桑蠶高產養殖技術推廣及應用實踐分析

梁天新

摘要：我國云南省的桑蠶養殖產業發展速度較快，以大姚縣石羊鎮為桑蠶高產養殖技術的示范基地，實現了高產化桑蠶養殖產業的發展。然而在桑蠶高產養殖技術推廣的過程中，也不可避免的面臨著一些問題，如投資成本高、收益風險大等情況，都使桑蠶高產養殖技術的推廣工作受到制約。本文從桑蠶高產養殖技術在基層推廣過程中面臨的困境進行研究，論述了桑蠶高產養殖技術的內容及實踐應用過程，旨在為擴大桑蠶高產養殖技術的推廣范圍提供參考建議。

關鍵詞：桑蠶養殖;高產養殖技術;推廣應用

桑蠶養殖產業是我國的傳統行業，具有悠久的發展歷史。在社會經濟的發展過程中，桑蠶養殖產業不能再停留于傳統的養殖模式中，而是要順應時代的發展趨勢，尋求高效的發展方向。對于這項具有“中國特色”的傳統產業發展，政府有關部門始終以扶持的態度為基層養殖者予以支持，現階段我國云南省大姚縣已經對于桑蠶高產養殖技術開展了實踐研究，經過試點應用，桑蠶高產養殖技術已經為當地的經濟增長發揮了重要的作用，所取得的經濟效益也符合產業發展的預期，盡管在基層的推廣工作中仍存在一些限制因素，但技術部門仍然在困境中堅持探索，不斷突破現實的阻礙，為當地的桑蠶養殖業謀求更大的發展。

1? 桑蠶高產養殖技術推廣過程中面臨的困境

1.1? 資金投入壓力大

桑蠶養殖產業與普通的養殖產業有所不同，對于養殖環境的要求較高，所以養殖者要配備標準的養殖房用于養蠶，而且養殖過程需要規范，應具備標準的配套設施，在現代化桑蠶養殖產業中更要使用現代化技術支持養蠶過程，其中所需投入的資金較大，短期內無法獲取較高的利潤。迫于經濟壓力，許多養殖者即使看到了桑蠶高產養殖技術的可觀經濟市場，但畏懼潛在的風險，也不愿意進行長期的投資，而且云南省大姚縣石羊鎮的桑蠶養殖者多數是農民群體，經濟實力相對薄弱，可供投入的資金較少，在這種情況下想要大范圍推廣桑蠶高產養殖技術在基層中應用，是必然面臨一定的困境的[1]。

1.2? 預期收益風險高

桑蠶在養殖的過程中保持良好的養殖環境，對于養殖時間的控制、環境溫度的控制，都需要養殖者為桑蠶提供合適的生長環境，一旦這種生長環境被破壞，桑蠶就可能出現異常的生長情況。養殖者通常需要對養殖環境進行徹底的消毒，否則桑蠶極容易感染病毒導致死亡，而且養殖桑蠶的每一個環節都要注意養殖措施，如果在某一個環節出現差錯，可能會對后續的養殖造成不良影響，降低養殖的經濟收益。目前我國基層的桑蠶養殖并未形成規范的技術體系，而且以散戶養殖為主，缺乏科學的技術指導，家庭作坊的生產形式更依賴經驗進行養殖，在基層中推廣桑蠶高產養殖技術，難以得到散戶養殖者的認可。

1.3? 基礎設施條件差

桑蠶養殖產業所面臨的市場風險較大，所以養殖者一般不會在生產中投入過多的成本，那么在基礎設施方面就可能無法為桑蠶養殖提供更多有利的條件。桑蠶的幼體時期受溫度的影響較大，對環境溫度非常敏感，而且養殖環境中如果濕度較大或濕度較小，都會影響桑蠶的發育情況。為保持理想的養殖狀態，養殖者就需要更準確的控制生長環境，但許多散戶養殖者并沒有資金去購買相關配套設施，只能通過現有的條件盡可能的為桑蠶提供良好的環境，但卻無法達到合格的標準。

2? 桑蠶高產養殖技術的實踐應用與推廣

2.1? 桑蠶高產養殖技術的技術內容

2.1.1? 小蠶共育技術的應用

一般桑蠶養殖戶在創造養殖環境方面會面臨困境，而小蠶共育技術就可以為養殖者解決這一問題，小蠶期的養殖非常重要，會影響桑蠶的發育狀況，因而這一時期的桑蠶對環境的要求較高，技術人員可以將小蠶期的桑蠶進行集中養殖，直到四齡后起蠶到第二口葉時，再取出小蠶，分發到各個養殖戶進行單獨飼養。在小蠶共育期間，技術人員可以利用專業性的設備控制養殖環境的溫度，還可以對小蠶時期的桑蠶進行施藥操作，配合專業化的養殖技術，可以為散戶養殖者提供品質更優的桑蠶，促進現代科學養殖的一體化發展，有助于節約養殖者的成本，降低了對養殖人員的專業素養要求，可有效實現增產增收。

