基于六西格瑪?shù)木頍煿に囐|(zhì)量管理研究

胡瑩瑩

摘要：煙草行業(yè)作為國家重要的經(jīng)濟(jì)支柱，需要穩(wěn)步發(fā)展。企業(yè)首先就需要從內(nèi)部不斷想辦法，通過不斷降低生產(chǎn)成本，提高效率后再來不斷保持自己企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的持續(xù)活力。本文以我國煙草生產(chǎn)企業(yè)實踐為理論基礎(chǔ)，通過對煙草六西格瑪質(zhì)量管理的簡單分析，研究了這種質(zhì)量管理模式方法在煙草卷煙生產(chǎn)工藝企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理工作中的實際應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：六西格瑪;卷煙工藝;質(zhì)量管理

1引言

六西格瑪作為一種有效的生產(chǎn)過程改進(jìn)方法，已被許多工業(yè)生產(chǎn)過程企業(yè)廣泛應(yīng)用驗證，是對于促進(jìn)我國制造業(yè)企業(yè)不斷加強企業(yè)生產(chǎn)過程內(nèi)部管理、降低生產(chǎn)過程成本、提高效率的有效途徑。作為生產(chǎn)企業(yè)，煙草業(yè)企業(yè)與其他生產(chǎn)企業(yè)和工廠一樣，但也有其自身的特殊性。如何將六西格瑪?shù)幕纠碚摵头椒☉?yīng)用到煙草制品的生產(chǎn)加工中，對企業(yè)的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

2六西格瑪管理

六西格瑪企業(yè)管理方法是摩托羅拉公司在20世紀(jì)80年代末初期提出的一種新的企業(yè)管理科學(xué)方法。六西格瑪質(zhì)量管理的一個核心內(nèi)容也就是通過對技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)的全過程的科學(xué)設(shè)計和質(zhì)量監(jiān)控，將產(chǎn)品可能發(fā)生出現(xiàn)的質(zhì)量錯誤系數(shù)降低或達(dá)到行業(yè)最低水平，使生產(chǎn)企業(yè)不斷提高技術(shù)產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品生產(chǎn)管理效率，降低生產(chǎn)經(jīng)營成本，減少各生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的質(zhì)量問題，最終實現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏。

六西格瑪改善的實施過程有一套標(biāo)準(zhǔn)的流程，我們把它稱作DMAIC，即：

定義（Define），確定需要改進(jìn)的目標(biāo);

測量（Measure），目標(biāo)問題有多嚴(yán)重;

分析（Analyze），根本原因是什么;

改進(jìn)（Improve），如何改善;

控制（Control），如何控制改善成果。

DMAIC是一套標(biāo)準(zhǔn)的工藝分析和改進(jìn)方法，它對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵工序進(jìn)行識別和分析，找出影響工藝質(zhì)量的潛在原因，找出其中的關(guān)鍵因素，并對關(guān)鍵因素提出相應(yīng)的改進(jìn)方法。

六西格瑪管理的績效評價從客戶出發(fā)，質(zhì)量改進(jìn)的程度以客戶滿意度為基礎(chǔ)。六西格瑪質(zhì)量意味著顧客滿意和高質(zhì)量水平。六西格瑪以客戶目標(biāo)為中心，并不斷改進(jìn)和突破。

3六西格瑪在卷煙工藝質(zhì)量管理中的具體應(yīng)用

3.1確立消費者的消費需求

六西格瑪強調(diào)以客戶需求為整個市場導(dǎo)向，以滿足客戶需求為企業(yè)的最終目標(biāo)，因此這種管理理念對市場發(fā)展前景好的公司影響很大。對于卷煙廠來說，生產(chǎn)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量決定了其在整個市場中的競爭地位。六西格瑪管理理念強調(diào)管理者要提前行動，在市場上搜索相同質(zhì)量的客戶數(shù)據(jù)，對客戶需求和應(yīng)用產(chǎn)品的實際情況進(jìn)行對比分析，從而制定下一步的管理策略。

大多數(shù)調(diào)查者通常通過社會調(diào)查和紙質(zhì)報告的方式來分析消費者的消費態(tài)度，通過分類分析的方式來了解消費者的市場消費需求。這些需求可以分為以下幾個方面。首先為交際需求，在中國社會中，人與人之間注重交際性，整個社會都是利用人和人之間的感情作為紐帶連接，因此設(shè)計出來的卷煙產(chǎn)品要能夠滿足這樣的需求。另外一種消費需求為炫耀需求，消費者在選購商品的過程中往往會優(yōu)先選擇知名度高、價格貴的商品從而滿足自身的虛榮心。最后一種消費需求為生理需求，卷煙最基本的功能就是對人體造成不斷的生理刺激。因此，卷煙廠的管理人員應(yīng)該深入分析市場環(huán)境以及當(dāng)?shù)厝嗣竦南M需求，從而制定針對性的生產(chǎn)方式提高市場占有率。

