不同處理方式對(duì)晚秋蜜桃采收前落果及抗寒能力的影響

李彬彬

摘要：為了對(duì)北票市晚秋蜜桃種植中采收前落果情況進(jìn)行改善、提高其抗寒能力，特開展了不同處理方式下晚秋蜜桃落果情況及抗寒能力效果研究，結(jié)果表明，試驗(yàn)中采取的6種保果措施均可降低晚秋蜜桃采收前的落果率，其中落果率較未采取措施的對(duì)照處理增幅超過60%的處理有對(duì)細(xì)長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪+噴施天達(dá)2116、適當(dāng)疏花疏果+噴施天達(dá)2116這2個(gè)處理;不同的方式均可提高晚秋蜜桃的抗寒能力，其中受凍率較對(duì)照降低80%以上的處理有對(duì)樹干的基部進(jìn)行包草+噴施天達(dá)2116、對(duì)樹干的基部進(jìn)行包草+培土這2個(gè)處理。由此可知，在晚秋蜜桃的種植中，可采取修剪細(xì)長(zhǎng)枝條、疏花疏果、噴施天達(dá)2116、樹干包草等措施，對(duì)減少采收前落果率、降低受凍率有明顯的效果。

關(guān)鍵詞：處理方式;晚秋蜜桃;采收前落果;抗寒能力

Abstract： In order to improve the fruit drop before harvest in the late autumn peach planting in Beipiao City， and improve its cold resistance， a study on the late autumn peach fruit falling and the cold resistance effect under different treatment methods was carried out. The results show that the test is in progress. The six fruit-preserving measures adopted can all reduce the fruit-drop rate of late autumn peaches before harvest. Among them， the fruit-drop rate is increased by more than 60% compared with the control without measures. The treatment includes pruning the slender branches + spraying Tianda 2116， appropriate The two treatments of thinning flowers and fruit + spraying Tianda 2116; different methods can improve the cold resistance of late autumn peaches， and the treatment that reduces the freezing rate by more than 80% compared with the control includes wrapping grass on the base of the tree trunk + spraying Tianda 2116. Carry out the two treatments of wrapping grass + cultivating soil on the base of the trunk. It can be seen that in the planting of late autumn peaches， measures such as pruning slender branches， thinning flowers and fruits， spraying Tianda 2116， and tree trunks and grasses can be used to reduce the fruit drop rate before harvest and reduce the freezing rate. .

Key words： treatment method; late autumn peach; fruit dropping before harvest; cold resistance

桃在我國(guó)栽培歷史悠久，是一種口感佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果，受到各年齡段消費(fèi)者的青睞[1]。桃樹在山區(qū)、半山區(qū)或者一些貧瘠的土壤上種植比較多，近些年隨著各地農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，桃種植快速發(fā)展起來，越來越多優(yōu)良的桃品種選育出來并在適生區(qū)域內(nèi)得到了廣泛的推廣種植[1]。晚秋蜜桃屬于柏山水蜜桃芽變的晚熟桃新品種，具有很強(qiáng)的抗寒能力，適合在北票市等氣候干旱、寒冷的區(qū)域進(jìn)行栽植，每年成熟的時(shí)間為10月1日前后，此時(shí)正處于市場(chǎng)上鮮桃的空檔期，可取得更好的經(jīng)濟(jì)效益，此外，晚秋蜜桃成熟后可在樹上掛果15d以上，室溫下也可儲(chǔ)藏10d，具有很強(qiáng)的耐儲(chǔ)運(yùn)能力[2]。綜上，發(fā)展晚秋蜜桃前景廣闊。北票市的氣候條件比較適合晚秋蜜桃的種植，目前晚秋蜜桃在當(dāng)?shù)氐男∶娣e試種取得了較好的效益，種植2年后結(jié)果的桃樹占比約50%，3年后平均產(chǎn)量即可達(dá)到22.5t/hm2，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。晚秋蜜桃在栽植中，采收之前如果管理不善，容易出現(xiàn)一定的落果現(xiàn)象、產(chǎn)生一定程度的凍害，不利于提高桃的產(chǎn)量及品質(zhì)[3]。因此有必要結(jié)合晚秋蜜桃的生物學(xué)特性對(duì)其適合的種植模式進(jìn)行深入研究，以探索出適合在北票市以及相似生態(tài)區(qū)域晚秋蜜桃種植中推廣的高效種植模式。本試驗(yàn)結(jié)合北票市實(shí)際，開展了不同的處理方式下晚秋蜜桃采收前落果情況以及抗寒能力的效果比較，旨在為當(dāng)?shù)赝砬锩厶业姆N植提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地及材料

