大白菜雄性不育雜交種高原青麻葉1號

趙洪朝 柳海東 王桂蘭

（1 青海大學農林科學院，青海西寧 810016；2 海東市樂都區農業技術推廣中心，青海海東 810799）

高原青麻葉1 號為青海省首個青麻葉型大白菜Polima CMS 三系雜交種，耐抽薹性強，比現有主栽品種晚抽薹22 d（天）以上；豐產性好，葉色亮綠，株型緊湊，粗纖維含量1.1%，VC 含量3.65 mg·kg-1。

青麻葉為結球大白菜的一個類型，葉質脆，口感佳，深受城鄉居民的喜愛。青海省自20 世紀80年代開始大面積種植青麻葉，近年來隨著消費習慣的改變，青麻葉種植已由原來的秋季種植單一模式轉變為全年種植的多樣化模式。冬春季主要生產5～8 葉小鮮菜（凈質量30 g 左右），夏秋季主要生產用于腌制和貯存的大棵菜（凈質量3 kg 左右）。由于種植易于管理且市場緊俏，青海省青麻葉種植規模越來越大。長期以來青海省種植的青麻葉品種均從天津地區引進，對高原環境的適應性還存在一些問題，尤其未熟抽薹的風險阻礙了青海省青麻葉產業的進一步發展。為提高品種適應性，選育耐抽薹、豐產且優質的青麻葉新品種，青海省農林科學院于2007 年開展了青麻葉雜種優勢研究與利用工作，并于2019 年育成青海省首個青麻葉Polima CMS 三系雜交種—高原青麻葉1 號，該品種耐抽薹性強，豐產性好，適宜在青海省海拔2 800 m以下的東部地區推廣種植。

1 選育過程

母本1200A 是2007—2010 年由青海省地方品種青海青麻葉連續自交4 代選育出的耐病、耐抽薹自交系1200；2011—2015 年利用自交系1200 不同單株分別與油白菜Polima CMS 599A（趙洪朝 等，2007）進行測交并回交獲得的青麻葉不育系。株型直立，葉色亮綠，葉紋適中，葉柄淺槽狀、淺綠色，味微甜，不易抽薹。

父本151392 是2012 年由天津耕耘種業品種天青75 自交1 代，2013—2015 年從后代材料中篩選優良單株連續自交3 代獲得的優良自交系。株型半直立，葉色深綠，葉紋適中，葉柄扁平狀、淺綠色，味稍苦略辛辣，較母本1200A 先期抽薹7 d（天）。

2015 年冬季在青海西寧日光溫室配置雜交組合，2016 年進行品種比較試驗，2017—2018 年進行區域試驗以及生產試驗，2018 年完成青海省級新品種認定備案，認定編號：青認備2018007，定名為高原青麻葉1 號（圖1）。該品種綜合性狀優良，2019—2020 年開展制種與示范試驗，推廣種植面積達66.7 hm2（1 000 畝）。

圖1 高原青麻葉1 號

2 綜合性狀表現

2.1 耐抽薹性 2017—2018 年在青海西寧地區進行耐抽薹性測定，4 月10 日直播，以當地主栽品種津秋78 為對照。結果表明，高原青麻葉1 號與對照津秋78 均在6 月27 日以后現蕾，但高原青麻葉1 號現蕾期延后22 d（天），耐抽薹性明顯強于對照。即使如此，高原青麻葉1 號在青海省海拔2 800 m 以下東部地區作大棵菜種植時仍有較大抽薹風險，經過近兩年不同播種期的抽薹風險試驗，該地區安全種植該品種的合理播種期（直播）不應早于7 月1 日；作為苗菜，該品種在該地區可周年種植。

2.2 豐產性 2016 年于青海西寧試驗基地進行品種比較試驗，7 月20 日直播，10 月26 日收獲，高原青麻葉1 號單株凈菜質量3.9 kg，小區（60 m2）產量860.6 kg，較對照津秋78 增產10.1%。2017—2018 年于西寧、湟中、互助、樂都地區進行區域試驗以及生產試驗，以當地主栽品種津秋78 為對照。7 月20 日至8 月10 日播種，11 月20 日收獲，區域試驗高原青麻葉1 號單株凈菜質量3.7 kg，每667 m2產量9 523.5 kg，較對照津秋78 增產9.3%；生產試驗高原青麻葉1 號單株凈菜質量3.3 kg，每667 m2產量9 470.8 kg，較對照增產8.7%。

2.3 品質 2018 年經西北高原生物研究所品質測定，高原青麻葉1 號粗纖維含量1.1%，較對照津秋78 低0.2 百分點；VC 含量3.65 mg·kg-1，較對照提高50.8%。

2.4 抗病性 2018 年經青海省農作物品種審定委員會專家組鑒定，高原青麻葉1 號僅感葉斑病，發病株率6.5%，對照津秋78 葉斑病病株率11.2%，白銹病病株率4.3%。這兩種病害均發生在外部老葉上，對商品凈菜均無影響。

3 品種特征特性

高原青麻葉1 號子葉腎形，幼苗半直立生長，心葉卵圓形，葉緣微鋸齒狀。成株高樁直筒型，株型緊湊，葉片微皺縮，葉色亮綠，葉柄淺槽狀、淺綠色，葉紋適中，株高50.2 cm，開展度48.3 cm（圖1），球高46.4 cm，橫徑21.3 cm，單株質量3.5 kg。種子圓球形、黑褐色，種皮光滑，千粒重2.6 g。出苗至收獲75～85 d（天），屬中晚熟品種。

4 栽培技術要點

4.1 播種期 青海省海拔低于2 800 m 的東部地區在7 月20 日至8 月10 日播種。

4.2 土壤處理 大田澆水后深耕至疏松平整，每667 m2施有機肥500 kg、64%磷酸二銨10 kg，采用平畦栽培，全田覆蓋黑色地膜，以防草、保墑，要求地膜緊貼土表。

4.3 播種 采用點播器或人工干籽直播，每穴2～3粒，播深3 cm，行距50 cm，株距40 cm。

4.4 田間管理 出苗期如果有缺苗情況，應及時人工補播。3 葉期進行間苗，要求每穴保留1 株幼苗。結合灌溉，6 葉期每667 m2施46%尿素5 kg，12 葉期每667 m2施46%尿素10 kg。全生長期若因不利環境條件影響發生霜霉病、葉斑病、白銹病、跳甲、蚜蟲、菜青蟲等病蟲害，應采用低毒、低殘留農藥進行防治。霜霉病、白銹病發生初期，可用35%甲霜靈可濕性粉劑700 倍液葉面噴霧2～3次，每次間隔7 d（天）；葉斑病發生初期，可用75%百菌清乳油500 倍液葉面噴霧，連續防治2～3次，每次間隔7 d（天）。跳甲多在出苗期為害子葉，可用1.8%阿維菌素乳油500 倍液+10%吡蟲啉乳油2 000 倍液噴霧，連續防治2～3 次，每次間隔5 d（天）；蚜蟲危害初期，可用10%吡蟲啉乳油2 000 倍液噴霧，連續防治2～3 次，每次間隔10 d（天）；菜青蟲發生初期，可用2.5%溴氰菊酯乳油500 倍液+1.8%阿維菌素乳油300 倍液噴霧，連續防治2～3 次，每次間隔7 d（天）。

4.5 收獲 成熟期采收上市，要求葉球緊實且與外葉同等高度，株高50 cm 左右，單株凈菜質量達3.5 kg 以上。