跨越1500公里，園區愛心企業走出扶貧新路徑

向煜

蘇州位于江南水鄉，繁華富足;銅仁地處深山腹地，久困于貧。過去兩座城市交集并不多，直到2013年，隨著國務院《關于開展對口幫扶貴州工作的指導意見》的發布，蘇州市下發《蘇州（2013-2015）對口幫扶銅仁實施計劃》。從此，分處江南和西南的兩座城市，不以山海為遠，開始了一段不解之緣。

2013年，蘇州工業園區與銅仁市松桃苗族自治縣形成對口幫扶，多年來雙方建立了高層互訪、部門聯動、產業對接等一系列協作機制。與此同時，園區也涌現出了不少愛心企業，將“園區力量”源源不斷地輸向松桃，大力提升其“自我造血”能力。創辦于2019年的蘇州工業園區梵稻食品科技發展有限公司便是其中之一，兩年時間梵稻探索出了一條“文創+電商+科技”的扶貧新路徑，為松桃農民腰包鼓起、生活舒適貢獻了自己的力量。

一次遠行，開啟一段緣分

1500公里，是姑蘇城到松桃梵凈山的距離。“仿佛就是一片仙境。”梵稻總經理劉亞利至今記得，第一次去到梵凈山的感受。

但好的環境，并不能直接提升松桃經濟水平，提高在地農民生活質量。“2018年12月，公司創始人裘元開經園區管委會組織赴貴州銅仁市松桃縣進行扶貧考察，并了解到松桃雖然有著優質的綠色農產品資源，但交通閉塞，導致農產品滯銷成為松桃亟待解決的脫貧難題。”

如何讓“黔貨出山”，成為了困擾裘元開的問題。

經過3個月時間思考，裘元開在園區創立了梵稻公司，著手引入松桃有機農產品，設立專門對應窗口以對接當地產業，在農產品代理、旅游業開發等政策扶助下，將松桃原生態農產品用于蘇式點心的傳承、改良和創新。值得一提的是，2020年梵稻正式入駐了位于陽澄湖半島旅游度假區的啟迪時尚科技城，其科技屬性進一步彰顯。

回憶起之所以取名“梵稻”，劉亞利向我們解釋，“梵，代表梵凈山，是西南一座具有2000多年歷史的文化名山，‘稻’則代表魚米之鄉、人間天堂蘇州，各取一字，共結因緣。”確實，梵稻公司的成立，為松桃導入了園區強大的需求，為其經濟發展注入了動力。

傳遞松桃的“生態原味”

“我們創辦的初衷，就是想將松桃優質的農產品搬到蘇州，搬上餐桌。” 劉亞利回憶，起初梵稻只是將當地農副產品收購后，在園區進行售賣，一段時間后發現，這樣的效果并不理想，“直接收購一來持續性差，另一方面，食材保存也是一個問題。”

為了讓“銅貨”更好地“入蘇”，并幫助當地農民創收，梵稻公司開始探索一條新路子。“不僅是售賣農副產品，而是對其進行深加工，制作成更具蘇州地方文化特色、更有傳承意義的蘇式點心，這樣既可達到惠民助民的政策目標，也可以讓更多蘇州人品嘗到來自1500公里以后的生態原味。”

為了更直接展示來自松桃有機食材的魅力，梵稻公司在月光碼頭開了一家名為素味·梵稻小食的線下門店，專門售賣由松桃食材制成的素食產品。外脆里嫩的小茄子、逼真的素牛肉粒、以碎蘑菇作為餡的炸物、粉嫩的桃花酥……梵稻公司匠心獨運，通過一道道精致菜品，將松桃的“生態原味”與蘇州文化緊密聯系在了一起。

此外，梵稻還與蘇州工藝美院進行了產品外觀設計的合作，與江南大學確立了“產學研合作”，與硒谷科技、人工智能協會、華為蘇州研發中心等園區高科技公司聯合發行功能性飲品，以及設立大數據食品研發中心，讓貴州食材更好地散發“蘇州味道”。

同時，梵稻還依托“天貓旗艦店”“本來生活”“建設銀行善融商服務”等平臺，因地制宜創新電商扶貧模式，為松桃有機產品連上“網”，打開市場銷路，也讓更多人可以品嘗到來自松桃的美味。

授人以漁，提升“造血”能力

此前，梵稻公司在湖東鄰里中心北側設立了松桃農特產展廳，建立貧困大學生電商創業平臺，為松桃苗族大學生提供工作機會。創業導師指導大學生參與扶貧農產品線上的銷售推廣，通過大學生電商創業實現“推銷家鄉產品、推動家鄉產業、推進家鄉脫貧”，為松桃脫貧攻堅注入新活力的同時，助貧困大學生完成學業。同時，該農特產展廳也將作為松桃貧困山區孩子助學交流點，邀請松桃的優秀貧困學子來蘇州體驗游學，參觀并體驗松桃有機產品在蘇州的文化提升，豎立好好學習走出山區的信心。

“授人以魚不如授人以漁，我們希望給予他們全方位支持的同時，結合實踐進行創新，大力提升松桃地區‘自我造血’能力。”為此，梵稻還在貴州投資設立了物流科技園，“集冷鏈、儲藏、研發、生產、銷售、大數據中心于一體，即解決當地優質優產品滯銷問題，又提升農戶收入。農戶在農閑時全部在物流園工作，還能吸引外出務工的青壯年回流，解決當地留守兒童和留守老人的照顧問題。”

回顧兩年扶貧路，梵稻探索出了一條“文創+電商+科技”新路徑，實現了貴州松桃放心生產，蘇州消費者放心消費的“雙贏”格局，成為助推脫貧攻堅的有力抓手。“目前，我們公司還在進行利用當地食材，研發人造肉及新一代智慧農業項目。”據介紹，2020年9月，梵稻在蘇州設立了新巨力食品科技研究院，依托中科院上海研究所，中國管理科學研究院商學院平臺，整合更多食品科技領域專家學者，助力松桃下一步的產業轉型升級的同時，也可以提升梵稻食品的市場競爭力，進一步深化“雙贏”局面。