秋季陰雨天氣抓好蔬菜生產的對策建議

許如國，陳漢林

(1.四川省平昌縣蔬菜生產技術推廣站，四川 平昌 636400；2.四川省平昌縣農業技術推廣站，四川 平昌 636400)

平昌縣屬于低山淺丘地形，全縣耕地分布在海拔300～800m的約占80%，地形起伏大，土地分布零碎，小田多大田少。秋冬季蔬菜常年播種面積0.6萬hm2，蔬菜種植散戶多大戶少，露地蔬菜多設施蔬菜少。秋冬蔬菜種類十分豐富，主要涉及大白菜、小白菜、甘藍、萵筍、兒菜、大頭菜、榨菜、蔥蒜類、香菜、芹菜、菠菜等10余種時令蔬菜，其中以菜飼兼用蘿卜、寬幫青菜面積最大。近年來，平昌縣秋季陰雨天氣較多，高濕低溫，多霧寡照，秋短冬早，對露地蔬菜生產極為不利。生產上存在播期安排不合理、栽培方式不精細、雨季田管不及時等問題，蔬菜田間表現差，增加了肥料、藥劑、管理等投入，對城鄉居民的“菜籃子”供給、質量安全構成了威脅，在一定程度上阻礙了當地蔬菜生產發展。本文就秋季陰雨多發形勢下如何抓好蔬菜生產進行探究，以期為蔬菜生產實際提供參考。

1 天氣概況

通過對比2016～2020年秋季氣象資料(表1、表2)發現，近5年，該縣8月份上中旬高溫酷暑、暴晴暴雨天氣居多，日間溫度較高，土壤墑情較差。9月份中小雨天氣居多，但持續時間不長，溫度適中，土壤墑情良好。10月份陰雨天氣占50%以上，且持續天數較長，溫度下降較快，土壤墑情波動大。

1.1 8月

8月平均最高溫度為33.4℃、最低溫度為23℃，平均陰雨天氣達11d，平均持續陰雨3.6d。立秋后早晚炎熱漸退，總體仍高溫酷熱。處暑后暑氣止，天氣逐漸轉涼。總體陰雨天氣少，制約秋菜生產的關鍵是高溫上限及驟性暴晴暴雨，容易導致蔬菜播種干旱、悶種、炕芽。

表1 2016～2020年秋季氣溫情況 (℃)

表2 2016～2020年秋季陰雨天氣情況 (d)

1.2 9月

9月平均最高溫度為25.6℃、最低溫度為18.6℃，平均陰雨天達15.2d，平均持續陰雨天7.2d。白露后氣溫下降、綿雨開始。秋分后氣溫持續下降，日照變短。蔬菜生產正值適溫期，制約蔬菜生產關鍵是陰雨天相對高溫高濕，蔬菜苗期容易濕澇、漚根、化苗。

1.3 10月

10月平均最高溫度為19.4℃、最低溫度為13.6℃，平均陰雨天達17.4d，平均持續陰雨天10.2d。寒露后晝暖夜涼，陰雨天增多。霜降后氣溫快速降低，陰雨多霧。蔬菜生產制約關鍵是氣溫走低、陰天雨天霧天增多，且持續天數長，田間濕度大，土壤通透性差，蔬菜生長減緩，病蟲害多發。

2 存在的問題

2.1 播期安排不合理

8月初播種，正值高溫酷暑，土壤干旱，加之強對流暴雨、“秋老虎”等天氣影響，易造成蔬菜悶種、炕芽，播種不發芽、發芽旱死等現象頻發，很多農戶未采取遮陽、降溫等管理措施，導致多次播栽不成功，既造成人力、物力等資源浪費，又會增加土壤病殘菌蟲源。10月播種，生育適期變短，苗期易遭遇連續低溫陰雨天氣，苗期拉長，根系發育差，嚴重的會出現漚根、化苗，后期栽植緩苗發棵慢，抗性低，易感病蟲害。

2.2 栽培方式不精細

大多數農戶沒有輪作、換茬的種植習慣，老菜園地重茬、混栽、平畦密植等現象較為突出。在精耕細作、施足基肥、病蟲預防等方面不夠重視，田管雜草、腳葉、病黃葉等隨意丟棄，栽培管理粗放，影響蔬菜長勢、抗性、產量、品質等生產表現。

2.3 雨季田管不及時

連續陰雨天氣下，田間排水不暢，土壤濕澇板結、通氣供氧不足，蔬菜根系發育差，生長勢弱，雜草競爭得利生長較快，病蟲害滋生、蔓延、暴發。田間管理不及時，草多病多蟲多，導致追肥效果差、田管除草繁雜、防控藥劑使用次數增多。

