無公害食葵栽培技術

巴力恒別克·馬汗拜

向日葵一般可以分為兩種類型，一種是油用向日葵，另一種是可食用向日葵，現階段都是種植食用向日葵，這種向日葵植株具有良好的抵抗疾病的能力，產量高，生產出來的葵花籽非常受歡迎。近年來，越來越多的地區開始引進無公害食葵栽培技術。

1 食葵產量指標

在使用無公害栽培技術之后，當地的種植戶要及時明確食葵的栽培產量指標。在種植的過程中，食葵植株行距60厘米，株距35～45厘米，種植密度為40500～45000株/公頃，收獲的植株數量可超過37500株/公頃。以RH3的品種為例，其中單株的籽粒重量可以達到120公斤，產量指標在250公斤以上。

2 食葵種子選擇處理

當地選擇的食葵品種除了RH3之外，還有美葵5009、767等品種。選擇種子時，種子純度須達到99%以上，發芽率達96%以上，凈度99.5%，水分含量達到100%。為了防止食葵種子發爛和出現大范圍的病害問題，在進行播種之前7天要使用種衣劑，對種子進行包衣處理，其中種衣劑、水和種子的比重為1∶6∶50，水分全部晾干后就可播種。

3 播種前準備工作

食葵要選擇地勢平坦的地區進行大范圍種植，種植土壤要求鹽堿程度低，有方便的排灌系統，且土壤黏性小。在食葵種植之前會先種植小麥、棉花等。食葵的種植時間一般在4月，土壤溫度達到5℃后最適合播種。按照不同地區的鹽堿規律，可提早或者延遲播種的時間，防止幼苗被鹽堿侵蝕。而不同種類的食葵生育期的時間也有差別，可以在夏天的時候播種，因為春天是食葵容易發病的季節，盡量避免在春天播種。

4 播種

食葵在播種前要把地表溫度保持在14℃以上，保持5天，當地最合適的播種時間是4月20～30日，用氣吸式精量播種機點播，深度4～5厘米，每個坑位種1～4粒種子，土壤要壓嚴，保證深淺是一致的。除此之外，在播種的過程中也要時刻觀察有無漏籽發生，播種9.0～13.5公斤/公頃。

5 田間管理

當食葵出苗顯行后，種植戶會查漏補缺，以保證全苗。苗期中耕3次左右，第一次中耕深度在15厘米以上，第二次中耕在12厘米以上，第三次在10厘米以上，中間需要兩次人工行間拔草。在進行定苗的時候，選擇食葵出苗10～15天的時候及時定苗，按照去弱留強的原則，保證每個坑位只有一株食葵。按照食葵的種類和特性進行打杈，防止養分過于分散從而使花盤在生長的過程中受到影響，所以在進行管理的時候要定期打杈3～4次。在食葵花期到來的時候要讓蜜蜂為其授粉，如果蜂蜜受到天氣的影響沒有完成授粉過程，就采取人工授粉的方法。具體是要把距離較近的兩個花盤連接，用紙板輕輕拍打花盤的地方，等到開花后的2～3天，每3天進行一次授粉，一共要授粉3次。

6 施肥管理

食葵在栽培過程中需要施肥兩次，第一次要開溝施入300克/公頃的尿素，第二次施肥階段是在開花的時候，施入150～225克/公頃尿素。此外，灌漿期在食葵的葉子上面噴灑適量的磷酸二氫鉀，用量為2250克/公頃，混合大量的水，進行大范圍噴灑，施肥效果比較明顯。

7 病蟲害防治

食葵栽培時會發生棉鈴蟲、向日葵螟等害蟲。為了防止對食葵造成嚴重的影響和危害，在下一年臨近播種期時，做好病蟲害防控工作。可以用糖醋液與黑光燈相配合，誘殺棉鈴蟲和向日葵螟，同時用適量森得寶與水混合，防治效果十分顯著。

現階段，我國各地區已經對食葵無公害栽培技術有了比較充分的了解和掌握，已經基本達到了食葵的高產量高質量的生產目標，促進了種植者的經濟收入，也使農業經濟得到可持續平穩發展。