中國和澳大利亞羊肉貿易潛力探析

周哲欣 董雅慧 莊佩芬

摘 要：【目的/意義】把握中國與澳大利亞羊肉貿易狀況，探究其貿易特征、影響因素和貿易潛力，有助于提升中國羊肉的國際競爭力，推進雙邊羊肉貿易的發展。【方法/過程】利用UN Comtrade數據庫，描述1999-2018年中國與澳大利亞羊肉貿易總體狀況，用貿易結合度指數（TCD）、顯示性比較優勢指數（RCA）和貿易競爭力指數（TC）分析兩國羊肉貿易的互補性和競爭性，通過引力模型實證分析羊肉貿易的影響因素與貿易潛力。【結果/結論】結果顯示：中國羊肉國際競爭力較低，而澳大利亞羊肉國際競爭力強，兩國羊肉貿易聯系密切，羊肉雙邊貿易的潛力大，指出要進一步發展中澳自貿區、提高中國羊肉質量及國際競爭力。

關鍵詞：羊肉;引力模型;貿易潛力

Abstract：【Objective/Meaning】By grasping the situation of mutton trade between China and Australia， and exploring the trade characteristics， influencing factors， and trade potential， it would be conducive to enhance the international competitiveness of Chinese mutton and promote the development of the bilateral trade of mutton. 【Methods/Procedures】By using the UN Comtrade database， the overall situation of mutton trade between China and Australia from 1999 to 2018 was described in this paper， and then the complementarity and competitiveness of mutton trade between the two countries were analyzed by using the trade combination index （TCD）， revealed comparative advantage index （RCA）， and trade competitiveness index （TC）. Last， the influencing factors and trade potential of mutton trade were empirically analyzed through the gravity model. 【Results/Conclusions】The results showed that the international competitiveness of Chinese mutton was relatively low， while that of Australian mutton was strong. The mutton trade between the two countries was closely linked and the bilateral mutton trade had great potential. Therefore， it was necessary to further develop China-Australia Free Trade Zone and improve the quality and international competitiveness of Chinese mutton.

Key words： mutton; gravity model; trade potential

近年來，羊肉成為國際肉類貿易間主要的肉類品種，中國是世界上羊存欄量、出欄量、羊肉產量最多的國家，澳大利亞是羊肉生產和出口強國。中澳兩國簽訂自貿協定，中方承諾自澳大利亞進口的羊肉將采取線性降稅方式逐年降低進口關稅，并在協定實施第9年（2023年）實現零關稅，該協定會使原有的中澳雙邊羊肉貿易狀況發生改變。隨著中澳自貿協定升級和“一帶一路”建設的推進，中國羊肉將面臨更加激烈的國際競爭，研究中澳兩國羊肉貿易有助于提升中國羊肉的國際競爭力，推進中澳雙邊羊肉貿易的發展，具有一定現實意義。因此，本文以1999-2018年兩國羊肉貿易數據為基礎，對中國和澳大利亞羊肉貿易總體狀況進行分析，從競爭性和互補性兩方面分析兩國羊肉貿易特征，通過構建引力模型測算兩國羊肉貿易影響因素和貿易潛力，并提出對策建議。文章統計數據主要來源于FAO數據庫和UN Comtrade數據庫，按《商品名稱及編碼協調制度》（簡稱為HS）進行關稅稅則分類統計，選擇HS0204的生羊肉的數據進行統計分析（包括HS020442、HS020443、HS020422、HS020441、HS020450、HS020430的不同羊肉類別的數據）。

1 文獻綜述

20世紀90年代以來，中國羊肉產業的發展勢頭迅猛，羊肉進口量在全球處于領先地位，中國在世界羊肉市場中的地位十分重要[1]。王貝貝等[2]在分析中國羊肉的供需現狀后認為，中國羊肉生產在未來全球貿易市場上有較好前景。在經濟全球化和區域經濟一體化的趨勢下，中國、澳大利亞都是亞太地區中的經濟大國，兩者于2015年6月在經過22次貿易談判之后簽訂了《中華人民共和國政府和澳大利亞政府自由貿易協定》[3]，該協定中方對于澳大利亞羊肉進口關稅的承諾對于國內的羊肉產業造成了一定的影響，學者們就這一問題進行了探討。葉云等[4]分析中澳自貿區的建立對中國羊肉進口以及中國羊肉產業發展的影響，認為中澳自貿區建立后，中國從澳大利亞進口羊肉更加便利，可能會使國內的羊肉價格有所回落的同時有助于緩解牧區生態環境壓力，為牧區生態環境恢復贏得時間。

