大棚西甜瓜“穿洞引線”式高效吊蔓技術

劉雪瑩 祝 寧 齊長紅 陳加和 陳明遠 韓立紅 張 旭 何秉青 楊春玉 馬 超 李 婷*

（1 北京市昌平區農業技術推廣站，北京 102200；2 北京市農業技術推廣站，北京 100029；3 北京金六環農業科技有限公司，北京 102200）

與大棚西甜瓜傳統吊蔓技術相比，“穿洞引線”式高效吊蔓技術可將吊蔓用工時間縮短33.3%，商品果率提高11.2 百分點，同時解決了植株斷頭、瓜蔓下墜、果實落地、拉弓式繞蔓、拽根死秧等問題。

吊蔓栽培是藤蔓類蔬菜生產中的一項重要技術措施，具有省工節本、增產增效的特點。常見的吊蔓方式有傳統吊蔓和頂部吊蔓落蔓。傳統吊蔓需要先摘除植株下部老葉和病殘葉，然后將莖蔓繞在吊蔓繩上，最后進行整枝，系繩和繞蔓操作花費時間較長。頂部吊蔓落蔓則是直接將吊蔓繩系在植株頂部，再繞蔓至生長點，最后整理老葉、病葉、側蔓等。由于西甜瓜果實單果質量較大、莖蔓質脆易折，采用常規的吊蔓整枝方式不僅費時費工，且易損傷瓜蔓，常出現植株斷頭、瓜蔓下墜、果實落地、拉弓式繞蔓、拽根死秧等現象。為此，筆者探索出一套西甜瓜“穿洞引線”式高效吊蔓技術，并在北京金六環農業科技有限公司進行應用示范，不僅可以解決以上問題，同時將吊蔓用工時間縮短33.3%，商品果率提高11.2 百分點。

1 “穿洞引線”式吊蔓技術

“穿洞引線”式吊蔓技術適用于小型西瓜、薄皮甜瓜、厚皮甜瓜的第2 次吊蔓，第1 次吊蔓在植株長到5～8 片功能葉時進行，此時西甜瓜莖蔓細軟，繞繩對植株損傷小，采用正常吊蔓方式即可；伸蔓后期莖蔓極脆，采用“穿洞引線”式吊蔓技術可降低對莖蔓和果實的損傷，全生育期吊蔓2～3次即可。

選擇聚乙烯（PE）材質的吊蔓繩，該類型吊蔓繩耐低溫和耐酸堿性較好，吸水性弱，長度以1.6 m 為宜，用于懸掛吊蔓繩的鋼絲繩距離地面1.8 m。西甜瓜株高1.6 m 時開始進行第2 次吊蔓?！按┒匆€”式吊蔓技術需進行5 步操作（圖1）：①解開植株主蔓底部的繩扣，將底部老葉、病葉一并摘除。② 將主蔓提起，根據底部10 cm 瓜蔓接觸地面調整高度，采用吊蔓夾或系活扣方法，將吊蔓繩暫時懸掛于生長點以下35 cm 葉腋處，留出空間整枝繞蔓。系活扣方法：將吊蔓繩對折成拇指大的圓圈，繞主蔓一周并系緊（圖2）。③采用“秧繞繩”的方式，將生長點以下35 cm 段的莖蔓全部繞在吊蔓繩上，既節省時間，又不易損傷植株。每個葉腋下繞1～2 圈。④ 頂部莖蔓繞好后，拉開吊蔓繩活扣，采用“繩繞秧”的方式，將剩余莖蔓繞繩，連同整枝一并進行。將吊蔓繩穿進每個葉腋下的三角形區域，形成繞蔓洞，每圈吊蔓繩都穩穩托住莖蔓，采用“繡花”手法，兩只手作為引針，從洞中掏出吊蔓繩，每掏出一次，就對該葉柄處的側蔓進行摘除作業，繞至主蔓下端。⑤ 采用吊蔓夾或者系活扣方法將吊蔓繩尾端固定在主蔓下端。

