村上酒舍，衢州，浙江，中國

1 村景

2 村上酒舍改造前

村上酒舍位于衢州市常山縣新昌鄉對塢村。這是一個有550 多年歷史的古村，地處山坳，小溪貫穿東西，溪流上橫跨66 座石拱橋，村內保留有明清時代的古民居，如200 多年歷史的王氏宗祠。

村上酒舍是以古法釀酒為主題的鄉村民宿。建筑由一棟200 多年的當地典型的老房子改造而成，在完整保存了清代徽派建筑的馬頭墻、天井、牛腿、花窗等特色構造基礎上，改造最大程度地保存了原建筑的結構。二樓原本是堆放雜物和糧食的空間，全部改造成了客房。屋頂增加了隔熱保溫和防水層，又將原有的舊瓦片重新覆蓋。建筑外墻保留原有的歷史風貌，使得整個建筑能夠完整保留原始風貌和建筑特征。以傳承古法釀酒和在地文化為核心，改造了7 個客房，包含2 個標準間、4 個大床房，以及1 個親子套房。房間分別以釀酒原料命名：谷、麥、黍、稷、蕎、蓮、曲。一樓改造了茶室、書畫室、影視空間等，并保留了農村的土灶，與開放式廚房和餐廳結合，為客人服務。

3 村上酒舍改造中

4 村上酒舍改造后

此外，竹林山房由一棟廢棄磚混民房改造而成，坐落在半山竹林里面，需走過77 個石階，內有3個套房：2 個為躍層LOFT 式，1 個為帶滑梯親子套房，并設有小型會議空間、客廳、自助廚房及戶外露天游泳池。

民宿主人余家富是當地土生土長的村民，畢業于中國美術學院，2016 年為保護這棟保存完好的清代老房子，不顧家人的反對，以全部積蓄從古建筑商人手里“搶下”這棟老房子。他與湖南姑娘唐陳飛，從杭州回到村里，用了一年時間，親手將老房子改造成了民宿村上酒舍。

每年的春天桃花和秋天桂花開放的時候，村上酒舍在村里采用古法釀酒，產品包含桃花釀、桂花釀、胡柚花釀、楊梅酒、枇杷酒、野獼猴桃酒等10 多個品種。此外，還并改造了一棟古法榨油坊，每年冬天以浙江省非遺項目古法壓榨山茶油技藝榨油。

5 村上酒舍一層平面

6 村上酒舍二層平面

7-8 村上酒舍內景

項目信息

地址：浙江省衢州市常山縣新昌鄉泰安村對塢54號

占地面積：288m2

建筑面積：548m2

客房總數：7間/套

年入住率：58%

員工總數：10人，本地員工10人

總投資：2,550,000 CNY

開業時間：2017