文創(chuàng)雪糕，文化是“主料”

夏凡

文創(chuàng)雪糕又“上新”了。

在“鼎盛千秋——上海博物館受贈(zèng)青銅鼎特展”展出期間，上海博物館特別推出大克鼎形狀的文創(chuàng)雪糕，每日限量500支。今年夏天，文創(chuàng)雪糕很火，幾乎已成為各大景區(qū)、博物館的“標(biāo)配”。三星堆青銅面具、廣州小蠻腰、西安城墻、武漢黃鶴樓、敦煌的九層樓、故宮的脊獸……各種各樣的造型，應(yīng)有盡有。據(jù)報(bào)道，其數(shù)量已有數(shù)百種之多，售價(jià)在15—20元不等。

對(duì)游客而言，文創(chuàng)雪糕是一種新的消費(fèi)供給，提供了新選擇。正如有網(wǎng)友所言：“在大槐樹(shù)下吃著‘大槐樹(shù)造型的雪糕，拍照之后上傳朋友圈，獲點(diǎn)贊一片，這是一次很棒的游玩體驗(yàn)。”文創(chuàng)雪糕不只能消暑解渴，還是一款打卡、分享“神器”，能夠提供“增值”體驗(yàn)。

對(duì)景區(qū)來(lái)說(shuō)，文創(chuàng)雪糕“遍地開(kāi)花”也意味著一種進(jìn)步。文創(chuàng)雪糕是雪糕，也是文創(chuàng)，它以文化內(nèi)涵為主料，讓靜態(tài)的文物古跡、搬不動(dòng)拿不走的地標(biāo)建筑以更加親切的姿態(tài)與游客相遇——景區(qū)在開(kāi)發(fā)文創(chuàng)方面積極性更強(qiáng)、主動(dòng)性更高，這種態(tài)度本身，就值得鼓勵(lì)。

那么，如何越做越好？一方面，補(bǔ)“短板”。觀察游客的反饋，對(duì)于文創(chuàng)雪糕的評(píng)價(jià)主要有這樣幾個(gè)關(guān)鍵詞：貴，難吃，拍照好看。文創(chuàng)雪糕因?yàn)樵煨蛷?fù)雜，勢(shì)必會(huì)貴一些。在保證食品安全、健康的基礎(chǔ)上，改善口味，提供更多口味選擇很重要。另一方面，再突破。我國(guó)人文勝跡遍布，一磚一瓦都是文化，山山水水皆有故事。在文化經(jīng)典中汲取養(yǎng)分，文創(chuàng)雪糕也要持續(xù)開(kāi)發(fā)IP，不斷出新出彩。此外，文創(chuàng)雪糕畢竟有一定的季節(jié)性，夏天過(guò)后就是淡季。對(duì)此不妨發(fā)散思維，在文創(chuàng)食品的道路上走得更遠(yuǎn)。零食、伴手禮，每種可以把博物館、景區(qū)“帶回家”的產(chǎn)品，都可一試。