一些學者對中國和澳大利亞兩國羊肉產業的貿易特征和影響因素、貿易潛力進行分析。鄧嵇予[5]通過計算2016年中澳農產品的貿易結合度指數，認為中國與澳大利亞農產品的貿易結合度高，聯系緊密;崔燕等[6]通過比較中澳兩國羊肉的市場價格、國際市場占有率，認為同羊肉生產及出口大國澳大利亞相比，中國羊肉在生產、價格上具有相對競爭優勢，中國羊肉雖然國際市場占有率較低，但呈現出了緩慢上升的趨勢;段夢等[7]比較2007-2016年中澳大利亞羊肉的顯示性比較優勢指數，認為2012年后中國羊肉的顯示性比較優勢指數不斷下降，與澳大利亞羊肉的差距也逐步加大;王士權等[8]通過比較1999-2014年中國和澳大利亞羊肉貿易競爭力指數，認為澳大利亞羊肉在國際貿易中競爭優勢極強且一直保持穩定。孟慶子[9]建立反映中澳雙邊農產品貿易量的引力模型，以兩國GDP、兩國首都之間的距離以及引入兩國是否都是APEC成員、兩國是否相鄰、兩國是否簽訂自由貿易協定、兩國是否同屬于WTO成員、當年是否發生國際金融危機為模型變量，對中澳農產品貿易潛力進行實證分析，結果顯示中澳兩國農產品貿易具有較大的潛力;張燕等[10]利用貿易引力模型進行實證分析，結果顯示中國出口貿易額受國內生產總值、兩國之間距離的影響最多，澳大利亞的出口貿易額受國內生產總值、兩國之間的距離和人均GDP影響最多，中澳兩國之間仍存在較大的貿易潛力，發展貿易的空間較大;田燕梅[11]在傳統貿易引力模型基本設定的基礎上加入虛擬變量“亞太經合組織（APEC）”和“自由貿易區（FTA）”構建貿易引力模型，對中澳雙邊貿易流量及潛力進行分析，結果表明，中國與澳大利亞之間存在較大的貿易潛力，兩國貿易具有較大的發展空間。

中國在羊肉產業方面一直是“生產大國，貿易小國”，學者們針對于中國與羊肉出口競爭力強的貿易大國之間的貿易較少，也不夠深入，難以得到與貿易大國之間進行貿易的經驗;現有的研究針對于中澳兩國的羊肉貿易的貿易潛力的研究較少。因此，對中澳大利亞羊肉貿易潛力進行研究具有一定理論意義。

2 中國和澳大利亞羊肉貿易現狀

2.1 中澳羊肉產業生產現狀

中國和澳大利亞羊肉產量近20年來呈現出總體上升的趨勢（圖1）。中國1999年羊肉產量為251.70萬t，之后羊肉產量總體平緩上升，上升幅度較為穩定，至2018年中國羊肉產量為475.26萬t。澳大利亞羊肉產量1999-2018年間呈現出輕微波動的情況。1999年羊肉產量為63.69萬t，2001年產量達到高峰，為72.54萬t。之后幾年產量逐漸下降，2004年產量為57.82萬t。2007年產量水平又恢復到較高水平，為69.98萬t。之后產量下降，2011年產量下降到54.50萬t。最近幾年，總體保持了上升趨勢，變動幅度較小，2018年產量為76.27萬t。

