淺談茶藝在職高思政教育工作中的作用

王玉影

[摘? ? ? ? ? ?要]? 在改革開放的今天，文化的多元化沖擊著中國傳統文化，尤其當下全民娛樂時代造就的“網絡紅人”更是良莠不齊、魚目混珠。部分宣傳的急功近利、不勞而獲的價值觀與我國傳統價值觀和道德觀相悖。職高學生正是塑造道德情感的關鍵時期，必須及時采取措施，積極正面地進行引導教育，讓學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。作為教師，如果對學生進行簡單粗暴的干涉，或者講一些抽象刻板的道理，往往會引起學生的反感，適得其反。茶文化作為重要的中華文明的載體，是和中國的民族精神、中華民族性格的養成、中華民族的文化特征相一致的，茶文化的核心是茶道，而茶藝則是茶道的基礎。通過茶藝課程，利用茶文化體系的深厚內涵，針對學生中普遍存在的思想問題，對學生進行引導教育，已初見成效。

[關? ? 鍵? ?詞]? 茶藝;思政教育;作用

[中圖分類號]? G711? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2021）16-0194-02

一、茶藝的概念

茶藝是綜合性的藝術，它與美學、文學、繪畫、書法、音樂、陶藝、瓷藝、服裝、插花等相結合構成茶藝文化。茶藝是茶文化的基礎，是茶文化的重要組成部分，主要包括：備器、擇水、取火、候湯、習茶等一系列程式和技藝。通俗地講，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝和藝術。

茶藝，萌芽于唐，發揚于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當的歷史淵源，自成一系統。茶藝名稱的由來有一個發展過程。在唐代，“藝”字就與“茶”字發生聯姻，宋代之際，“藝”與烹茶、飲茶聯系在一起。中國茶藝定型和完備的階段是在唐代，在唐朝中葉，陸羽完成了全世界第一本有關茶葉的著作《茶經》，該書總結了前人飲茶的經驗，對茶藝作了系統的闡述，使飲茶風氣很快吹遍中國大江南北，上自帝王公卿，下至販夫走卒，莫不嗜茶。隨后的宋代飲茶風氣更盛，茶藝也更為精深。

廣義的理解緣于將“茶藝”理解為“茶之藝”，主張茶藝包括茶的種植、制造、品飲之藝，有的將其內涵擴大到與茶文化同義，甚至擴大到整個茶學領域。

狹義的理解是將“茶藝”理解為“飲茶之藝”，將茶藝限制在品飲及品飲前的準備——備器、擇水、取火、候湯、習茶的范圍內，因而種茶、采茶、制茶不在茶藝之列。

中國人開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。文人則有七件寶：琴棋書畫詩酒茶。可見飲茶習慣已經成為中國人日常生活中不可缺少的一部分。

二、職業高中學生思想現狀

中等職業學校的招生對象以初中畢業生為主，年齡段都在16～18周歲之間，這部分學生中考成績分數較低，本來整體綜合素質就比較差，他們中間有部分人是沒有任何學習目標的。部分學生的思想呈現兩種極端，一種是極度自卑敏感，覺得自己很笨不如人;一種是我反正就這樣了，破罐子破摔，自暴自棄。這兩種思想都喪失了學習的動力。通過玩手機，刷各種直播平臺視頻來打發時間，看到別人隨便直播就火了，紅了，還能掙錢，于是也跟著仿效。下課后拿著手機自拍，有的搞得好的，觀眾還有打賞，這樣就更加沉溺其中無心學習了。老師批評，學生還振振有詞：“學習的目的不就是工作掙錢嗎？我現在就能掙錢為什么還要辛苦讀書！”這種追求個人享受、不思進取、荒廢學業、急功近利的思想極大地影響了學生，讓傳統的刻苦學習，努力工作，促進社會發展的人生觀、價值觀發生了嚴重錯位。

但是因為目前職業對口高考人數的擴招，職業高中的學生也可以通過自己的努力考上本科院校，所以職高學校的教學重點就放在了知識教育和技能教育上，在對學生思想政治教育這塊，存在一定的問題和不足，未能對學生的成長要求形成有效的認知和了解。學生處的工作也僅僅是出現問題處理問題，而不是從思想源頭上去發現問題解決問題。教育部要求開設心理咨詢室，兼職的老師從未接聽過心理咨詢電話。因此培養學生形成健全的人格理念、正確的人生觀、價值觀和高尚的道德情操，就是當前學生成長過程中的重要要求。

三、茶藝在職高德育工作中的作用

（一）茶藝的學習有助于引導職業高中學生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀

茶藝首先是一種科學沏泡茶的技術，其次是在沏泡茶的過程中融入“養氣、養心、達禮、求美”的文化基因與和思維基因。文化基因是決定一個國家、一個民族的精神世界的構成和特性，代代相傳，且不自覺地影響并左右著中國人的世界觀、人生觀、價值觀，潛移默化地影響著中國人的思維和行為方式。再次是一種承載沏泡者身心修為的窗口。茶文化的禮儀中，包含了儒家思想“溫、良、恭、儉、讓、孝、悌”。中國素有禮儀之邦的稱謂，在沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣中，滲透著茶文化的精神內涵，也體現著茶文化“和”“靜”“怡”“真”的茶道精神。“茶道即人道，茶格即人格”。茶道有著“五諦”的內涵，即：廉、美、和、敬、勤。這五諦分別指清廉自律、崇尚美德、和睦相處、敬人愛民、勤勞樸實。所以，茶藝會逐步變成中華民族物質文化與精神文明的使者。