試驗(yàn)地安排在遼寧省北票市境內(nèi)一片種植3年的晚秋蜜桃林內(nèi)（2016年選擇1年生的芽苗進(jìn)行造林），栽植的株行距為3m×4m。試驗(yàn)地為大陸性季風(fēng)氣候，降水量?jī)H為420mm，光照時(shí)間年均超過2800h，年均溫度在8℃，高溫出現(xiàn)在夏季的7-9月，低溫出現(xiàn)在冬季的12月至來年2月初，整體比較適合發(fā)展晚秋蜜桃的種植。

供試的樹種為藝豐蜜桃1號(hào)晚秋蜜桃（遼R-SV-AP-001-2016），最早在遼寧朝陽市北四家子鄉(xiāng)唐杖子村冒山水蜜桃園中選育而來;該品種為大果晚熟優(yōu)良芽變品種，單果平均重300g，在北票市試種后表現(xiàn)出較好的抗寒能力、商品期好。試驗(yàn)中選擇的晚秋蜜桃樹要求長(zhǎng)勢(shì)均勻一致;其他材料還包括天達(dá)2116（山東天達(dá)生物制藥股份有限公司與山東大學(xué)生命科學(xué)院共同研制）等。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1種植方式對(duì)晚秋蜜桃采收前落果情況的影響試驗(yàn)。試驗(yàn)共設(shè)計(jì)了7個(gè)處理，分別為對(duì)細(xì)長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪（A1）、適當(dāng)疏花疏果（A2）、噴施天達(dá)2116（A3）、對(duì)細(xì)長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪+適當(dāng)疏花疏果（A4）、對(duì)細(xì)長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪+噴施天達(dá)2116（A5）、適當(dāng)疏花疏果+噴施天達(dá)2116（A6），以不進(jìn)行任何措施作為對(duì)照處理（CK1）。每個(gè)處理均選擇50株晚秋蜜桃樹作為重復(fù)[1]。

1.2.2種植方式對(duì)晚秋蜜桃抗寒能力的影響試驗(yàn)。試驗(yàn)共設(shè)計(jì)了9個(gè)處理，分別為對(duì)樹干基部進(jìn)行涂白（B1）、對(duì)樹干的基部進(jìn)行包草（B2）、噴施天達(dá)2116（B3）、培土（B4）、對(duì)樹干基部進(jìn)行涂白+噴施天達(dá)2116（B5）、對(duì)樹干基部進(jìn)行涂白+培土（B6）、對(duì)樹干的基部進(jìn)行包草+噴施天達(dá)2116（B7）、對(duì)樹干的基部進(jìn)行包草+培土（B8），以不做任何處理作為對(duì)照（CK2）。每個(gè)處理均選擇200株晚秋蜜桃樹作為重復(fù)[1]。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2019年開展調(diào)查，除了試驗(yàn)設(shè)計(jì)中的管理有所差異，其余管理保持一致[3-4]。北票市降雨比較少，要及時(shí)結(jié)合天氣情況及晚秋蜜桃生長(zhǎng)需求及時(shí)澆水;4月底施入復(fù)合肥450kg/hm2、尿素300kg/hm2[4];7月時(shí)施入復(fù)合肥450kg/hm2、磷酸二銨300kg/hm2等 [5];8月下旬施入有機(jī)肥48～67.5t/hm2，為花芽的形成創(chuàng)造條件。注意每次施肥后都要澆水，以提高根系對(duì)肥料的吸收效率[6]。

1.4 調(diào)查內(nèi)容及方法

種植方式對(duì)晚秋蜜桃采收前落果情況的影響試驗(yàn)中，隨機(jī)從50株晚秋蜜桃樹種選擇具有典型代表性的15株開展調(diào)查，對(duì)各處理的平均株結(jié)果個(gè)數(shù)、株落果數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，計(jì)算得到各處理晚秋蜜桃的落果率情況;種植方式對(duì)晚秋蜜桃抗寒能力的影響試驗(yàn)中，對(duì)各處理的所有200株晚秋蜜桃樹進(jìn)行調(diào)查，統(tǒng)計(jì)發(fā)生凍害的桃樹數(shù)量，計(jì)算得到各處理晚秋蜜桃樹的受凍率情況[5-6]。

2結(jié)果與分析

2.1不同處理方式對(duì)晚秋蜜桃采收前落果情況的影響

對(duì)各處理方式下晚秋蜜桃采收前的落果情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果見表1。根據(jù)表1可知，各種不同的處理方式均可對(duì)晚秋蜜桃采收前的落果情況進(jìn)行改善，不同的措施改善的程度表現(xiàn)出明顯的差異;與未采取保果措施的對(duì)照進(jìn)行比較，落果率降低幅度最大的是處理A6，即為適當(dāng)疏花疏果+噴施天達(dá)2116的處理，落果率在6.7%，較CK1降低了75.90%，差異極顯著;處理A4（對(duì)細(xì)長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪+適當(dāng)疏花疏果）、A5（對(duì)細(xì)長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪+噴施天達(dá)2116）2個(gè)處理的落果率分別為11.3%、10.6%，較對(duì)照分別降低了59.35%、61.87%，差異極顯著;處理A1（對(duì)細(xì)長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪）、A3（噴施天達(dá)2116）2個(gè)處理的落果率在15.3%～15.6%，較對(duì)照降低了43.88%～44.96%，差異也達(dá)到了極顯著;處理A2（適當(dāng)疏花疏果）的落果率為26.4%，比對(duì)照處理降低5.04%，差異不明顯。

