畬族文化特色民宿創新設計研究

鄺嘉惠 胡敏珊 倫雙瀅 鄧韻

【摘要】 隨著經濟快速增長、城市的高速發展與城市化進程的加快，大大提升了人們的經濟條件與生活品質，同時也導致了一些問題的出現，如城市擁擠，遠離了自然環境等問題，面對逆城市化的時代，休閑時代，由于生產生活方式的變化，高級酒店原有的形式和功能已不能滿足游客的需求，且許多游客自發地追求返璞歸真的生活環境，民宿多元化、配套化、綠色舒適的設計成為設計發展的趨勢。本文將立足于廣東當地民俗特色與生產生活模式進行深入探討，以期為傳統民宿設計提供參考性建議、意見。

【關鍵詞】 畬族;傳承;利用;創新

【中圖分類號】G124? ? ? ? ? 【文獻標識碼】A? ? ? ? ? 【文章編號】2096-8264（2021）14-0081-02

基金項目：廣東工業大學華立學院2019年省級大學創新訓練項目“多元化特色民宿創新設計——廣東傳統民俗文化與民宿設計的融合”，項目編號：201913656061。

旅游業逐漸發展起來，而后更是衍生出民宿新興行業。隨著商業經濟的發展，民宿這一新興行業深受人們喜歡，民宿改變了人們出去游玩的臨時住宿方式，“住”也成為了人們重要選擇。它影響了現代游客的選擇觀念，同時由于生產生活方式的變化，高級酒店原有的形式和功能已不能滿足游客的需求。人們逐漸注重對傳統文化的傳承，如何把具有地方特色的傳統文化元素符號與民宿相結合是本文研究的目的。

一、民宿現有問題分析

（一）由于旅游業的迅速發展，民宿成為一種新型的旅游體驗居住模式。從歷史上看，民宿最早起源于日本，隨著時間的推移和商業經濟的發展，一些人看到了商業機會，利用自家的住宅空余房間掛起了民宿的招牌，從此民宿行業開始新興起來。“農家樂”這一龐大的數量仍然占據主體，村民借著當地的景點特色匆匆忙忙開展了一系列游玩住行，并沒有認真地以本地特色來開展一系列的特色游玩住行，所以導致大多民宿體驗感極差。在旅游業的帶動下，民宿行業不斷壯大。因民宿行業的特殊性，使得人們家中有空余的房間就可以經營。但其“品味低端，產品單一，互動性弱，體驗性差”，需要改善民宿的弊端，提高民宿的特色風格。特別是與其他特色產業相比，鄉村民宿還存在一些不足。鄉村旅游發展和設計師要分析旅游市場，必須認識到自己的條件，避免盲目跟隨趨勢，培養個體民宿形成自己的品牌特色，不斷深化品牌特色，逐步形成有特點、有規模的鄉村民宿。[1]

（二）傳統文化是文明演化匯集成的一種反映民族特質和風貌的民族文化。通過將廣東特色文化融入民宿設計當中，多元化的創新設計研究，經走訪、調查、采訪，將民宿選址定在廣東增城區正果鎮蘭溪畬族村，并結合當地文化進行設計。

二、正果畬族文化與民宿的規劃和設計

（一）對畬族文化的了解與傳承

畬族的傳統服飾，斑斕絢麗，豐富多彩。畬族服裝崇尚青藍色，衣料多為自織的麻布。現在畬族男子服裝與漢族無異，而閩東、浙南的部分畬族婦女，服飾仍具有鮮明的民族風格。畬族日常主食以米為主，除米飯外，還有以稻米制作成的各種糕點。番薯也是畬族農家主食之一。粉絲是畬家招待客人制作點心和菜肴的重要原料。畬族大都喜食熱菜，一般家家都備有火鍋，以便邊煮邊吃。畬族的圖騰是鳳凰，畬族崇拜鳳凰，在畬族婦女的頭飾、服飾上隨處可見鳳凰的身影，但是畬族祖先最早的圖騰是麒麟。畬族是信仰盤瓠的民族。在畬族的傳家之寶“祖圖”和《盤瓠王歌》中，盤瓠信仰細節化為一則優美動人的神話故事，世代相傳，成為畬族精神文化中最重要的組成部分。錢敏以舟山市海島民宿為例，提出民宿設計應該具備本土化與人情化理念。[2]在了解到當地的畬族的傳統文化和民俗后，將他們的民族信仰圖騰融入民宿設計中，并結合當地的風情，以傳承為基礎，多元化地創新廣東文化民宿。進一步提高民宿的不同體驗，提高游客對民宿的不一樣看法，也對傳統文化進一步傳承。

（二）畬族特色民宿的規劃與創新

任新光和崔永敏提出要結合地域文化特色，利用當地歷史文化元素，運用到民宿設計中。其次，在民宿設計中，充分結合現代生活方式進行適當改造。比如廚衛設施及家用電器的放置，在延續本土特色生活方式的同時，要考慮現代化設施的需求。[3]多元化民宿不單只是“住”，要在這個“住”的前提下，使人們感到民宿帶來的不一樣的體驗。多元化民宿不僅體現在視覺上帶來的沖擊，更多的是讓游客能體驗到不一樣的樂趣，能通過民宿了解到當地文化，體驗當地風情，這不僅是為了達到傳承效果，也能讓當地文化走出當地，讓更多人了解。把畬族作為民宿設計的重要組成部分，注重鄰里關系、人文狀態和環境影響。在規劃選址這一方面，著重考察了村民對民宿的看法，把畬族文化融入民宿之中，人文互動必將少不了，同時要在不影響畬族人民的生活狀態的情況下，進行民宿創新。