2.1.2? 大棚養蠶技術的應用

大棚養蠶技術是當下階段云南省大姚縣石羊鎮桑蠶養殖產業中的一項技術，通過搭蓋大棚建設起專業的桑園，配合桑蠶養殖技術實現高效養殖，再與小蠶共育技術結合，可以提升桑蠶的成活率。在小蠶的四齡或五齡時入棚養殖，搭設桑條進行標準化飼養，所需花費的成本較低，管理方式較為簡單，可以保持養殖環境溫度處于適宜的狀態中，配合消毒工作，能夠達到良好的養殖效果。而且大棚養蠶技術可以與農業生產配合，在冬季種植一些反季節的蔬菜，為養殖者帶來更多的利益。

2.1.3? 自動上蔟技術的應用

上蔟是整體桑蠶養殖流程中最重要的環節，工作量較大且工作內容復雜，應用自動上蔟技術非常重要，把握桑蠶的成熟狀態，要找準時間節點。在桑蠶見熟之前，改喂片葉，在見熟之后，使用脫皮激素或根據其他情況噴灑藥物[2]。目前，大姚縣石羊鎮正在進行該技術的實驗示范與推廣工作，

2.2? 桑蠶高產養殖技術的具體應用

2.2.1? 選擇品種

選用合適的桑樹品種與桑蠶品種是提升桑蠶養殖效益的第一步，關于桑樹的選擇，云南地區適用農桑12號、14等品種，這類常規的桑樹使用品種是雜交的樹種，自身的抗病能力較強，并且桑葉中的蛋白質含量非常高，養殖者可以根據實際的需求，定期進行剪枝修理的工作，以降低桑葉的采摘難度，提升桑葉的質量。選擇桑蠶品種可以傾向于云抗1號或青松*皓月號等，這類品種成活率較高，而且具有易于養殖的優勢。

2.2.2? 遵循生長規律

養殖者應當投喂蛋白質較高且水分充足的桑葉，遵循小蠶的生長需求，提升桑蠶的抗病能力。一齡～三齡的桑蠶正處于小蠶期，需要食用葉片較嫩的桑葉，此時的桑蠶生長發育速度快，二齡期的小蠶生長速度可以達到800%。小蠶喜高溫，以溫度27℃作為適宜，保持溫度的穩定。同時，小蠶的抵抗能力較弱，容易感染病害，那么養殖者應依照相關養殖流程做好疾病預防工作，建立起專門用于養殖的廠房，做好小蠶的休眠及眠期的管理工作。小蠶休眠時可以播撒生石灰，使小蠶在眠起時蠶體上留存生石灰粉末，可以達到消毒的效果，在小蠶已經基本眠起時，養殖者要及時的投喂桑葉，清除體質較弱的小蠶，留下生長態勢良好的小蠶即可。

2.2.3? 加強四齡蠶管理

桑蠶成長到三齡時就會顯現出一定的差距，所以養殖者要對三齡蠶進行分批提青，四齡期的桑蠶可以根據不同的眠起情況投喂桑葉，生長態勢較好的桑蠶對于桑葉的需求更大，而養殖者也可以通過對桑葉投喂的控制，來推遲桑蠶的睡眠時間。為加強對桑蠶疾病的綜合防治工作，養殖者要控制好單位面積的飼養密度，適當增加桑葉的喂食量，盡可能的將同一生長時期的桑蠶休眠期調整為統一的狀態。

2.2.4? 精細管理五齡蠶

五齡蠶的采食量較大，而且體內的水分具有較強的發散性，蠶沙的生成速度也非常快。蠶體會釋放出大量的二氧化碳及其他有毒氣體，導致室內的濕度會逐漸增加，如果養殖者沒有及時處理這些問題，就可能會使養殖環境受到破壞，而環境的濕度過大可能會引發桑蠶出現各類疾病，不利于提升桑蠶的產量。養殖者要注重通風、稀放五齡蠶產生的氣體，但也要注重養殖環境的溫度條件，不要因為通風要導致溫度降低。給予桑蠶足夠的桑葉食用，滿足五齡蠶的營養需求，可維持每個五齡蠶供給500kg的桑葉，環境溫度控制在24℃即可，相對濕度保持在72%。在桑蠶上蔟的前兩天應當做好通風換氣的準備，并預先做好上蔟的防護工作。

