鴉膽子種子不同成熟度和貯藏時間對發芽率的影響

韋媛 羅永明 覃連紅 戴傳勇

（廣西農業職業技術學院，廣西 南寧 530007）

鴉膽子屬植物常綠灌木或小喬木，在我國主要分布于福建、廣東、廣西、海南等地。種子可作中藥，味苦，性寒，有清熱解毒、抗病毒、止痢疾、抗腫瘤、治療贅瘤、治毒蛇咬傷、治慢性鼻炎等功效，還可以治療雞眼、疣外、瘧疾以及痢疾等疾病。種子含有50%以上的鴉膽子油，鴉膽子油可以制成軟膠囊，這種膠囊具有抗癌的作用［1］。長期以來,鴉膽子大范圍處于一種野生狀態，隨著國內外制藥企業對中藥材鴉膽子果實的需求，野生果實被掠奪性采收，野生資源逐年枯竭，果實產量不能滿足制藥企業的需求，且果實質量很難控制［2］。近年來，市場調研發現，廠家對鴉膽子的需求量增大，而生產量沒有跟上，使得市場貨源走俏。因此，做好鴉膽子種子的育苗工作，推進人工種植，提高農戶種植的成活率，可以大幅度提升鴉膽子的果實收成，進而實現農戶經濟效益。

近來年，已有不少學者針對鴉膽子的臨床醫藥應用、成分提取技術、組織培養和產銷動態等方面進行過試驗和研究，但對鴉膽子種子發芽力、發芽率的影響方面研究較少。本研究通過開展不同成熟度鴉膽子種子對發苗率的影響研究，確定鴉膽子種子采集最佳成熟度。通過開展鴉膽子種子貯藏時間對發芽力、發芽率的影響研究，探索鴉膽子種子適宜的貯藏時間與發芽力、發芽率的關系。在此基礎上，撰寫鴉膽子育苗技術操作規程，為鴉膽子育苗提供技術保障，從而提高經濟效益。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點：廣西南寧市大學東路176號廣西農業職業技術學院農學與園藝系；試驗選取三個不同年份的鴉膽子種子，種子采收點：廣西南寧市西鄉塘區壇洛鎮中上村永通坡的鴉膽子種植基地。

1.2 試驗藥品及儀器

試驗所采用的物品、儀器和設備有：蒸餾水、福爾馬林、濾紙、玻璃培養皿、燒杯、玻璃棒、溫度計、濕度測量表、鑷子、標簽、發芽箱等。

1.3 試驗設計

1.3.1 鴉膽子不同成熟度種子對發芽率的試驗設計 一般情況下，開花過后4個月，鴉膽子開始結果，顏色由綠色逐漸變為黃色，到6個月后，果實變為紫黑色。將種子分為三種不同成熟度，分別為：Ⅰ級種子（開花過后6個月采集到的紫黑果）、Ⅱ級種子（開花過后6.5個月采集到的紫黑果）、Ⅲ級種子（開花過后7個月采集到的紫黑果）。在試驗過程中，種子放置在密封玻璃培養皿貯存，處理催芽，置于30℃環境中催芽進行分類播種試驗。

1.3.2 鴉膽子種子貯藏時間對發芽力、發芽率的試驗設計 將種子分為三種不同貯藏時間，分別為：A類種子（當年采收的，貯藏時間為0年）、B類種子（前一年采收的，貯藏時間為12個月）、C類種子（前兩年采收的，貯藏時間為24個月）。

在試驗過程中，種子放置在密封玻璃培養皿貯存，處理催芽，置于30℃環境中催芽進行分類播種試驗。

1.4 試驗方法

試驗方法參照《農作物種子檢驗規程》及《〈規程〉實施指南》進行。

1.4.1 種子采收 種子從生長健壯、無病蟲害、果實大而飽滿的母株上采集完全變黑的成熟的果實，采集后放在陰涼處，去除果皮肉，洗凈，陰干［3］。

1.4.2 種子消毒 為了預防霉菌感染，干擾試驗結果，采用藥劑浸種消毒，用冰醋酸100倍液浸種30min或50%福美雙可濕性粉劑500倍液浸種20min，使之吸收藥液，再用清水洗滌干凈，然后晾干催芽，再進行播種。

1.4.3 種子催芽 由于鴉膽子種子有休眠期，試驗前需要進行催芽。浸種催芽方法為，試驗前將種子置于50～60℃蒸餾水中，浸種60min左右，將種皮肉泡軟，直至可以用手揉掉，然后撈起，濾掉過多的水分，清洗2～3次，再將種子用紗布包好，放在塑料袋里保濕，最后將所有種子去皮肉后，用清水泡12～24h，再放在濾紙上，放在30℃、每天光照12h的發芽箱環境下催芽，催芽過程中每天用蒸餾水洗1次種子，以防生霉,在催芽過程中要保持同樣的溫度、濕度和光照［4］。

催芽處理后，再把種子分配到每個培養皿，擺放整齊，再用吸管把蒸餾水滴入培養皿種子上，放置在密封玻璃培養皿貯存，同樣置于30℃、每天光照12h的環境中監測種子發芽情況。

1.4.4 種子試驗 選種、采集：由于鴉膽子花序較小，屬于雌雄異株，不易進行人工授粉，只需采用雌雄間種的方式，自然授粉，采集果實即可。鴉膽子種子有休眠期，種子的成熟度一般是根據采收果實距開花時間進行區分，在合適的時間采收種子，并通過貯藏時間來打破休眠期，進行選種育苗。