2.2不同處理方式對(duì)晚秋蜜桃抗寒能力的影響

對(duì)各種處理方式下晚秋蜜桃凍害發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果見表2。根據(jù)表2可知，不同的方式處理下晚秋蜜桃抗寒能力均較未實(shí)施抗寒措施的對(duì)照處理強(qiáng)，受凍率均有不同程度的降低;其中降低幅度最明顯的為處理B8（對(duì)樹干的基部進(jìn)行包草+培土），受凍率為1.8%，較CK2降低91.51%，其余處理中受凍率低于10%的有4個(gè)，分別為處理B2（對(duì)樹干的基部進(jìn)行包草）、B4（培土）、B6（對(duì)樹干基部進(jìn)行涂白+培土）、B7（對(duì)樹干的基部進(jìn)行包草+噴施天達(dá)2116），受凍率分別為5.1%、8.3%、6.2%、3.5%，較對(duì)照CK2分別降低了75.94%、60.85%、70.75%、83.49%，差異均達(dá)到了極顯著水平;處理B1（對(duì)樹干基部進(jìn)行涂白）、B3（噴施天達(dá)2116）、B5（樹干基部進(jìn)行涂白+噴施天達(dá)2116）3個(gè)處理的受凍率在10.3%～17.3%，較對(duì)照降低了18.40%～51.42%，差異也達(dá)到了極顯著的差異。由此可知，適當(dāng)采取以上處理方式，可以明顯提高晚秋蜜桃樹的抗寒能力、降低受凍率。

3結(jié)論與討論

桃樹一般在落花后的3～15d容易發(fā)生生理性落果現(xiàn)象，一來是營(yíng)養(yǎng)跟不上，由于樹枝、葉片等長(zhǎng)勢(shì)過旺或者過弱，對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)造成一定的影響而導(dǎo)致落果現(xiàn)象，二是受到品種、氣候、病蟲害等方面因素的影響，導(dǎo)致落果[7-8]。有研究表明，桃樹經(jīng)過長(zhǎng)枝修剪后，可明顯地增加坐果數(shù)、提高產(chǎn)量及品質(zhì)[8-9]。天達(dá)2116是一種植保產(chǎn)品，為植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑，在逆境的條件下可以保護(hù)植物的細(xì)胞膜不發(fā)生損傷，使其對(duì)寒冷、鹽堿等不良條件的抗性水平提高。為了探討改善晚秋蜜桃采收前落果情況以及抗寒能力，特選擇了不同的處理方式進(jìn)行了效果比較，結(jié)果表明，各種保果措施均可對(duì)晚秋蜜桃采收前的落果情況進(jìn)行改善，不同的措施改善的程度表差異明顯;其中適當(dāng)疏花疏果+噴施天達(dá)2116的處理落果率最低，為6.7%，對(duì)細(xì)長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪+適當(dāng)疏花疏果、對(duì)細(xì)長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪+噴施天達(dá)2116的2個(gè)處理的落果率分別為11.3%、10.6%，對(duì)細(xì)長(zhǎng)的枝條進(jìn)行修剪、噴施天達(dá)2116的2個(gè)處理落果率在15.3%～15.6%，適當(dāng)疏花疏果處理的落果率為26.4%;不同的方式處理可以不同程度提高晚秋蜜桃的抗寒能力，其中對(duì)樹干的基部進(jìn)行包草+培土處理的受凍率最低，僅為1.8%，對(duì)樹干的基部進(jìn)行包草、培土、對(duì)樹干基部進(jìn)行涂白+培土、對(duì)樹干的基部進(jìn)行包草+噴施天達(dá)2116這幾個(gè)處理的受凍率分別為5.1%、8.3%、6.2%、3.5%，對(duì)樹干基部進(jìn)行涂白、噴施天達(dá)2116、樹干基部進(jìn)行涂白+噴施天達(dá)2116這3個(gè)處理的受凍率在10.3%～17.3%。由此可知，適當(dāng)?shù)夭扇∫陨媳９购幚矸绞剑梢悦黠@提高晚秋蜜桃樹的保果效果以及抗寒能力、降低受凍率。

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