中獸藥防治雞常見病原性疾病研究進展

孫嘉琪 蘇雅琳 陳嘉欣等

摘要：隨著現代畜牧業的迅速發展，養雞業集約化程度越來越高，由于部分主要疾病防控存在問題，導致濫用抗生素現象屢禁不止。在2020年，國家農業主管部門正式發布關于在畜禽飼料中全面禁止使用抗生素作為添加劑的公告（部分中藥類除外）。中獸藥以其獨有的防控理念和現代養殖緊密地聯系在一起，顯示出了重要的臨床實用價值，這也是未來防治禽病發展的必然趨勢。從中獸藥防治雞病臨床各類常見病角度進行了論述，以期能夠充分發揮中獸藥專長，并更好地保障養雞業健康穩定持續發展。

關鍵詞：中獸藥;雞細菌病;雞病毒病;雞寄生蟲病;防治

中圖分類號：S858.31? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2021）05-0010-03

2020年，國家農業主管部門正式發布關于在飼料中全面禁止使用抗生素的公告（中藥類除外），在短時間內抗菌、抗病毒、抗寄生蟲等類型功能性產品的需求量劇增。由于中藥防治畜禽疾病極不易產生耐藥性，副作用也小，并且還能夠增強畜禽機體免疫力，提高機體抗菌、抗病毒能力等，使得中藥成為了最具研發潛力的替抗藥物之一。

近年來，養雞業快速發展，但有部分養殖場仍存在飼養管理不善的問題，如飼養密度過大，通風換氣不佳，消毒不到位等，很容易引起疾病的大面積發生。雞常見細菌病多發于消化系統，如大腸桿菌病、沙門氏菌病、多殺性巴氏桿菌病及鏈球菌病等;雞常見病毒病多發于呼吸系統，如雞傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊炎及新城疫等;雞也多發寄生蟲病，如艾美爾球蟲、線蟲、絳蟲及一些血液原蟲病。由于近年來在飼料中全面禁抗，導致以上常見病原性疾病對養雞業的危害性有所增加。針對以上雞常見病原性疾病發生特點，通過使用中獸藥復方進行防治，或者在使用西藥常規治療的同時添加中獸藥，在雞病臨床防治過程中取得了明顯的療效。

1 中獸藥防治雞常見細菌性疾病

通過總結相關文獻報道，結果顯示，清熱解毒與清熱涼血類中草藥在抗菌以及抗炎兩方面的作用最為顯著。由于細菌病多引起腸道感染，腹瀉癥狀明顯，在使用清熱解毒的中草藥治療雞細菌病的同時，常配合有燥濕止痢功效的中草藥共同治療，在雞的細菌病中最具有代表性的是大腸桿菌病、禽霍亂、雞白痢等。

1.1 中獸藥防治雞大腸桿菌病

大腸桿菌病是養雞場最常見的細菌病，因該病血清型繁多，并且長期使用抗生素治療導致其耐藥性增強，使得治療效果日趨下降，不易徹底消滅。Ron [1]在研究致病性大腸桿菌的基因組中發現了大量重組、水平基因轉移現象，且通過進一步研究對比顯示，其毒力、病菌侵襲力與克隆起源呈正相關。而從中獸醫的視角看，雞大腸桿菌病是由于熱邪侵入肺部和胃部，產生血瘀、氣瘀導致的，應選取能夠清熱解毒、活血行氣和燥濕止痢的中草藥作為治理原則。張步彩等[2]用小魚眼草、涼粉草、圓穗蓼、梁王茶等4味中藥進行組方，制成口服液，按高、中、低劑量與西藥（環丙沙星）進行療效對比，結果表明中、高劑量的中藥組方治愈率高，低劑量組療效欠佳。李瑞杰[3]通過實驗建立雞大腸桿菌病模型，比較黃連解毒散超微粉與氟苯尼考療效，發現黃連解毒散超微粉療效優于氟苯尼考。趙增成等[4]試驗發現黃連解毒湯、白虎湯、清營湯、白頭翁等藥在雞的身體內外都能對雞大腸桿菌病起到防治效果。魏秀麗等[5]發現，紫錐菊提取物與恩諾沙星聯合用藥對大腸桿菌的體外抑菌具有較強的協同作用，能夠顯著降低恩諾沙星的用量。紫錐菊乙醇提取物對流感病毒H5N1、H7N7、H1N1有良好的抑制作用。也有學者發現在日糧中添加紫錐菊不僅可以改善大腸桿菌感染引起的血液學和血清生化不良反應，對未感染雛雞的最終體重和免疫反應也有很多積極的作用[6]。