2.2 中澳羊肉雙邊貿易規模及結構

2.2.1 中澳羊肉進出口狀況

如圖2所示，1999-2007年間，中國羊肉的進出口額都很低，中國羊肉未真正進入世界市場。2007-2014年，由于中國羊肉產量的增長跟不上國內羊肉需求量的增長速度，中國進口羊肉的金額不斷大幅度上升，2014年進口額達到11.33億美元，2015年和2016年進口羊肉的金額有所回落，2016年羊肉進口額下降到5.74億美元。由于2014年新疆地區爆發了小反芻獸疫，農業部禁止相關地區活羊運輸，活羊屠宰大幅度增加，供給出現階段性飽和。隨著貨幣市場人民幣兌美元匯率不斷走低，對中國羊肉進口產生抑制作用，造成進口額大幅度下降。近年來，中國羊肉進口額不斷攀升，保持高速上漲的趨勢，在2018年進口金額達到了13.09億美元。而中國羊肉出口額仍停留在較低水平，變動幅度不大，近年來中國羊肉出口額遠小于羊肉進口額，為羊肉凈進口國，且凈進口額有不斷增大的趨勢。

澳大利亞羊肉出口額在1999-2014年間，總體上保持著不斷上升的趨勢，2014年澳大利亞羊肉出口額達到了25.34億美元。2015、2016年，由于澳大利亞羊肉產量的增長幅度下降，澳大利亞羊肉出口額有所下降，2016年的出口額下降到了19.72億美元的水平。但近年來，澳大利亞羊肉出口額又保持著不斷上升的趨勢，在2018年出口額上升為28.03億美元。反觀澳大利亞羊肉進口額，與出口額相比，進口額始終保持在低水平。澳大利亞為羊肉凈出口國，且澳大利亞羊肉凈出口額保持著不斷上升的趨勢。

2.2.2 中澳羊肉雙邊貿易規模

中國進口澳大利亞羊肉與澳大利亞出口中國羊肉規模及占比如表1所示。

1999-2014年，隨著中國羊肉進口額的不斷增加，中國進口澳大利亞羊肉的進口額也呈現不斷增加的趨勢，占總進口額的比例大體上呈現上升的趨勢。2015年中國羊肉總進口額大幅度下降，其中進口羊肉中澳大利亞所占的比例也大幅度下降。2017年后，該比例又不斷上升，穩定在較高的水平。可以看出澳大利亞羊肉在中國市場上具有較大的潛力，未來有不斷發展的趨勢。

作為羊肉出口大國，澳大利亞羊肉的總出口額呈現出不斷上升的趨勢。1999-2012年間，澳大利亞羊肉出口中出口到中國的部分只占其羊肉總出口額很小的一部分，但占比也在不斷地增大，在2012年占比達到了9.85%。2013年，澳大利亞羊肉出口中國的出口額有了大幅度的上漲，其占比也增長至19.47%。之后的2015年和2016年由于中國進口羊肉的量較大幅度下降，其占比也隨之下降，其余年間占比都較為穩定，并且未來有上升的傾向。這表示中澳兩國間的羊肉貿易仍具有較大的潛力。

2.2.3 中澳羊肉貿易結構

如表2所示，在2018年，中國進口澳大利亞的羊肉主要為綿羊肉，占比達到了99.51%，而進口山羊肉和羔羊肉的占比則只有0.34%和0.10%。其中進口主要品種為凍藏帶骨綿羊肉，占比達到了84.48%。除此之外，還有凍藏去骨綿羊肉、現貨冷藏帶骨綿羊肉等品種，但其占比都較低。

3 中國和澳大利亞羊肉貿易特征

3.1 互補性分析

貿易結合度指數（TCD）指一國對貿易伙伴國的出口占該國出口總額的比重與該貿易伙伴國進口總額占世界進口總額的比重。其計算公式為：

式（1）中，TCDij表示i國和j國的貿易結合度。Xij表示i國對j國羊肉出口額;Xi表示i國羊肉出口額;Mj表示j國羊肉進口額;Mw表示世界羊肉出口總額。如果TCDij小于1，表示兩國在羊肉貿易上聯系不緊密;如果TCDij大于1，表示兩國在羊肉貿易上聯系很緊密。

