淺談如何提升基層畜牧獸醫站生豬檢疫檢驗的工作效率

沙希秋

摘要：現階段人們逐步將關注點放在動物類食品生產和食用安全方面。國家質量監督局也已經對于生豬養殖、生產、銷售的安全管理方面引起足夠的關注。所以，基層畜牧獸醫站開展生豬檢疫檢驗工作尤其關鍵。在針對基層畜牧獸醫站豬肉檢疫工作現階段的狀況展開剖析之后，對于促進生豬檢疫工作人員工作成效提升方面的手段展開了探討。

關鍵詞：基層畜牧獸醫站;生豬;檢疫;檢驗

最近一段時間里，國家質量監督局要求將關注點放在生豬養殖當中的檢疫檢驗工作上，要求基層畜牧獸醫站做好衛生安全工作，在最短的時間內對生豬檢疫檢驗工作問題進行處理，從多個方面采取行之有效的工作措施，促使工作效率提升。

1? 基層畜牧獸醫站生豬檢疫檢驗工作的重大價值

人們的飯桌之上，豬肉開始越來越常見，屬于人們的平時生活當中離不開的副產品。因為豬肉當中各類營養成分含量豐富，對于人體來說能起到很好的營養和滋補作用，另外豬肉有利于人們強身健體、有利于人們的養生，可以說營養價值巨大，所以人們尤其喜歡吃豬肉，因此對豬肉的需要量逐漸增加。不過，最近一段時間以來，食品安全問題不斷出現導致人們憂心忡忡，尤其開始將關注點放在豬肉的安全問題上。豬肉的安全和品質直接關系到人們的健康、關系到社會取得進展甚至關系到人們的生活質量，所以基層畜牧獸醫站上至檢疫檢驗工作至關重要，可以從本質上確保人們的利益和安全，從而有利于社會穩定和諧的取得進展。

開展基層畜牧獸醫站生豬檢疫檢驗工作至關重要，具體表現在下面幾點上。其一，可以避免生豬傳播傳染病。生豬進行飼養時有可能出現傳染病，流行性傳染病傳播速度和傳播范圍無法控制，如果生豬出現了這類疾病，將會造成大量的生豬健康受到威脅，養殖品質因此無法得到保障，養殖戶因此需要蒙受經濟方面的損失。其二，能夠促使豬肉質量提升。開展基層畜牧獸醫站生豬的檢疫檢驗工作可以從根源上促使豬肉品質提升，保障豬肉食品安全，檢疫檢驗工作當中無法過關的豬肉被篩除出來，不會對人們的健康帶來不利影響，人們吃到的都是放心肉，因而有利于社會和諧發展。

2? 提升基層畜牧獸醫站生豬檢疫檢驗工作效率的詳細措施

2.1? ?加強基層畜牧獸醫站宣傳教育工作

客觀的來說，基層畜牧獸醫站需要加大力度宣傳生物防疫知識，并且產生與之對應的社會教育機制。因為開展食品衛生防疫工作不僅僅需要畜牧獸醫站付出努力，更需要多個與之相關的部門共同進行協調，在整個社會范圍內進行宣傳從而促使生豬檢疫檢驗工作更具備成效。地方各個級別的國家相關機構需要重視這項工作的價值，對于畜牧養殖方面的法制法規要進行積極宣傳，讓整個社會都了解衛生檢驗檢疫相關工作內容，不但要促使工作人員本身的技術能力得到提升，還要促使人民群眾對這項工作有更深刻的認知，構建起食品安全需要擁有的良好的社會環境，讓生豬以及其他食品更好融入到檢驗檢疫工作當中，促使檢驗檢疫工作更具備成效。

2.2? ?形成基層畜牧獸醫站協檢員制度

協檢員制度在基層畜牧獸醫站檢疫檢驗工作取得進展的過程當中發揮的重大作用，也屬于目前生豬檢疫檢驗工作當中的一項改進，可以說它對于地方食品經濟取得進展方面起到推動作用。所以，基層畜牧獸醫站構建協檢員制度需要滿足下面三個方面的要求。

（1）要利用構建起協檢員制度來彰顯本身在衛生檢疫檢驗機構當中具備的活力，完成和社會需要以及地方需要之間的完美銜接，促使食品安全工作更有成效的取得進展。

（2）利用協檢員制度來減少目前我國生豬出口過程當中的各種弊病，以免因為生豬檢驗不夠標準導致出口產品被退回的情況出現，影響我國生豬出口。

（3）利用協檢員制度可以有效降低日常進行生豬檢疫檢驗工作的人員的工作壓力，加強基層監督管理工作，促使監督管理覆蓋更大的范圍，并且使檢驗工作更具備成效。構建起協檢員制度能夠對上面出現的工作人員工作當中的失誤進行監督。總地來說構建起協檢員制度能夠有力的促進基層畜牧獸醫站工作機制當中的工作人員工作的細化，更好地促使地方經濟取得進展。

2.3? 逐步增強產地管理模式

產地管理模式強化屬于目前階段基層畜牧獸醫站開展生豬檢疫檢驗工作當中尤其需要堅持并且認真執行的工作，要對生豬檢驗檢疫工作進行規范化管理，從而促使工作成效提升。和屠宰場進行聯合能夠有效的減少檢疫檢驗方面的資金投入，并且更好的制止非法獲取利潤情況的發生。生豬需要由畜牧獸醫站進行全方位的檢查之后才能進入屠宰場，如果發現異常狀況，需要在第一時間加以隔離。當然，屠宰之后還需要展開再一次檢疫檢驗，保障生豬產品能夠安全的出現在民眾面前。所以基層畜牧獸醫站需要形成一系列檢疫檢驗管理體系，促使工作成效全方位提升。

3? 結語

總地來說，生豬檢疫檢驗能夠確保豬肉食品安全。檢疫工作人員需要對本身具備的責任有明確的認知，逐步提升本身綜合素養和工作水平，才能為消費者帶來安全放心的豬肉產品。

參考文獻

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