罱春泥

凌龍華

當年生產隊，船是大農具，派大用場。罱泥或運肥，活重且臟，多用水泥船。

那是20世紀70年代，我年少。生產隊的農活一年四季，從早到晚，仿佛沒停歇。

農忙自然忙，農閑則“興水利，廣積肥”，生產絕對大于生活。

把船搖到河中央，用長竹篙泊定。立于船兩邊，一邊一人，兩個壯勞力，左右開弓罱起河泥。這是力氣活，也是個技術活，還需要彼此默契，否則船不穩，打歪，勁使不上。

“罱”是個形聲字，上形下聲。罱泥用竹籮頭（俗稱罱泥篰），其用竹篾編織成，狀如蚌。罱的原理亦仿生蚌。操縱籮頭上的兩根長竹竿，讓“蚌殼”一張一合：入水底張開“含泥”，出水面“吐泥”張開，進出水過程則閉合。

竹籮頭上的兩根竹竿有講究，一主一次。主的長而粗（一如長竹篙），受力承重;次的相對細軟，掌控開合。河泥罱上時，長竿倚船沿順勢一壓，再往里一甩，小竿應和就勢往外一推——“嘩啦”一聲，帶著河水的淤泥整籮瀉入艙中。

這樣的操作，機械重復上百次，持續大半天，非壯勞力不能勝任，因而“工分”也是最高的。可惜，最高的工分也折合不了幾個錢。20世紀80年代初，推行包產到戶，有時還罱河泥，那時夫妻搭檔了，于是女的就在船的另一側負責撐篙穩船。竹籮頭不緊不慢入水出水，小船也一點一點往前移。

“兩竹分手握，力與河底爭。吳田要培壅，河泥糞可成。罱如蜆殼閉，張吐船隨盈。”這是清人寫的一首《罱泥詩》，極形象。

吳地澤國，水網交織。罱河泥一則疏浚河道“增岸堘”，二則積肥“一擔河泥一擔谷”。

河泥一年四季可罱，罱泥船上常有小喜訊傳出，罱到了小魚小蝦是常事，罱到“大家伙”也不是不可能。

村上一莽漢一次罱到了一條大鱖魚，巨口細鱗，花斑明晃晃，時人稱之“棘條鱖魚”，那是在深水岸棘條花開處才有的，上品，絕難得。莽漢三十來歲還打光棍，待人粗魯，卻奇孝。魚到手，有人攛掇賣了拼酒吃，莽漢話都不回就拎回了家。母親是個干癟寡婦，娘家在鄰村，還剩得個耳朵有點聾的老娘。莽漢把魚給了母親，母親轉身去了鄰村，把魚給了她的老娘。耳朵有點聾的老娘可能腦子也不大靈光，好不容易把魚做成了菜，放在紗罩中，不知為何沒有吃。第二天一早，想吃魚了，魚早沒了。想到了家中的大黃貓，貓不見了。故事就這么奇，演繹下去就是傳說了。但真是這樣，過了幾天，耳朵有點聾的老娘聽到了貓叫聲，大黃貓回來了，叼回了一只野鴿子，挺大，翅膀還在微微撲棱。老娘把野鴿子收拾好，做了一大碗鴿子湯，顫顫悠悠去了寡婦女兒家。大白天，莽漢外孫尚未出工，一問，罱河泥打賭逞能，傷筋動骨。這下，鴿子湯正好補筋骨。哪有這么奇的事！現在想來是說事者故意說教，莫非要把人往“封資修”的孝道上引？

父親也擅長罱泥，罱到過蚌蛤，還罱到過塘鱧魚。塘鱧魚亦巨口細鱗，只是肥而小，渾濁泥水中一時不易辨識。但此魚好“窩居”，有些呆萌，那回父親一下子罱到一窩數條。油菜花開得盛，菜花塘鱧魚正當時。用雞蛋燉了，或加點咸菜放湯，那個鮮啊，鄉間形容“鮮得掉眉毛”。至于塘鱧魚是否就是“莼鱸之思”中的“松江四鰓鱸”，很難斷定。

罱泥船中的泥，系稀泥，天然“和”，需要用戽桶“調”上來。這是個更講配合、節奏的技巧活，通常由兩名婦女承擔。河泥“調”上岸，沿開挖的小方溝（往往就是車水渠）拖入田間方泥塘。一夜沉淀，第二天方塘上淺水澄明如鏡，而塘中沉泥細膩如沙。起早的孩子來到塘邊，用小網兜隨心所欲撈起密布塘面的蜆子、螺螄，間或還有小蝦、小螃蟹。拖過的泥溝里同樣布滿了螺螄、蜆子，但沒有了水的滋潤，顯得不靈氣，孩子們沒興趣。

正月螺螄二月蜆。螺螄四季吃，平凡得有點煩。蜆子肉潔白，配以春韭，一青二白，炒食，鮮香嫩三絕;清蜆煮湯，汁乳白，鮮美絕倫。吳江東北角有黃泥兜，宜罱泥;毗鄰有白蜆塘，自古盛產“白蜆”，令人神往。舟行不再，不知今如何。

錄詩一首作結，金松岑詠農事詩《罱泥船》，風景殊異，風味不變——

“紫荷花開苔菜香，柳蔭船過趁風涼。春畈將鋤待泥壅，罱得新泥壓船重。泥中拾取蚌與螺，船尾煮酒還唱歌。太陽曬曬泥頭白，搬向田畦壅菜麥。麥秀陰陰梅雨天，割麥插禾成水田。田中之泥肥且鮮，農夫勞力皆金錢。罱泥船，清明邊。”

耕讀傳家。金松岑，號“天放樓主人”，系近現代“一代宗師”，家居吳江同里，當稱“吾邑鄉賢”。

（作者單位：江蘇省蘇州市吳江區政協）