大棚葡萄與蔬菜立體種植栽培技術

金安琪

摘要：隨著農業技術的不斷進步與發展，新的農業技術被用于農業生產中，極大的提高了生產效益促進了農戶的經濟收益。在大棚葡萄種植過程中，將大棚葡萄與蔬菜進行間作和套作，實現立體栽培，能夠在確保葡萄豐收的基礎上，充分利用土地資源，提高經濟效益。在實現大棚葡萄與蔬菜立體種植的過程中，要結合葡萄生長和栽培的特點，選擇相應的蔬菜品種這樣才能實現兩者之間的統一，在共同兼顧的同時實現經濟效益的雙重增長。基于此，本文針對大棚葡萄與蔬菜立體種植的栽培技術進行了探討。

關鍵詞：大棚葡萄;蔬菜;立體種植;栽培技術

實現大棚葡萄與蔬菜立體種植技術，為農民增產增收提供了重要途徑。葡萄在栽培過程中具有適應性強，且市場需求量大等諸多優勢，因此在種葡萄能夠獲得良好的經濟效益。本文首先通過大棚葡萄與蔬菜立體種植過程中，關于品種的選擇著手探討如何實現大棚葡萄與蔬菜立體種植。

1? 品種選擇

總體上來說，品種選擇的過程中，根據當地的氣候條件以及市場需要選擇相應的葡萄和蔬菜品種，葡萄和蔬菜品種都需要選擇抗病能力強、豐產的品種。選擇蔬菜品種時，可以選擇小白菜、萵苣等這類喜冷綠葉蔬菜，并且這類蔬菜生育時間較短，能夠在短時間內多次種植，獲得更好的經濟效益。在時機選擇上，在早春和晚秋都可以套作綠葉蔬菜。葡萄栽培后還可以在每年春秋季各種一茬甜瓜，通過時間和空間上的合理安排，充分發揮出大棚的功能。

2? 葡萄栽培的技術要點

葡萄栽培之前，首先要對大棚做好施肥管理，在試飛過程中可以選擇腐熟的雞糞，然后對土地進行旋耕，通過旋耕是土壤和肥料均勻混合，做好土地施肥管理后。接下來要把握好葡萄的定植時間，一般葡萄定植時間為每年的3～4月份為最佳，定植過后，要做好植株的施肥工作，一般來說，葡萄的植株單株施肥100g左右，然后與土拌均勻，再覆蓋一層土。定植時嫁接口應當略高于地面，一般高于5cm左右，定植后還要及時澆水。在定植完成了第1年，每株葡萄通常只留一個蔓。

葡萄栽培后的第2年，每一株植株留2個左右穗果，還要在植株底部預留一個新梢作為預蔓，在葡萄果實采收之前，可以利用反復摘心的方法，來控制葡萄植株的生長速度和株高。一般來說株高控制在1.5cm左右最佳。在果實采收之后，將上部的枝蔓縮回，避免葡萄植株長得過高。葡萄栽培后的三四年，尤其是在第4年之后，每一株留果6穗左右。

3? 蔬菜栽培技術要點

將大棚葡萄與蔬菜立體種植的過程中，可以選擇與薄皮甜瓜和綠葉蔬菜進行套種。選擇薄皮甜瓜經濟效益相對較高，選擇、綠葉蔬菜則主要有小白菜、萵苣、茼蒿、蒜苗等等。選擇薄皮甜瓜是技術要點如下。

3.1? 葡萄行間栽培薄皮甜瓜的技術要點

葡萄栽培之后，可以在葡萄的行間種植甜瓜，以此提高經濟效益。一般來說，在葡萄種植之后的第1、2年春季，可以栽培兩畦甜瓜。而到了秋季，葡萄的枝葉已經展開，種植一畦甜瓜最為適宜，葡萄種植的第3年春秋可各栽植一畦甜瓜。第4年，可以種矮生蔬菜，以此回復土壤肥力。在春季栽種皮甜瓜時，花蔓苗齡30d左右最適宜，瓜蔓最好向畦外鋪展，這樣的方式能夠確保甜瓜生長的空間，也便于管理操作。由于甜瓜不耐連作，為了防止甜瓜生長過程中產生連作障礙，在種植過程中，要適當增施有機肥，并且對田園和大棚及時清潔，甜瓜采收之后，清理好田間植株殘體。

3.2? 葡萄與綠葉蔬菜間作、套作的技術要點

有葡萄進行間作套作，選擇蔬菜主要以小白菜、萵苣、蒜苗為主，這類蔬菜喜冷，且適應能力較強，適合在早春和晚秋栽培。其次這一類蔬菜生育期較短，種植后35～40d左右可以采收，能夠提高經濟效益，并且與葡萄不共生，栽培過程中不會對葡萄產生明顯影響。不僅如此，這一類蔬菜植株較矮，在與葡萄短暫的共生階段，不會受到葡萄生長的影響。在管理過程中，遵循一般的綠葉蔬菜種植技術要點即可，因此便于管理。

4? 大棚葡萄與蔬菜立體種植的田間管理

在萌芽期管理過程中，大棚葡萄通常會在秋分前后施底肥，霜降前后進行修剪，在這期間，要保持好溫度和濕度，恒溫一般維持在12℃左右，灌水洗一次灌足，保證土壤的含水量在70%左右。冬季修剪過程中可以將副梢全部剪去，進入開花期后，白天的大棚溫度維持在15℃，在期間還要預防葡萄的白腐病等病蟲害。新梢成熟和落葉期管理時，要進行兩次修枝，在開花前16d左右，將交叉枝和背后枝剪去，在坐果之后停止灌水避免落花。

5? 結語

通常所說，大棚葡萄與蔬菜立體栽培的過程中，要合理選擇葡萄品種和蔬菜的品類，在各個階段都要做好管理工作，針對葡萄種植和蔬菜種植，分別做好技術要點管理和分析，這樣才能在保證葡萄豐產的同時，通過種植蔬菜提高經濟效益，更好的利用大棚土地資源，實現農民的增產豐收。

參考文獻

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