3 對策建議

3.1 抓季節搶播期

8月上旬高溫酷暑，育苗難度大，常規適宜在8月中下旬育苗、9月中下旬大田移栽。甘藍須提前到8月上旬育苗，9月上旬前移栽，過遲影響結球包心。其他大田直播適宜在8月下旬至9月上旬進行。

3.2 選好地早備耕

精心選好育苗地、種植地，要求背風向陽、土層深厚、疏松肥沃、排灌方便、經常輪作換茬的沙壤地塊，不能選用冷涼浸水地、林蔭遮光雨滴地、風口瘠薄地。地塊提前清理前作、雜草，拌入生石灰或草木灰或土壤殺菌殺蟲劑一并深翻暴曬3～5d。

3.3 重基肥量施足

無論是育苗地，還是大田栽植，重視基肥是關鍵。提前施足基肥，能及時保證蔬菜整個生育期源源不斷的養分需求供應，避免生育期追肥斷檔不及時、追肥起效吸收慢、肥效不佳、費工費時等問題。施足基肥能增加蔬菜自身健旺抗性，降低病蟲害滋生和防控藥劑的使用。基肥應采取重施腐熟農家肥為主，建議用量3000～5000kg/667m2。結合使用多元素復合肥，建議用量15～25kg/667m2，切忌偏施單一化肥品種。

3.4 細整地做溝廂

秋季蔬菜生育期多連綿陰雨、低溫寡照、多霧高濕，易發病蟲害，必須提前做好地塊的排灌理溝，起壟做廂，結合農家肥、復合肥基施入土，平整廂面，達到廂平泥細、溝深溝直，防止積雨排水不暢、土壤濕澇、板結、漚根。

3.5 精選種預處理

商品化良種盡量到渠道正規、經營證照齊全、信譽口碑好、質量可靠的門店購買，提防陳舊假冒偽劣種子。傳統自留種宜選擇顆粒飽滿均勻、無雜質、無病蟲、抗性好、性狀優的新留菜種。一般種子不帶藥劑包衣，育播前需進行再次選種、曬種、藥劑處理，可選擇多菌靈、百菌清等廣普性殺菌劑進行拌種或者藥液浸泡消毒。

3.6 重育播培壯苗

品種自身性狀表現是基礎，培育壯苗是關鍵。秋季氣溫高、蒸發量大、土壤保濕效果較差，須采取遮陽覆蓋、降溫保濕育苗。部分直播品種點播、撒播，要按照最終定植的株行距確定直播的均勻度、稀密度，精量播種。播種過密，造成種子浪費、種苗過密徒長、通風光照不良，病蟲害滋生，增加后期間苗、定苗人工。播種過稀，達不到要求，苗齡不一，不便管理。幼苗期加強肥水管理，適時進行殺蟲殺菌。

3.7 抓栽培勤管理

根據蔬菜品種特性，科學安排株行距，規范栽植，帶土選苗移栽。定植后及時澆透定根水，緩苗期根據田間濕度補澆緩苗水。緩苗后結合肥水管理，及時淺耕除草。直播品種要提早間苗、定苗，個別苗情較弱、缺窩要及時選苗補栽，苗情均勻便于分區分批次田間管理。根據苗情進行追肥管理，苗期以農家肥、氮肥為主，薄肥勤施，提苗促旺。中后期根據長勢，靈活追肥，根莖、結球類秋菜追施速效復合肥。

3.8 病蟲草早控制

把握預防為主，防治結合的原則，播前進行土壤消毒，也可用農家土辦法撒施草木灰。種子用廣譜殺菌劑浸泡或者拌種消毒，綜合采取除草除小、防病防早、預防為重、防治結合的方針，綜合防治病、蟲、草，減少后期農藥施用，節本增效、保障安全。

3.9 遇陰雨搶田管

持續降雨沖刷廂面，堵塞廂溝，田間積水嚴重。應搶抓管理，理廂溝、吊圍溝，確保排水不積水，避免漚根、爛根、死苗。搶天氣晴好，露水干后，勤除草，清田園，干預控制農業害蟲、病菌適生環境，減少病蟲害滋生。及時用多菌靈、百菌清、惡霉靈、甲霜錳鋅、葉枯唑、綠亨系列殺菌劑進行病害防控。選用新型、安全、高效、低殘的藥劑，如阿維菌素、蘇云金桿菌、白僵菌、苦參堿、高效氟氯氰菊酯等及時防治蟲害。連續放晴，土壤松散可耕作時，及時表土淺耕，破除板結，增加供氧，繁榮根系。追施農家肥、輔施化肥，保障肥水供應，促進穩產穩收。