寬柄芥新品種川芥2號的選育

梁根云 蔡鵬 李躍建 房超 劉小俊 劉獨臣

摘? ? 要： 川芥2號是以不育系蜀 092058A為母本、14005-1-1-2為父本配制而成的雜交1代葉用芥菜（寬柄芥）新品種，晚熟，四川省冬季露地栽培營養生長期160 d左右，豐產性好，植株生長勢旺盛，株高54.5 cm，葉色淺綠色，具蠟質，葉柄寬厚，有蠟粉，葉長 72.2 cm，葉寬 40.1 cm，中肋寬 10.0 cm，單株質量3.9 kg左右，667 m2產量在7500 kg以上，質地緊密細致，適宜泡菜加工，耐抽薹，適應性廣。該品種已于2020年4月獲得四川省非主要農作物品種認定委員會認定。

關鍵詞： 寬柄芥; 新品種;? 川芥2號; 耐抽薹

中圖分類號： S637.2 文獻標志碼： A 文章編號： 1673-2871（2021）07-088-03

A new F1 hybrid mustard cultivar Chuanjie No. 2

LIANG Genyun1，2， CAI Peng1，2， LI Yuejian1，2， FANG Chao1，2， LIU Xiaojun1，2， LIU Duchen1，2

（1. Horticultural Institute， Sichuan Academy of Agricultural Sciences / Vegetable Germplasm Innovation and Variety Improvement Key Laboratory of Sichuan Province， Chengdu 610066， Sichuan， China; 2. Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops （Southwest Region）， Ministry of Agriculture and Rural Affairs， Chengdu 610066， Sichuan， China）

Abstract： Chuanjie No. 2 is an F1 hybrid leaf-edible mustard （Brassica juncea var. latipa Li） cultivar. It is a late-maturity cultivar， takes about 160 d from seedling to harvest. The plant height is 54.5 cm. The leaves are light green with waxiness， the blade length is 72.2 cm， and the width is 40.1 cm. The middle-width of the petiole is 10 cm. The per plant weight is 3.9 kg. The vegetative reproductions are appropriate for pickling process. It is tolerant to bloting and suitable for planting in Sichuan province.

Key words： Brassica juncea var. latipa Li; New variety; Chuanjie No. 2; Bloting-tolerant

1 育種目標

中國是芥菜（Brassica juncea）的起源地，四川盆地是芥菜類蔬菜的多樣化中心[1-3]。國內芥菜育種工作從20世紀中葉開始，科研人員利用雜交和回交等方法，培育出了榨菜雜交種“涪雜”系列[4]和“甬榨”系列[5]及葉用芥華芥1號等[6]，目前通過國家登記、省級審（認）定或第三方鑒定的芥菜新品種60余個[7]。芥菜雄性不育系的選育加快了芥菜新品種的選育進程，全國各地蔬菜科研單位選育出了一系列芥菜新品種，并在產量、抗性、品種，特別是制種技術上取得了長足的進步[8]。四川泡菜產業近年來發展迅速，也成為四川省優勢特色產業[9-10]，葉用芥菜是四川泡菜的主要原料[11]。然而四川芥菜生產主要使用地方常規品種，品種單一混雜及種性退化、抗逆性差和先期抽薹是生產上十分突出的問題。結合上述問題，針對四川泡菜主要原料寬柄芥新品種選育工作相對滯后的現狀，四川省農業科學院園藝研究所利用自主選育創制的芥菜不育系和收集純化的高代自交系，開展了高產、耐抽薹、適宜泡制和兼具鮮食的葉用芥菜新品種選育工作。經過多年培育，選育出了雜交1代寬柄芥新品種川芥2號，并已經在四川省內主要生產區進行推廣應用。

2 選育過程

2.1 母本選育

母本為自育卷心芥不育系蜀 092058A，2009年用自育寬柄芥不育材料 Y20 與本單位高代芥菜自交系 Q122-3 雜交后，定向回交5代轉育，于2015年得到的穩定卷心芥不育系，2018年已申請國家新品種保護。晚熟，耐抽薹，葉色嫩綠，葉柄寬厚，質地脆嫩，葉背少刺毛，單株質量2.4 kg。

2.2 父本選育

父本為自育芥菜高代優異自交系14005-1-1-2，2007年利用收集的四川地方芥菜資源三月青（Q52）通過系統選育9代定向選擇，2015年育成的高代自交系，中晚熟，葉色淺綠色，具蠟質，葉柄寬厚，葉背無刺毛，葉柄有厚蠟粉，單株質量3.2 kg，田間表現耐抽薹，高抗黑斑病。