播種、記錄發芽時間：對這些不同時間點采收、不同成熟度、不同貯藏時間的鴉膽子種子在相同環境中，進行分組播種試驗，對它們的發芽力、發芽率進行記錄、比對。計算、比較發芽率：發芽率（%）=（n/N）×100，式中n指種子正常發芽粒數（在規定時間內），N指供試種子總數，得出不同成熟度、不同貯藏時間鴉膽子種子與相應發芽率的關系。

試驗一：試驗選取B類鴉膽子種子，Ⅰ級、Ⅱ級和Ⅲ級每類種子選150粒為試驗品種，作5個重復，分別裝進5個玻璃培養皿，30粒/培養皿，對其發芽情況進行統計比對。

試驗二：試驗選取三個采收年份的A類、B類、C類鴉膽子種子，每類種子選150粒為試驗品種，作5個重復，分別裝進5個玻璃培養皿，30粒/培養皿，對其發芽情況進行統計比對。

通過發芽試驗比較，得出種子休眠期處理、溫度調試、發芽時間等因素與鴉膽子的種子發芽力、發芽率的關系與影響情況［5］。

1.5 數據處理

采用SPSS19.0統計分析軟件對數據進行獨立性T檢驗，結果以“平均值+標準誤”表示。

2 結果與分析

2.1 成熟度與發芽率的試驗結果與分析

不同成熟度與發芽率的試驗結果如表1所示。種子陸續發芽，試驗時間為50天，Ⅰ級、Ⅱ級和Ⅲ級的150粒種子分別發芽40粒、45粒和85粒，成熟度為Ⅰ級的種子發芽天數最長，達到40d，Ⅱ級和Ⅲ級的種子發芽天數為38d，發芽率在26.7%～56.7%之間，成熟度為Ⅱ級的種子發芽率最高，達到56.7%。發芽率排序為：Ⅱ級種子>Ⅲ級種子>Ⅰ級種子。

表1 不同成熟度與發芽率的試驗結果

開花過后形成的鴉膽子綠果、黃果，還不具備有發芽力，開花過后7個月采集到的紫黑果，水分逐漸喪失，發芽力、發芽率遞減，采摘成熟度為Ⅱ級的鴉膽子種子發芽力最強。

2.2 貯藏時間與發芽率的試驗結果與分析

不同貯藏時間與發芽率的試驗結果如表2所示。根據成熟度與發芽率的試驗結果，在進行成熟度與發芽率的試驗時，選取的均為Ⅱ級種子（開花過后6.5個月采集到的紫黑果），試驗時間為50天，A類、B類和C類的150粒種子分別發芽42粒、89粒和45粒，A類、B類、C類發芽時間分別為35d、36d、38d，發芽率在28.0%～59.3%之間，貯藏時間為B類的鴉膽子種子發芽率最高，達到59.3%，同時發芽時間也最長。

表2 不同貯藏時間與發芽率的試驗結果

剛采摘的種子水分較多；成熟果實貯藏時間1年以上發芽力幾乎為0，貯藏1年以上的種子水分喪失較多，一定程度上制約其發芽力，影響發芽率；貯藏1年以內的鴉膽子種子發芽率均在28%以上，采摘后貯藏12個月的鴉膽子種子發芽力最強。

2.3 不同處理方法的發芽數的差異分析

不同處理方法的發芽數的分析見表3，II級種子發芽數與I、III級種子差異顯著，I、III級差異不顯著，采摘時達到成熟度為Ⅱ級的種子發芽率最高，達到56.7%。B類發芽數與A、C類差異顯著，A、C類差異不顯著；貯藏時間為B類的鴉膽子種子發芽率最高，達到59.3%，同時發芽時間也最長，達到38天。

表3 不同處理方法的發芽數

3 結論與討論

文獻記載，日均溫20℃以下鴉膽子種子不發芽，其萌發的最適溫度為30℃；夏季7月份播種出苗最快，這與該種植物主要分布在熱帶地區的生活習性相一致。鴉膽子種子的發芽力存在物理障礙，堅硬的種殼可能使得浸種時水分很難被種子吸收，氧氣也難以透過種殼，不利于萌發。因此，在實際生產過程中，必須人為幫助其打破休眠期，縮短其發芽耗時，對加快種植生產有著較為積極地指導作用。

鴉膽子種子應選擇從采摘到播種的時間一年以內為宜，12個月為最佳，當年采摘、貯藏1年次之，1年以上年限時間過長，發芽力逐漸喪失，鴉膽子種子應分批采集果皮完全為紫黑色的留種，以保證發芽率和種苗質量。果實經陽光爆曬后變為黑色飽滿的種子，經長時間晾曬后，果實干縮，這時種子的濕度為10%～13%，將其包裝后存放于陰涼干燥處，育種效果較好。

在自然環境下，種子發芽率只有30%～40%，因此，在實際生產過程中，經過催芽打破休眠期后，開花過后6.5個月采集到的紫黑果作為鴉膽子育種種子，置于30℃、每天光照12h環境中大部分發芽率接近60%。這為鴉膽子產業化的科學育種、栽培種植發展提供技術保障，提高農戶種植的成活率，提升鴉膽子的果實收成，可實現農戶較好的經濟效益。