2.2.5? 做好蠶病防控

蠶病是導致桑蠶養殖經濟效益降低的主要原因，云南省大姚縣每年桑蠶養殖中因蠶病所造成的的損失可達到25%，個別養殖戶超過50%，由此可見蠶病預防的重要性。養殖者要對桑蠶養殖基地做好消毒工作，應用滅菌靈或石灰水，都可以起到良好的消毒效果，能夠徹底消滅病原菌。四齡蠶以后的生長中，養殖者要定期噴灑石灰粉，在消毒工作完成后的半小時再安排桑蠶進食，以免桑蠶誤食石灰粉。在桑蠶的每個生長階段都可以使用氯霉素藥水進行消毒，氯霉素藥水不會對桑蠶的生長造成影響，藥水的濃度應控制在0.2kg/mL的標準。養殖者可以通過觀察桑蠶進食的情況判斷其健康狀況，如果桑蠶在進食時聲音不清脆或進食速度異常緩慢，就要調整養殖措施。或者觸摸蠶體，檢查桑蠶的硬度是否處于健康狀態。養殖者要嚴格控制養殖環境的溫度，在桑蠶的休眠期間要保持養殖環境的安靜，減少光線刺激，保持較低的空氣濕度，使桑蠶能夠正常休眠。

2.3? 桑蠶高產養殖技術的推廣方法

2.3.1? 建立產業聯動機制

在云南省大姚縣石羊鎮的桑蠶養殖產業中，許多養殖者自發組成經濟合作社，以降低養蠶產業的風險。有關部門可以在經濟合作社的基礎上建立產業聯動機制，使桑園建設、桑蠶飼養及產品加工形成產業鏈，使傳統的養殖戶自銷變為一體化的運營形式，那么養殖戶也就不用承擔銷售價格或市場競爭的風險。產業聯動機制可以使大姚縣石羊鎮的桑蠶養殖產業更加規范化，大姚縣農業農村局在推廣桑蠶高產養殖技術時，也更易于獲得群眾的支持，有助于整體桑蠶養殖產業的進步與發展。

2.3.2? 加強科學技術指導

大姚縣農業農村局可以派遣專業的技術人員到基層養殖戶中宣傳桑蠶高產養殖技術，進行階段性的、周期性的技術交流會，邀請散戶養殖者來交流會中分享自己的養殖經驗，技術人員再提供理論方面的指導。同時，大姚縣農業農村局可以在大姚縣中設置專業的桑蠶高產養殖技術試點，應用現代科學技術參與實踐應用，并通過建設養殖網站來推廣桑蠶高產養殖技術的內容，讓養殖者真實的看到桑蠶高產養殖技術帶來的好處，那么養殖者就會主動的學習桑蠶高產養殖技術，技術人員也可在此基礎上作出進一步的指導。

2.3.3? 提供技術試用保障

許多養殖者之所以不敢應用桑蠶高產養殖技術，是擔心使用新技術所帶來的風險，由于桑蠶養殖產業的風險性較高，如果桑蠶高產養殖技術在實踐中失敗了，那么所造成的經濟損失要由養殖者承擔，所以養殖者處于風險的考慮，并不會輕易的接受桑蠶高產養殖技術。有關部門可以出臺相關政策，對技術試用提供一定的保障，消除養殖者的擔憂，可以分階段的為養殖者提供一些設備，可以采取信用租賃的方式，讓養殖者看到實際效果，再向基層的桑蠶養殖戶大力推廣桑蠶高產養殖技術，就會減少許多阻礙。

3? 結語

關于桑蠶高產養殖技術的推廣與應用，我國云南省大姚縣石羊鎮尚處于探索的初期，但卻在實踐中取得了一定的成果。有關部門仍需制定完善的管理方案，創新技術應用的形式，積極分析養殖者對于新技術的心理，從實際出發，調整桑蠶高產養殖技術推廣的思路與方法，擴大基層技術人員的隊伍，才能有效的提升基層桑蠶高產養殖技術的推廣效果。

參考文獻

[1] 徐聚邦.蠶繭優質高產飼養技術及應用實踐探尋[J].農技服務，2016，33（18）：91，89.

[2] 陶保雄.桑蠶高產養殖技術推廣及應用實踐[J].南方農業，2017，11（9）：94-95.