3.2 構(gòu)建和消費需求相聯(lián)系的管理制度

結(jié)合目前消費市場對于卷煙質(zhì)量的需求，將六西格瑪管理模式和現(xiàn)有的市場結(jié)構(gòu)進(jìn)行深度融合。從企業(yè)的角度來說，應(yīng)該首先明確卷煙工藝的市場營銷模式，從而方便引入新的管理理念。有關(guān)人員應(yīng)該結(jié)合上文所提出的市場報告數(shù)據(jù)，詳細(xì)考察關(guān)于卷煙的內(nèi)容，并且通過打造內(nèi)容更加豐富完整的新模式來提高管理的質(zhì)量。其實在中國市場，卷煙的需求量一直都是具有很大潛力的，因為卷煙不僅是一種比較實用的消費品，同時該商品背后的文化價值極其豐富。卷煙廠因為平常在制定管理措施以及決策的過程中沒有結(jié)合市場的調(diào)查報告，因此生產(chǎn)出來的產(chǎn)品往往沒有辦法滿足顧客的需求。例如有的卷煙廠沒有針對高檔卷煙以及禮品卷煙進(jìn)行專門生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝在這個方面比較落后，導(dǎo)致本來規(guī)模比較小的銷售部門業(yè)績比較慘淡。

在六西格瑪?shù)墓芾碇拢頍熧|(zhì)量大大提高，并對高檔卷煙的市場定位進(jìn)行重新衡量，研發(fā)新的卷煙工藝;在管理過程中和設(shè)計部門取得了積極溝通，注重不同產(chǎn)品質(zhì)量和價格上的關(guān)聯(lián)以及差異;同時結(jié)合市場調(diào)查報告，對于現(xiàn)代人的消費心理以及時尚需求進(jìn)行仔細(xì)分析，設(shè)計出來的卷煙產(chǎn)品最終能夠緊跟潮流，獲得市場的廣泛認(rèn)可。

3.3生產(chǎn)管理的精確度要求

伴隨近些年我國精細(xì)化質(zhì)量管理體系理念和服務(wù)方法在現(xiàn)代我國大型卷煙廠企業(yè)中的廣泛應(yīng)用，煙廠中的精細(xì)化質(zhì)量管理和企業(yè)發(fā)展服務(wù)水平也在不斷穩(wěn)步提升，這就在一定很大程度上為我國煙廠積極引入和貫徹落實我國六西格瑪質(zhì)量管理體系理念方法奠定了良好的理論基礎(chǔ)。因為對于精細(xì)化企業(yè)管理雖然我們能夠直觀、快速的有效解決管理問題，但本身卻因為快速發(fā)展后的時間較為短暫。所以，其在企業(yè)數(shù)據(jù)分析決策與企業(yè)統(tǒng)計分析方法的廣泛應(yīng)用等各個方面還仍然存在著一定的不足之處。而通過六西格瑪這種生產(chǎn)管理高效方法在我國卷煙企業(yè)生產(chǎn)管理中的有效推廣應(yīng)用，則很好的有效彌補了目前精細(xì)化生產(chǎn)管理的不足之處。例如，目前許多大型卷煙廠企業(yè)中的各個工藝卷煙質(zhì)量管理科在對整個卷煙工藝質(zhì)量內(nèi)部問題具體進(jìn)行理論分析和設(shè)計解決時，都往往是始終停留在產(chǎn)品表面的理論分析階段，缺乏對整個工藝卷煙質(zhì)量內(nèi)部深層的本質(zhì)系統(tǒng)性進(jìn)行分析。而將美國六西格瑪卷煙管理系統(tǒng)中的卷煙系統(tǒng)管理方法廣泛應(yīng)用推廣到各種卷煙制造工藝的生產(chǎn)質(zhì)量控制管理中，不僅可以有效提升卷煙質(zhì)量控制管理的技術(shù)水平和卷煙質(zhì)量風(fēng)險控制的管理精確度，還同樣能夠有效提升卷煙質(zhì)量控制管理系統(tǒng)方法及其管理科學(xué)性。

結(jié)語

六西格瑪管理在不同的行業(yè)中具有不同的管理特點。在卷煙生產(chǎn)工藝中，若想取得理想的生產(chǎn)效果，應(yīng)該將消費者對于產(chǎn)品的心理需求以及質(zhì)量需求考慮在內(nèi)，并且結(jié)合搜集的市場數(shù)據(jù)信息，建立完善的管理系統(tǒng)，仔細(xì)分析浪費消耗因素，制定控制策略。

參考文獻(xiàn)

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