18世紀(jì)的市政廳、具有古典色彩的歌劇院與古老的大教堂都是不可錯(cuò)過的旅游景點(diǎn)。波爾多大劇院位于市中心，建于1773年到1780年之間，堪稱一座新古典式的紀(jì)念堂，屬于法國(guó)最美的建筑之列，被視為波爾多的標(biāo)志。它的外觀像一座莊嚴(yán)的希臘神廟，一排12根科林斯式巨柱構(gòu)成宏偉勻稱的門廊，門廊陽臺(tái)上，并排豎立著12尊神態(tài)各異的希臘神話女神雕像。劇院內(nèi)部裝飾金碧輝煌，定期召開大型的音樂會(huì)，有興趣的游客可以購(gòu)票進(jìn)入，欣賞表演。

波爾多證券交易所廣場(chǎng)是波爾多著名的廣場(chǎng)，由巴黎協(xié)和廣場(chǎng)和凡爾賽宮的設(shè)計(jì)師昂熱·雅克·加布里埃爾設(shè)計(jì)，于1755年建成，周邊由稅所、證券交易所和國(guó)家海關(guān)博物館等組成的建筑群，是18世紀(jì)末期典型的波爾多建筑。該廣場(chǎng)也被稱為“皇家廣場(chǎng)”，起初是為頌揚(yáng)法國(guó)國(guó)王路易十五而建，廣場(chǎng)中心設(shè)置了國(guó)王路易十五的騎馬雕像，后被熔毀，1869年在原址上建立起現(xiàn)在看到的三女神噴泉。2006年，法國(guó)園林建筑師米歇爾·高哈汝以河水的倒影為靈感，在證券交易所前建造了著名的“水之鏡”噴泉，在花崗巖石板上覆蓋了2厘米深的水。一到夏天，廣場(chǎng)前漫起淺淺的水，剛到腳踝，光著腳丫的孩子們?cè)谒墟覒蛲嫠＃笕藗兣跻槐倒寰疲瑱幟逝渖枺谒F邊享受夏日的清涼。如果天公作美，陽光照射下的證券交易所大樓金光閃閃，水鏡中的倒影亦熠熠生輝，夜晚大樓亮起燈光時(shí)，更是加深了其恢弘的氣勢(shì)。

維克多·雨果說：“這是一座奇特的城市，原始的，也許還是獨(dú)特的，把凡爾賽和安特衛(wèi)普兩個(gè)城市融合在一起，您就得到了波爾多。”波爾多雖然沒有巴黎的繁華，沒有尼斯的富有，可是這里有著屬于法國(guó)那最古樸的浪漫：在證券交易所廣場(chǎng)前的水鏡旁，靜靜等待夜幕降臨;在河濱綠地散步，一路欣賞列入世界文化遺產(chǎn)的沿河建筑;在繁華的圣凱瑟琳步行街道，逛各式各樣的商店，挑揀有趣的小物件……一個(gè)城市的魅力所在，大抵是讓外來人能獲得安寧并愛上這里的點(diǎn)滴吧！

魏偉

Romantic Bordeaux

Bordeaux is located in SouthwestFrance， 98km away from theAtlantic Ocean. In 1870， 1914 and1940， it was the seat of the Frenchgovernment. The Gironde River flowsslowly from south to north， dividingBordeaux into the Left Bank and theRight Bank. Though Bordeaux is anestuary port， under the protection ofthe Gironde River， it avoids the directimpact of the ocean， and appearsserene and wide. It has not only theinfinite extensibility of the ocean， butalso the broad hinterland of a plaincity.

Benefiting from sunshine，Bordeaux has a large area ofvineyards. Nowadays， Bordeauxproduces hundreds of millions ofbottles of wine every year， includingvintage wine of excellent quality， butalso dinner wine for daily drinking. Itis a veritable "Wine Kingdom".

The 18th-century City Hall， theclassical Opera House and the oldCathedral are all must-see touristattractions of Bordeaux. Located inthe downtown， the Grand Theatre（Bordeaux） was built between 1773and 1780. As a neo-classical memorialhall， it is one of the most beautifulbuildings in France， and regarded asthe symbol of Bordeaux.

Built in 1755， Place de la Bourse（Stock Exchange Square） is a famoussquare of Bordeaux. It is a buildingcomplex composed of a tax office， abourse and the National Museum ofCustoms， and is a typical Bordeauxbuilding of the late 18th century.In 2006， inspired by the reflectionof river water， French landscapearchitect Michel Corajoud built thefamous fountain "Water Mirror"，covering granite slabs with 2cm-deep water. In sunny days， the sunlitbourse building appears shining;the reflection in the Water Mirroris sparkling. In nighttime when thebuilding lights are lit， its grandeur isenhanced.