一顆種子帶你體驗(yàn)種菜的工廠

楊璽

重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)打造了一個(gè)“魚菜共生AI工廠”。2020年12月25日，《今日重慶》記者來到這里，見識(shí)了這個(gè)神奇的工廠。這里生產(chǎn)蔬菜，卻沒有農(nóng)田；說是工廠，又不見忙碌的流水線。這里安靜、敞亮，整個(gè)AI工廠全程無人化作業(yè)，不論是種子的育苗，還是幼苗的移栽，甚至是蔬菜的采收和運(yùn)輸，都由各種各樣的機(jī)器人完成。站在一座座長滿蔬菜的綠色大廈和往來穿梭的機(jī)器人之間，頓時(shí)感受到滿滿的科技感和未來感。為了能更好地表達(dá)出這種新奇的感覺，記者決定嘗試“化身”為一顆種子，帶你前去領(lǐng)略一番。

Modern Agricultural High-tech Park of Chongqing Academy of Agricultural Sciences has built an "AI aquaponics factory". On December 25， 2020， a journalist from Chongqing Today visited this magical factory. Vegetable factory though it is called， there’s neither farmland nor busy production lines. The whole AI factory is unmanned， leaving the wide space even quieter. All work， including seedling raising， seedling transplanting， and vegetable harvesting and transportation， are done by robots of all sorts. The "green buildings" composed of vegetables and robots shuttling back and forth just give full expression to the sense of technology and future. To better express this novel feeling， the journalist decided to play as a seed and take the audience to embark on a journey in the factory.

我是一棵剛剛“成年”的生菜，此刻即將離開位于15樓的“家”準(zhǔn)備遠(yuǎn)行。雖然才住了兩個(gè)月，但這里對(duì)我意義非凡，因?yàn)槲以谶@里完成了從一粒種子到一棵葉菜的蛻變。

葉菜生長全程無人化作業(yè)Unmanned Operation in Growing Leafy Vegetables

？

兩個(gè)月前，我還是一粒小小的種子。我清楚地記得，那是個(gè)星期一的上午，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的叔叔阿姨們，帶著我和我的小伙伴，來到了我們的新家——位于農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)的“魚菜共生AI工廠”。

“魚菜共生AI工廠”有三個(gè)區(qū)域：4000平方米的生產(chǎn)車間，300平方米的水肥車間，以及1200平方米的加工車間。

新家寬敞、明亮、現(xiàn)代化，我和小伙伴都很滿意。不過我有些小擔(dān)心——這里沒有一丁點(diǎn)泥土，更沒有呵護(hù)我們的農(nóng)民伯伯，我們能茁壯成長嗎？

農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程研究所所長高立洪叔叔很有信心。他告訴我們，這里是水培蔬菜種植基地，所以種菜不需要泥土。此外，工廠擁有潮汐育苗、移栽定植、智能物流、立體栽培、成菜收獲5套智能作業(yè)系統(tǒng)，不需要人力就能把我們看護(hù)得很周到。

以移栽定植環(huán)節(jié)為例，這里有定植盤解垛機(jī)、缽體苗移栽定植機(jī)、育苗盤清洗風(fēng)干機(jī)、育苗盤碼垛機(jī)等各種設(shè)備，能實(shí)現(xiàn)缽體菜苗移栽、育苗盤清洗整理等無人化操作，保證我們的健康安全。單是精準(zhǔn)移栽就能達(dá)到每小時(shí)1900多棵，平均2秒不到就能移栽1棵菜苗，比農(nóng)民伯伯的效率提高60%以上，節(jié)省勞動(dòng)力80%以上。

“綠色大廈”樓層可變化“Green Buildings” with Changeable Storeys

我后來的成長經(jīng)歷，確實(shí)像高叔叔說的那樣，從育苗、移栽，到運(yùn)輸、栽培，再到采收，一直得到各類機(jī)器人的精心呵護(hù)。

第一天，播種機(jī)器人先把我播撒到裝有育秧基質(zhì)的缽體狀定植杯里，然后送上育苗床。20來天后，我破土而出，變成了一棵嬌嫩的幼苗。此時(shí)，移栽機(jī)器人又將裝著我的定植杯從育苗床上抓取出來，由運(yùn)輸機(jī)器人和上架機(jī)器人把我送到栽培槽內(nèi)。

