彩色甜糯玉米紅花玉景的選育與配套栽培技術(shù)

李艷艷，楊陽(yáng)，司聰聰，史曉杰，余俊，周鴻章

（南京理想農(nóng)業(yè)科技有限公司，210014）

鮮食甜糯玉米栽培相對(duì)簡(jiǎn)單、周期短、經(jīng)濟(jì)效益明顯，深受玉米種植者的歡迎[1]。彩色甜糯玉米甜糯可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，并且含有水溶性花青素，符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念[2]。隨著江蘇省經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展以及消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求日益突出，鮮食玉米作為合適的農(nóng)產(chǎn)品深受歡迎，需求量不斷增加，種植面積逐年上升，2007 年江蘇省鮮食玉米種植面積約2 萬(wàn)hm2，2014年在8 萬(wàn)hm2以上[3]。選育和推廣適宜本地區(qū)種植的彩色甜糯玉米新品種已成為鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切需求。南京理想農(nóng)業(yè)科技有限公司始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過(guò)創(chuàng)制優(yōu)質(zhì)、高配合力的自交系著手，在保證優(yōu)良品質(zhì)的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)量，篩選出優(yōu)質(zhì)彩色甜糯玉米新品種，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，進(jìn)而推動(dòng)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)揮積極作用。

1 選育過(guò)程

1.1 父母本選育

父本LKTN-027 是將京甜紫花糯二號(hào)與甜玉米品種中農(nóng)大414 雜交再與京甜紫花糯二號(hào)回交后自交，選留紅色糯籽粒種植后連續(xù)自交而育成的自交系。

母本LKN-053 是將中糯2 號(hào)與萬(wàn)糯2000 雜交后選株自交，按照系譜法，并結(jié)合植物性狀、抗病性、抗逆性、品質(zhì)、商品性等連續(xù)自交6 代而成。

1.2 配制F1 代雜交組合

2015 年春以LKN-053 為母本、LKTN-027 為父本配制雜交組合LKN-053×LKTN-027。2016-2017 年開(kāi)展品種比較試驗(yàn)，綜合表現(xiàn)為產(chǎn)量高、抗性好和品質(zhì)優(yōu)良，定名為紅花玉景；2018-2019 年參加江蘇省鮮食糯玉米聯(lián)合體區(qū)域試驗(yàn)，2021 年通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)：蘇審玉20210030。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

①品比試驗(yàn) 2016-2017 年春季4 月在丹陽(yáng)市、宿遷市、金壇市、海門(mén)市、如東市、如皋市、南京市、姜堰市、江陰市、興化市進(jìn)行品比試驗(yàn)，以蘇玉糯5 號(hào)為對(duì)照。隨機(jī)區(qū)組排列，2 次重復(fù)，小區(qū)面積20 m2，種植密度為3 200 株/667 m2。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），紅花玉景2016 年667 m2平均鮮穗產(chǎn)量892.4 kg，比對(duì)照蘇玉糯5 號(hào)平均增產(chǎn)8.5%；2017年平均鮮穗產(chǎn)量891.7 kg/667 m2，比對(duì)照平均增產(chǎn)8.8%；2 a 平均鮮穗產(chǎn)量892.05 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)8.65%。

紅花玉景

表1 紅花玉景品種比較試驗(yàn)結(jié)果

②區(qū)域試驗(yàn) 2018-2019 年參加江蘇省鮮食糯玉米聯(lián)合體區(qū)域試驗(yàn)，小區(qū)面積15 m2，每小區(qū)種植4 行，種植密度4 500 株/667 m2，對(duì)照品種蘇玉糯5 號(hào)。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，其中1 個(gè)重復(fù)供品嘗鑒定和評(píng)價(jià)，純作，四周設(shè)保護(hù)行。統(tǒng)計(jì)分析用2 個(gè)重復(fù)數(shù)據(jù)進(jìn)行。以當(dāng)?shù)剡m宜播期為準(zhǔn)。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），紅花玉景2018 年平均鮮穗產(chǎn)量787.8 kg/667 m2，比對(duì)照蘇玉糯5 號(hào)增產(chǎn)0.5%；2019年平均667 m2鮮穗產(chǎn)量為808.2 kg，比對(duì)照增產(chǎn)2.3%；2 a 平均鮮穗產(chǎn)量798.0 kg，比對(duì)照增產(chǎn)1.4%。

表2 紅花玉景區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果

2.2 品質(zhì)

2018-2019 年對(duì)果穗感官、蒸煮品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)（表2），紅花玉景2 a 綜合評(píng)分最高為85.6 分，較對(duì)照蘇玉糯5 號(hào)2 a 最高分（85.0）高0.6 分。支鏈淀粉占總淀粉含量的98.0%。

2.3 抗病性

紅花玉景2018-2019 年2 a 區(qū)試平均倒伏率0.7%，抗倒性強(qiáng)。田間病蟲(chóng)害調(diào)查結(jié)果表明，大斑病5 級(jí)，小斑病5 級(jí)，莖腐病3 級(jí)，紋枯病5 級(jí)，抗性與對(duì)照相當(dāng)。經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所接種鑒定，紅花玉景抗小斑病，中抗大斑病、紋枯病，感瘤黑粉病，高感腐霉莖腐病、南方銹病。

3 品種特征特性

紅花玉景為半緊湊型甜糯玉米雜交品種，春播鮮果穗成熟期83.5 d。株高238 cm，莖穗位高123 cm；穗長(zhǎng)18.2 cm，穗粗4.5 cm，禿尖長(zhǎng)1.0 cm，每穗14.5行，每行34.8 粒；千粒鮮質(zhì)量300 g，鮮穗出籽率67.3%；空稈率0.9%，倒伏率0.9%。籽粒紅白相間，甜糯型，穗軸白色，果穗錐形。品質(zhì)綜合評(píng)分85.6分。支鏈淀粉占總淀粉含量的98.0%；鮮穗產(chǎn)量798 kg/667 m2以上。適宜在江蘇省糯玉米生產(chǎn)區(qū)種植。

4 栽培要點(diǎn)

根據(jù)上市時(shí)間及不同栽培方式，合理安排播期，播種須保證土壤溫度穩(wěn)定在12℃以上。在江蘇同一生態(tài)區(qū)內(nèi)春播3 月10 日至4 月10 日，秋播7月15 日至8 月10 日。667 m2播種量1.5～2.0 kg，種植密度3 000～3 500 株。合理施肥，有機(jī)肥與氮、磷、鉀合理搭配，每667 m2施肥總量一般不低于純氮20 kg、五氧化二磷10 kg、氧化鉀15 kg。肥料分配一般為基肥40%，苗肥20%，穗肥40%。結(jié)合施肥及時(shí)中耕，做好培土壅根以防倒伏。做到田間溝系配套，注意防澇防旱。及時(shí)用高效低毒低殘留農(nóng)藥防治地下害蟲(chóng)、食葉害蟲(chóng)、玉米螟、粗縮病、大斑病等。適時(shí)采收，一般授粉后20～24 d 采收青穗。