如表3所示，1999-2003年，中國與澳大利亞的貿易結合度指數基本小于1，表示兩國羊肉貿易上聯系不緊密。2004年和2013年，兩國的貿易結合度指數均大于1，且平均值為1.50，表示2004年后兩國在羊肉貿易上聯系開始緊密，澳大利亞羊肉對中國市場的聯系比較緊密。說明澳大利亞羊肉在擴大中國的市場，并且取得了一定的成果。近年來，指數的值有所下降，說明兩國羊肉貿易聯系的密切程度有所下降。2014-2016年間，兩國的貿易結合度指數小于1，2017和2018年，指數的值又回歸到1以上。

3.2 競爭性分析

3.2.1 顯示性比較優勢指數

顯示性比較優勢指數（RCA）是衡量一國某種產品在國際市場上競爭力的指標，從而揭示一國在國際貿易中的比較優勢。其指一個國家某種商品出口額占其出口總額的份額與世界出口總額中該類商品出口額所占份額的比重，可以反映一國某種產品的比較優勢大小。其公式為：

式（2）中，RCAixj表示j國在i類出口產品上的顯示性比較優勢指數;Xij表示國家j出口產品i的出口額;Xtj表示國家j全部產品的總出口額;Xiw表示產品i的世界出口額;Xtw表示世界全部產品總出口額。如果RCAixj大于1，表明j國的i產品在國際市場上具有競爭力;如果RCAixj小于1，表明j國的i產品在國際市場上不具有比較優勢也就是不具有國際競爭力。

由表4數據可知，從1999-2018年，中國羊肉的RCA指數始終小于0.80，中國羊肉在世界市場上有較弱的比較優勢。2003年起，中國羊肉的RCA指數有所提高，但仍屬于競爭力較弱的范疇。2010年起，RCA指數又不斷下降，表示中國羊肉在世界市場上的競爭力下降。作為羊肉貿易強國的澳大利亞，它的RCA指數始終高于2.50，表示澳大利亞羊肉在國際市場上有極強的比較優勢。1999-2007年，澳大利亞羊肉的RCA指數始終大于20，值比較穩定，各年間的數值僅有較小的變化，表示澳大利亞羊肉的競爭力比較穩定。2008年之后稍有下降，但仍處于比較優勢極強的范圍內。2009年至今，RCA指數的值又上升到較高水平，并且比較穩定。近20年間（1999-2018年），澳大利亞羊肉始終在世界市場上具有極強的比較優勢地位。兩者對比可知，中國羊肉在世界羊肉市場上的競爭力遠小于澳大利亞的羊肉，兩者的差距顯著。3.2.2 貿易競爭力指數

貿易競爭力指數（TC）表示一國進出口貿易的差額占進出口貿易總額的比重。貿易競爭力指數同時考慮了一國某產品的進口和出口的狀況，可以反映該國在此類產品上的競爭力大小，其公式為：

式（3）中，Xi表示一國某類產品的出口額，Mi表示一國某類產品的進口額，其中TCi在-1～1之間取值。如果TCi指數大于0，表明該類產品具有較強的國際競爭力，越接近1競爭力水平就越強;TCi指數小于0，則表示該類產品不具有國際競爭力，越接近-1其競爭力水平就越弱。

根據表4可知，1999-2004年，中國羊肉的TC指數小于0，說明中國羊肉貿易處于貿易逆差的狀態，是羊肉凈進口國，中國羊肉在國際市場上具有劣勢。2005、2006年中國羊肉TC大于0，表示中國羊肉在國際市場上競爭力有所提高。2007-2018年，TC指數的值始終小于0，且值逐漸變小，表示中國羊肉貿易處于貿易逆差狀態，中國羊肉的競爭力不斷減弱。2013-2018年，TC指數的值接近-1，表示中羊肉在國際市場上具有極大的劣勢。反觀澳大利亞，在1999-2018年這20年間，該國羊肉的TC指數始終為正數，表示澳大利亞羊肉貿易為貿易順差，是羊肉凈出口國。并且TC指數的值無限接近1，表示澳大利亞羊肉具有極強的競爭力，在國際市場上具有極大的優勢。

