冠心病飲食上應該如何護理？

冠心病也就是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，該疾病在治療過程中必須要配合飲食護理才能夠發揮良好的效果。雖然由于目前對于冠心病的病因和發病機制還并不明確，但影響因素主要包括膽固醇較高、脂質代謝異常等。根據相關的有研究調查表明，大部分人都是由于飲食不合理所導致的脂蛋白異常，從而引發冠心病。飲食情況會直接影響到人們的身體健康，也是導致冠心病發生的主要原因，我們必須要為冠心病病人提供有效的飲食護理。那么，應該采取什么樣的方式進行護理呢？讓我們一起來看一下吧！

一、維持熱量的平衡性

有研究調查分析，有很多冠心病患者的體重都比較高，而且自身的肥胖情況也是導致冠心病進一步發展的主要原因，所以必須要在飲食方面進行控制，從而可以有效減輕體重。特別是對于一些合并高血脂的冠心病病人來說，必須要加強對熱量的控制，保證體重在合理的范圍之內。

二、控制脂肪攝取

在有關飲食調查結果可以表明，如果人們大量長期的食用脂肪，就會導致動脈粥樣硬化，也就是說脂肪會直接影響到人的血脂水平，特別是脂肪酸的逐漸增加，會導致高血脂膽固醇的提升，所以為了進一步降低人們的血膽固醇，需要合理控制飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的比例，另外如果患者飲食中的膽固醇含量比較高的話，也需要進行控制和減少。

三、控制糖量攝取

對于一些高脂蛋白血癥合并冠心病的患者來說，需要有效控制糖的攝入，而且還要多食用一些蔬菜、雜糧、水果，要盡量禁止食用奶糖，巧克力，雪糕等纖維素含量比較高的食物。也就是說冠心病患者在飲食方面要進行嚴格的控制，即使喜歡吃甜食也要盡量減少數量，以免攝入過多的不良食物導致自身疾病進一步發展。所以一定要嚴格控制糖類的攝入，不僅能夠有效的控制體重，同時也會降低冠心病的發生率。

四、飲食的科學性

要保持一個良好科學的飲食，冠心病患者必須要重視飲食的清淡性，一般來說清淡飲食主要是在動物性食物、鹽量和油量方面的攝入量比較少，主要原因是由于食鹽中含有鈉成分，會大大增加高血壓疾病的發生率，同時也會增加心臟的負擔，如果人們的鹽攝入量比較多的話，會容易引起水腫。所以冠心病患者每天的鹽攝入量要在5克以下。而對于油量的攝入，主要指的是脂肪，也指的是動物性脂肪或者植物性脂肪，能夠增加人體的脂肪酸和熱量。對于動物性脂肪來說是一種飽和脂肪酸，其中含有的膽固醇成分比較高，會大大增加冠心病患者的血脂水平。植物性脂肪也含有較多的不飽和脂肪酸，而膽固醇的含量沒有動物性脂肪那么多，所以在選擇食物方面可以盡量選擇一些植物油量多的，大概在25克左右，通過控制好每天的油攝入量，也可以減輕患者的體重，從而減少對患者血管內皮的損傷。針對一些動物性食品來說，所含有的膽固醇以及脂肪比較多，所以患者在日常飲食方面一定要嚴格控制。另外魚類所含有的膽固醇也比較多，特別是魚油中的不飽和脂肪酸比較高，雖然能夠避免動脈粥樣硬化的發生，但是仍然需要嚴格控制。在蛋白質攝取方面，動物身上的蛋白質含量比較高，所以也要嚴格控制動物類食品的攝入。

五、維生素的豐富化

維生素C是促進患者膽固醇中膽酸生成的主要因素，能夠大大降低血膽固醇的增加，另外維生素C還能夠加強人體血管壁保護情況，促進冠狀循環可以有效的促進末梢血管擴張，大大降低了血栓的形成。維生素E起到的主要作用是抗氧化，能夠防止不飽和脂肪酸過氧化，進一步減少心肌缺血缺氧的情況也可以起到避免血栓發生的作用，所以患者也可以盡量食用一些富含維生素的食物。

六、改掉不良習慣

由于冠心病疾病發生和發展的主要因素包括人們日常生活中的不良習慣，所以為了避免疾病的進一步發展，需要禁煙禁酒，同時也不可以喝茶。由于香煙中的尼古丁會直接損害患者的心血管，大大增加血壓水平，如果患者心跳增加的話，也會引發心率不穩以及心絞痛程度。而酒精會進一步促進血管的擴張，所以在飲酒的時候盡量不要飲用高度酒，也不要大量飲酒。喝茶或者咖啡的時候，一定要嚴格控制好濃度，其中的咖啡因大量攝入的話，會引發心臟疾病的進一步發展，所以不要飲濃茶或者濃咖啡，以免引發嚴重的心律失常，同時也要減少對一些高膽固醇，刺激性以及高脂食物的食用。另外人們還可以根據自身平時飲食的習慣以及愛好合理的調整和計劃飲食方案，適合自己的才是最好的，不要輕易聽信別人的飲食建議，必要的時候也可以尋求醫生的幫助。

結論：總而言之，目前社會的逐漸發展，導致人們的生活水平也越來越高，因此我國患有冠心病疾病的人口數量也越來越多，為了保證冠心病患者的身體健康，必須要進行科學合理的飲食，在患者實際治療過程當中，也需要給予患者一定的科學指導，特別是有關飲食的控制和護理，這樣才能夠大大降低冠心病的發生率以及進一步發展。另外科學的飲食也可以提高患者的治療依從性，在進行疾病治療的過程當中也更加積極和有信心，相反也可以促進合理飲食的進一步發展，患者能夠形成一個更好的飲食習慣，有利于維持患者的身心健康。

作者簡介：任通會，女，漢族，四川省瀘州市合江鎮人，中級職稱，大專學歷。主要研究方向：護理。