這時(shí)，我才好好觀察了一下我們的新家。玻璃溫室高8米、長84米、寬48米，里面并排矗立著22排共計(jì)107臺(tái)立體栽培設(shè)備，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一棟棟“綠色大廈”，每一棟上面都掛著15層栽培槽，一棵棵葉菜在槽里排列整齊、上下錯(cuò)落。

我住在第8層的一個(gè)“房間”，樓上樓下是白菜、茼蒿、苦菊等各種葉菜，熱鬧得很。可我并不滿足，我想住到更高的樓層去享受陽光。

不過我很快就放心了。原來，立體栽培設(shè)備里裝有一個(gè)水力驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)，能讓15層栽培槽像摩天輪一樣旋轉(zhuǎn)，每一層的葉菜都能升到頂端享受陽光SPA。聽叔叔阿姨們說，這個(gè)水力驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)每平方米一天耗電才0.08度。

聽高叔叔講，他們研發(fā)的這種缽體蔬菜高密度無土栽培方法，不僅能使我們更加安全、健康，還能提高空間利用率，實(shí)現(xiàn)葉菜的高密度生產(chǎn)。他曾算過一筆賬：一臺(tái)立體栽培設(shè)備每次可栽種1200多棵葉菜，按照一年種10季計(jì)算，一臺(tái)設(shè)備的年產(chǎn)量可達(dá)2400公斤，相當(dāng)于1平方米年產(chǎn)80公斤。

這些葉菜有望年內(nèi)上市These Vegetable will be on Market

一轉(zhuǎn)眼，兩個(gè)月過去了。我從一粒小小的種子，長成了一棵茁壯的葉菜。熱心的“搬運(yùn)工”把我從“綠色大廈”接到加工車間，為我穿上“外衣”。

我說的“搬運(yùn)工”，其實(shí)是可靈活移動(dòng)的搬運(yùn)機(jī)器人和移動(dòng)物流車，主要負(fù)責(zé)完成多工位之間的穿梭運(yùn)輸，它們可是廠子里的“勞模”，充一次電可連續(xù)工作8個(gè)小時(shí)，每個(gè)小時(shí)能走3.6公里。

在葉菜的搬運(yùn)和收割環(huán)節(jié)，農(nóng)科院的科研人員還研發(fā)了兩種“搬運(yùn)工”：一種是固定機(jī)器人，另一種是葉菜智能收割設(shè)備，它們各司其職，主要負(fù)責(zé)菜苗移栽、取放、收割、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的工作。

聽說，叔叔阿姨們研發(fā)的葉菜智能收割設(shè)備，還填補(bǔ)了國內(nèi)外葉菜收割全自動(dòng)化流水線的空白，一個(gè)小時(shí)可收割2300多棵菜，再也不需要人工一棵棵地剪切收割了。

其實(shí)，我能長得又快又壯，還有一個(gè)小秘密——在育苗床的下方，有一大片魚池，里面養(yǎng)殖了胭脂魚、墨瑞鱈魚、加州鱸魚等經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚類。這些魚的糞便，是我們生長的營養(yǎng)成分之一。

盡管這個(gè)工廠的葉菜種植還處于實(shí)驗(yàn)階段，但工廠里的智能裝備已經(jīng)申請(qǐng)到了20余項(xiàng)發(fā)明專利，目前已獲得國家專利授權(quán)9項(xiàng)，其中發(fā)明專利3項(xiàng)。

在我離開前，還聽到一個(gè)好消息：預(yù)計(jì)今年內(nèi)，這里生產(chǎn)的葉菜就能正式上市銷售了。到那個(gè)時(shí)候，大家就可以吃到安全、營養(yǎng)的綠色蔬菜了。