1.2 中獸藥防治雞白痢

Balan等[7]發現沙門氏菌普遍是經糞口途徑感染家禽并從腸道開始入侵擴散。Ramasamy等[8]在對雞白痢沙門氏菌感染肉雞的試驗中發現，TLR15 促進了家禽抗沙門氏菌的天然免疫，Cao等[9]發現禽 AvBD6 也在雞的天然免疫中發揮著顯著作用。也有報道用AvBD6 轉錄水平的差異性解釋了在雛雞感染雞白痢沙門氏菌的早期階段的先天免疫反應，其在應用定量RT-PCR法發現肉雞感染雞白痢沙門菌后，AvBD6在雞腸道內表達顯著升高[10]。隨著抗菌物質轉錄水平明顯增加，進一步表明雞巨噬細胞可通過Toll樣受體依賴的途徑抵抗沙門氏菌侵染[11]。

1.3 中獸藥防治禽霍亂

禽霍亂是造成雞大面積死亡的細菌病之一，其會使雞出現急性敗血癥、嚴重下痢、體溫升高等癥狀。中獸醫認為，禽霍亂是外邪侵入機體，然后入營血，導致血熱妄行，可應用止血、清熱解毒、止痢的藥物治療。市面上常見治療禽霍亂的中藥為特效霍亂靈散劑或片劑、復方雙黃清熱解毒液，且急性或慢性均可使用。預防方劑可用禽藥片，以及由黃連、金銀花等為主，柴胡、雄黃為輔的中藥組方。急性禽霍亂則可以采用白頭翁、黃連、黃柏、金銀花等具有清熱解毒效果的中草藥組方煎液服用;慢性禽霍亂可用穿心蓮、板藍根、蒲黃、早蓮草和蒼術等組方治療。

2 中獸藥防治雞常見病毒性疾病

由于雞自身存在喜燥惡濕和先天免疫力不足的問題，導致其抵抗力低，當氣候濕潤、空氣濕度大、病毒入侵機體時就易發病。因此，雞呼吸系統疾病的發病率高，主要有禽流感、雞傳染性支氣管炎、雞傳染性法氏囊炎、雞傳染性喉氣管炎等4種疾病。在雞病毒病的治療與預防方面，臨床常用中西醫結合方式，治療效果更加明顯。

2.1 中獸藥防治雞傳染性支氣管炎

防治雞傳染性支氣管炎的方劑以清熱解毒類藥作為主藥用來抑制病毒，輔以清熱化痰、平喘止咳藥，祛邪的同時加入補益類中藥，促進雞的免疫力提高。治療上也多選用具有清瘟解表、潤肺止咳和清氣和營效能的中藥。王孝明[12]選用桑葉、薄荷各300 g，連翹、元芩各450 g，石膏550 g，同時輔以甘草300 g、梔子400 g、知母300 g、元參400 g、杏仁250 g、桔梗250 g、浙貝母200 g、麥冬400 g組成方劑，治愈率高達95%。

2.2 中獸藥防治雞傳染性喉氣管炎

雞傳染性喉氣管炎是由濕熱證引起水液失調、肺氣失宣且熱結于肺，使雞出現咳喘、呼吸困難等癥狀，在治療上應以宣肺平喘、清熱利咽為出發點，可選用具有清熱功能的中藥。孟爽[13]選取中草藥黃、白礬各1 kg、黃芪、紫草、龍膽草各2 kg再加魚腥草4 kg組成中藥組方，采用西醫滴眼的方法進行治療，效果十分顯著。王曉霞[14]則采用金銀花、射干、連翹等為主，甘草及杏仁為輔的中藥組方，煎液喂服病雞，通過3 d的治療有效率達到了93%。另外有研究發現連翹苷A也可以明顯改善傳染性喉氣管炎的臨床癥狀，促進疾病的恢復[15]。

