關(guān)于肉雞飼養(yǎng)管理及疫病的預(yù)防策略初探

趙丹萍

摘要：隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的提高，肉雞市場(chǎng)需求的逐步增加，肉雞養(yǎng)殖越來(lái)越科學(xué)化和規(guī)模化。肉雞具有周期短、經(jīng)濟(jì)回報(bào)快的特點(diǎn)，吸引了更多的飼養(yǎng)者青睞，本文對(duì)肉雞飼養(yǎng)的特點(diǎn)、肉雞飼養(yǎng)管理具體措施及肉雞飼養(yǎng)疫病的預(yù)防等方面提出一些策略希望可以給飼養(yǎng)者一些幫助。

關(guān)鍵詞：肉雞飼養(yǎng);管理措施;疫病預(yù)防;

肉雞是人們獲取動(dòng)物蛋白的主要來(lái)源之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)是第二大肉雞生產(chǎn)國(guó)，肉雞的需求推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但肉雞飼養(yǎng)有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，在管理上必須要有一定的專業(yè)技能和飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，在品種上擇優(yōu)，在環(huán)境衛(wèi)生上要高度重視，做好預(yù)防疫病和科學(xué)合理的管理才能獲得高效收益。

1? 肉雞飼養(yǎng)的特點(diǎn)

隨著生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的加快，我國(guó)肉雞市場(chǎng)需求量逐年上升。我國(guó)肉雞飼養(yǎng)具有以下特點(diǎn)：

（1）周期短。科技的進(jìn)步促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，市場(chǎng)的需求促進(jìn)了規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，我國(guó)肉雞飼養(yǎng)周期短，生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)鮮嫩，口感好，滿足市場(chǎng)的需求，促進(jìn)了科學(xué)化飼養(yǎng)管理。

（2）品種優(yōu)良。隨著生活水的不斷提高，人們的需求標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越高，越來(lái)越重視健康飲食，進(jìn)而促進(jìn)了肉雞品種的不斷改良。我國(guó)肉雞品種在歷史悠久的傳統(tǒng)基礎(chǔ)上加入現(xiàn)代化科技技術(shù)，改良后的品種優(yōu)良，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，而且已經(jīng)逐步形成品牌戰(zhàn)略。

（3）便于科技管理。規(guī)模化、機(jī)械化的養(yǎng)殖越來(lái)越現(xiàn)代化，在大數(shù)據(jù)時(shí)代下可以通過(guò)科學(xué)技術(shù)掌握肉雞的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，通過(guò)數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)有效管理，不僅節(jié)約了管理時(shí)間，還提高了管理效益。

（4）經(jīng)濟(jì)回報(bào)快。由于肉雞生長(zhǎng)速度快，成長(zhǎng)周期短，市場(chǎng)需求又比較大，因此投資回報(bào)見(jiàn)效比較快。科技催生了高效管理，加速了周期完成率，經(jīng)濟(jì)回報(bào)隨之加快。

（5）容易發(fā)生疫病。由于肉雞飼養(yǎng)生長(zhǎng)比較快，大部分都是肌肉生長(zhǎng)，所以免疫系統(tǒng)生長(zhǎng)不成熟，抵抗力會(huì)比較弱，容易發(fā)生疫病，保持良好的養(yǎng)殖環(huán)境和做好預(yù)防措施可以避免發(fā)生疫病。

（6）管理要求高。肉雞是規(guī)模化飼養(yǎng)，對(duì)飼養(yǎng)管理的要求非常高，尤其是肉雞生長(zhǎng)前期的管理，一定要有非常專業(yè)的技術(shù)和防控能力，對(duì)環(huán)境溫度的操控、數(shù)據(jù)的分析、飲食的調(diào)節(jié)、生長(zhǎng)周期的把控、疾病的預(yù)防措施等等都要有非常專業(yè)的技能和管理經(jīng)驗(yàn)。

2? 肉雞飼養(yǎng)的管理措施

由于肉雞具有以上飼養(yǎng)特點(diǎn)，因此要對(duì)飼養(yǎng)管理采取一定的措施，才能使肉雞生產(chǎn)質(zhì)量和數(shù)量達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，才能有效地提高經(jīng)濟(jì)回報(bào)速度和經(jīng)濟(jì)效益。

（1）環(huán)境管理。飼養(yǎng)環(huán)境非常重要，首先是選址盡量在地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、氣候偏干的地方，其次是雞舍的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要科學(xué)化、專業(yè)化和規(guī)模化，注意細(xì)節(jié)建設(shè)，為肉雞提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，最后是選擇肉雞品種上一定要優(yōu)良，優(yōu)良的品種加上科學(xué)的管理才能飼養(yǎng)出高品質(zhì)的肉雞。

