黃萼裳裳綠葉稠

黃莉

她是大地的畫家。當(dāng)她把大片大片的燦黃和嫩綠向廣袤的田野潑彩的時候，你一定會從初春的姹紫嫣紅中轉(zhuǎn)過頭，凝望她，為她的明朗和爛漫而怦然心動。她是油菜花。

關(guān)于油菜花的記憶，是從我的童年開始的。每年農(nóng)歷二月上旬，母親總是要帶我們?nèi)ネ镟l(xiāng)下走一趟，去探望她的表姐顧阿姨，順便去看看他們家的油菜花。

那是我們童年的節(jié)日。我和妹妹隨表哥表姐們一起在油菜花田里觀蜜蜂采蜜，賞粉蝶起舞，看伯伯撒農(nóng)藥，聽姐姐講油菜和青菜的不同……最喜在田埂上放逐大鳥風(fēng)箏，身在花海中游蕩，心隨紙鳶在天空上翱翔……應(yīng)了唐朝楊萬里《宿新市徐公店》里的詩句：“兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋”。那粘的滿身黃黃的花粉和浸染的田園芬芳，至今依然非常清晰。

成年后，雖然聞到的油菜花香已經(jīng)不是童年那種純純的味道，但是，感知油菜花的鏡頭卻更加廣角了，也漸漸發(fā)現(xiàn)了她所蘊含的力量。

油菜纖細(xì)而不羸弱，扎根于久凍初融的泥土，直面于早春凜冽的寒風(fēng)之中，挺直叢生。每株的枝丫呈三維旋疊狀向上伸展。每根枝丫上又全方位地層層構(gòu)架出蔥翠筆直的花莖，花莖上綴滿小小的黃花，越向上，越密集。她的花型看起來似乎很普通，四枚絹質(zhì)花瓣組成一朵直徑兩厘米左右的花冠，每莖綻放著幾十朵，每棵幾百朵。無數(shù)明艷的花兒熙熙攘攘地簇?fù)碇?，漫山遍野，繁茂絢爛。于是，寂寞的曠野因為細(xì)小生命的聚集驟然生動了起來。在初春的朝陽下，她顫顫地訴說著大地經(jīng)歷了嚴(yán)冬后的蘇醒和希冀。奔放熱烈的話語足以點燃你的激情，催生你對未來無數(shù)個金色的夢想，你會突然感受到平凡生命的蓬勃和美麗……

她是溫柔和包容的，不擇土壤，隨遇而安，在亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)的平原高地和丘陵山谷繁衍，生生不息。在江南水鄉(xiāng)，她或者鋪展于田間鄉(xiāng)野，綿延數(shù)里，一望無際;或者棲身于湖畔路邊，與綠樹、河流、古橋、農(nóng)舍、籬笆、小徑相融相映;或者一轉(zhuǎn)身，在白墻黛瓦一隅，也會與那一抹怒放的鵝黃不期而遇……她是江南新春的集結(jié)號和代言者，是攝影家們的焦點追逐，是遠(yuǎn)方游子的魂牽夢縈，是江南春日最亮麗的一道獨特風(fēng)景線。

雖然竭盡全力自信地裝扮著春天，但是她絕不諂媚和矯情——渾身帶著新鮮泥土和著陽光的樸素清香，沒有玫瑰丁香的馥郁芬芳，拒絕桃紅柳綠的婉約繾綣，也不奢望走上文人雅客的案幾和插上美人的發(fā)髻。經(jīng)受了江南料峭春寒和瀟瀟春雨的歷煉，她更為堅韌，與植培她的村民們一樣，有著粗獷淳樸的性格和為大地傾其所有的胸懷。在長達三個月的花季里，她的嫩枝花莖是百姓桌上的家常菜。含苞待放之際，村民們還會摘一些下來，或曬干做“菜花頭干”，或腌制納入瓶瓶罐罐中做成“黃腌菜”，儲存起來，可以吃上一年。這兩種菜在江南農(nóng)村幾乎家家戶戶都會制作，是江南傳統(tǒng)的土特產(chǎn)。

花期一過，她抖落一身嫩黃，“化作春泥更護花”。即將凋零之時，她的精魂便凝聚成顆顆飽滿的果實——菜籽，用生命壓擠出噴香的菜籽油，是百姓“籽結(jié)馨香鼎里烹”的日常副食。她種子的出油率是所有植物的翹首。菜桿和殘葉常被村民用來喂養(yǎng)雞和兔子，就連練過油的菜籽餅粕也是用途廣泛，現(xiàn)代技術(shù)可以從中提煉出食物蛋白質(zhì)和氨基酸組合，聽說還開發(fā)出造紙和醫(yī)學(xué)等方面的功用呢！清朝乾隆帝曾寫過這樣一首詩“黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛他生計資民用，不是閑花野草流?！钡莱隽耸腔ǚ腔ǖ摹包S萼綠葉”在帝王心中舉足輕重的地位，草根的油菜自古以來就維系著國計民生，是大地對百姓的饋贈和籍慰啊！

每每顧阿姨笑逐顏開地給我們端上一大盆“菜花頭干”糯米餡餅的時候，我知道，今年他們家承包的油菜地一定豐收在望。若干年后，表哥開了家油脂廠，生產(chǎn)品牌菜籽油。顧阿姨的家也在三間平房的地基上，壘起了三層樓的小洋房……