圖1 “穿洞引線”式吊蔓技術

圖2 系活扣方法

2 整枝

2.1 小型西瓜 為保證小型西瓜產量，每株功能葉片應保留30 片以上，不進行主蔓摘心操作。春茬栽培可采用單蔓或雙蔓整枝，單蔓整枝只保留主蔓，摘除全部側蔓；雙蔓整枝保留主蔓，并選取1條第2 節位雌花留果，摘除剩余的全部側蔓。每株選留1 個瓜。秋季栽培可選擇雙蔓或三蔓整枝。

2.2 薄皮甜瓜 薄皮甜瓜特別是坐果性較好的博洋類型，多采用單蔓整枝、側蔓結瓜的方式。定植后當植株具有10 片功能葉，且葉面積明顯增大時清除基部側枝。為確保坐果，根據植株長勢選擇主蔓第8～12 節的側蔓為坐果枝，主蔓第12 節以上的側蔓全部摘除，依據植株長勢主蔓在坐果枝以上保留10～13 片葉后摘心。果實雞蛋大小時每株選留3～4 個瓜，側蔓上保留1 片功能葉摘心，長勢弱的植株保留2 片功能葉摘心。

2.3 厚皮甜瓜 厚皮甜瓜多在定植后20～30 d（天）、植株5～8 片葉時進行整枝，主蔓第12～15節選留3 條健壯側蔓坐瓜，每條側蔓留2 片葉摘心。授粉后30 d（天），摘除主蔓下部的老葉、病殘葉，主蔓留25 片功能葉摘心。每株留1 個瓜。

3 “穿洞引線”式吊蔓的技術優勢

傳統吊蔓方式需要先摘除植株下部老葉和病殘葉，然后將莖蔓繞在吊蔓繩上，最后進行整枝，吊蔓和整枝需要分開操作，系繩和繞蔓操作花費時間較長，平均每株操作時長90 s（秒），且在操作過程中吊蔓繩越繞越緊彈性變小，易導致植株上方的鋼絲繩被拉扯彎曲，損傷植株莖蔓，尤其甜瓜秧脆易被拉扯斷頭，還易發生拉弓式繞蔓和拽根等問題，影響果實品質。

頂部吊蔓落蔓方式是將吊蔓繩固定在植株頂端，操作人員不用下蹲和繞蔓，每株操作時長雖然僅用39 s（秒），但生長后期易發生拽根死秧、繩緊勒蔓、拉弓式繞蔓、植株斷頭、莖蔓脫落墜秧等問題。

“穿洞引線”式吊蔓技術具有省時、省力，對莖蔓和果實損傷小的優勢。該技術操作過程中可以同時進行吊蔓和整枝兩項工作，減少了下蹲和扒開葉片動作，省力省時，平均每株操作時長60 s（秒），相比傳統吊蔓方式，小型西瓜、厚皮甜瓜和薄皮甜瓜每667 m2吊蔓用工分別減少34%、27%和25%；由于吊蔓繩緊貼主蔓，繞繩圈數多，而且每次均從葉腋下繞過，不會發生墜秧、斷秧等情況。此外，“穿洞引線”式吊蔓技術只是在吊蔓方法上進行的改良，不需要另外投入材料成本，適用于勞動力少、工作量大的西甜瓜種植園區和合作社。

4 注意事項

4.1 吊蔓 在進行吊蔓第3 步操作時，向上繞秧時主蔓一定要緊貼吊蔓繩，在每個葉腋下都要繞1～2 圈，以防墜秧。

4.2 整枝時期 春大棚西甜瓜澆伸蔓水后植株生長迅速，莖蔓會爬滿走道，因此在澆完伸蔓水后要及時整枝，延遲整枝會造成莖蔓翻折受損或整枝過程中容易踩傷生長點。

5 示范應用效果

2019 年在北京金六環農業科技有限公司建立示范點1 個，示范面積3 hm2（45 畝）。與傳統吊蔓技術相比，“穿洞引線”式吊蔓技術吊蔓時間可縮短33.3%，商品果率提高11.2 百分點，且果實的糖含量差異不顯著，西瓜中心糖含量13.5%，薄皮甜瓜中心糖含量12.5%，網紋甜瓜中心糖含量16.0%。3 年來已在北京地區累計應用9 hm2（135畝），示范應用效果突出。