2.3 中獸藥防治雞傳染性法氏囊炎

雞傳染性法氏囊炎發病率高，雖然導致的死亡率較低，但容易給養雞業造成較大的經濟損失。臨床上在治療雞傳染性法氏囊炎上采用清熱解毒、清熱涼血、活血化瘀和利尿方治療。單玉敏[16]采用生地、白頭翁、雙花、蒲公英、丹參、茅根等具有清熱解毒與清熱涼血效果的中藥，煎成湯劑，給雞自飲或灌服，治愈率高達97%。魏祥紅[17]選用蒲公英、大青葉、板藍根各20 g，雙花，黃琴、黃柏、甘草各100 g，蓄香、石膏各50 g，組成中藥方劑，煎劑供300～500只雞飲用，治愈率達98%以上。還有學者發現紫錐菊能夠緩解該病造成的損傷，其他學者進一步研究紫錐菊發現其還能夠增強雞對法氏囊炎的免疫力[18]。

2.4 中獸藥防治禽流感

禽流感從中醫的角度看屬于六淫致病的范疇，是由于雞體內正氣不足招淫邪導致，因此首先要提高雞自身免疫力和抗病能力來預防該病。在治療該病時可應用清瘟敗毒、化痰止咳、辛溫解表等藥配伍治療。許云生[19]選用麻黃、紫蘇、桂枝、羌活、連翹、杏仁、丹參等中草藥組合制成“復方雞瘟散”，根據雞的具體病癥加減中藥，治療多個病例均表明該藥能有效降低雞的死亡率。李衛鵬等[20]選用桂枝、黃芩、防風、金銀花等10味中藥來觀察單味中藥抗禽流感的效果，發現單味湯劑黃芩湯的抗禽流感病毒效果最好。其次在治療感冒時，紫錐菊提取物也能夠抑制感冒病毒增殖，其能調控對應的細胞因子來發揮積極作用，有效降低雞的死亡率[21]。周新民等[22]通過探究天然藥物紫錐菊注射液的作用發現，其能提高NDV感染雞胚的存活率，降低NDV感染雞胚的HA滴度，并通過進一步分析認為紫錐菊在雞病治療上有很大應用價值。

3 中獸藥防治雞球蟲病

發生寄生蟲病時，雞會出現生長速度下降、腸道受損等癥狀并導致發育不良，體重減輕，給養雞業帶來較為嚴重的經濟損失。雞常見的寄生蟲病主要為球蟲病，用中獸藥治療雞球蟲病效果顯著，其可以直接殺滅球蟲及蟲卵、緩解臨床癥狀、增強機體的非特異性及特異性免疫力以及增強血液免疫和細胞免疫水平等。從已有的文獻來看，關于中藥治療雞線蟲、絳蟲和原蟲等方面的臨床病例和研究報道較少，故以雞球蟲病為代表闡述。

在雞養殖生產過程中，球蟲病非常多發，且在患病早期沒有明顯的發病癥狀，很難被發現。臨床癥狀主要表現為下痢、貧血和伴發神經癥狀等，中獸醫角度認為其屬濕熱癥狀，應選用清熱燥濕、止血、止痢的方劑治療。在具體的治療方面，Zhang等[23]通過將100只肉雞分為5組作對照試驗，發現中草藥金龜子提取物對球蟲有一定的抑制作用。 Awais等[24]發現甘蔗提取液有利于增強機體的免疫機能，也有著顯著的抗球蟲效果。也有研究通過人工復制雞球蟲感染模型，用體內外相結合的方法發現青蒿素可通過破壞球蟲早期卵囊壁形成而同樣達到抗球蟲效果[25]。另外還有研究發現，在雞日糧中添加不同濃度蘆薈，均可顯著減少雞糞便中球蟲卵囊的排出量。其他學者也通過進一步研究證實蘆薈提取物具有緩解腸組織損傷、提高雞增重率和體內抗體水平的作用[26-28]。還有學者發現紫錐菊對雞球蟲病也有一定預防作用，認為機體存在球蟲自然種群感染的情況下，可以在飼料中添加紫錐菊來提供保護性免疫刺激[29]。

4 小結

根據近年來文獻報道并綜合分析結果表明，中獸藥在雞病防治方面具有明顯的療效，在未來養雞業中有很大的應用潛力，具有重要的獸醫臨床研究及應用價值。為更好地發揮中獸藥的優勢，還需要在中藥主要功能性成分分析、中獸藥復方常用劑型研究、中獸藥防治常見病原性疾病作用機理等領域投入更多的基礎及應用性研究工作。

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