在學習茶藝過程中，我讓學生利用網絡自己主動查找有關茶文化的知識，因為電子產品的廣泛使用，學生可以刷有關茶藝的視頻，并說出自己的真實感受。學生坦言真是大開眼界，沒想到簡單的喝茶居然還有這么多的文化內涵。飲茶原來還有思想和精神追求，朝代不同，身份不同，人們的境界也不同。我就趁機引導學生，中國茶藝最講究的是道法自然，崇尚簡凈。道法自然，就是與自然相一致、相契合，物我兩忘，發自心性。崇尚簡凈是以簡為德，心靜如水，怡然自得，返璞歸真。人們在飲茶和泡茶中，融入了很多哲理和道德，注重通過品茗修身養性，品味人生，達到精神上的滿足。一杯好茶從種下到你品茶，需要很多人背后默默的努力，而最后呈現給你的，只是茶藝師。這種默默的奉獻精神值得大家學習和傳承。

現在社會快節奏的生活，讓人過于浮躁，人們只是愿意既得利益，不愿意付出。進入職高學習，不是頹廢混日子，而是另外一個開始，要認真規劃自己的職業，條條大路通羅馬。無論學什么，都要勤奮好學，才有可能學好，而不付出，是難以有回報的。大家看到的茶藝比賽，在羨慕茶藝師姿態優雅手法嫻熟時，可曾想到背后是多少遍的刻苦訓練！正如一首歌唱的那樣“沒有人能隨隨便便成功”。

同時，失敗乃成功之母，“不經歷風雨，怎么見彩虹”。茶的一生如同人的一生，經過荊棘與曲折的考驗，才能達到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發出來。我們目前的迷茫和困惑算不得什么，不能動輒一點小事、一點挫折就想結束生命。要學會敬畏自然，敬畏生命，同時也要尊重別人的生命，包括一些動物。迷茫的時候，煩躁的時候，都可以給自己泡杯茶，讓自己靜下來。人生不會是一帆風順的，總是要經歷風雨和變化。人生如茶味，有苦澀，也有甘甜。不管茶味有過怎樣的甘甜與苦澀，最終，將歸為平淡，正如人生，無論有過怎樣的潮起潮落，終不失質樸與平凡。

（二）茶藝的學習有助于提高學生的綜合素質

茶藝表演是一種綜合的藝術，是展現美與和諧的藝術。茶藝表演者要掌握深厚的茶文化知識，并且要掌握茶葉的沏泡要領。在精彩的茶藝表演中，凈器、置茶、潤茶、沖水、敬茶、品茶，無一不表現一個人內在的道德素養。在喝茶的過程中，人們會自覺注意自己的言談舉止。在茶文化的氛圍中，人們逐漸形成一種獨特的風度，這就是個人性格、氣質、情趣、素養、精神世界和生活習慣的綜合外在表現。日本學者谷川哲三在《茶道的美學》中說道，茶藝是“以身體的動作為媒介而演出的藝術”。通過流暢、和諧的肢體語言與聲音藝術，讓人感悟到人生的真諦和精神的滿足。

學生在學習茶藝表演時，要用到與茶有關的各種禮儀和禮俗，使學生講禮儀、尊禮節的過程中，形成良好的社會公德。并且通過學習茶藝，可以不斷豐富學生自身的人文內涵，完善人格特征，提升氣質形象。尤其是對女生來講，有助于女生氣質脫俗、舉止優雅、內涵豐富，成為秀外慧中的典范。我打趣地說“人家是腹有詩書氣自華，咱是腹有詩書茶藝氣更華”。

每一節茶藝課，我在講授茶藝知識時，總是不動聲色地延伸到思想教育上，默默滲透著。因為學習茶藝，學生浮躁不安的心靜了下來，在一遍遍練習泡茶時，學會了吃苦，品出了茶湯別樣的滋味。內心愉悅，精神充實，學生的衣著打扮談吐舉止悄悄地發生著變化。男生的奇裝異服不見了，身上的煙味沒有了，女生的濃妝艷抹消失了，夸張的首飾摘掉了，見到老師彬彬有禮問聲好，彰顯出與其他班學生不一般的氣質。學校有活動時，迎賓待客都是我們班的學生。學校集體活動結束時，我們班的區域一片紙也沒有。因此，我們班多次受到其他班老師和校領導的表揚。因為被表揚，自信回來了，學生學習其他課程也有了一定的積極性，班級里看書學習蔚然成風，再也看不到拿手機自拍直播的現象了。同時因為在職對口高考中取得不錯的成績，學校領導看到我們班學習茶藝的效果，表示考慮將在其他班也開設茶藝課。

通過茶藝學習，學生了解了中華民族文化藝術的魅力，樹立了正確的世界觀、人生觀和價值觀，提升了自我修養，激發了學習動力。我相信，在燦爛悠久的茶藝知識熏陶下，每個孩子最終都將成為參天大樹，成為實現中華民族偉大復興的中國夢的棟梁！

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編輯 薛直艷