綜上所述，中國為羊肉凈進口國，出口羊肉的競爭力較弱，且近年來又有不斷減弱的趨勢。而澳大利亞為羊肉凈出口國，出口羊肉具有極大的優勢，在國際市場上是羊肉出口大國，具有極強的競爭力。并且近年來，在國際市場競爭激烈的情況下，澳大利亞羊肉的優勢進一步上升，未來也有上升的趨勢。

4 中國和澳大利亞羊肉貿易影響因素分析及貿易潛力測算

4.1 中澳羊肉貿易影響因素

4.1.1 引力模型構建和變量描述

貿易引力模型最早來源于牛頓的萬有引力定律，即兩物體間的相互引力與兩物體的質量的乘積成正比，與它們之間的距離成反比。在20世紀60年代開始被應用于貿易領域，Tinbergen于1962年、Poyhonen于1963年率先提出貿易引力模型，認為雙邊貿易額與兩國的經濟總量成正比，與兩國之間的直線距離成反比。進口國的經濟總量體現了該國進口商品的需求大小，出口國的經濟總量體現了該國供給商品的能力，而兩國之間的距離則代表了兩國進行貿易的阻力大小，阻力包括語言差異、文化差異等，以及運輸的困難程度。

根據中國和澳大利亞羊肉貿易的實際情況，在之前的學者對于貿易引力模型的研究基礎之上，除了貿易雙方的國內生產總值和兩國之間的距離外，還加入了亞太經合組織虛擬變量和自由貿易區虛擬變量。原引力模型為非線性形式，因此兩邊取了對數，得到的引力模型形式為：

式（4）中，被解釋變量lnTijt 代表t時期i國和j國的雙邊貿易額的對數;解釋變量lnYit、lnYjt 分別代表t時期i國和j國的國內生產總值的對數，分別體現了羊肉出口國供給羊肉的能力和羊肉進口國購買羊肉的能力，經濟總量越大，出口國和進口國各自潛在的出口能力和進口能力越大;lnDij代表i國首都和j國首都之間的直線距離的對數，距離體現了兩國進行貿易的阻力大小，一般來說，距離越大，雙方的文化差異、語言差異越大，進行貿易較為困難，而且為了貿易付出的運輸成本越高;APECij代表亞太經合組織虛擬變量，如果i國和j國同是APEC成員國，取值1，相反取值0;FTAijt代表自由貿易區虛擬變量，如果i國和j國在t時間簽署實施雙邊自由貿易協定，取值1，相反取值0;β為回歸系數;μ為殘差項。

4.1.2 樣本選取及數據說明

2018年與中國進行羊肉貿易前5位的國家為新西蘭、澳大利亞、烏拉圭、智利和愛爾蘭，與澳大利亞進行羊肉貿易前5位的國家為美國、中國、阿聯酋、卡塔爾和韓國，本文選取了2009-2018年的數據。這些國家的農業具有較大的差異性，因此樣本具有代表性。

出口額、進口額數據以及各國（地區）羊肉出口總額來自聯合國統計署貨物貿易數據庫UN Comtrade;國內生產總值來自世界銀行數據庫;距離來自Indo.com網站的距離計算器;APEC來自亞太經合組織官方網站;FTA的信息來自中國自貿區服務網站。

4.1.3 回歸分析及結果

運用Eviews 7.0軟件對樣本數據進行多元線性回歸分析，采用普通最小二乘法，整個模型的所有變量到能在0.05的顯著水平上通過檢驗。回歸結果見表5，原方程中各變量都在0.05的顯著性水平上通過檢驗，各變量影響顯著，擬合優度和F檢驗顯著，但是根據DW值可知存在自相關。運用Eviews 7.0軟件對原方程進行科克倫-奧科特迭代法處理后，各變量都在0.05的顯著性水平上通過檢驗，各變量影響顯著，擬合優度和F檢驗顯著，不存在自相關。