2.3 選育經過

2015年春季以蜀092058A為母本，以14005-1-1-2為父本配制雜交組合，秋季與新配制的252個雜交1代組合一起，對生育期、植株生長勢、葉片形態、葉柄性狀等重要性狀進行了觀察比較篩選，初步選中27個新組合進入2016年的品比試驗，新組合F7153（蜀092058A×14005-1-1-2）生長勢好，豐產，耐抽薹，表現優異，定名為川芥2號。2017年在四川新都區、東坡區、達川區進行區域試驗，2017—2018年在四川省眉山市、達州市和德陽市等地開展生產示范。川芥2號于2020年通過四川省非主要農作物新品種認定，認定編號：川認菜2020011。

3 試驗結果

3.1 品種比較試驗

2016年在四川省農業科學院新都試驗基地開展新組合的農藝性狀觀察和品種比較試驗，以四川省主栽葉用芥菜地方品種眉山包包青為對照。9月下旬播種，每小區15 m2，采用隨機排列，3次重復。品比試驗結果表明，與對照眉山包包青相比，川芥2號田間表現生長勢強，晚熟，單株質量增加明顯，株幅較大，折合667 m2產量為8 241.9 kg，較對照極顯著增產15.27%（表1）。

3.2 區域試驗

2017—2018年開展了新品種川芥2號的多點區域試驗，試驗分別安排在成都市新都區、眉山市東坡區、達州市達川區，9月下旬播種，露地栽培，3次重復，隨機排列，對照品種為眉山包包青。區域試驗結果表明，川芥2號從播種到采收成熟期平均160 d，眉山包包青從播種到采收成熟期平均146 d，川芥2號比對照晚抽薹14 d，差異性極顯著，耐抽薹，屬晚熟品種（表2）。

試驗結果表明，川芥2號植株生長勢旺盛，單株質量比對照高，但差異不顯著。從表3可以看出，川芥2號品種豐產性好，667 m2產量7 799.45～8 938.22 kg，比對照眉山包包青增產11%以上，差異極顯著;適應性廣。

3.3 生產試驗

2017—2018年在四川省眉山市、達州市、德陽市等地開展了生產試驗和示范，示范點面積667～3335 m2，9月下旬播種，露地栽培，川芥2號在生產和示范推廣過程中表現出良好的一致性、穩定性和特異性，在田間耐抽薹和抗病性優于當地品種，每667 m2產量在7500 kg以上，較對照品種極顯著增產10%以上。

3.4 品質

2019年委托四川省農業科學院農產品加工研究所進行品質測試，川芥2號新鮮植株葉片中干物質質量分數為10.4 g·100 g-1、維生素C質量分數為31.4 mg·100 g-1、粗纖維質量分數為1.5%、可溶性糖質量分數為2.5 g·100 g-1;葉柄中干物質質量分數為5.8 g·100 g-1、維生素C質量分數為11.8 mg·100 g-1、粗纖維質量分數為0.8%、可溶性糖質量分數3.5 g·100 g-1。

4 品種特征特性

川芥2號為葉用芥菜，晚熟，豐產性好，植株生長勢旺盛，株高54.5 cm，開展度90.7 cm，葉色淺綠色，具蠟質，葉背少刺毛，葉長72.2 cm，葉寬40.1 cm，葉柄寬厚，有蠟粉，中肋寬10.0 cm，單株質量3.9 kg左右。質地緊密細致，適宜泡菜加工，田間表現耐抽薹、適應性廣、高抗黑斑病（見彩插8）。

5 栽培技術要點

四川盆地播種時間為9月上中旬，采用撒播苗床育苗，適時間苗，當幼苗出現第2片真葉時，第1次勻苗，苗距保持3～4 cm;當第3片真葉出現時，第2次勻苗，苗距保持6～7 cm。間苗后根據苗長勢每667 m2對水噴施尿素5～10 kg。保持苗床濕潤。幼苗5～6片真葉時，苗齡1個月，選擇健壯無病蟲害的幼苗定植。一般667 m2種植3000～3500株，選擇晴天下午或陰天帶土移植，并噴淋防治根腫病的藥物，移栽后及時澆透定根水。重施基肥，合理追肥。在中等肥力的條件下，結合整地開廂，667 m2施腐熟的有機肥2000～2500 kg，三元復合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15）50～60 kg做基肥。生長期間一般追肥2～3次，每667 m2共施入25～30 kg尿素，在定植成活后、開盤期、蓮座期結合澆水并分別施入總追肥量的30%、60%、10%;貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的原則，重點防治根腫病。

參考文獻

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