（2）科學(xué)飲水。肉雞飲水和人們飲水一樣，要確保水質(zhì)干凈衛(wèi)生，必須保證不為大腸桿菌和其他病原微生物污染，科學(xué)地飲水不僅可以提升肉雞的存活率，還可以保證營(yíng)養(yǎng)的輸送和調(diào)節(jié)體溫。雛雞開(kāi)食就要飲水，合理的在飲水中加入葡萄糖、紅糖及維生素可以增加營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力，肉雞成長(zhǎng)過(guò)程中可以適當(dāng)飲用一些中藥成分的水幫助增強(qiáng)抵抗力，飲水設(shè)備需要每天清洗和消毒，雛雞成長(zhǎng)近一個(gè)月后可以采用自來(lái)水或者深井水，但也要保證水質(zhì)衛(wèi)生。

（3）科學(xué)用料。肉雞飼養(yǎng)時(shí)要講究科學(xué)用料，首先是要保證使用飼料的干凈衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng)，還要注意保持“少食多餐”，根據(jù)天氣、溫度及排便情況及時(shí)調(diào)整用料量和飼料結(jié)構(gòu)。

（4）控制溫度。雞舍的溫度控制直接影響肉雞的飲食、免疫力及抵抗力，有條件的可以采購(gòu)恒溫設(shè)備，保持雞舍溫度和濕度控制在合理的范圍內(nèi)，無(wú)條件的也要將溫差控制在4℃左右，濕度控制在5%左右，做好溫度和濕度的控制有利于肉雞的健康快速成長(zhǎng)。

（5）做好肉雞觀察和記錄工作。要配備專業(yè)的人士定時(shí)定點(diǎn)做好觀察記錄工作，發(fā)現(xiàn)有異樣的及時(shí)關(guān)注，避免疫病出現(xiàn)擴(kuò)及群體，做好巡視和觀察工作，聆聽(tīng)肉雞呼吸聲是否異常，對(duì)感覺(jué)存在異樣的及時(shí)調(diào)取出來(lái)隔離觀察并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。1個(gè)飼養(yǎng)周期內(nèi)最好不要更換飼養(yǎng)員等，從細(xì)節(jié)著手，才能將雞管理得更好。

3? 肉雞飼養(yǎng)的疫病預(yù)防策略

在飼養(yǎng)過(guò)程中防疫大于預(yù)防、預(yù)防大于治療，原則和養(yǎng)殖思維不能改變，做好肉雞飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)就是疫病預(yù)防工作。

（1）加強(qiáng)雞舍和設(shè)備的消毒。空舍消毒是良好的開(kāi)端，提供干凈衛(wèi)生的環(huán)境是養(yǎng)雞的良好開(kāi)端，選擇合適的消毒用品，嚴(yán)格按照說(shuō)明使用，對(duì)雞舍內(nèi)的相關(guān)設(shè)備要做到每天清洗和消毒至少1～2次，及時(shí)清理糞便，做好通風(fēng)。每一批肉雞銷售出去后最好隔2周再進(jìn)下一批肉雞，保證有充足的時(shí)間可以把空舍打掃干凈，做好清洗消毒準(zhǔn)備工作，檢查和維修設(shè)備，備足水資源和飼料，根據(jù)以往飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)做相應(yīng)的調(diào)整和改善，杜絕各種疾病的循環(huán)傳播。

（2）科學(xué)管理提升肉雞自身免疫力，用大數(shù)據(jù)的技術(shù)科學(xué)合理控制雞舍內(nèi)的溫度，做好溫度、濕度、光照、通風(fēng)等管理工作，科學(xué)的飲食，營(yíng)養(yǎng)搭配的飼料，少食多餐，重視飼養(yǎng)過(guò)程，提升免疫力。提升肉雞的免疫力需要重視前期管理，前期是免疫力形成期，做好科學(xué)合理的管理，再搭配一些營(yíng)養(yǎng)飲食，就可以增加肉雞自身的免疫力。

（3）重視疫苗質(zhì)量。在免疫接種方面，疫苗的選擇非常關(guān)鍵，給肉雞注射疫苗，一方面更多的是為了預(yù)防疫病的入侵，預(yù)防大于治療，接種疫苗也是輔助作用，最重要的還是在飼養(yǎng)前期做好免疫力提升工作，以及使用科學(xué)的管理方法，必須重視免疫空白期的藥物填補(bǔ)，科學(xué)的選擇防疫是預(yù)防大面積疫病和損失的有效辦法，據(jù)統(tǒng)計(jì)造成疫病的大部分原因并不是因?yàn)榍萘鞲械炔《净虿≡w感染，更多的還是管理不善，沒(méi)有專業(yè)的飼養(yǎng)技術(shù)、飼養(yǎng)知識(shí)和飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)造成的。

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