由表5回歸系數可知，羊肉出口國和羊肉進口國的國內生產總值的增加對兩國貿易額的增加起促進作用。在其他因素不變的情況下，羊肉出口國的國內生產總值每提高1%，兩國雙邊貿易額將增加1.82%，羊肉進口國的國內生產總值每提高1%，兩國貿易額將增加2.17%。而兩國的首都之間的直線距離的增加會對兩國貿易額的增加起抑制作用。在其他因素不變的情況下，兩國首都的直線距離每增加1%，兩國貿易額將減少1.62%。兩國都是APEC成員國的話，其貿易額會比非成員國減少。兩國簽署實施雙邊自由貿易協定時，其貿易額比未簽署時增加。

4.2 中澳羊肉貿易潛力測算

根據貿易引力模型可以對兩國的雙邊貿易的貿易額的潛力進行估算，即用實際的貿易額與根據引力模型計算出來的貿易額進行比較，以此來估計兩國雙邊貿易的潛力大小。如果實際貿易額大于理論貿易額，則認為兩國貿易過度，如果實際貿易額小于理論貿易額，則認為兩國貿易不足。

如表6所示，將2018年中澳兩國的數據導入引力模型中，計算出當年雙邊貿易的模擬值，并與實際貿易值進行比較。兩國的出口額的模擬值都大于實際值，表示兩國都存在貿易不足的現象，有可能是全球經濟環境不佳導致的。說明兩國都有擴大出口的潛力，雙邊貿易的潛力沒有完全發揮。

5 結論與對策建議

5.1 結論

中國羊肉的國際競爭力較低，是羊肉凈進口國，澳大利亞羊肉在國際市場上競爭力強，是羊肉凈出口國。近年來，中國從澳大利亞大量進口羊肉對國內羊肉產業產生了影響，且中國進口澳大利亞羊肉的量呈現不斷上升的趨勢，兩國羊肉貿易聯系密切。回歸結果表示，羊肉出口國和進口國的國內生產總值與兩國貿易額呈正相關，兩國的首都之間的直線距離與兩國貿易額呈負相關，已簽署實施雙邊自由貿易協定對兩國貿易額產生正向影響。通過引力模型測算出中澳兩國羊肉雙邊貿易存在潛力，未來有較大的發展空間。

5.2 對策與建議

5.2.1 進一步發展中澳自貿區，加深雙邊經貿合作

在經濟全球化的背景下，中澳雙方應該加大經濟貿易合作，不斷深化自由貿易區建設，發揮中澳雙邊貿易的潛力。要加快推動中澳雙邊貿易自由化進程，逐漸減少關稅和非關稅壁壘，減少雙方進行貿易的阻力，為中澳羊肉貿易打造出暢通無阻的通道，更好地發揮出貿易潛力，深化區域經濟一體化，促進兩國羊肉貿易進一步發展，互惠共利。

5.2.2 做大做強中國羊肉產業，提高中國羊肉的國際競爭力 （1）努力提高中國羊肉產量。要同時兼顧國內、國外市場，充分發揮出中國羊肉生產潛力，不斷滿足國內消費者的羊肉需求。著重加大對于內蒙古、新疆等牧區以及山東、河南等農區的關注，出臺相應的政策扶持牧戶、農戶。在提高羊肉產量的基礎上，要進一步提升中國羊肉的質量和國際競爭力。中國當前的羊肉行業是以小規模的農戶散養模式為主，生產效率較低，競爭力不強。應該進一步科學養殖，標準化生產，協調好養殖與銷售的關系，建立規模較大的養殖與銷售企業，使得中國羊肉生產和銷售產業化、規范化，促進中國羊肉行業健康發展。（2）應進一步建立規范的安全體系，從養殖到銷售的每一步都要嚴格監控，保證羊肉的食品安全，以此來提高中國羊肉的品質。（3）要將中國羊肉出口的重點放在羊肉制品的出口上。對生羊肉進行進一步加工，提高附加值后再出口。（4）要提高中國羊肉的國際競爭力。要內煉品質外塑形象，不斷提高中國羊肉在國際市場上的形象和影響力，加大中國羊肉的出口，減小羊肉貿易逆差。

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