（三）多元化特色民宿設計元素融入

現在越來越多人意識到環境對人體的重要性，室內設計多元化就要把藝術化與生活化、現代化與人性化、自然化與健康化和個性化與社會化相結合融入設計中去。簡單明麗的裝飾色彩和細心周到的室內細節等特點對民宿設計具有借鑒作用。[4]

（四）提高畬族傳統文化與特色民宿的認識

除去春節、元宵、清明、中秋等畬漢族共同節日外，畬族有一些特殊的節日和習俗。例如，農歷十月十四（五）日是神農節。民宿是近幾年興起的一個行業，比便捷式酒店有更好的體驗，而且民宿的服務與衛生和酒店一樣都是有專門的機構去把控質量。特色民宿就是把當地的一些傳統特色融入其中。大部分的游客自然而然就想選擇有當地特色的民宿，尤其是親子游，父母希望孩子能夠充分體會到當地的濃郁的風情。可以把畬族的節日文化氛圍融入民宿當中，例如可以把富有神農節色彩的圖畫，在走廊墻上生動地表現出來，讓游客充分感受到當時的情景。對傳統文化的理解不能僅靠文字來描繪，還要親身體會，而特色民宿就是吸引游客去深入了解的一把小小鑰匙，還要靠游客去打開這座神秘的大門。“千里之行始于足下”“實踐出真知”等道理都是古人們用經驗得來的。傳統就是要取其精華，去其糟粕，好的東西要留下來，好好傳承下去。

（五）畬族文化符號在民宿設計中的再創造

民宿設計將融入畬族文化元素和廣府文化元素，例如畬族的服飾，畬族婦女服裝，根據不同分布地區，也是有一點差別的。其服飾共有的特點是上裝有比較多刺繡。其他地區的女上裝，在衣領處、襟口處、袖口上面都會有不同刺繡花紋圖案和一些花、鳥和龍鳳圖案。民宿內部也可以提取一些服飾上的特色花紋圖案作為裝飾，例如沙發，地毯和床上用品等。畬族婦女心細手巧，擅長編織和刺繡。她們會制作多種手工藝品，顏色豐富多彩，有著獨特的風格。例如編織的彩帶，配色五彩繽紛、圖案多種多樣。她們所編織的斗笠，有著精致美麗的圖案，工藝也相當精美，再配上白色和紅色的綢帶，以及五顏六色的珠子，是畬族婦女最喜歡的裝飾品之一。民宿可以放入一些畬族姑娘織繡的帕和彩帶，讓來住宿的情侶互相送禮，表達愛意。

廣府文化是廣東的主流文化，也是比較開放的文化，廣東被稱之為“粵”，廣東話就是“粵語”，也可以叫“白話”，廣東人講究飲食，所以也有廣府飲食文化。廣州人大部分都是講粵語的，民宿設計也可以融入粵語文化和廣府飲食文化，比如可以在墻繪上面體現出來。畬族文化元素和廣府文化元素也可以碰撞出不一樣的精彩。

中國地大物博，正因如此，旅游景點甚多，正當人們開始懷念鄉村返璞歸真的生活，優美的風景，新鮮的空氣和獨特魅力的傳統文化的時候，鄉村民宿應運而生，并開始迅速發展起來！然而，為什么當今社會都普遍選擇鄉村作為民宿發展的扎營地呢？因為不論是否優秀的民宿設計都必須依托于當地的環境、地形和風貌。在設計范疇中也必須充分挖掘和突出當地的傳統文化元素，以保留并更好凸顯地方元素為前提，不斷在設計的過程中創新發展。

所以如今的環境對民宿的影響和表達已占有舉足輕重的地位。馮曉兵和韓雯茜指出人們消費理念的多元化與消費習慣的差異化，使得游客在選擇旅游民宿時更加關注其建筑風格與個人偏好的一致性。民宿在建筑設計方面要盡可能地做到與當地文化特征融合，發掘當地特色。[5]

三、結論

廣東多元化特色民宿創新設計研究離不開大的傳統文化環境對局部當地的小環境帶來的影響。羅瑞娟指出地域文化元素作為一種重要的元素，室內設計人員必須對其有一個正確的認知，并了解地域文化元素作用到民宿室內設計中的意義，提高民宿室內設計的實際效果，在滿足消費者精神文化需求的同時，推動地域文化更好發展。[6]在研究畬族村當地的傳統文化時更要先了解廣東廣府文化，正因為有眾多不同地域性文化的簇擁，將廣府地域文化與民宿設計融合可以大大提升民宿設計質量和創新性，進行別具一格的民宿創造。由于地域文化的融入可以更好突出畬族村民宿設計的內涵，且能夠提升畬族民宿設計質量，為民宿設計工作實施提供了精準保障。

參考文獻：

[1]鐘佳利.成都市鄉村民宿發展中存在的問題與對策[J].安徽農學通報，2020，26（23）.

[2]錢敏.基于本土化與人情化理念的民宿設計——以舟山市海島民宿為例[J].旅游縱覽（下半月），2016，（10）.

[3]任新光，崔永敏.地域文化背景下的傳統村落民宿改造設計研究——以榮成海草房為例[J].設計，2019，32（15）.

[4]丁源.淺談臺灣民宿設計風格及特點[J].新西部（理論版），2015，（18）.

[5]馮曉兵，韓雯茜.國內民宿業發展研究知識圖譜分析[J].旅游研究，2020，12（02）.

[6]羅瑞娟.民宿室內設計中地域文化元素的應用[J].戲劇之家，2020，（27）.