一場關于江南文化的沉浸式體驗 巴士巡游，流動的盛宴

鄒孝聽

“假如你有幸年輕時在巴黎待過，那么不管你一生中后來去過哪里，巴黎都與你在一起，因為巴黎是個流動的盛宴。”這是美國作家海明威的隨筆《流動的盛宴》扉頁的題獻，已然成為巴黎的“文化名片”，被廣為傳誦。在這部半紀實半虛構的作品中，上世紀20年代巴黎文人圈的風俗畫卷徐徐展開，那些當時在世界文壇、藝壇上呼風喚雨的人物都被寥寥數筆勾勒出生動的素描像，與這座城市、這部書永遠融為一體。

一百年后，時光機來到本世紀20年代，畫面從巴黎切換到蘇州，這座極具東方韻味的生活之城，在四季的流轉中，游人緩緩而過，或淺嘗輒止，或日久彌新，在歲月的起承轉合里，留下關于這座城市的記憶。如果要說點特別的，那么不妨將目光轉向一輛巴士，它為我們帶來一場東方世界里的流動盛宴。

永遠不要拒絕一種新的體驗

“于個人而言，我所眷戀的蘇州，其最美的氣質，不妨借用湯顯祖的‘雨絲風片’四個字來描繪，意在自然、隨意，且行、且感。機緣巧合之下，在蘇州好行凝芳屋美食觀光巴士的下午茶專線，感受了一席東方巴黎‘流動的盛宴’。”

——體驗者楊潔

車子緩緩發動，呷一口茶，品品兩個竹制四方小食盒里裝的八小碟零嘴：陳皮、杏干、話梅、豆腐干、酥脆麻花、酸辣藕節、鍋巴、茨菰脆片，四甜四咸，開胃生津，味蕾間感受微妙的平衡。這樣邊吃點心、邊喝茶、邊透過車窗賞蘇州環城景色的際遇甚為少有，大有妙處。車里是茶香沁人，車外忽而是人間煙火車水馬龍，忽而是摩天高樓鱗次櫛比，古典與現代目不暇接撞入眼簾，恍恍惚惚間竟有“一日看盡長安花”的錯覺。

接下來依次品嘗到的是清炒蝦仁、桂花糯米藕、赤豆元宵、蟹粉蔥油拌面，以及老字號仁昌順的定勝糕、聚新春的油氽緊酵……每一樣都擺盤精致，口味各有妙處。最愛的是那一口蟹粉蔥油拌面，滋味鮮美回味無窮，以及壓軸出場的仁昌順定勝糕，小巧可愛，顏色清雅，兩頭大、中間細，形同一枚銀錠，又有“定勝及第”的美好寓意，佐以一小盞大紅袍，真是惹人憐愛！

晃晃悠悠、吃吃喝喝間，巴士穿梭過了姑蘇古城的平江路口、觀前街、北寺塔，遠眺著園區城市的天際線，仿佛雙面繡的扇子忽得一扇，卻又回到了現代繁華的工業園區，在東方之門附近停駐了。我們恰也品嘗得差不多，時間和飲食量都剛剛好。

步下車廂之際，海明威的話語又在我腦海中浮現：“然而，在那些日子里，春天最后總是來臨，但是使人心驚的是它差一點來不了。決不要同你并不愛的人一起出門旅行。不要搞任何花招去迎接任何一種俗套。這里什么都不簡單，甚至貧窮、意外，所得的錢財、月光、是與非，以及那在月光下睡在你身邊的人的呼吸，都不簡單。”

永遠不要拒絕一種新的體驗，永遠不要浪費任何一席流動的盛宴。

快問快答：

Q：蘇州好行美食巴士是什么時候開始的？當初推出這樣的旅游產品是出于何種目的？

A：蘇州好行凝芳屋美食觀光巴士于2018年11月13日首發。有著2500多年歷史的蘇州，既是原汁原味的“古”蘇州，又是現代時尚的“洋”蘇州。體驗經濟時代，蘇州的許多江南特色的生活方式和傳承已久的文化形式，等待開啟，等待挖掘，“融合·傳承不守舊，跨界·創新不忘本”是我們創辦此產品的初心。

Q：請介紹一下我們的產品和特色。

A：“坐著逛，逛著吃”，以流動的方式串聯蘇州的美食、美景，沉浸式體驗代表江南文化的美好生活。

Q：對于沿途停靠站點的選擇有何考慮？

A：美食觀光巴士串起蘇州最具代表性的視覺內容，包括街道、景觀等，深度挖掘本地人文故事，開拓新項目、新玩法。無論城市還是鄉村，哪里有好玩的就去哪里。

Q：我們對于食物的選擇和搭配有什么講究嗎？是否會針對不同季節推出不同產品？

A：集合蘇州地道老字號美味，一次品嘗到珍味、小食、名物、糕團、果饈、茶飲等十幾種美食，清炒蝦仁、桂花糯米藕、小甘栗、清水陳皮、空心山楂、茨菰脆片、周莊咸菜、玫瑰方糕、蟹粉拌面、應季鮮果、特色茶飲……體驗蘇州的“不時不食”的飲食文化。

Q：我們是如何準備食物的？需要提前多久準備？主要有哪些口味？

A：甄選蘇州老字號，提供最具特色的時令美食。美食基本當天準備，最特別的是剛烹制好的街巷美食，會在某一站神秘上車！

Q：最多可以接待多少客人？是否可以包車？

A：每輛美食觀光巴士最多可接待20人。我們非常歡迎客人包車游玩，定制屬于自己的游玩線路、時間和用餐體驗。目前，定制服務目前已占美食觀光巴士一半以上的訂單量。

Tips：

七種出行方案自由選擇

1.“雙面姑蘇下午茶”90分鐘

2.“流光晚宴金雞湖西餐晚餐” 90分鐘

3.“流動的博物館”一天體驗多個博物館

4. 一日游

5.“流動的小小體驗館”職業體驗研學游

6.“出發江村”吳江美麗鄉村休閑游

7.生日、團建、貴賓接待、家庭聚會、班級聚會等專屬定制線路