不同中間砧/基砧組合對‘禮泉短富’蘋果生長和結果的影響*

趙向東，孔維軍，王 花

（天水市果樹研究所，甘肅 741002）

矮化密植是我國當前蘋果栽培技術的一項重要改革措施，有效提高了蘋果質量和效益[1]。選擇合理樹形是改善果園光環境、解決低效郁閉、提質增效的關鍵[2]。適宜的樹形結構是果樹穩產、優產的基礎[3]，高紡錘樹形是針對矮砧密植蘋果提出的一種易管理、早果豐產、效益高的樹形結構[4]。隴東蘋果矮化密植發展較快，主要利用矮化砧木和短枝型品種。實踐表明，各種矮化密植途徑均有各自獨特的優越性，但在生產中也存在不少問題，如適應性較差、果實風味變淡。部分果農進行矮化密植栽培，采用傳統整形修剪方法，嚴重影響正常生產和效益提升[5]。我們對甘肅省天水地區不同砧穗組合的‘禮泉短富’蘋果樹生長結果進行了研究，比較不同砧穗組合的生長勢差異、果實品質和產量，篩選優良砧穗組合，以期為當地矮砧蘋果栽培推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗設在天水市果樹研究所八坰地，海拔1 210 m，屬暖溫帶半濕潤半干旱氣候，年平均氣溫10.7℃左右，極端最高氣溫35℃，極端最低氣溫-19℃，平均年日照時數2 000 h，無霜期185 d，年降水量400～600 mm；土壤為黃綿土，土層深厚，略帶沙質，pH 值8.0，有灌溉條件。

1.2 試驗設計及方法

試驗于2012—2019年進行。2012年春季定植蘋果苗，栽培品種為‘禮泉短富’，設4個不同中間砧/基砧組合：M26/八棱海棠、M26/新疆野蘋果、M9/新疆野蘋果、MM106/新疆野蘋果，行株距為4 m×2 m，中間砧段露出地面8 cm以上，樹形均采用高紡錘形，管理措施一致。每處理10 株樹為1次重復，重復3次，隨機區組排列。

1.3 測定指標與數據分析

2014—2019年調查各處理開花株率、667 m2產量等。

2017—2019年，在果實采收期取樣，測定各處理果實品質，用電子天平稱量單果重，用游標卡尺測量果實縱徑、橫徑，用GY-4 型果實硬度計測定硬度，用BD-Z55數顯糖度計測定可溶性固形物含量。

2019 年落葉后，調查測量各處理樹高、干周、冠幅、新梢生長量。

試驗數據采用Excel 2007進行處理，采用DPS軟件進行方差分析，用Duncan’s 新復極差法進行差異顯著性檢驗。

2 結果與分析

2.1 中間砧/基砧組合對‘禮泉短富’樹體生長的影響

由表1可以看出，各矮砧的矮化作用明顯，中間砧均為M26，8年生‘禮泉短富’樹高、干周、冠徑以及新梢生長量，均以八棱海棠為基砧的顯著小于以新疆野蘋果為基砧的。基砧均為新疆野蘋果，8年生‘禮泉短富’樹高、干周、冠徑以及新梢生長量，按中間砧排序，由小到大為M9＜M26＜MM106，三者差異均顯著。

表1 8年生‘禮泉短富’不同中間砧/基砧組合樹體生長情況（2019年）

2.2 中間砧/基砧組合對‘禮泉短富’樹體開花結果的影響

始花期早晚是蘋果樹早實豐產的重要標志。由表2 可知，在定植后第3 年（2014 年），M9/新疆野蘋果和M26/八棱海棠中間砧/基砧組合‘禮泉短富’開花株率分別為85%、84%，二者差異不顯著；其次為M26/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’，開花株率為82%；MM106/新疆野蘋果組合最低，開花株率僅為72%。M26/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’定植后第4年開花株率達100%，而MM106/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’定植后第5年開花株率才達100%。

表2 ‘禮泉短富’不同中間砧/基砧組合樹體開花結果情況（2014—2019年）

從各年份產量看，M9/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最高，其次為M26/八棱海棠組合‘禮泉短富’，M26/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’第3，MM106/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最低（表2）。

2.3 中間砧/基砧組合對‘禮泉短富’果實品質的影響

從表3可以看出，中間砧/基砧組合不同，‘禮泉短富’果實性狀不同。單果重以M9/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最高，其次為M26/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’，M26/八棱海棠組合‘禮泉短富’第3，MM106/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最低，各處理間差異顯著。

表3 ‘禮泉短富’不同中間砧/基砧組合果實品質（2017年、2019年平均值）

果形指數按中間砧/基砧組合排序，由大到小依次為MM106/新疆野蘋果＞M26/八棱海棠＞M26/新疆野蘋果＞M9/新疆野蘋果。硬度以M26/八棱海棠、M9/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最高，其次為M26/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’，MM106/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最低?？扇苄怨绦挝锖恳訫26/八棱海棠組合‘禮泉短富’最高，MM106/新疆野蘋果組合‘禮泉短富’最低（表3）。

3 結論與討論

矮化密植、集約化栽培已成為現代果樹生產發展的主要趨勢[6]，我國蘋果主產區矮砧多以矮化中間砧為主[7]。選用適合當地生態和栽培條件的矮化砧木種類和類型，要從矮化性、適應性、早果性、豐產性和果實品質等5個方面進行綜合評價[8]。研究表明，樹高、冠徑是砧木致矮性的直觀表現，不同中間砧對品種的產量和果實品質的影響差異較大[9-10]，不同砧穗組合對樹體的影響主要表現在樹體的生長速度和高度上[11]。

本試驗結果表明，在天水地區，對‘禮泉短富’樹體矮化作用最為明顯的中間砧是‘M9’，其次是‘M26’，‘MM106’第3。上述結果與前人的研究結果一致[10,12-14]。‘M26’作中間砧，嫁接‘禮泉短富’，矮化作用比‘M9’差，并且干周、樹高、冠徑較大，這與解貝貝等[9]、李丙智等[15]研究結果一致。但‘M9’抗寒性不如‘M26’，對肥水條件要求更高，因此生產中宜選用‘M26’作矮化中間砧。

本試驗結果表明，不同矮化砧木均能促進早果、豐產，但不同組合間的成花量和產量有明顯差異。這與王大江等[16]研究結果一致。果實產量和品質不僅受營養生長和生殖生長平衡的制約，還可能受中間砧和基砧相互作用的影響[17]。我們認為，禮泉短富/M26/新疆野蘋果、八棱海棠組合，始果期早，產量高。新疆野蘋果和八棱海棠是天水地區蘋果的優良基砧類型。新疆野蘋果主根發達，抗旱、抗寒、耐瘠薄，在山旱地、丘陵地和梯田地可以選為基砧；八棱海棠須根發達，抗旱，耐鹽堿，可在川地和淺山區選用，但在鹽堿重的地區首選新疆野蘋果。

另外，生產推廣過程中，在天水地區‘M26’砧段容易產生日灼或凍害，引起枝干病害，因此也不可栽得太淺。在使用中間砧苗木建園時，應將中間砧段露出地面8～10 cm，防止中間砧段部分形成雙重根系，影響矮化效果。栽后淺培土，保護砧段部分[8]。帶有中間砧組合的苗木在高密度栽培條件下，應加強肥水管理，以防樹體結果過多發生早衰。中間砧＋短枝型的砧穗組合樹體大量結果以后樹勢較為緩和，在進入盛果期修剪時要注意結果枝組的更新復壯，樹體應及時進行疏花疏果，確保合理負載，維持健壯穩定的樹勢。